Dnešné kokosové čipy je možné zakúpiť v takmer každom obchode v oddelení korenia a korenín. Predáva sa v malých vreckách alebo v hmotnosti. S touto zložkou doma môžete variť veľa lahodných a zaujímavých sladkostí.
Kokosové sušienky
zloženie:
- 1 vajce;
- 100 g múky;
- 80 g jemných kokosových hoblín;
- 1/3 štandardných balení masla;
- 80 g cukru;
- 1/3 lyžičky hasenej sódy.
Príprava:
- Miešajte mäkké maslo cukrom. Dobre rozomleté. Aby sa cookies drobnejšie a citlivejšie, stojí za náhradu cukru práškom.
- Vo výslednej hmotnosti jedného na poháňanie vajec. Ďalej pridajte len po dôkladnom premiešaní všetkých komponentov. Mixér môžete použiť v tomto štádiu.
- Naliate čipy. Výrobky premiešajte a nechajte ich stáť štvrťhodinu. Počas tejto doby by mali byť čipy mierne zmäkčené.
- Pridajte sódu (s ocotom alebo citrónovou čerstvou šťavou). Naliate múku.
- Zabaľte nerovnomerné voľné cesto. Rolovať drobné koláče z toho. Pridajte ich do dlane a položte ich na plech s olejovaným pergamenom.
- Cooky v sušičke najprv vařte 6 - 7 minút pri teplote 190 ° C, potom ešte jednu hodinu pri teplote 170 ° C.
Cookies s kokosovými trieskami sa ukážu ako jemné a voňavé. V prípade potreby ju môžete vysušiť a urobiť si chrumkavý.
Kokosový koláč bez pečenia
zloženie:
- ½ litra mlieka;
- 1 polievková lyžica. zmäkčené maslo a kokosové čipy;
- 2 žĺtky;
- 2 balenia nesolených krekrov;
- 1 balenia vanilkového cukru a ¾ č. obvyklé;
- 3 dezertné lyžice škrobu a múky.
Príprava:
- ½ polievkovej lyžice. cukor bič s žĺtkami. V miske by mala byť homogénna hmotnosť.
- Pripojte škrob a múku. Nalejte ½ lyžice. mlieka. Porazte všetky potraviny dohromady.
- Zvyšný cukor a mlieko prinesie do varu. Pridajte k nim veľa z posledného kroku. Varte až do zahustenia. Ochlaďte to.
- Mäkké bičovanie masla. Postupne ho pridajte do hustého, ochladeného krému. Väčšina čipov, vanilkový cukor, zasahuje.
- Crackers rozbiť. Roztiahnite ich vo vrstvách, husto roztierajte so smotanou.
Ozdobte koláč s kokosovými lupienkami podľa želania. Nechajte to vychladnúť. Ozdobte zvyšným kokosom.
Domáce sladkosti "Rafaelki"
zloženie:
- 150 g kokosových hoblín;
- 13 - 15 ks. mandle;
- 1 polievková lyžica. hrubé kondenzované mlieko;
- 40 gramov tučného masla;
- 1 kvapka vanilkového extraktu.
Príprava:
- Odložte niektoré čipy. Je to užitočné pre postrek pripravené pochúťku. Pre príjemnú pečivú príchuť pridajte extrakt z vanilky.
- Nalejte nevarené kondenzované mlieko. Rýchlo a aktívne zmiešajte výslednú hmotu. Zatvorte misku s jej lepiacim filmom. Odstráňte "cesto" v chladničke cez noc.
- Odlúpnite matice. Prelejte vriacu vodu na ne po dobu 6-7 minút.
- Vypustite tekutinu a odstráňte zmäkčenú pokožku z mandlí. Suché olúpané orechy v suchom panvici.
- Oddeľte kokosovú hmotu na malé kúsky, rozdrvijte do plochého koláča. V strede každého stohu na matici.
- Pelety vložíme do jemných guľôčok. Každý z nich je navyše v ľavom čipu.
Ochutnajte domáce sladkosti "Rafaelki" a podávajte čaj.
Cheesecakes s kokosovými vločkami
zloženie:
- ½ kg tvarohu;
- 3 polievkové lyžice. l. cukor;
- 100 g kokosových hoblín;
- 2 vajcia;
- 3 polievkové lyžice. l. múka;
- tuk na pečenie.
Príprava:
- Kombinujte tvaroh s cukrom a vajíčkami. Ak je mliečny výrobok príliš mokrý, množstvo čipov by sa malo zvýšiť.
- Pridajte múku. Nalejte všetky žetóny. Zmes dobre premiešajte.
- Nechajte cesto štvrťhodinu.
- Vytvoriť z neho 15 malých plochých tvarohov. Rolovať každý v múke.
- Fry syr koláče na akýkoľvek tuk až do zlatohnedého.
Podávajte ošetrenie s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.
Pleskáč
zloženie:
- 0,5 kg tvarohu;
- 2 vajcia;
- 5 dezertných lyžičiek krupice;
- 50 g kokosových hoblín;
- 3 polievkové lyžice. l. cukor;
- maslo;
- veľká hrsť strúhaného sušienka.
Príprava:
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov vopred.
- Zmiešajte všetky zložky (okrem masla a sušienok) do spoločnej misky a mixujte s miešačkou, až kým nebude hladká.
- Roztierajte tepelne odolnú formu s maslom, posypeme strúhanými sušienkami.
- Naliať do nej tvarohovú kokosovú hmotu.
Varíme kastról, kým nie je tmavý a hustý. Podávajte teplé.
"Bounty" doma
zloženie:
- 150 gramov kokosových čipov;
- plná poháre nevareného kondenzovaného mlieka;
- 2 dlaždice kvalitnej horkej čokolády.
Príprava:
- V veľkej miske nalejte kokosové lupienky. Nalejte kondenzované mlieko zhora.
- Zmiešajte ingrediencie rukami, až kým sa hmota nestane homogénnou a kondenzované mlieko dobre nenasiaka kokosový orech.
- Výslednú hmotnosť roztiahnite na list pergamenu. Kokosová vrstva by mala mať hrúbku približne 1 cm.
- Nakrájajte ho na malé tyče.Ozdobiť polotovary priateľovi od priateľa a pravostranne im poskytnúť zaoblený tvar.
- Základy budúcich lahôdok pošlite pol hodiny do mrazničky.
- Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli.
- Každá zmrazená tyčinka sa ponorila do hustého sladkého množstva.
Preveďte odmenu na pergamen a nechajte čokoládu dobre vytvrdnúť.
Muffiny s kokosovými vločkami
zloženie:
- 120 g kyslej smotany;
- 150 g múky prvej triedy;
- 2 veľké vajcia;
- 1/3 malé lyžice rýchlej sódy;
- 2/3 Čl. granulovaný cukor;
- 50 g kokosových hoblín.
Príprava:
- Nalejte obsah surových vajec do misy. Pridajte k nim cukor. Zmes dobre premiešajte a mixujte s mixérom.
- Pridajte kysnutú smotanu, sódu. Zopakujte miešanie, ale len pomocou šľahania.
- Zvyšné sušené zložky smiešajte samostatne. Pridajte ich k celkovej hmotnosti zložiek.
- Nalejte cesto do miniatúrnych silikónových foriem. K nim môžete pridávať aj papier.
Pečte muffiny po dobu 20-25 minút pri 170-180 stupňoch. Posypte práškovým cukrom alebo kokosovými vločkami pred podávaním.
Tortový dezert mrkvy
zloženie:
- 3 polievkové lyžice. hrubo strouhaná čerstvá mrkva;
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor;
- 1.5 Čl. sušienka, rozdrvená;
- 100 g ošúpaných a sekaných vlašských orechov;
- 1 plné poháre kokosových čipov.
Príprava:
- Vložte mrkvu a cukor do suchej panvice. Zmes zmiešajte na strednom ohni, kým sa šťava úplne neodparí a zelenina sa zmäkne. Vložte mrkvové štiepky na dosku, aby sa ochladila.
- Do zeleniny pridajte nakrájané cookies a orechy. Zamiešame.
- Nalejte kokosové hobliny na plastovom obale silnou vrstvou. Horná karotka s orechmi. Vezmite vrstvy lyžicou.
- Zložte mrkvu so zvyškom zložiek do role. Po niekoľkých hodinách vyčistite v chlade.
Nakrájajte hotovú pochúťku na kusy, navyše zdobené celými vlašskými orechmi.
Krok za krokom recept na koláče
zloženie:
- 1 plné pohár stredného tuku kefír;
- 1.5 Čl. prvotriedna múka;
- 1 vajce;
- 260 g granulovaného cukru;
- 1 štandardný vak prášku na pečenie (10 g);
- ½ vrece vanilky;
- ½ polievkovej lyžice. kokosové hobliny;
- rastlinný olej;
- 1 polievková lyžica. krém s priemerným obsahom tuku.
Príprava:
- V hlbokej miske pohajte vajcia. Vylejte cukor (130 g).
- Pridajte nie studený kefír, všetku múku preosiate práškom do pečiva.
- Miešajte výrobky až do homogénneho cesta (konzistencia - ako pri palacinkách).Miešač môžete používať s pomalou rýchlosťou.
- Zmiešajte kokos so zvyškom cukru a vanilky.
- Silikónovú formu namažte s minimálnym množstvom oleja.
- Dajte do nej cesto.
- Roztierajte kokosovú zmes na všetky povrchy budúceho koláča.
- Pečieme ošetrenie 12 - 14 minút pri 170 - 180 stupňoch.
- Potom zakryte koláč s kokosovými trieskami s fóliou a vráťte sa do rúry ďalších 10 minút.
Horúci dezert naliať teplý krém. Nechajte vychladnúť v tvare.
Pečienka s kokosovými vločkami
zloženie:
- 2 vaječné biele;
- 100 gramov granulovaného cukru;
- 1 štipka soli;
- 1 lyžička citrónová šťava;
- 40 g kokosových čipov.
Príprava:
- Nalijte do misky veveričiek. Pridajte soľ.
- Beat na načechranú penu, začína pri nízkej rýchlosti a postupne ju zvyšuje.
- Pridajte citrónovú šťavu. Začať postupne nalejte cukor, bez zastavenia bití.
- Sladké kryštály by sa mali úplne rozpustiť a hmotnosť by mala byť svieža a hustá (nevypúšťajte z koróly).
- Pridajte kokosové hobliny. Zmes premiešajte jemne.
- Vypustite guľôčky na plech s pečivovým vreckom na pečenie a okrúhlou dýzou.
Sušený dezert v mikrovlnnej rúre za 60 minút.
Ak chcete, aby sa liečba nielen chutná, ale stále svetlá a krásna, môžete použiť farebné kokosové vločky. Dnes ho môžete kúpiť v rôznych odtieňoch. Alebo každá žena v domácnosti bude môcť maľovať štiepky s potravinami.
