Každá žena v domácnosti rád miluje milovaných s niečím lahodným. Kokosové koláče dokonale spájajú nezabudnuteľnú arómu, nutričnú základňu, úžasnú chuť, úžitok a jednoduchosť prípravy. Vezmite do úvahy obľúbené dezertné recepty.
Kokosový koláč na kefíre v rúre
Mnohí z nás počuli o kokosových kolácoch, ale často sa neodvažovali variť sami.
Ak chcete prekvapiť novým vkusom, delikátny tuk v ústach dezert - kokosový koláč na kefíre v rúre je niečo, čo je naozaj stojí za to skúsiť.
Na prípravu vykonávame:
- kefír - 200 ml;
- čerstvé vajce - 1 ks;
- sóda - 1 lyžička;
- cukor - 120 až 150 g;
- múka - 240 g;
- kokosové vločky - 100 g;
- vanilkový cukor - 100 g;
- prášok na pečenie - 2 g;
- olej - 50 g;
- krém alebo ryaženka - 240 ml.
Vykonávacia technológia:
- V hlbokej nádobe rozmiešajte kefír s vajíčkom, práškom do pečiva, múkou a 60-70 g cukru.
- Zmiešajte ingrediencie, kým sa hmotnosť nestane homogénnou.
- Naliate cesto do umytej nádoby na pečenie.
- V plytkej miske kombinujte cukor a kokosové čipy.
- Posypeme cesto s výslednou zmesou.
- Hornú časť zakryte fóliou a pečte 15 minút v rúre pri 200 ° Co.
- Po uplynutí času odstráňte fóliu a pošlite ju späť do rúry na 10 minút.
- Vyberáme, naplňte koláč smotanou, jogurtom alebo ryaženkou a nechajte ďalších 10 minút.
- Na konci času sa dostaneme z formulára, necháme vychladnúť.
- Výsledný kokosový koláč sa podáva šálkou kakaa, čakanky.
Varenie v pomalom sporáku
Chcete urobiť lahodný, jemný dezert - pamätajte si recept na kokosový koláč v pomalom sporáku.
Pripravte nasledujúce zloženie:
- múka - 3 šálky;
- balenie do pečiva;
- kefír - 400 ml;
- jedno vajce;
- cukor - 1,5 šálky;
- jeden balíček vanilkového cukru;
- maslo na mazanie misky - 50 g;
- krém - dve poháre;
- Vrecia kokosových čipov.
Vykonávacia technológia:
- V hlbokej miske porazíme kefír s vajcom a pohárom cukru.
- Vo výslednej zmesi pridajte prášok do pečiva múkou a všetko pretlačte, až kým v hmote nebudú žiadne hrudky.
- Mazíme misku multicookers.
- Nalejte hotové cesto do misy.
- V plytkej miske kombinujte všetky kokosové čipy so zvyšným cukrom.
- Posypeme cesto zmesou cukor-kokos.
- Ponorte misku do pomalého sporáka a zapnite režim pečenia na 70 minút.
- Po pípnutí nalejte smotanu do misy.
- Nastavte pomalý sporák do režimu "Vyhrievanie" alebo "Udržujte teplo" na 20 minút.
- Vypnite zariadenie a ochlaďte koláč.
Krok za krokom recept so smotanou
Ak chcete vychutnať vkus kokosového krémového koláča, užite nasledujúce jedlá:
- 200 ml kefíru;
- jedno vajce;
- cukor - 200 g;
- múka - 300 g;
- balenie do pečiva;
- kokosové vločky - 100 g;
- vanilkový cukor - 10 g;
- tekutý krém - 200 g
Vykonávacia technológia:
- V širokej nádobe rozmiešajte 100 g cukru s vajíčkom.
- Kombinujte výslednú hmotu s kefírom a pokračujte v procese.
- Naliať múku, prášok do pečiva a šľahnúť, až kým nie je homogénna konzistencia.
- Výsledné cesto nalejte do namazanej formy a vyrovnávajte základňu.
- V plytkej miske zmiešajte cukor, kokosové čipy a vanilkový cukor.
- Dôkladne a rovnomerne posypte koláč s výslednou zmesou.
- Pri predhriate na 200 o rúra posiela formulár s cestom, pričom trvá pol hodiny.
- Na hotovom koláči by sa mala objaviť zlatá kôra.
- Vyberáme koláč z rúry, nalejeme krém a ochladíme.
Chladený kokosový krémový koláč s čajom, kávou alebo kakaom.
Koláč s kokosovými vločkami a jablkami
Koláč s kokosovými vločkami a jablkami dobyje jednoduchosťou prípravy, najjemnejšou chuťou a arómou.
Pre realizáciu pripravíme zoznam produktov:
- maslo - 100 g;
- cukor - 100 g;
- dve vajcia;
- kokosové vločky - 50 g;
- pol čajová lyžička prášku na pečenie;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l;
- múka - 80 g;
- štyri sladké jablká.
Vykonávacia technológia:
- Vo vhodnej nádobe premiešajte mletý olej s vajíčkami, cukrom a 1 polievkovou lyžičkou. l. citrónová šťava.
- Pridajte múku, 30 g kokosových čipov, prášok na pečenie a dobre premiešajte.
- Pridajte do zmesi strúhaného jablka zmiešaného s 1 lyžičkou. l. citrónová šťava.
- Zmes miešajte.
- Nalijeme cesto do formy, predtým mazané maslom.
- Čistíme zostávajúce tri jablká, nakrájame ich a vyberáme jadro.
- Jablká sme nakrájali s úzkymi prúžkami a rozložili ich na cesto v kruhu.
- Odošlite formulár do predhriatej rúry na 40 minút.
- Pečieme pri teplote 190 °.
- Po uplynutí času vyberte koláč z rúry, posypte hlavnou zložkou a znovu vložte do rúry na 10 minút.
- Pripravený koláč vyjde z rúry, ochladí sa a vyberie sa z formulára.
Úžasné čokoládovo pečené pečivo
Skvelá chuť, elegantný vzhľad láka pozornosť kuchárov.
Pokúsme sa variť použitím:
- kokosové vločky - 100 g;
- vanilkový extrakt - 1 lyžička;
- múka - 100 g;
- cukor - 100 g;
- vajce;
- kakaový prášok - 2 lyžice. l;
- 2 g prášku na pečenie;
- maslo - 150 g;
- čokoláda.
Vykonávacia technológia:
- Vezmite hlboký kontajner a premiešajte v ňom cukor, vanilkovú esenciu, vajce.
- Vo výslednej zmesi nalejte roztopené maslo (130 g).
- No všetko sa mieša so šľahačkou.
- Vylejte múku, prášok do pečiva a kakao.
- Zmes znovu dôkladne pretrite.
- Do výslednej hmoty nalejte 50 g kokosových čipov a rýchlo premiešajte.
- Maslo tvarujte maslom a nalejte do neho cesto.
- Formulár nechajte v rúre 40 minút na 180 stupňov.
- Vložte čokoládovú tyčinku do kúskov a zvyšné maslo v miske.
- Roztopte zložky vo vodnom kúpeli.
- Zasklenie hotového koláča.
- Ozdobte zostávajúci kokosový orech.
Banánový kokosový koláč
Pre špeciálne dezerty možno určite pripísať tvarohový koláč s banánmi a kokosovými orechmi.
Ak chcete variť, budete potrebovať:
- tvaroh - 360 g;
- štyri vajcia;
- šesť polievkových lyžíc cukru;
- dva banány;
- kokosové hobliny, približne 100 g;
- tri polievkové lyžice múky;
- jedna polievková lyžica kakaového prášku;
- jedna čajová lyžička prášku na pečenie;
- dva gramy vanilínu;
- vrecko s práškovým cukrom.
Vykonávacia technológia:
- Vložte do hlbokej misky 180 g tvarohu, 2 vajce a 3 lyžice. l. cukor.
- Zmiešajte mixér na strednom výkone.
- Pridajte olúpané a nakrájané banány.
- Porazte znova s mixérom.
- Do zmesi nalejte kakaový prášok, prášok do pečiva, 1 g vanilky a múky.
- Dôkladne premiešajte.
- Vezmite ďalšiu hlbokú misku a položte zvyšné vajcia, tvaroh, prášok do pečiva, vanilín a cukor.
- Poraziť mixér.
- Pridajte kokosové hobliny a miešajte ich šľahačkou.
- Najprv položte kokosové cesto a potom banánovú čokoládovú základňu do formy s maslom.
- Pečieme 35 minút pri 180 stupňoch.
- Odstráňte hotový koláč z formy a posypte práškovým cukrom.
Každý recept je dobrý svojim spôsobom. Sladké zuby budú potešením kulinárske dezerty vyrobené s láskou. A to je hlavná zložka!
