Mnohé ženy v domácnosti sa často opýtajú, čo si opäť pripraví na večeru, aby sa pokrm ukázal byť chutný, ľahký, užitočný a rád všetkým domácnostiam. Je obzvlášť ťažké potešiť príbuzných, ak nie je možné dlho stáť na sporáku. V tomto prípade vám pomôžu jednoduché recepty, vďaka čomu môžete rýchlo a chutne nakŕmiť svoju rodinu a minúť minimálne úsilie, peniaze a čas.
Jednoduchý recept na varenie na večeru
Cuketa so zemiakmi, varená so smotanovou omáčkou - skvelé riešenie pre domácu večeru. Šťavnaté a voňavé zeleninové pokrmy obsahujú málo kalórií, takže sa odporúča ich konzumovať počas večere.
Požadované zložky:
- zemiaky (stredné) - 3 ks;
- dve malé cukety;
- Talianske bylinky, biele korenie, paprika - 10 g;
- soľ - 5 g;
- dva strúčiky cesnaku;
- krém (15%) - 250 ml;
- Holandský syr - 0,15 kg.
varenie:
- Ošetrujte zemiaky a potom ich nakrájajte na kruhy a posypeme paprikou.
- Opláchnite cukrík pod kohútikom vodou, nakrájajte na obdĺžnikové kúsky a soľ.
- Vložte sekanú zeleninu do hrnca a jemne ich premiešajte.
- V smotane pridajte talianske byliny, cesnak, trochu korenie a nalejte pripravené výrobky.
- Teraz vložte hrniec na oheň a varte pri nízkej teplote po dobu 20 minút.
- Na konci naplniť misky so strúhaným syrom, prikryjeme a varíme po dobu ďalších troch minút.
Jednoduché a chutné občerstvenie zeleniny usporiadať na taniere a podávame s plátkami čerstvých paradajok, uhoriek. Podľa želania sa dá naplniť šálkami zeleniny.
Varenie kurča
Hydina jedlo, vyrobený z tohto receptu, sa ukazuje krásne, zdravé, užitočné a pomôže rýchlo obnoviť napájanie po dlhom náročnom dni. Je to príprava pomerne ľahko a počas krátkej doby bude možné vychutnať lahodnú večeru v rodine.
Požadované zložky:
- kuracie prsia - 0,45 kg;
- veľká cibuľa;
- huby - 0,25 kg;
- kyslá smotana (25%) - 120 g;
- cestoviny (špirály) - 0,4 kg;
- biela korenie, kari, morská soľ - podľa vášho vkusu.
varenie:
- Naplňte nádobu vodou, pridajte trochu soli a varte. Potom vložíme cestoviny a varíme ich až do polovice varenia.
- Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na tenké krúžky.
- Vyčistite špinu z húb, umyte a nakrájajte plátky.
- Mäso umyte a nakrájajte na štvorcové kusy.
- V hrnci naliať horúci rastlinný olej, cibuľa, a potom dal smažiť priesvitnosť. Potom pridáme nakrájané huby a dusíme, kým sa odparila všetky kvapalina.
- Teraz, dať panva kuracie kúsky, za stáleho miešania, priviesť až svetlo hnedé.Po siedmich minútach, vylejte kyslou smotanou, sezónu s korením a soľou.
- Kombinujte dušené produkty s cestovinami, dobre premiešajte a usporiadajte do tanierov.
Odporúča sa konzumovať kuracie pochutiny ihneď po príprave. Je žiaduce ponúknuť domácu adjiku alebo pikantnú omáčku.
Recept na rýchlu večierku z mletého mäsa
Úžasne chutné a výživné karbonátky vyrobené z mletého mäsa sú ideálne na večeru pre celú rodinu. Miska sa odporúča variť z mletého bravčového mäsa, potom budú masové gule pružné, krásne a veľmi chutné.
Požadované zložky:
- mleté mäso - 0,7 kg;
- dve cibule;
- korenie, hop-suneli, soľ, oregano - toľko, koľko je potrebné;
- paradajky - 3 ks;
- biele bochník - 3 plátky;
- mlieko - 50 ml;
- vínny ocot - 20 ml;
- jedna paprika;
- veľké vajce;
- mrkva;
- Vavrínové listy - 2 ks.
varenie:
- Odstráňte šupky z jednej cibule a prechádzajte ju cez malý strúhadlo.
- Namočte strúhanku do mlieka a mieste do pšeničného stavu, potom pridajte cibuľu, soľ, suché korenie a premiešajte.
- Kombinujte výslednú zmes s mletým mäsom, potom nakrájajte surové vajce, nalejte do octu a energicky ruku.
- Potom pokryte mäso potravinovým filmom a jedom na chladnom mieste po dobu jednej hodiny, aby bolo dobre nasiaknuté vôňou korenia.
- Potom získajte mlynček, vypusťte tvarovaný džús a vytvorte malé úhľadné guľôčky.
- Teraz smažte karbanátky na všetkých stranách v panvici s olivovým olejom a vložte ich do misky.
- Druhú cibuľu nakrájame na polkruhy, potom odlúpime mrkvu a rozdrvíme ju na tenké prúžky. Umyte korenie, odstráňte z nej všetky zrná a nakrájajte na úzke pásy.
- Rozložte zeleninu rovnomerne do hrnca s maslovými guľkami a pridajte bobkový list.
- Teraz je potrebné vyplniť. Za týmto účelom rajčiaky topíme vriacou vodou, potom ich odlupujeme a nakrájame na malé štvorce, položíme do hrnca, pridáme vodu (80 ml), posypeme olejom a varíme asi 6 minút.
- Nalejte paradajkový dresing do panvice s mäsovými polotovarmi a pridajte vodu tak, aby mierne pokryl všetky prísady (v prípade potreby pridajte trochu soli alebo korenie).
- Kuchačky na minimálne oheň nakrájajte na 25 minút, potom ich odložte.
Hotové ošetrenie sa nechá v uzavretej panvici variť asi 30 minút.Potom servírujte v porciách s domácim nálevom, čiernym chlebom a kyslou smotanou.
Čo môžem variť pre mňa z mäsa
Manžel, ktorý prišiel z práce, určite ocení voňavé teľacie varené v paradajkovej omáčke s prídavkom vonných korenín. Ak chcete variť rýchlejšie a získať väčšiu ponuku, je žiaduce použiť čerstvé mäso mladého zvieraťa.
Požadované zložky:
- hovädzie mäso (s nízkym obsahom tuku) - 0,6 kg;
- cibuľová hlava;
- olivový olej - 43 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- korenie (kari, tymian, korenie), soľ - podľa chuti;
- Paradajková pasta - 65 g.
varenie:
- Mäso dôkladne opláchnite a nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Oloupeme a nakrájame cibuľu na štvorce, rozdrvijeme cesnak pod tlakom.
- Vložte hovädzie mäso do panvice s rastlinným tukom a smažte do zlatohnedej.
- Potom pridajte krájanie cibule a varíme ďalších päť minút.
- Potom vylejte cesnak, osočte, pridajte korenie a premiešajte.
- Zrieďte paradajkovú pastu v horúcej vode (250 ml) a nalejte do hrnca.
- Primerajte misku v zapečatenej nádobe na štyridsať minút, potom vypnite kachle.
Podávame mäso zaobchádza horúce s prílohami varenej ryže, pohánky alebo zemiakov.Každá platňa je vhodná na ozdobenie vetvičkami petržlenu alebo bazalky.
Možnosť jednoduchých produktov
Ak nie je čas na dlhé varenie, môžete rýchlo a chutne rozstrihnúť cestoviny so zeleninou. Toto jedlo je doslova pol hodiny a potrebné produkty pre neho možno vždy nájsť v každom obchode.
Požadované zložky:
- makaróny (perie) - 200 g;
- mrazená zelenina (rustikálna) - 180 g;
- dve vajcia;
- niekoľko párkov;
- korenie, hrubá soľ - podľa potreby.
varenie:
- Varíme cestoviny v mierne nasolenej vode a potom ich vypustíme do šľahača.
- Zmrznutú zeleninu vložte do panvice s rastlinným olejom a variť, občas premiešajte, až kým sa nevyparí všetka kvapalina.
- Potom nakrájajte klobásy na plátky a pridajte do dusenej zeleniny.
- Produkciu nakrájajte spolu asi tri minúty, až kým sa párky nezískajú červenú farbu.
- Teraz rozlomte vajcia do samostatného kontajnera, osočte, pridajte svoje obľúbené korenie a porazte vidličkou, kým sa neobjaví pena.
- V kastrone kombinujte cestoviny s klobásami a zeleninou, potom ich naliate zmesou vajec, pokryte viečkom a pripravte ich.
Horúce jedlo trochu ochladí a potom položte na dosky.Odporúča sa použiť ošetrenie s kyslou smotanou alebo kečupom z paradajok.
Kuchárka ľahká polievka
Čerstvá a voňavá polievka na večeru je lacné a chutné jedlo, ktoré ocenia všetci priaznivci správnej výživy. Prekvapujúce príbuzní na spoločnom stole budú môcť zaobchádzať s tekutou tekvicou s voňavými údenými výrobkami a lahodným korením.
Požadované zložky:
- tekvicová buničina - 600 g;
- kurča - 0,4 kg;
- dve cibule;
- veľká mrkva;
- tri zemiaky;
- krém (25%) - 170 ml;
- štipka škorice;
- zázvor (suchý) - 8 g;
- údený syr - 130 g;
- muškátový oriešok - 10 g;
- zelené (akékoľvek) - 5-6 pobočiek;
- korenie, jemná soľ - podľa potreby.
varenie:
- Kuracie mäso položíme do hrnca so studenou vodou a varíme do mäkkej. Mäso sa musí odstrániť, rovnako ako pri ďalšom príprave iba živnej pôdy.
- Pečie mrkva a cibuľa, opláchnite vodou a nakrájajte na malé štvorce.
- Nalejte nejaký rastlinný olej do panvice, položte do neho zeleninu a neustále premiešajte, pite asi päť minút. Potom pridajte tekvicu, nakrájame na kocky, sušené korenie, orechy a dusíme minimálne 3 minúty.
- Potom zakryte panvicu s vekom, vypnite teplo a nechajte ju štvrtinu hodiny.
- Varíme vývar a vložíme nakrájané veľké julienne zemiaky.
- Varíme polievku po dobu dvanástich minút, potom pridáme soľ, zeleninový dresing a mletú papriku.
- Varte ešte ďalších 7 minút, potom odložte a vychladnite.
- Teraz musíte nalievať obsah panvice do mixéra a rozomeliť na zemiaky, potom nalejte krém a dobre premiešajte.
Servírujte polievku na večeru v teplej forme, zdobením každej porcie nakrájanými zelenkami a kusmi údeného syra. Jemné ošetrenie sa dokonale zosúladí s krutónmi alebo chrumkavými toastmi.
Čo variť dieťa na večeru
Najmladší rodinní príslušníci si určite budú vychutnávať sladké a neuveriteľne chutné knedlíky z tvarohu. Sú jemné, nadýchané a veľmi zdravé, takže sú ideálne na večeru pre dieťa.
Požadované zložky:
- tvaroh - 0,4 kg;
- granulovaný cukor - 35 g;
- kuracie vajce;
- múka - 85 g;
- vanilka - štipka;
- soľ - 3 g
varenie:
- Mash tvaroh s lyžičkou, pridajte cukor, surové vajce, nalejte do vanilky, soľ a zamiešajte.
- Potom dajte múku a vytvorte mäkké cesto.
- Držte dlhú klobásu z tvarohu a nakrájajte na malé kúsky.
- Naliať vodu do hrnca, priveďte ho do varu, vložte výrobok do nej a varíme 5 minút.
- Po tom odstráňte rezané plátky tvarohu, vložte do misy a naplňte maslom.
Lazy halušky ležia na doskách a liečia deti. Môžete im ponúknuť džem, kondenzované mlieko alebo kyslou smotanou.
Bon appetit!
