Palacinky varené s mliekom a vriacou vodou - 8 receptov

Pečie palacinky varené v mlieku a vriacej vode podľa našich receptov je veľmi jednoduché a vyzerajú krásne, otvorené, chutné, s otvormi a veľmi tenké. Takéto palacinky sú vhodné na rôzne pokrmy alebo môžu byť podávané ako sladké ako dezert s rôznymi prísadami.

Pleťové palacinky s mliekom a vriacou vodou s otvormi

Tento recept je ideálny na pečenie na palacinky. Môžu sa podávať s niečím sladkým. Vaše domáce úlohy budú potešené! Jedná sa o klasickú kuchyňu s vlastnými rukami, ktoré majú otvorené palačinky, rovnako ako detstvo babičky!

Hľadáte:

  • 700 - 750 gramov múky;
  • ½ l mlieka;
  • ½ litra vriacej vody;
  • 3-4 vajec;
  • 2 polievkové lyžice. l. cukor;
  • 1 lyžička soľ;
  • 1 polievková lyžica. l. olej.

piecť:

  1. Zmiešajte soľ a cukor do múky.
  2. Vložte teplé mlieko a premiešajte.
  3. Porazte vajcia, porazte.
  4. Cesto by nemalo byť príliš hrubé.
  5. Olej sa rozpustí a naleje do cesta. Takže palacinky nebudú držať.
  6. Teraz musíte variť cesto - neustále miešať, nalejte do vriacej vody.
  7. Cesto je ponechané na polovicu.
  8. Pred prvým lievikom by mala byť panva mazaná. Potom to nie je nutné.
  9. Každá palacinka smažte, odstráňte a napustené maslo tak, aby bolo mäkké.

Ak palačinky zabalí mäso, môžu sa opäť vypáliť. Môžete vyrobiť vynikajúci polotovar z takýchto palacin ich prípravou, ochladením a následným zložením do nádob a zmrazením. Takže budete mať vždy po ruke lahodný dezert, ktorý vám za pár minút podávame.

S pridaním kefíru receptúry


Palačinky s kefírom sú veľmi tenké a jemné. Vhodné pre akékoľvek plnenie. Tento recept bol testovaný dlhé desaťročia, ak nie celé storočia. Palačinky na kefíre sú len lahodné!

Hľadáte:

  • ½ litra kefíru;
  • ¼ l mlieka;
  • 2 vajcia;
  • ½ kg múky;
  • soľ;
  • 1 lyžička sóda;
  • 1 polievková lyžica. l. cukor.

piecť:

  1. Mierne teplý kefír.
  2. Vložte sódu, soľ a cukor do rozbitých vajec.
  3. Miešajte, pridajte časti múky.
  4. Varené mlieko a neustále bije.
  5. Calcify panvicu, mastnotu a pečenia. Vytvoria sa veľmi tenké, otvorené chouxové palacinky.

Každá palacinka po pečení môže byť rozmazaná maslom alebo dokonca margarínom - takže dezert bude dlho mäkký.

Kvasinkový recept


Kvasinky palacinky sú tiež tenké, jemné a s otvormi. Môžu byť nalievané na vrchol niečo chutné, alebo aby sa z nich vypichovať.Alebo tieto palacinky sú ideálne pre širokú škálu toppings. Pripravujú sa jednoducho. Takže varené palacinky po mnoho desaťročí.

Hľadáte:

  • 3 polievkové lyžice. múka;
  • 1/5 l vriacej vody;
  • 20 g kvasnice;
  • 150 ml vlažnej vody;
  • 3 vajcia;
  • soľ;
  • 50 g oleja;
  • ½ l mlieka.

piecť:

  1. Do múky vložte 200 g vriacej vody. Musíte sa po celý čas miešať.
  2. Kvasinky rozpustite vo vode.
  3. Vložte droždie do cesta a zamiešajte.
  4. Pridajte všetko okrem mlieka.
  5. Porazte cesto.
  6. Zahrejte mlieko a vložte do cesta. Zmiešajte po celý čas.
  7. Nechajte ohriať 30 minút.
  8. Keď sa cesto hodí, porazte to znova.
  9. Nechajte sa prísť znova.
  10. Pred pečením prvej palacinky mačte spodnú časť panvice panvicou a pečte palacinky.

Tieto palacinky sú tak krásne a otvorené, aby mohli byť podávané jednoducho s džemom. Palačinky sú veľmi chutné a citlivé. Kvasinky palacinky nie sú pripravené tak rýchlo, ale výsledok stojí za to - pochúťka, olizuješ prsty!

Otvorené palacinky s mliekom


Môžete ľahko variť varené palacinky s otvormi v mlieku. Palačinky sú veľmi pekné a otvorené. Môžete im podávať všetky druhy výplní, alebo len s džemom alebo zakysanou smotanou.Podľa tohto receptu sa palacinky nebudú zlomiť a budú dokonale prevrátiť.

Hľadáte:

  • ¼ l mlieka;
  • ¼ kg múky;
  • 2 vajcia;
  • soľ;
  • 3 polievkové lyžice. l. cukor;
  • 1 polievková lyžica. l. olej;
  • L vriacej vody.

piecť:

  1. Mlieko, porazte vajcia. Prípadne môžete vyliať trochu vanilky.
  2. Pridajte soľ.
  3. Pridajte cukor.
  4. Predstavte malú múku a porazte.
  5. Pridajte maslo. Beat up.
  6. Teraz môžete variť. Nakrájajte vo vriacej vode, neustále bijete.
  7. Pečieme palacinky.

Tieto palacinky je možné ľahko upečiť v nelepivom panvici, ktorý sa nedá namazať. Dezert je pripravený rýchlo. V palacinkách položte inú výplň, podávajte mlieko alebo džem. Je možné zmraziť taký dezert.

S škrobom bez vajec


Tenké palacinky môžu byť pečené bez vajec, ak pridáte trochu škrobu

Hľadáte:

  • 2 polievkové lyžice. l. cukor;
  • 2 polievkové lyžice. l. škrob;
  • 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
  • ½ l vody;
  • 1/5 kg múky;
  • soľ.

piecť:

  1. V cukre, zadajte olej, vodu, zadajte na požiadanie trochu citróna.
  2. Nalejte škrob a porazte.
  3. V niekoľkých návštevách miesiť múku. Po celú dobu, ktorú potrebujete poraziť.
  4. Zahrejte panvicu a chumáčiky, pečiete palacinky.

Existuje mnoho receptov na chudé palacinky. Môžu sa tiež variť vriacou vodou. Za týmto účelom by sa mala rýchlosť vody dvakrát rozdeliť.Vstúpte do prvej časti, keď miesíte cesto a varte druhú časť a nalejte ju na samý koniec s prameňom, ktorý stále bičuje.

Takéto palacinky sú získané s otvormi a sú vhodné na pôst alebo prísnu diétu, keď nemôžete jesť vajcia. Takéto palacinky sa stanú skutočným záchrancom počas dlhého stĺpca.

Na kyslom mlieku


Otvorené palacinky v kyslom mlieku s vriacou vodou sú len majstrovským dielom! Takéto palacinky sú varené jednoducho a rozchádzajú priamo pred našimi očami. Vaše domáce úlohy budú potešené! Podávame so všetkými druhmi výplní spolu s omáčkami alebo mliekom. Palačinky v diere, tenké a veľmi pekné. Palačinky môžu byť pečené z kyslého mlieka, ktoré často zostáva po varení v kaši alebo len dlho zostáva v chladničke.

Hľadáte:

  • ½ l mlieka;
  • 2 vajcia;
  • 300 g múky;
  • soľ;
  • 3 lyžičky. cukor;
  • ½ lyžičky sóda;
  • 3 polievkové lyžice. l. olej;
  • L vriacej vody.

piecť:

  1. Beat cukor, vajcia, soľ.
  2. Zahrejte mlieko, pridáme zmes a porazíme.
  3. Vložte časti múky. Poraziť Vložte olej.
  4. Nalijeme sódu do šálky a zalejeme vriacou vodou. Ihneď prejdite do cesta.
  5. Cesto zostalo 30 minút.
  6. Smažte palacinky a podávajte.

Pred vyprážaním prvej palacinky z kyslého mlieka s vriacou vodou namažte dno misky.Potom už nie je potrebné to robiť. Palačinky ide dokonale ako jedlo s vlastnou alebo s náplňou. Takéto palacinky môžu byť dokonca zmrazené a potom rýchlo zahrievané v mikrovlnnej rúre a podávané s prísadami.

Varenie s práškom do pečiva

Najmä na pečenie, tenké palacinky, môžete použiť prášok do pečiva alebo alternatívne prášok do pečiva, ktorý slúži ako sóda na pečenie. Tieto palacinky sú veľmi pekné, otvorené, tenké, ľahko sa obrátiť a len variť. Takýto dezert bude mimoriadne citlivý a uspokojujúci. Tieto palacinky môžu byť tiež zamrznuté pre budúce použitie.

Hľadáte:

  • 2 vajcia;
  • ½ l mlieka;
  • 200 g múky;
  • 5 polievkových lyžičiek. l. olej;
  • 2-2,5 g prášku do pečiva;
  • cukor, soľ.

piecť:

  1. Vajcia, cukor, dobre drvené.
  2. Zmiešajte múku, cukor, soľ, prášok.
  3. Mlieko potriasajte vajíčkami.
  4. Vezmite časť múky.
  5. Zmes na pečenie by mala zostať 10 minút.
  6. Zahrejte panvicu. Pečieme palacinky.

Ak sa s palačinkami podáva niečo sladké, môžete do cesta pridať malú vanilku alebo škoricu. Mnohé ženy v domácnosti pridať do cesta aj kakao, aby boli palacinky ešte chutnejšie.

Babička magické palacinky

Tieto paláce babičky sme všetci jedli v detstve.Príprava je veľmi jednoduchá.

Hľadáte:

  • 5 vajec;
  • 3 polievkové lyžice. l. cukor;
  • 2 polievkové lyžice. múka;
  • 1 l mlieka;
  • soľ, sóda;
  • 100 ml vriacej vody;
  • 2 polievkové lyžice. l. olej.

Pečieme:

  1. Zmiešajte múku s vajíčkami, zadajte všetko ostatné okrem mlieka.
  2. Beat up.
  3. Mlieko teplé.
  4. V cesto trochu mlieka, aktívne bije.
  5. Jemne pridajte trochu vriacej vody, aktívne bičovanie.
  6. Vložte olej.

Takéto palacinky sú najlepšie na smaženie v panvovej panve z liatiny. No, ukázali sa veľmi chutné! Každá palacinka musí byť ochutená margarínom alebo maslom, takže je veľmi mäkká. Podávajte so všetkými druhmi výplní. Pred vyprážaním prvej palacinky by mali byť dni misiek mazané tukom a odstránené prebytky. Na palacinky nie sú uviaznuté, môžete zadať malé maslo roztopené maslo.

Pripravte si skutočné otvorené palacinky na plnenie alebo ako dezert nie je vôbec ťažké. S našimi jednoduchými receptami sa určite ukážu byť veľmi chutné! Skúste experimentovať pridaním niečoho zaujímavého do cesta, ako je korenie, rôzne korenie alebo čokoláda. Takéto palacinky môžu byť dokonca zmrazené a potom opätovne zahrievané - takže budete vždy mať polotovar na dosah ruky a môžete ho použiť na prípravu srdečnej a rýchlej raňajky pre celú rodinu.