Poddruhy obyčajnej dýňovej získali slávu kvôli precocity, jednoduchosti a výnosu. Dokonca aj neskúsený záhradník bude môcť pestovať cukety. Vysádzanie a starostlivosť o suchú kultúru na otvorenom poli nespôsobí problémy. Mäso ovocia má príjemnú chuť, je vyprážané, dusené, používané na výrobu dezertov.
Rozmanitosť odrody cukety
Hybridy chované na západe majú plody správnej formy s tenkou pokožkou. Skoré odrody domáceho chovu sú najviac odolné voči chladu. Zucchini superstore Zelentsy sa môžu spotrebovať alebo predávať za 5-6 týždňov po zasiatí na otvorenom teréne. Skoré odrody sú obzvlášť populárne v severných oblastiach.
Pri kúpe semien alebo sadeníc by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam sadby:
- Termín zrenia (skorý, stredný alebo neskorý).
- Forma rastu - horolezectvo pre veľké plochy, puzdro pre malé plochy, kompaktné pristátia.
- Rozmanitosť alebo hybrid. V druhom prípade sa dosiahne vynikajúca úroda, ale pri zasiatí zhromaždených semien sa stratia znaky.
- Potrebuje opeľovanie alebo parthenokarpické, čo je dôležité pre pestovanie v skleníkoch.
Moderné zahraničné odrody a hybridy sa vyrábajú najmä pomocou GMO (geneticky modifikované objekty).
Mnoho pestovateľov spoločne alebo namiesto "obyčajných" cukety rastú cukety. Nie je to oddelený druh alebo odroda, ale forma, ktorá má odlišnú farbu a hrúbku pokožky, chuť buničiny. Zucchini je farebne žltá a zelená, môže mať takmer čiernu kožu. Pestovanie cukety z rôznych skupín sa mierne líši. Avšak cuketa má výhodu - jemné mäso s príjemnou chuťou.
Odrody z cukety na otvorenom teréne
Cukety a cukety na pestovanie v otvorenom teréne v strednom pruhu sa líšia nielen z hľadiska dozrievania. Niektoré sú z hľadiska aplikácie univerzálne. Ostatné sa používajú predovšetkým na výrobu a konzervovanie kaviáru.
"Tsukesha"
Predčasná odroda cukety na pestovanie v otvorenom a uzavretom priestore. Plody sú tmavo zelené, buničina je biela, šťavnatá. Zhromaždené zelené môžete skladovať čerstvé v chladničke viac ako 2 týždne. Konzumujte čerstvé a konzervované.
F1 Iskander
Hybrid predčasného dozrievania. Plody sú valcovité, svetlozelené. Maso má jemnú sladkú chuť.Zhromaždiť zeleninu, dosiahla 17-20 cm na dĺžku. Po dozretí plody nestratia svoju chuť a šťavnatosť.
"Aeronaut"
Predčasná odroda. Plody pokryté tmavozelenou kôrou sa zberajú, keď dosiahnu dĺžku 15 cm. Môžu byť prepravované bez poškodenia prezentácie. Vhodné pre šaláty, tepelné spracovanie a konzervovanie.
Lahodný recept: cukety v rúre recepty rýchlo a chutné
"Zebra"
Skoré odrody cukety s pruhovanou farbou ovocia. Môže sa pestovať v otvorenej a uzavretej zemi. Od okamihu výsevu až po prvý výsev Zelentsy prešlo 38 dní Odolnosť voči chladu je pomerne vysoká. Počas transportu sú ovocie mierne poškodené.
"Polárny medveď"
Odroda Bush odolná voči nízkym teplotám. Vhodné pre oblasti so studenou pružinou. Zelentsy je pripravená k jedlu do 5 týždňov.
"Amber"
Od výsevu semien k plodnosti 40 dní prechádzať. Plody majú zelenú farbu, jemnú dužinu. Používa sa na varenie a konzervovanie.
"Sote 38"
Trieda Sredneranny určená na ochranu. Z výhonkov k technickej splatnosti prechádza v priemere 45 dní. Plody žltej farby, 25 cm dlhé, s priemerom do 6 cm.Buničina je hustá, biela. Dobrá vôňa, vysoká odolnosť voči chorobám a škodcom.
Základné požiadavky na pestovanie
Výťažok každej rastliny závisí od dôkladnej prípravy pôdy, kvality osiva, včasného výsevu. Odporúča sa sledovať striedanie plodín, aby nedošlo k zahusteniu sadeníc. Je lepšie použiť metódu pestovania výhonkov cukrovej trstiny.
Zachovanie vlhkosti a lepšie prevzdušnenie prispieva k uvoľneniu a mulčovaniu. Potravinové doplnky budú potrebné na doplnenie zásob živín. Je potrebné starostlivo odstrániť burinu, bojovať proti škodcom a chorobám.
Pestovanie sadeníc doma
Táto metóda sa považuje za optimálnu pri vysokom riziku smrti rastlín pri studených a jarných mrazoch. Pestovanie sadeníc tiež umožňuje tretinu alebo polovicu skrátiť dobu od výsevu až po zber. Vďaka tejto metóde je možné získať dve úrodu na rovnakom pozemku. Sadenice sa pripravujú v skleníkoch, skleníkoch, na okne v dome alebo v miestnosti skleníku.
Pred vysadením sa semená dezinfikujú, vytvrdzujú a klíčia:
- Na dezinfekciu sa umiestni do tmavo purpurového roztoku manganistanu draselného alebo roztoku aloe šťavy vo vode.
- Proces temperovania sa považuje za krátkodobé zahrievanie semien v horúcej vode pri teplote do 50 ° C, potom pri ochladení pri teplote 10 až 15 ° C.
- Pre klíčenie umiestnite semená na 24-48 hodín na vlhkú vodnú gázu.
Plastové, papierové alebo rašelinové poháre sú naplnené voľným, výživným substrátom, napríklad pôdou pre melóny a kysláky. V jednej šálke umiestnené dve semená, napojené. Umiestnite kontajnery so sadenicami cukety na parapet z južnej alebo juhovýchodnej strany. S nedostatkom osvetlenia klíčky sú slabé, napnuté. Napojená raz za 3 dni, uvoľnite pôdu. Z výhonkov, ktoré sa objavili v jednej šálke, sa vyberie najsilnejší a druhá sa zachyti.
Vysádzanie squash v otvorenom teréne
Výsadenie sadeníc v skleníku alebo skleníku môže byť začiatkom mája. Pre vysádzanie na otvorenom teréne je dôležité zvážiť dátum neskorých jarných mrazov vo vašom regióne.
Ako a kedy rastú?
Doba siatia závisí od klimatických zón a stupňa vykurovania pôdy v oblasti. Priaznivý čas na zemepisnej šírke Moskvy je pri teplote pôdy okolo 10 ° C.
Squashes môžu byť zasiate suché semená:
- Vytvorte drážky alebo otvory o hĺbke 4 cm na hustom a 5 až 7 cm na ľahkých podkladoch.
- Zložte semená na dne, pokryte zmesou humusu so zeminou do výšky 1-2 cm.
- Potom okraj palmy zhutnenej pôdy.
- Vrchol nalial ďalšiu vrstvu humusu 2 cm na výšku.
- Ak ste neskoro s výsevom, najprv vodou dno drážky a nechajte vodu nasiaknuť do pôdy.
- Semená sa zasielajú v predem navlhčenej pôde v súlade s odsekmi 1 až 4.
Ak saje kŕmené semená, sadenice sa objavia za týždeň alebo o niečo skôr, a nie za 10-14 dní. Sadenice sa vysadia v otvorenom teréne s koreňovou guľou asi 20-30 dní po zasiatí semien. Ak sa pestuje v papierovej alebo rašelinovej pohári, potom s ním umiestnený do otvoru. Plastové kontajnery sú predbežne rezané, odstráňte zemný hrot s koreňmi.
Čo môže byť vysadené?
Pestovanie a starostlivosť o cuketu zabezpečuje striedanie plodín - striedanie plodín. To znižuje pravdepodobnosť napadnutia škodcami a vývoj chorôb. Pravidlo otáčania zakazuje pestovanie cukety v nasledujúcom roku po tekvicu, vodné melóny, melóny, uhorky a squash. Sú to súvisiace kultúry, takže medzi nimi musíte minúť 2-3 roky.
Cukety sa pestujú v záhrade po kapustách, paradajkach, paprikách, strukovinách. Repy, mrkva, reďkovka, to znamená, že poľnohospodárske rastliny, ktoré produkujú hľuzy a korene, sú vhodné ako prekurzor.Zahrejte cukety vedľa hrášku, fazule, kukurice, paradajky a sladkej papriky.
Požiadavky na pôdu
Je potrebné pripraviť pôdu na výsev semien, výsadbu sadeníc. Ťažké neplodné trámy nepatria do krčiem. Na zlepšenie štruktúry sa pridá rašelina a piesok. Ak je pôda príliš svetlá, potom zmiešajte s humusom. Kyslé substráty sú vápno (pridané hasené vápno).
Plodnosť pôdy sa môže zvýšiť pomocou humusu, dusíkatých hnojív a trusov vtákov rozriedených vodou. Mnoho ľudí podceňuje použitie pecného popola ako zdroja draslíka a stopových prvkov. Odporúča sa vyrábať hnojivo na kopanie na jeseň alebo na jar.
Starostlivosť o rastlinu v otvorenom priestore
Kukurica je známa ako nenáročná rastlina, ale jej kultivácia si vyžaduje splnenie niekoľkých podmienok.
Teplotné podmienky
Akademik Edelstein pridelil cukety do 5. skupiny zeleninových plodín - tepelne odolných rastlín. Potrebujú teplú pôdu, netolerujú teploty 4 - 7 ° C, ale v horúcich dňoch sa cítia pomerne dobre. Uspokojivé podmienky pre rast a vývoj sú T od 15 do 17 ° C.Pre kvitnutie a plodnosť vyžaduje 20-25 ° C.
Squashes zomrie, keď teplota klesne po dobu 2 dní na 0 - 3 ° C, kombinácia daždivého počasia a dlhého studeného kúzla s teplotou 5-7 ° C. Aby ste zabránili strate, pokryte mladé rastliny fóliovými alebo plastovými pohármi vhodných tvarov a veľkostí. Pri nižšej teplote sa používa aj tento spôsob ochrany: vo večerných hodinách vodné rastliny v otvorenom teréne s vodou ohriatej na 35-40 ° C, potom sa pokryjú filmovými alebo plastovými nádobami.
Zalievanie, hnojenie a hnojenie
Squashes potrebujú hojné zavlažovanie, ale nie nadmerné. Rastliny tolerujú nedostatok vlhkosti, ako to naznačujú vädnutie listov. Zalievanie sa počas kvitnutia znižuje.
Squashes dvakrát ročne potrebujú hnojenie s organickými a minerálnymi hnojivami. Tuki v predaji, majú vysvetľujúci text. Zoznam výrobcov sa zvyčajne uvádza, pre ktoré plodiny sú určené, v akých dávkach a v akých časových rámcoch by sa mali uplatňovať na určité plodiny.
Uvoľnenie a spracovanie
Kombinujte pletie s uvoľnením. Aby nedošlo k vytvoreniu kôry na povrchu pôdy, po zalievaní mulč s rašelinou alebo humusom.Počas kvitnutia cukety a tvorby vaječníkov sa znova snažte nerušiť kríky.
Zmáčanie squash
Táto technika umožňuje zvýšiť výťažok. Treba poznamenať, že kešu a cuketu nepotrebujeme. Všetky plody týchto foriem sa tvoria na strednom výhonku. Počas lezenia cukety zrazte hrot striešky nad štvrtý alebo piaty list. Tvorba vaječníkov sa vyskytuje hlavne na bočných výhonkoch, preto na začiatku rozmnožovania môžete odstrániť časť hlavného kmeňa.
Choroby, škodcovia a kontrolné metódy
Plesňová infekcia spôsobuje cukety v podobe škvŕn rôznych tvarov a farieb. Rastliny sú postihnuté múčnatkou, fusárom, antracnózou. Tieto škvrny pripomínajú spálenie listov a stoniek.
Rozširovanie plesňových a bakteriálnych infekcií prispieva k mokrému počasiu, nadmernému napájaniu, vysokým teplotám.
Príprava kvapaliny Bordeaux na spracovanie cukety z huby:
- Zrieďte 100 g síranu meďnatého v 1 litri teplej vody.
- Pridajte 100 g čerstvého vápna do 9 litrov vody.
- Zmiešajte kvapalinu, aby sa získala suspenzia modrej.
Rosinová rosa je impozantným nepriateľom všetkých melónov a kyslíkov.Rozpoznať hubovú infekciu na bielych škvrnách a prašivé patiny na rastlinách. Ošetrite so sirnými prípravkami. Rastliny postihnuté plesňou, rozstrekovaná zmes Bordeaux.
Tuk z tekvicovitých spôsobuje veľké škody na cukety a iných kultúrach. Úrodný škodca dáva až 20 generácií v jednej sezóne. Kolónie pozostávajúce z bezkrípových samíc a lariev sú umiestnené na spodnom povrchu listov, vaječníkov a stopiek. Šípka nasáva bunkovú šťavu, čo vedie k pomalšiemu rastu a smrti rastlín (bez liečby). Postrekované insekticídmi, ktoré sú určené na boj proti saciemu hmyzu.
Zber a skladovanie cukety
Zberané Zelentsy dosiahol dĺžku 15-25 cm (v závislosti od odrody). Plody sa môžu skladovať až 2 týždne v chladničke. Použite Zelentsy na šaláty, miešajte smažte, vychutnajte sladké palacinky alebo pridajte soľ, cesnak a kôpru. Pohodlné spôsoby zachovania cukety - konzervovanie a zmrazovanie.
Po dosiahnutí zrelosti sa kôra stáva tvrdej, vláknina je vláknitá. Vo vnútri ovocia je dutina so zrelými semenami. Zrežte zrelú cuketu s stopkou, uložte do pivnice alebo iného suchého chladného miesta.
Zucchini sú populárnou zeleninou požadovanou kvôli nenáročnej, výnosovej, chuti. Majiteľ miesta musí vynaložiť minimálne úsilie na to, aby rodine poskytoval vitamínové výrobky z vlastných postelí.
