Správne pripravená kapusta na kapustu v mikrovlnnej rúre pomôže rýchlo, bez poškodenia, rozdeliť listy hlavy a zjemniť ich. Ak je varené vo vode, potom je hlava zmäkčená a listy sa začnú trhať. Preto je najlepšou voľbou mikrovlnná rúra.
Ako variť kapustu v mikrovlnnej rúre na kapustu?
Na výrobu zelných kotúčov je potrebné zvoliť, rezať a zjemniť kapustu. Listy kapusty by mali byť tenké a transparentné, ale zároveň celistvé a trvanlivé. Potom sa jedlo bude krásne, chutné, želané.
zloženie:
- hlava kapusty.
Je potrebné vybrať hlavu, nie zaoblené, ale ploché. Takáto kapusta má veľké listy s hustými žilami. Plnená kapusta z takých listov sa zhoduje.
Príprava:
- Odstráňte z hlavy horných listov, ktoré sú poškodené a tmavozelené.
- Vytvorte päť kusov, strihajte páčku a odstráňte ju.
- Vezmite pohár. Položte vidlice.
- Odošlite do mikrovlnnej rúry.
- Nastavte maximálny výkon.
- Nastavte čas na 11 minút.
- Ak je hlava mäkká, môžete pokračovať ďalej. Ak zostal hustý, umiestnite ho na ďalšie tri minúty.
- Zasuňte zátoky pod studenú vodu.
- Demontujte listy.Po vykonaných manipuláciách sú ľahko oddelené.
Jednoduché možnosti mäknutia v balení
Varenie kapusty v mikrovlnnej rúre pre kapustu bez poškodenia a lámanie listov je veľmi jednoduché v balení.
Aby ste to dosiahli správne, postupujte podľa jednoduchých pokynov:
- Odstráňte svetlo zelené a poškodené letáky. Vyčistite pred objavením sa čistého a celistvého.
- Vyčnievajúci výčnelok. Ak je to krátke, môžete odísť.
- Vezmite dlhý, ostrý nôž. Orezanie okolo stonky - pomôže oddeliť listy od hlavy kapusty. Ak chcete prehĺbiť nôž, mali by ste čo najrýchlejšie a nechať listy len na základni.
- Vložte hlavu do balíčka.
- Vyberte maximálny výkon.
- Odošlite päť minút v mikrovlnnej rúre.
- Získajte to. Odstráňte listy, ktoré sú ľahko oddelené. Použite vidlicu na pomoc.
- Znova ho vložte do vaku. Mikrovlnné rúry súčasne.
- Keď je celá hlava rozobratá, zozbierajte ju v jednej hromadě a posielajte ju do mikrovlnnej rúry.
- Maximálny výkon. Čas je päť minút.
- Vďaka tomuto postupu budú listy takmer priehľadné a úplne mäkké. Ochlaďte to. Orezávajte nožom z každého listu nôžou.
Ako zmäkčiť jednotlivé listy?
Mnoho ľudí má rád kapusta, ale nechce ich variť. Koniec koncov, je celý problém nájsť obrovskú panvicu, do ktorej by ste mohli ísť. Potom existuje väčšia pravdepodobnosť, že sa spálíte niekoľkokrát z vody. Pre bezpečnú a rýchlu metódu preto vhodnú mikrovlnnú rúru.
Aby ste zjemnili kapustu kapusty v mikrovlnnej rúre, potrebujete:
- Odstráňte poškodené listy z hlavy.
- Vezmite ostrý nôž. Vyrežte stopku.
- Oddeľte listy.
- Vezmite misku odolnej voči teplu. Posypeme čistou vodou.
- Vložte listy kapusty.
- Odstráňte mikrovlnnú rúru.
- Zohrejte na maximálnu teplotu niekoľko minút.
- Skontrolujte stav listov. Ak je kruté, potom dať viac v rovnakom čase.
- Keď je úplne zmäkčený, treba odstrániť hrubé žily.
Koľko minút zmiešame kapustu celú hlavu?
Vyprázdnená kapusta, bez horných listov, vložte do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon a spracujte ju počas deviatich minút. Potom umiestnite pod prúdu ľadovej vody. Po ochladení hneďte. Ak máte pocit, že hlava je zmäkčená, môžete oddeliť listy. Ak je stále dotykom na dotyk, vložte do mikrovlnnej rúry ďalších pár minút.
5 možností na vypĺňanie plnenej kapusty
Keď sú listy pripravené, vzniká otázka, aký druh náplne sa má zabaliť do listov. Ponúkame najkrajší a overené možnosti.
basic
Toto je najjednoduchšia a najbežnejšia možnosť varenia.
zloženie:
- paprika - 0,5 lyžičky;
- cibuľa - 270 g;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- mleté hovädzie mäso - 470 g;
- hrozienka - 100 g;
- varená ryža - 0,5 šálky.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu. Malo by to byť veľmi jemné.
- Vložte do náplne.
- Oživte.
- Podsolit.
- Hádzať ryžu.
- Dajte hrozienka.
- Zamiešame.
- Vezmite letáky s náplňou.
vegetarián
Ideálne na prípravu chutných jedál na pôst.
zloženie:
- petržlenová vňať - 50 g;
- mrkva - 1 ks;
- soľ;
- cibuľa - 5 cibúľ;
- zeler - koreň;
- mletý čierny korenie;
- maslo - 2 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Odlúpnite zeleninu.
- Mrkva mletá. Slamka sa ukáže.
- Nakrájajte cibuľu.
- Zeler nakrájaný na kusy.
- Zahrejte panvicu.
- Vložte maslo.
- Roztaviť.
- Hádzať pripravené potraviny.
- Chop greens.
- Hádzať do smaženia.
- Prisoliť.
- Posypeme paprikou.
- Zamiešame.
- Výsledná hmota na plnenie listov.
mäso
Ak chcete pripraviť chutné plnenie, je lepšie kombinovať dva druhy mäsa.
zloženie:
- greeny - 25 g;
- hovädzie mäso - 270 g;
- koreniny;
- bravčové mäso - 270 g;
- soľ;
- mrkva - 1 ks;
- varená ryža - 400 g;
- cibuľa - 1 cibuľa.
Príprava:
- Mäso nakrájajte na kusy.
- Nakrájajte cibuľu.
- V mlynčeku na mäso hodiť cibuľu a mäso.
- Rozdrviť
- Zmiešajte s ryžou.
- Chop greens.
- Zmiešajte s mletým mäsom.
- Rozotrite mrkvu.
- Umiestnite do roštu. Fry.
- Hádzať do vypchávky.
- Zamiešame.
- Prisoliť. Korenie kořením. Zamiešame.
šťavnatý
Kombinácia bravčového a kuracieho mäsa dáva plneniu mimoriadnu šťavnatosť.
zloženie:
- bravčové mäso - 320 g;
- kuracie filety - 320 g;
- cibuľa - 2 cibule;
- varená ryža - 300 g;
- soľ;
- korenie.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu.
- Mäso nakrájajte na kusy.
- Vložte mlynček na mäso.
- Rozdrviť
- Zmiešajte s ryžou.
- Prisoliť.
- Posypeme paprikou.
- Zamiešame.
kura
Kuracie mäso je jemné a jemné. Aby sa náplň nevysušila, mali by ste pridať trochu tuku.
zloženie:
- soľ;
- mrkva - 1 ks;
- kuracie filety - 720 g;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
- bravčová masť - 150 g;
- korenie;
- varená ryža - 220 g;
- cibuľa - 1 cibuľa.
Príprava:
- Odrežte mäso a masť.
- Vložte mlynček na mäso.
- Brúsiť.
- Nakrájajte cibuľu.
- Rozotrite mrkvu. Použite hrubý strúhadlo.
- Zahrejte panvicu.
- Nalejte olej.
- Zahrejte.
- Položte zeleninu.
- Fry.
- Zmiešajte s mletým mäsom.
- Pridajte ryžu
- Prisoliť. Posypeme korením. Zamiešame.
