Squash kaviár v pomalom receptore na zimu

Vďaka modernej technológii už nemusíte variť v hrnci známemu občerstveniu z detstva. Existuje pohodlnejší spôsob, ako zásoby na zimu - squash kaviár v pomalom sporáku.

Ako variť kaviár squash v pomalom sporáku?

Hlavné zložky

Klasická verzia kaviáru z cukety je pripravená len z cukety, mrkvy, cibule, čerstvých paradajok, soli a čierneho korenia. Existuje dostatok ďalších prísad, ktoré sa dajú pridávať do tohto jedla. Môže to byť korenie, baklažán, huby, majonéza, kapusta. Inými slovami, takmer všetko, čo je v lete v chladničke.

Ale väčšina z výberu výrobkov, ale ich kvalita ovplyvňuje chuť hotového občerstvenia. Vždy by ste mali byť pozorní pri výbere produktov. Je veľmi dôležité, aby boli čo najčerstvejšie. Ak existuje príležitosť, potom je lepšie prejsť po boku mall a ísť nakupovať na trhu.

Squash kaviár, mletý cez mlynček na mäso a varené v pomalom sporáku

Budeme potrebovať:

• 2 stredné cukety;
• 3 mrkvy;
• 3 veľké paradajky;
• čierne korenie;
• 2 cibule;
• soľ.

Podrobný recept:

1. Opravte všetku zeleninu dôkladne.
2. Odlúpte mrkvu, cibuľu, cuketu z vrchnej vrstvy.
3. Urobte rez na základňu paradajok.
4. Pridajte k vodnému kameňu trochu vody.
5. Hodiť čerstvé paradajky vo vriacej vode na niekoľko sekúnd.
6. Vyberajte paradajky.
7. Odlepte kože.
8. Misku umyte z multicookeru.
9. Do nej vložte nejaký rastlinný olej.
10. Všetku zeleninu nakrájajte na štvorce a pošlite ich na smaženie v pomalom sporáku.
11. Po 10 minútach zmeníte režim, aby ste uhasili a varili ďalších päť hodín.
12. Odstráňte zeleninovú zmes pomocou mlynčeka na mäso dvakrát.
13. Pridajte soľ s korením.
14. Dobre premiešajte.
15. Roztierajte zmes do pasterizovaných pohárov.

Hotovo! Ukázalo sa to, ako podľa GOST.

Recept na pomalý sporák s majonézou

Zoznam produktov:

• 3 odlúpané stredne veľké cukety;
• 1 balenie majonézy na 200 g;
• 2 cibule;
• 100 ml rastlinného alebo olivového oleja;
• 100 gramov cukru;
• 200 g paradajok;
• zmes papriky;
• soľ;
• 2 bobkové listy.

Stupne varenia:

1. Najprv musíte umývať a vyčistiť cuketu a cibuľu.
2. Rozmiešajte cibuľu a squash v mixéri.
3. Pridanú zmes pridáme do rastlinného oleja, paradajkovej pasty a majonézy.
4. Dobre premiešajte.
5. Pošlite zmes zeleniny na pomalý sporák po dobu 40 minút.
6. Pridajte soľ, 2 bobkový list, mletú papriku, cukor.
7. Dobre premiešajte.
8. Varenie v pomalom sporáku ďalšiu hodinu a pol.
9. Potom extrahujte 2 bobkové listy.
10. Pripravené občerstvenie z cukety sa rozprestiera na sterilizovaných bankách.
11. Ako utiahnuť uzávery.
12. Miesto banky by mali byť na teplom mieste. Môžete zabaliť deku.
13. Spodok plechovky by mal hľadať.
14. V tejto polohe ponechajte zákrut aspoň jednu noc.
15. Potom kaviár z squash môže byť držaný v chladnom pivnici, na balkóne alebo, ak je priestor, v chladničke.

V pomalom sporáku s paradajkami

zloženie:

• 100 g čerešňových paradajok;
• 1 veľké ružové rajčiny;
• 1 veľká oranžová paradajka;
• 3 cuketu;
• 100 g cukru;
• 100 g čerstvého kôpru;
• 100 g čerstvej petržlenovej vňate;
• 30 gramov soli;
• zmes papriky;
• suchý koriander;
• 30 ml olivového oleja;
• 1 hlava cesnaku.

varenie:

1. Odlúpnite všetku zeleninu.
2. Spolu s kožou nakrájajte paradajky na kocky.
3. Jemne nakrájajte kôpru a petržlen.
4. Ošúpte a nakrájajte cesnak.
5. Nakrájajte cuketu na kocky.
6. Zahrejte na pomalý olovený olej.
7. Smažte cesnak, kôpru a petržlen. To vám dáva príchuť.
8. Pridajte squash.
9. Po 5 minútach zaspávame paradajky.
10. Pridajte všetky korenia.
11. Zamiešame.
12. Nastavte pomalý sporák do režimu hasenia.
13. Osušte 2 hodiny.

V miske s baklažánmi

Budeme potrebovať:

• 2 baklažány;
• 2 cukety;
• 15 g ľubovoľného hubového korenia;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 cibuľa;
• 60 ml paradajkovej pasty;
• 2 mrkva;
• zmes papriky;
• 60 ml vody;
• slnečnicový olej;
• soľ.

Lahodný recept: squash kaviár s majonézou na zimu

Stupne varenia:

1. Odlúpnite baklažány, cukety, mrkvu.
2. Banány a cuketa rošt veľký strúhadlo.
3. Mrkva mrkva.
4. Odlúpte cesnak.
5. Nakrájajte nôž a jemne nakrájajte 2 strúčiky cesnaku.
6. Odstráňte kožu z luku.
7. Cibuľu nakrájame na malé kocky.
8. Spodok misky multicooker nalejte olej. Predhriate to.
9. Súčasne zaťažte baklažány, cibuľu, mrkvu, cesnak.
10. Keď je zelenina podmyaknu pridajte paradajkovú pastu, 15 g korenia na huby, soľ a zmes papriky.
11. Všetko miešajte.
12. Pridajte vodu.
13. Jedzte pol hodiny.

Takto pripravený kaviár s baklažánom a squash je veľmi podobný tanieru na huby.

Recept na squash kaviár v pomalom sporáku na zimu s hubami

výrobky:

• 200 g šampiňónov;
• 200 g cukety;
• 1 malá mrkva;
• 15 g korenia húb;
• 2 stredné cibule;
• soľ;
• 15 ml rastlinného oleja;
• zmes papriky;
• 15 g cukru;
• bobkový list.

Podrobný recept:

1. Jasná cuketa z čiapky. Neodstraňujte pokožku.
2. Kompletne ochuťte mrkvu, cibuľu, baklažán.
3. Cuketa, huby, cibuľa, baklažán rozrezaný na kocky.
4. Mrkva mrkva.
5. Zahrejte olej v miske multicooker.
6. Súčasne hodiť tam všetky zeleniny.
7. Smažte 15 minút.
8. Pridajte soľ, korenie, cukor, bobkový list.
9. Zamiešame.
10. Nastavte pomalý sporák do režimu hasenia.
11. Cook 40 minút.
12. Namiešajte mixér do misy a všetok obsah rozomlejte do pasty.

V pomalých kúpeľoch

Tento squashový kaviár v pomalom sporáku nevyzerá tradične. Zelenina by nemala byť úplne varená mäkkou v pasty, ale ostať plátky. Pravdepodobne je spravodlivé povedať, že toto jedlo je niečo medzi zeleninou a kaviárom.

• 1 hlava cesnaku;
• 2 veľké paradajky;
• banda čerstvej petržlenovej vňati;
• banda zelenej cibule;
• 2 veľké mrkvy;
• 3 cuketu;
• 15 ml rastlinného oleja;
• 60 g cukru;
• 30 gramov soli;
• zmes papriky.

Stupne varenia:

1. Umyte všetku zeleninu a bylinky.
2. Ak chcete nakresliť malý kríž s nožom na základňu každého rajčiaka.
3. Varezajte do kanvice nejakú vodu.
4. Rajčiaky opláchnite vriacou vodou.
5. Odlúpnite ich krátkym nožom.
6. Odlúpte mrkvu a cuketu.
7. Rez mrkvy, cukety, paradajky na kocky.
8. Vypustite uterákom misku z mikrovlnnej rúry z vody.
9. Nastavte režim varenia na displeji.
10. Nalejte rastlinný olej na dne misky.
11. Prvým krokom je vrhnúť pečené mrkvy. Pripravuje najdlhšie.
12. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
13. Nakrájajte nakrájanú cibuľu s mrkvou.
14. Všetko premiešajte.
15. Hádzať cuketu pečené.
16. Po 15 minútach, keď je zelenina takmer hotová, pridajte paradajky.
17. Do nádoby pridajte cukor, soľ, korenie.
18. Zamiešame.
19. Nastavte pomalý sporák do režimu hasenia.
20. Cook ďalších 15 minút.
21. Jemne nakrájajte petržlen a uschovajte v miske.
22. Jemne premiešajte bez poškodenia kúskov zeleniny.
23. Vypnite multicooker.
24. Nechajte cukráreň pod víkom ďalších 10 minút.

Je lepšie jesť čerstvé, než točiť v pohároch.

Rozdiely varenie v rôznych multicooker

Na trhu s domácimi spotrebičmi sa poskytoval pomerne veľký výber kuchynských potrieb. Je možné s istotou uistiť, že kvasinkový kaviár v Multicooker Redmond, Polaris, Panasonic, Moulinex nie je iný.Získajte chutné občerstvenie podľa vyššie uvedených receptov môže byť bez ohľadu na to, čo bude variť.