Karfiol v pomalom sporáku je skvelý spôsob, ako variť zeleninu, a to nielen chutné, ale aj zachovanie jej prospešných vlastností. Nemusíte len variť, pretože môžete urobiť polievku alebo dokonca kastról.
Kultivovaný kastról v pomalom sporáku
Požadované produkty:
- 100 g syra;
- jednu cibuľu a mrkvu;
- vajce;
- pohár mlieka;
- 0,4 kg karfiolu;
- štyri lyžice kyslej smotany;
- korenie na chuť.
Postup varenia:
- Kapusta je okamžite umiestnená na spodnej časti misky multicooker, na vrchole ju pokryjeme vrstvou nakrájaných cibuľových krúžkov.
- Rozotrite mrkvu a položte ju na cibuľový vankúš. Potom rozdeľte strúhaný syr.
- Mlieko kombinujte so zakysanou smotanou a premiešajte, až kým nebude hladká. Jedeme vajíčko a dajte akékoľvek korenie podľa vašich predstáv. Do banku môžete tiež pridať drvený cesnak.
- Nalejte ingrediencie v miske s touto zmesou a 35 minút otočte prístroj do režimu "Pečenie".
Pečená zelenina je vždy lahodná, výdatná a nízkokalorická večera pre celú rodinu. Takéto jedlá sú skvelé pre stravu a gastrointestinálne ochorenia.
Ako urobiť púčiky v pare
Karfiol vo gulášovom multicooker je skladom vitamínov.Tepelné spracovanie zeleniny na takéto jedlo nie je dlhé, takže si zachová väčšinu živín.
Požadované produkty:
- korenie podľa vašich predstáv;
- jedna hlava karfiolu.
Postup varenia:
- Čistenie kapusty z listov, umývanie a rozloženie do kvetenstva. Ak máte zmrazený výrobok, môžete tieto kroky preskočiť.
- Do misy nalejte asi 1 liter vody, nalejte do nej soľ, korenie a ďalšie korenie. Vložte kapustu do špeciálnej panvice na varenie parou.
- Zapneme multicooker v režime "Steamed", nastavíme trvanie procesu na 25 minút a po tejto dobe okamžite dorazíme do hotových kvetení.
Pre zaujímavejšie kŕmne kapusta môžu byť "dáždniky" ponorené do rozbitého vajca, potom sa vložíte do chrumkavých drobek a smažte, kým sa vytvorí zlatá hnedá kôrka len pár minút.
Varenie so syrom a vajcom
Potrebné produkty na malú hlavu kapusty:
- štyri vajcia;
- korenie podľa vašich predstáv;
- 0,2 kg tvrdého syra;
- 90 gramov masla.
Postup varenia:
- Pripravte kapustu: umyte, rozdeľte na malé kúsky a varte, až kým nebude mäkké 10 minút.
- Vložte maslo na spodok misky s multicookerom a 40 minút zapnite režim pečenia.
- Vložte varené kapustu do masla a smažte ho až do zhruba štvrtej hodiny.
- Beat vajíčka v miske, miešajte s korením a zlejte túto kapustu. Najskôr pokrývajte misku s vrstvou strúhaného syra. V náplni, ak je to žiaduce, môžete tiež pridať sekanú zeleninu.
- Multicooker zakryte viečkom a počkajte, kým uplynie nastavený čas.
Karfiol polievka v pomalom sporáku
V tomto receptúre, kurča a karfiol idú spolu iba na rozveselovanie! Polievka je zároveň jemná a výživná.
To je zaujímavé: karfiol v cestíčku
Požadované produkty:
- mrkva a cibuľa;
- korenie podľa vašich predstáv;
- polovica kuracieho filé;
- libra kapusty.
Postup varenia:
- Umyte kuracie mäso, nakrájajte na malé kúsky a ľahko smažte v miske v režime "Pečenie". To sa robí tak, že pri príprave polievky mäso nedáva pena.
- Zmrznite mrkvu, nakrájajte cibuľu podľa vlastného výberu a zriedte kapustu na kúsky alebo použite už pripravené zmrazené kvetenstvo.
- Všetky ingrediencie usporiadame v pomalom sporáku, doplňte akýmkoľvek korením podľa vášho vkusu (napríklad soľ, korenie, kari) a naplňte vodou. Tekutina bude potrebovať trochu viac ako jeden liter.
- Zapnite prístroj v režime "kalenie" na 60 minút. Potom vylejte malý vývar a to, čo zostáva v miske, nalejte do inej nádoby a prerušte ju pomocou mixéra. Odstránená kvapalina reguluje hrúbku misky.
Jednoduchý recept s cibuľou a mrkvou
Požadované produkty:
- jedna hlava kapusty;
- mrkva a cibuľa;
- korenie podľa vášho vkusu;
- dva strúčiky cesnaku.
Postup varenia:
- Tvrdíme mrkvu na hrubom strúhadle, nakrájame cibuľu na kocky a cesnak - náhodne, ale čo najmenšie.
- Všetko sme položili na spodok misky s malým množstvom rastlinného oleja a 15 minút zapnite zariadenie v režime "Pečenie".
- Akonáhle sa zelenina stane ružovou, pridajte k tomu karfiolu, predbežne rozložte do kvetenstva a očistite korenie. Udržujte jedlo v miske, kým sa program nedokončí.
- Potom nalejte okolo pohára horúcej vody a prepnite režim na "Quenching", nastavte časovač na 20 minút.
Lahodná guláš s kuracím mäsom
Dušený karfiol, a dokonca aj s kuracím mäsom, je plnohodnotný obed alebo večera. Nechcete sa obliecť s obloha a mäso? Potom je to vaša voľba!
Požadované produkty:
- Libra kuracieho filé;
- korenie podľa chuti;
- cibuľa a mrkva;
- hlava kapusty;
- 100 gramov majonézy a rovnakej kyslej smotany;
- dve lyžice horčice.
Postup varenia:
- Cibuľa a mrkva sú rozdrvené na kocky, ktoré umiestnime na spodku húštiny multicooker a varíme v režime "Pečenie" desať minút.
- Zatiaľ čo sa tento proces deje, zriedime kapustu na kúsky a varíme, až kým nie je mäkká v samostatnej hrnce.
- Pridajte kuracie mäso na zeleninu, nakrájajte na malé kúsky a pokračujte v varení v rovnakom režime, o ďalších 15 minút.
- Zmiešajte určené množstvo majonézy, kysanej smotany a horčice. Výsledná kompozícia sa zriedi 50 ml vody a zmes sa naleje do pomalého sporáka. Rozdeli sme kapustu a nakrájame ďalších 10 minút.
Karfiol v cestíčku v pomalom sporáku
Požadované produkty:
- korenie podľa vášho vkusu;
- 130 mililitrov mlieka;
- tretí šálka múky;
- približne 500 gramov kapusty;
- dve vajcia.
Postup varenia:
- Čerstvá kapusta bola umývaná a rozdelená na malé kúsky.
- Zmiešajte mlieko s rozbitým vajcom a múkou, korením túto zmes s korením a uistite sa, že soľ a korenie. Výsledkom by mala byť pomerne hustá korenistá hmotnosť.
- Každá časť kapusty sa namočila do výsledného cesta a položila sa do misky s predhriatým maslom. Varenie v "pečení" po dobu pol hodiny.
S mäsom a zemiakmi
Požadované produkty:
- malá hlava kapusty;
- 0,3 kg mäsa;
- korenie podľa vášho vkusu;
- mrkva a cibuľa;
- okolo šiestich hľúz zemiakov.
Postup varenia:
- Zapnite zariadenie v režime "Pečenie". Do misy položte nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu a držte zeleninu pár minút, až kým zmäknete.
- Potom pridajte bravčové mäso, nakrájajte na vhodné kusy a pokračujte v smažení.
- K týmto zložkám posielajte ošúpané a strúhané zemiaky, ako aj kapustu, ktorá bola umývaná a rozložená na kvetenstvo. Ochutnajte všetko s korením a nalejte do pohára horúcej vody.
- Nastavte režim "Quenching" na 30 minút a počkajte až do konca programu.
Správne uvarené karfiol - kľúč k vynikajúcemu jedlu. Uľahčite a rýchlo používajte pomalý sporák. Treba poznamenať, že v závislosti od spôsobu spracovania je táto zelenina dokonalá ako príloha pre vydatnú večeru a ako doplnkové jedlo pre najmenších gurmánov.
