Ak chcete pochváliť vašu rodinu a hostí nielen chutné, ale aj krásne jedlo, mali by ste pripraviť cuketu pečené v rúre plnené mletým mäsom. Takáto liečba vyzerá veľmi pekne na stolíku na dovolenku. Okrem toho sa stáva prekvapujúco výživným a šťavnatým.
Cuketa plnené mletým mäsom pečené v rúre - jednoduchý recept
Zloženie: 3 veľké cuketu, 2 polievkové lyžice. lyžice mastnej majonézy, veľké cibule, kilo zmiešaného mletého mäsa (bravčové mäso), 3 lyžice. lyžice kečupu bez prísad, 5 lyžice. lyžice kyslej smotany, granulovaného cesnaku, jemnej soli.
- Squashes sú dobre umyté a nakrájame na nízke poháre - približne z boxu. Jadro z nich ide takým spôsobom, že dno zostáva.
- Rozdrvená cibuľa a extrahovaná buničina.
- Mleté mäso je vyprážané až zlato. Zelenina z druhého kroku sa pridá do už pripraveného mäsa. Hmota je solené, posypané cesnakom.
- Kyslá smotana, kečup sa pridá do náplne pre "poháre". Predvalky sa naplnia výslednou hmotnosťou.
- Plnené cukety zasadené na olejovanom plechu na pečenie.
- Pre každé "sklo" položil trochu majonézy.
Misky sa pečú asi pol hodiny v dobre vykurovanej rúre.
Ako variť "loď" z cukety?
Zloženie: 430 g mletého mäsa, 3 cukety, 130 g syra a mastnej majonézy, sladkej bulharskej papriky, cibule, jemnej soli, zmes papriky.
- Mladé cukety nie sú olúpané. Zelenina je nakrájaná na polovicu a z nej je vyberaná lyžička buničiny. V lodiach sú ponechané dostatočne silné steny - asi 1 cm.
- Mleté mäso sa vypráža na masle. Solené, korenené. K tomu sú pridané plátky sladkej papriky a mletého cibule. Zložky spoločne žijú v ohni po dobu 5-6 minút.
- Náplň je rozložená vo výsledných "člnoch". Horné polievky sypané syrom, majonéza mastná.
Príprava plnené cukety "člny" o niečo menej ako pol hodiny v dobre vykurovanej rúre.
Kuchyňská cuketa s mletým mäsom a paradajkami
Zloženie: 1,2-1,4 kg cukety, pol kilogramov mletého hovädzieho mäsa, 2 cibule, 8 veľkých mäsových paradajok, 140 g tvrdého syra a rovnaké množstvo kyslej smotany, 4 vajcia, 2 lyžice. lyžice paradajkovej kaše, banda zelených z kôpru a petržlenu, soľ, zmes farebných mletých paprík.
- Cibuľa je olúpaná, umývaná, jemne narezaná ostrým nožom. Táto zelenina musí byť dôkladne vyprážaná v rastlinnom oleji na chutný zlatý odtieň.
- Keď je cibuľa už úplne pripravená, mäso je určené na to. Hmota je solené, posypané mletým korením. Spoločne sú zložky ponechané na ohni, až kým sa nezmení farba.
- Zvyšok sa pridáva k obsahu rajčiakovej pasty. Najskôr ju musíte zriediť malým množstvom vody.
- Squashes sú olúpané. Mladá zelenina môže zostať pokožkou. Tieto výrobky sa tretia na jemnom strúhadle, solené. Po niekoľkých minútach si vybrali ruky z prebytočnej šťavy.
- Paradajky sú nakrájané na tenké kruhy. Zelení a syr sú uzemnené akýmkoľvek vhodným spôsobom.
- Surové vajcia sú solené a šľahané. Do hmoty sa pridá zakysaná smotana.
- Na olejovanom plechu na pečenie položili polovicu hmoty squashu. Okrem toho je obsah nádoby rozdelený na mleté mäso a cestoviny.
- Uzavretá zákusná cuketa. Na vrchole sú položené kruhy rajčiakov, vajcia sa vyleje a rozdrvený syr sa vyleje.
Pečieme 40 až 45 minút v horúcej peci.
So zeleninou a syrom
Zloženie: pol kila mletého kurča, veľké cukety, mrkva, cibuľa, paradajky, stolová soľ, bylinky, majonéza.
- Cuketa sa umyla, vyčistila a potom sa narezala na krúžky. Optimálna hrúbka takýchto polotovarov môže byť zvolená podľa vašich predstáv. Stred každého prsteňa je starostlivo vyčistený. Môžete ho nechať na palacinkách na squash.
- Nakrájanú cibuľu smažená až ružová. Na zeleninu sa posiela strúhaná mrkva. Spolu sa pripravujú na mäkké.
- Rastlinné krúžky sú položené na olejovanom papieri na pečenie. Vnútri polotovarov sa položí plnenie zazharki a mletého mäsa. Najdôležitejšou vecou je nezabudnúť na to soľ a posypať ju aromatickými bylinkami.
- Plátky paradajkového cukrovej kôry pokryté viečkami.
- Zhora sa prípravky rozmazávajú s majonézou.
Na požiadanie krúžkov je možné kŕmiť syrom strúhaným syrom. Pečie o niečo menej ako hodinu vo veľmi horúcej peci.
Squash plnený mletým mäsom v omelete
Zloženie: veľké cuketu, 330 g akéhokoľvek mletého mäsa, plátok tvrdého syra, ¼ šálky bielej ryže, veľké paradajky, pol pohára plnotučného mlieka, 2 kuracie vajcia, jemná soľ, talianske byliny.
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť cuketou.Je umývaný, rozrezaný na kruhy strednej hrúbky. Každý kus sa zbaví mäkkého stredu.
- Kruhy sa pridávajú na vkus a smažia sa v horúcom oleji na oboch stranách. Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, môžete túto fázu vylúčiť a použiť surové polotovary.
- Krupica je varená. Keď je takmer hotová, ryža sa zmieša s mletým mäsom. Hmota je posypaná soľou a talianskymi bylinami. Do náplne sa pridá viac kusov paradajok bez kože. Ak na trhu nie sú žiadne paradajky, môžete ich nahradiť paradajkovou pastou.
- Na spodnej časti formulára sú krúžky na squash. Jej stredy tesne naplnené mäsovou náplňou.
- Pre omeletu porazte vajcia s mliekom. Zmes sa tiež soľovala. Vyliala zeleninové polotovary na mäsovú výplň. Horný strúhaný syr sa naleje podľa chuti.
Pečené jedlo v horúcej peci asi pol hodiny.
S mletým kuracím mäsom
Zloženie: 360 g mletého kurča, mastná majonéza, 2 paradajky, cibuľa, 2 cukety, 3-5 strúčiky cesnaku, veľká mrkva, 80 g syra, jemná soľ, sušené zelené plody.
- Paradajky sa umyjú a zbavia sa pokožky. Potom sú nakrájané na kocky, kombinované s pohodlne mletou mrkvou, cibuľou a cesnakom.
- Spoločne všetky zložky sú vyprážané v horúcom tuku po dobu 5-6 minút.
- Potom je mleté mäso zasielané do uvedených produktov. Obsah panvice na guláš asi 20 minút. Môžete okamžite pridať množstvo korenia a jemnej soli.
- Čučoriedky umyjú, čistia a nakrájajú na kruhy. Jadro sa z každého predlisku odstráni takým spôsobom, že zostane dno.
- Vo vnútri kruhov bolo vyložené mleté mäso a zelenina. Horné polotovary sú potiahnuté majonézou. Môžete si vybrať akúkoľvek inú omáčku.
Pečená miska asi 25 minút.
Squash plnený hubou plnkou v rúre
Zloženie: malé mladý squash, 220-320 g huby, cibuľa, malé mrkvy, 85 g syra, majonézy, jemná soľ, 2 štipky mletého korenia.
- Cukety nakrájame na dve časti, lyžičku jemne zbaví uprostred. Výsledné "člny" sú na pár minút vypálené v nasolenej vode.
- Huby jemne rezaný a smažíme, kým varené s mrkvou a cibuľou. Masový slaný a paprikový.
- Náplň je umiestnená na lodi. Nad obrobku pokrytá majonézou a posypaný liberálno strúhaným syrom.
Jedlo asi pätnásť hodín pečie v predhriatej peci.
