Cesnakové šípky do budúcnosti - báječné mimoriadne

Väčšina ľudí práve odtrhne túto časť závodu. Toto všetko preto, lebo ste ich nevypracovali. Vyskúšali sme naše možnosti jedál, pochopíte, že cesnakové šípky do budúcnosti sú mimoriadne báječné.

Na varenie budete potrebovať iba mladé šípky. Ak sú prehnané, chuť bude úplne iná, že sa stratia šťavnatosť a jemná chuť.

Zvážte podrobne možnosti pre recepty výhonky cesnaku na zimu.

Pesto omáčka

Áno, aj tak vynikajúce a originálne jedlá môžu byť vyrobené z cesnaku. Táto omáčka sa vyrába v Taliansku, jej hlavnou zložkou je bazalka. Nahradíme ho šípmi.

zloženie:

• Cesnakové šípky - 0,5 kg;
• Kôpor - 1 partia;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Odlúpnite jeden malý citrón;
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• Olivový olej - závisí od konzistencie podľa vášho výberu (napríklad, ak máte radi hustý pes, potom stačí 4 lyžice);
• Pine orechy (možno nahradiť vlašskými orechmi) - 1 šálka;
• Soľ, korenie - podľa vkusu.

Postupné kroky varenia:

1. Opatrne umyte a vysušte cesnakové šípky a zeleninu.
2. Rozmiešajte ich v mixéri. Pridajte matice, všetko znova rozomlejte.
3. Syr z tvrdej rošte. Nalejte ju na hotové zložky misky.
4. Zest tiež potrebuje rošt na jemnom strúhadle.
5. Pridajte ju do omáčky. Dôkladne premiešajte.
6. Začnite zavádzať olej, nastavte hrúbku.
7. Nakoniec pridajte citrónovú šťavu, korenie a soľ - podľa vkusu.

Vložte pripravenú omáčku do malých pohárov. Ak ju nebudete jesť v nasledujúcich dňoch, potom nalejte trochu rastlinného oleja na vrchole. Tento pokrm bude uchovávať čerstvé niekoľko týždňov. Ak ju chcete nechať niekoľko mesiacov, skryjte ju v mrazničke. Táto omáčka je vhodná na zmrazenie.

Pesto sa vo varení používa vo veľkej miere. Môže sa napríklad pridať do cestovín alebo do špagiet. Ako marináda sa používa na mäso alebo ryby. Obliekanie môže byť šalát, alebo ho jednoducho pridáte do zeleniny. Okrem toho môže byť pesto pridaná na pizzu alebo len na chlieb.

Cesnak Lecho

zloženie:

• Cesnakové šípky - 0,7 kg;
• Paradajková pasta - 0,5 kg;
• Cukor - 0,1 kg;
• Soľ - 1 polievková lyžica. l;
• Ocot - 50 ml.

Príprava:

1. Dostať sa do marinády. V nádobe zmiešajte 700 ml vody a rajčiakovej pasty, pridajte soľ a cukor, všetko sa musí dôkladne premiešať.
2. Vložte hrniec na strednú teplotu, počkajte, kým sa vaje. Znížte teplo, nechajte hmotu varte ešte ďalších 5 minút.
3. Pláchky cesnaku opláchnite a osušte. Nakrájajte ich na malé kúsky - 1 cm na dĺžku. Pridajte ich do marinády.
4. Nechajte hmotu nechať na nízkej teplote asi 5-10 minút.
5. Na konci varenia pridajte ocot. Všetko premiešajte, vypnite teplo.
6. Sterilizujte malé nádoby nad parou.
7. Zoradiť lecho bánk, otočte ich.
8. Skladujte točenie na chladnom mieste pre dlhodobé skladovanie.

Lecho sa môže jesť ako samostatná miska alebo s prídavným jedlom. Napríklad, môže byť použitý ako prídavok k mäsovým jedlám alebo zemiakom. A tiež môže byť pridané do polievky alebo boršče, aby im dali bohatú farbu a pikantnosť.

Šípky so zelenou

Tento recept obsahuje niekoľko druhov zelených. Vyberte ich podľa vášho vkusu.

zloženie:

• Cesnakové šípky - 1 kg;
• Petržlen, kôpor - na chuť;
• Marináda naplniť.

Príprava:

1. Zelení je potrebné umývať a nakrájať na kocky 3-5 cm.
2. Sterilizujte všetky plechovky nad parou a do nej vložte rezané rastliny.
3. Obsah naplňte vriacou vodou. Nechajte hmotu stáť niekoľko minút a potom vypustite kvapalinu.
4. Plná varenie. Pre jeden liter vody je potrebné naliať 50 gramov soli a cukru,2-3 hrachové čierne korenie a čajová lyžička octu.
5. Nalejte marinády každú nádobu a otočte ich. Môžete to urobiť aj bez poslednej akcie. Pokrývajte plechovky s nylonovými krytmi alebo vytiahnite plastové vrecko cez vrch. Skutočnosťou je, že táto zmes sa uchováva tak dlho.

Tieto cesnakové šípky na zimu dobre chodia s zemiakovými pokrmmi. A tiež môžu byť pridané do šalátov.

Marinovaná zmes

Vezmeme všetky zložky na varenie na základe pol litrovej nádoby.

To je zaujímavé: recept na varenie šípky cesnaku

Recept na marinovanie cesnakových šípok sa môže líšiť v závislosti od vašich vkusov. Napríklad, dať viac cukru alebo nepoužívajte bobkový list vôbec.

zloženie:

• Šípky cesnaku - 500 g;
• Ocot - 50 g;
• Soľ, cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
• Čierny novofýbový hrášok - 5 ks;
• Záhradný list - 2 ks.

Príprava:

1. Šipky opláchnite a vysušte. Nakrájajte ich na kusy 10 cm.
2. Vložte bobkový list, čierne korenie, soľ a cukor na dno nádoby.
3. Vložte cesnak, mal by úplne vyliezť do pohára.
4. Naplňte všetko vriacou vodou, zakryte a nechajte 15-20 minút.
5. Po časenalejte do nádoby vodu a priveďte ju do varu.
6. Do nádoby pridajte ocot.
7. Naliate hrniec s vriacou vodou. Zbaliť ho a dať ho pod stôl, pokrytý teplou prikrývkou. Nechajte nádobu úplne vychladnúť.

Je lepšie použiť túto misku s mäsovými alebo zeleninovými šalátmi.

S korením a škoricou

zloženie:

• Cesnakové šípky - 300 g;
• Ocot - 1 šálka;
• Mletá čierna paprika - 5 g;
• Soľ - 2 lyžice. lyžice;
• Cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
• Škorica - 3 g;
• Záhradný list - 2 ks.

Príprava:

1. Umyte topy cesnaku a nakrájajte na malé kúsky.
2. Sterilizujte nádobu.
3. Potiahnite šípkami vriacej vody, presuňte ich do hotovej nádoby.
4. Pripravte nádobu s 1 pohárom vody, octom a korením.
5. Naplňte nádobu soľankou a naberajte ju.

Miska bude pripravená po troch týždňoch. Ak však pripravíte jedlo na zimu, takáto doba vám nezamieňa.

V kórejčine

V tejto miske nebude žiadna soľ. Je ľahko nahradená sójovou omáčkou, pridá nielen salinitu, ale aj zaujímavú chuť.

zloženie:

• Šípky cesnaku - 0,5 kg;
• Cesnak - 2 klinčeky;
• Korenie na mrkvu v kórejčine - 1 polievková lyžica. lyžice;
• Jablkový jačmeň - 1 lyžička;
• Cukor - pol čajovej lyžičky;
• Závesný list - 3 ks;
• Sójová omáčka - na chuť.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Tento recept na cesnakových strelcov bude oslovovať skutočných gurmánov, ktorí sa nebojí experimentovať.

Príprava:

1. Chopte cesnakové kúsky.
2. Zahrejte panvicu, naliajte nejaký rastlinný olej (úplne zakryte dno).
3. Položte šípky na panvu, smažte ich, až kým nie sú mäkké.
4. Pridajte všetky koreniny na panvicu okrem cesnaku. Všetko dôkladne premiešajte.
5. Premaste misku, až kým nezhustne.
6. Odstráňte hmotu z ohňa a nechajte ju vychladnúť.
7. Niekoľko strúčiky cesnaku, jemne nakrájané alebo preskočené cez cesnak. Pridajte ju do chladenej misky.
8. Roztiahnite všetky banky a otočte ich.

Rozomletá zmes

Pasta cesnakových šípov na zimu je veľmi jednoduchá. Je veľmi zdravá a používa sa s mnohými pokrmmi.

zloženie:

• Cesnakové šípky - 0,5 kg;
• Rafinovaný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• Soľ - na chuť.

Príprava:

1. Umyte a sušte cesnakové vrchnáky.
2. Rozmiešajte ich v mixéri. Ak nemáte takéto zariadenie, použite mlynček na mäso.
3. Pridajte trochu oleja. Všetko premiešajte.
4. Odhodí dva štipce soli.
5. Sterilizujte poháre. Naplňte ich cestovinami a zrolujte ich.

Tiež zmesou môžu byť mrazené kocky v mrazničke. Aby ste to urobili, ideálne sa hodí pre ľadové nádrže.

V šťave z červeného ríbezle

zloženie:

• Cesnakové šípky - 2 kg;
• Červený ríbezle - 0,5 kg;
• Kopr - 3 topy (dáždniky);
• Cukor - 0,1 kg
• Soľ - 50 g

Príprava:

1. Šípky umyte a vysušte. Nakrájajte ich na pásy o veľkosti 5 cm.
2. Varenie vody v hrnci. Pridajte vrcholy cesnaku. Očistite ich 1-2 minúty.
3. Sterilizujte nádoby a vložte zmes tam. Pridajte kôpru.
4. Vyrábame šťavu z ryže. Aby ste to uľahčili, varenie bobule. Niekoľko minút bude stačiť. Potom rozmiešame ríbezle cez sito.
5. Naliať ju do panvice, vložiť do plynu a vriec.
6. Pridajte soľ a cukor do šťavy, dôkladne premiešajte.
7. Nalejte marinádu nad všetky poháre.
8. Po ich vychladnutí ich pohnite a vyčistite na chladnom mieste.

S horčicou

zloženie:

• Šípky cesnaku - 2 kg;
• Koprové vrchnáky - 3 kusy;
• Bay list - 3 kusy;
• Čierne korenie korenie - 3 lyžičky;
• Horčičné struky - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• Marináda.

Príprava:

1. Umyte šípky a nakrájajte ich na bloky, 5-7 centimetrov.
2. Varenie vody, šípky do nej.Nechajte ich pár minút variť.
3. Odstráňte a okamžite ich vložte do ľadovej vody.
4. Sterilizujte poháre.
5. Pripravte nádobu s vodou, soľou, ocotom a cukrom. Nezabudnite, že na konci varenia sa pridá ocot.
6. Šíri šípky na brehoch. Pridajte korenie, horčica a kôpru.
7. Naliate všetku marinádu. Otočte čiapky, otočte nádoby a odstráňte ich.

Preto sme prebrali mnohé recepty. Dúfame, že sa vám bude páčiť a nebudete variť len také jedlá. V zime budú veľmi užitočné, pretože táto báječná má príjemnú vôňu, ktorou vám pripomenie leto.