Pre množstvo diéty mnohé ženy v domácnosti zlepšujú umenie varenia. Pokúste sa variť chutné a zdravé jedlá z červenej kapusty, ktoré je možné zakúpiť v obchodoch po celý rok.
Šalát z červenej kapusty, papriky a majonézy
Vitamínový šalát, ktorý je veľmi jednoduchý a neobvyklý v chuti, pomôže zvýšiť tón v zimných dňoch. Ukazuje sa sladké a kyslé, chrumkavé a svetlé.
zloženie:
- červená kapusta - 0,5 vidličkou;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 55 g;
- greeny - 12 g;
- morská soľ - 5 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 12 g;
- mrkva - 55 g;
- uhorka - 120 g;
- Bulharský paprika - 55 g
Príprava:
- Zelie a nakrájajte cibuľu. Okurka nakrájaná na kocky. Pepper nakrájaný. Mrkva mrkva. Zelení nasekané.
- Posype soľou. Zamiešame. Ruky sa miesia. Posypeme cukrom.
- V kyslej smotane majonézy. Zamiešame. Prelejte zeleninu. Zamiešame.
Recept na kukuričný šalát
Červené kapustové jedlá sú rôzne. Šaláty sú obzvlášť chutné. S kukuricou sa misky stávajú pestrejšie a slávnostnejšie.
zloženie:
- červená kapusta - 420 g;
- soľ;
- cibuľa - 260 g žiarovky;
- kôpor - 15 g;
- křen - 25 g;
- petržlenová vňať - 15 g;
- kyselina citrónová - 2 hodinylyžice;
- kukurica - 220 g;
- rastlinný olej - 6 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Nakrájajte kapustu. Vložte do cedidlá. Nalijte vriacu vodu. Ochlaďte to. Posypeme soľou, rozmiešame a premiešame.
- Jemne nakrájajte cibuľu.
- Nakrájajte chren a miešajte soľou.
- Pripojte produkty. Prelejte olej. Zamiešame.
- Posypeme kyselinou citrónovou, nakrájanými bylinkami a kukuricou.
Šalát s hrozienkami a červenou kapustou
Aby sa kapusta mäkšia, okamžite po sekaní soli a hneďte ju rukami.
zloženie:
- červená kapusta - 0,5 vidličkou;
- rozmarín - vetvička;
- mrkva - 2 ks;
- hrozienka - 5 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- Apple - 2 ks;
- citrónová šťava;
- celozrnný koreň - 2 ks;
- reďkovka - 3 ks;
- semená - 3 lyžice. slnečnicové lyžice.
Príprava:
- Hrozí mrkva, použite veľký strúhadlo.
- Jablká jemne nakrájajte.
- Nakrájajte kapustu.
- Cereálie a reďkev potrebujú kruhy.
- Zmiešané pripravené produkty. Nalejte semená. Pridajte hrozienka. Prelejte šťavu a olej. Zamiešame. Ozdobte rozmarínom.
Zeleninová hojdačka na zimu
Táto variácia produkuje marinovanú okrasnú kapustu, ktorá zachováva svoju čerstvosť až do jari.
zloženie:
- červená kapusta - 1700 g;
- olivový olej - 55 ml;
- sladká paprika - 650 g;
- cukor - 35 g;
- cibuľa - 370 g;
- vínny ocot - 30 ml;
- paradajky - 320 g;
- soľ - 10 g;
- horká paprika - 110 g;
- cesnak - 5 klinčekov;
- petržlenová vňať - 85 g.
Príprava:
- Jemne nakrájajte hlavu. Nakrájajte buničinu paprikou. Vystrihnite srsti cibule.
- Rajčiaky opláchnite vriacou vodou. Odlúpnite. Cut. Rozdrviť horkú papriku a bylinky.
- Pripravte hrniec s hrubými stenami. Zahrejte Nalejte olivový olej. Zahrejte. Umiestnite luk. O päť minút neskôr.
- Zložte kapustu. Za sladkou a horkou paprikou. Pridajte paradajky a petržlen. Osolíme. Naliať cukor.
- Cesnak preskočiť cez cesnak a poslať na kapustu.
- Kryt s vekom. Vypustite.
- Potom nalejte oct. O osem minút neskôr.
- Po zahriatí vložte do predsterilizovaných pohárov.
Vajcia z bravčového mäsa
Miska je výživná, chutná. Ponúkame Vám dánsku verziu varenia.
zloženie:
- bravčové mäso - 2100 g lopatky;
- 3 nakladané uhorky;
- soľ - 2 lyžičky;
- červená kapusta - 1100 g;
- voda - 1100 ml;
- zemiaky - 1100 g;
- rastlinný olej - 45 ml;
- cukor - 4 lyžičky.
Príprava:
- Vložte vykurovaciu rúru (200 stupňov).
- Vložte špachtľu do formy. Nalijte vodu.Vložte do rúry. Potom pol hodiny. Získajte kúsok mäsa. Vykonajte rezy naprieč a po stranách. Rozotrite soľou.
- Odošlite späť do rúry. Prepnutie režimu na 140 stupňov. Držte hodinu a pol.
- Nakrájajte kapustu. Vložte do panvice.
- Pridajte zemiakové klinčeky. Nalejte olej. Podsolit. Kryt s vekom. Osušte až do varenej zeleniny.
- Rezané uhorky. Odošlite na kapustu. Zamiešame. Naliať cukor. Zamiešame.
- Do misky položte kúsok mäsa. Položte zeleninu na vrch.
Chutná polievka s červenou kapustou
Každý je zvyknutý na varenie tejto misky kapusty. Pri pridávaní červenej - chuť zostáva rovnaká, ale farba je oveľa bohatšia.
zloženie:
- červená kapusta - 0,4 vidlice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- mrkva - 1 ks;
- čierne korenie;
- zemiaky - 3 ks;
- soľ;
- cibuľa - 2 ks;
- ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Burak - 2 ks;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice.
Príprava:
- Vložte červenú repu do panvice. Nalijte vodu. Variť.
- Kapusta nashinkovat.
- Mrkva mrkva.
- Zemiaky nasekané.
- Vložte do panvice. Nalijte vodu.
- Kapusta okamžite dodá farbu, kvapalina sa stmavne.
- Cibuľu nakrájajte na panvici.
- Pripravte sa na červenú červenú repu.Strihač používa veľké. Pošlite na polievku s pražením.
- Nalejte ocot. Pridajte paradajkovú pastu. Posypeme soľou a korením.
- Rozdrviť cesnak. Pošlite na polievku. Na varenie. Varíme sedem minút.
Recept na originálne plnené kapustu
Pripravte originálnu fialovú misku, ktorá má zaujímavú farbu, a to nielen zvonky, ale aj vo vnútri. Vzhľadom k tomu, listy sú farebné plnenie a omáčka. Červená kapusta je tuhšia ako biela kapusta, takže bude trvať dlhšie, kým sa zelie rolky.
zloženie:
- mleté bravčové mäso - 370 g;
- ryža - 170 g;
- voda - 1950 ml;
- cibuľa - 120 g fialky;
- slnečnicový olej - 90 ml;
- červená kapusta - 150 g;
- čierne korenie;
- kyslá smotana - 5 lyžice. lyžice;
- soľ;
- Paradajková pasta - 6 čajových lyžičiek.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu. Kusy by mali byť malé.
- Smažte v panvici v slnečnicovom oleji. Zmiešajte s mletým mäsom.
- Varené ryžové zrná. Vložte hmotu mäsa. Prisoliť. Posypeme paprikou. Zamiešame.
- Pripravte hrniec veľkej veľkosti. Nalijte vodu. V spodnej časti hlavy kapusty rezu listov. Umiestnite do vriacej vody. Držte, kým listy zmäknú. Vystupte. Opäť do vody. Opakujte postup, kým všetky listy nie sú mäkké.
- Každý list na rezanie pevnej základne.Pomocou veľkej lyžice umiestnite plnku do listu. Vytvorte zelné kotúče.
- Vložte do panvice. Vložte paradajkovú pastu a kyslou smotanou na povrch.
- Nalijte vodu. Tekutina musí úplne pokryť polotovary. Podsolit.
- Zatvorte veko. Chovejte pol hodiny.
Guláš so zeleninou
Bramborová kapusta pomôže zdôrazniť chuť mäsa. A s prídavkom zeleniny, bude to nielen chutné, ale aj veľmi užitočné.
Lahodný recept: kapusta s mäsom
zloženie:
- čierne korenie - 1 lyžička;
- červená kapusta - 1550 g;
- soľ;
- paradajky - 2 ks;
- ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- údená slanina - 200 g;
- Bulharský korenie - 3 ks;
- cukor - 1 lyžička;
- cibuľa - 1 ks.
Príprava:
- Odstráňte horné listy z hlavy. Vystrihnite páčku. Opláchnite a skartujte.
- Slanina, korenie, paradajky a cibuľa budú vyžadovať malé kúsky.
- Vložte kapustu do hrnca. Nalijte vodu. Tekutina by sa mala dostať do stredu. Podsolit. Vypustite. Rastlinná potreba je pripravená, ale nie príliš vysoká.
- V suchej panvici položte slaninu. Fry. Mal by robiť zlaté praskliny.
- Odstráňte zvyšnú kvapalinu z kapusty.
- Vyhoďte praskliny v pripravenej zelenine.
- Pridajte cukor s korením.
- Nalejte ocot. Podsolit. Zamiešame. Umiestnite sedem minút.
Vitamínový šalát s uhorkami a paradajkami
Jedlo je ľahké, vitamín. Krásny, jasný pohľad zvýši váš duch a zdobí stôl.
zloženie:
- soľ;
- kapusta - 0,4 hlavy;
- soľ;
- rastlinný olej;
- rajčiaky - 1 ks;
- citrón - plátok;
- uhorka - 1 ks;
- kôpor - 25 g
Príprava:
- Zelné kotlety tenké pásky. Nalejte šťavu vytlačenú z citrónovej trávy. Posype soľou. Ruky zapnuté.
- Okurka nakrájaná na kruhy. Nakrájajte paradajky vo forme lalôčok strednej veľkosti. Nakrájajte kôpor.
- Zmiešané pripravené produkty. Posype soľou. Olej nalejte.
