Vkusná a zdravá zelenina - karfiol. Na svojom základe pripravujú rôzne druhy jedál. Pri pridávaní vajec do zeleniny môžete vytvoriť unikátne kulinárske diela, ktoré potešia aj tých najnáročnejších gurmánov. Predstavujeme Vám najlepšie recepty na karfiol s vajíčkami.
Karfiol vyprážaný s vajcom v panvici
Na varenie budete potrebovať minimálnu sadu prísad. Jedlo je vysoko kvalitné s bohatou vitamínovou kompozíciou.
zloženie:
- soľ;
- vajcia - 3 ks;
- ochutenie;
- karfiol - 370 g;
- olej - 45 g
Príprava:
- Demontujte kapustu. Ohrievajte vodu. Umiestnite kvetenstvo. Varenie. Trvá deväť minút.
- Vypustite kvapalinu. Vysušte výrobok.
- Nalejte olej do panvice. Zahrejte. Vložte kapustu. Fry.
- Soľ vajcia. Teraz potrebujete šľahačku, premiešajte pripravený výrobok. Pridajte korenie. Zamiešame.
- Naliate pražená hmotnosť karfiolu. Kryt s vekom.
- O päť minút neskôr.
Varenie v rúre
Ponúkame variť chutné, rýchle a veľmi zdravé jedlo. Zelenina varená v rúre bude potešiť jemnú chuť a úžasnú arómu.
zloženie:
- soľ;
- vajcia - 3 ks;
- karfiol - vidličky;
- krém - 130 ml;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- syr - 160 g
Príprava:
- Vystrihnúť vidlice. Kvetenstvo je potrebné samostatne.
- Vložte do vriacej vody. Prisoliť. Chovajte po dobu 8 minút.
- Vložte zeleninu do šľahača. Na ňu nalejte studenú vodu. Tekutina musí úplne vytekať.
- V smotane naliať vajcia. Podsolit. Beat up.
- Zahrejte rúru. Režim bude potrebovať 180 stupňov.
- Ozdobte kus syra. Výsledné čipy vložte do krému. Zamiešame.
- Olej natierte tvarom, ktorý odoláva vysokým teplotám. Vložte kapustu. Nalijte zmes.
- Vložte do rúry. Pečieme, až sa hmotnosť zahustí.
Varenie v pomalom sporáku
Skvelý recept na občerstvenie. Miska sa bude odvolávať aj na tých, ktorým sa predtým nepáčilo karfiol.
zloženie:
- syr - 220 g;
- múka - 140 g;
- horčica - 1 lyžička;
- soľ;
- karfiol - 420 g;
- vajcia - 4 ks;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- mlieko - 130 ml.
Príprava:
- Demontujte zeleninu na kvetenstvo. Vložte do misy. Nalijte vodu.
- Budete potrebovať režim "Varenie". Časovač je štvrťhodina.
- Naliať vajcia do múky, potom do mlieka. Pridajte majonézu. Zamiešame. Umiestnite horčicu. Zamiešame.
- Rozdrviť varenú zeleninu. Vráťte sa do misy.Naliate pripravenú hmotu. Ostrí syr a posypte polotovar.
- Nastavte režim "Pečenie". Časovač - 23 minút.
Smažený karfiol s vajíčkom a syrom
Karfiol s vajcom v panvici je veľmi chutný. Hlavná vec je pripraviť zeleninu pred varením. Predvariť kapustu.
Otvorte malé tajomstvo. Ak chcete, aby jeho farba ostala krásna a svetlá a kvetenstvo nezíska šedivý odtieň - pred varením pridajte päť kvapiek octu do vody.
zloženie:
- vajcia - 1 ks;
- syr - 35 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mlieko - 50 ml;
- kapusta (karfiol) - 160 g
Príprava:
- Rozložené rastlinné kvetenstvo umiestnené vo vode. Prisoliť. Variť. Bude to trvať 8 minút.
- Rozemlte cibuľu. Odošlite do panvice. Nalejte olej. Fry.
- Vypustite kapustu. Dajte na luk. Fry.
- V mlieku nalejte vajcia. Podsolit. Zamiešame. Rozráste syr. Vložte syrové hranolky do mlieka.
- Nalejte výslednú kapustovú zmes. Kryt s vekom. O päť minút neskôr.
S paradajkami
Ak máte radi šťavnaté jedlá, odporúčame v kuchyni zpečenie kapusta s paradajkami v krémovej omáčke. Viac uspokojujúce občerstvenie pomôže vytvoriť huby.
zloženie:
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- olej;
- rajčiaky - 3 ks;
- huby - 220 g;
- kapusta - 1 vidlička karfiol;
- sušený kôprom - 1 polievková lyžica. lyžice;
- krém - 240 ml;
- soľ;
- vajcia - 3 ks;
- syr - 210 g
Príprava:
- Varné zátky, predmontované.
- Ochlaďte a vysušte zeleninu.
- Chopte lesné darčeky. Huby nemusia zvládnuť. Ak máte divé huby, potom ich vopred vriec. Môžete použiť nielen čerstvé huby, ale aj konzervy.
- Odmasťovač. Olej sa môže použiť akýkoľvek. Usporiadať kapustu. Obal s hubami. Posypeme kôprom.
- Nakrájajte paradajky a dajte na huby.
- Do smotany pridajte múku a nalejte ju. Beat up. Soľ a premiešajte. Nalejte prázdne miesto.
- Sýrový rošt. Posypte kastról.
- Umiestnite ju do horúcej rúry (180 stupňov). Potom hmotnosť až do zahustenia a nie je pokrytá krásnou kôrkou.
Omeleta karfiolu
Výborná možnosť raňajok. Ak chcete Ak chcete, aby kapusta bola voňavá, pridajte k vode počas varenia kúsok citróna.
zloženie:
- vajcia - 6 ks;
- syr - 220 g;
- krém - 850 ml;
- soľ;
- olej;
- karfiol - 570 g.
Príprava:
- Zelenina umiestnená vo vode. Varte 5 minút.
- V smotane naliať vajcia. Zamiešame. Rozráste syr. Výsledné štiepky sa umiestnia do krémovej hmoty. Podsolit.Zamiešame.
- Roztierajte olej. Vložte chladené a sušené kvetenstvo. Naliate pripravenú hmotu.
- Vložte do rúry. 180 stupňový režim. Chovejte pol hodiny.
- Táto variácia je vhodná aj na varenie v panvici. Namiesto formulára vložte všetky produkty do misky. Obalte a pečte až do varenia. Ale v prvej verzii bude jedlo užitočnejšie.
Pečené z vajec a krekrov
Zdravá zelenina môže byť oveľa chutnejšia, ak ju vyprážate v škrupine. Získajte občerstvenie, ktoré sa môže denne podávať.
zloženie:
- olivový olej - 55 ml;
- soľ;
- karfiol - 1 vidličku;
- čierne korenie;
- strúhanka - 230 g;
- vajcia - 3 ks.
Príprava:
- Do vajíčok nalejte soľ. Pridajte korenie. Beat up.
- Ohrievajte vodu. Podsolit. Umiestnite zeleninu. Varíme sedem minút. Získajte to. Vysušte výrobok.
- Nalejte olej do panvice. Zahrejte.
- Vezmite si vidličku. Chop kvetenstvo. Vložte do vajcovej zmesi a potom posypeme strúhankami. Odošlite do panvice. Fry.