Na večeru, obed, na stolík na dovolenku alebo na piknik, krídla v medovej omáčke - jedlo, ktoré je vždy dôležité. Môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi, ale vždy chutné a lacné.
Medové krídla v omáčke na rúre
Najjednoduchší spôsob, ako získať zaujímavé občerstvenie, je pečenie v rúre.
V tejto forme sú ideálne kombinované so zeleninou a ryžou.
Požadované produkty:
- dve lyžice medu;
- kilo kuracích krídel;
- dva strúčiky cesnaku;
- korenie pre kurčatá.
Postup varenia:
- Umyte krídla a rozdeľte ich na tri časti pomocou kĺbov. Posledná časť môže byť vyhodená, pretože vôbec nie je mäso.
- Vo veľkej nádobe premiešajte určené množstvo medu s drveným cesnakom a korením pre kurčatá. Prípadne môžete dať ďalšie korenie.
- V tejto marinade položte kúsky krídel a nechajte na pár hodín, aby boli nasiaknuté.
- Vložte polotovary do formy alebo na plech na pečenie, nalejte zvyšnú omáčku a udržiavajte v rúre vyhrievanej na 200 stupňov až do zlatohnedej kôrky.
Jednoduchý spôsob vyprážania v panvici
Ak chcete, aby krídla boli krehkejšie, potrebujete recept na varenie v panvici.
Navyše to trvá menej času ako v rúre.
Požadované produkty:
- lyžica rastlinného oleja;
- dva strúčiky cesnaku;
- tri lyžice paradajkovej pasty;
- kilo krídel;
- dve lyžice medu;
- polovica citróna;
- korenie podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Umyte krídla, nakrájajte na kĺby a nechajte ich zaschnúť.
- Vložte polievku do panvice malým množstvom rastlinného oleja a smažte na oboch stranách, až kým nedôjde k začervenaniu.
- Vložte paradajkovú pastu, med, rozdrvený cesnak, trochu citrónovej šťavy v miske a ochuďte ju korením.
- Pokrývajte krídla s touto omáčkou a nechajte ju otekať asi 10 minút pri strednom ohni.
Recept v multivariačnom
Požadované produkty:
- lyžička kečupu;
- korenie podľa chuti;
- dve lyžice medu;
- tri lyžice rastlinného oleja;
- kilogram krídel.
Postup varenia:
- Prístroj je zapnutý v režime "Pečenie" a čas nastavený na 40 minút.
- Umyte krídla, nakrájajte, vysušte a položte do pomalého sporáka a zakryte misku malým množstvom rastlinného oleja.
- Smažeme z dvoch strán, mierne solené až do konca programu.
- Pomalý sporák prepíname do režimu "Pilaf", kombinujeme ingrediencie uvedené v zozname, nalejeme mäsom s touto omáčkou a varíme pred pípnutím.
Kuracie krídla v medovej sójovej omáčke
Kuracie krídla v medovo-sójovej omáčke budú vynikajúcim občerstvením pre pivo, ktoré nevyžaduje veľké úsilie v procese varenia a určite poteší všetkých jedlík svojím vkusom.
Požadované produkty:
- kilo krídel;
- päť lyžíc sójovej omáčky;
- dve lyžice medu;
- plátok citróna;
- lyžička kečupu;
- dve lyžice rastlinného oleja;
- dva strúčiky cesnaku;
- korenie podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Dôkladne umyte kuracie krídla, nakrájajte na kúsky a nechajte ich vyschnúť.
- Do veľkej misy premiešajte všetky prísady do marinády: sójovú omáčku, med, citrónovú šťavu, kečup, rastlinný olej, korenie a rozdrvený cesnak.
- Dali sme krídla a dali sme ich do chladničky najmenej 30 minút, ale lepšie na pár hodín.
- Vložte nakladané kúsky do tvaru, nalejte omáčku nad nimi a variť o 180 stupňov, až kým sa na panvici nezmáčkne zlatá hnedá alebo na oboch stranách.
Pridaním horčice
Krídla v medovej horčicovej omáčke sú obzvlášť chutné. Táto možnosť sa nazýva aj klasika.
Požadované produkty:
- dva strúčiky cesnaku;
- korenie podľa chuti;
- kilogram krídel;
- 100 gramov medu;
- 50 mililitrov citrónovej šťavy;
- lyžica horčice.
Postup varenia:
- V každom kontajneri umiestnite všetky uvedené ingrediencie zo zoznamu okrem kurčiat. Miešajte a sezónu s korením.
- Umyte krídla a prerežte kĺby na tri časti. Vypustite kúsky a umiestnite ich do pripravenej omáčky.
- Dajte všetko do chladničky na niekoľko hodín. Potom položte polotovary do tvaru, zakryte omáčkou a varte do rúry na 200 stupňov, až kým nebude zlatá hnedá.
Varenie orientálne
Požadované produkty:
- tri strúčiky cesnaku;
- dve lyžice medu;
- korenie podľa chuti;
- štipka chilli;
- 0,2 litra sójovej omáčky;
- kilo krídel;
- lyžica paradajkovej pasty.
Postup varenia:
- Umyte dobre, nakrájajte a vysušte.
- Zmiešame ingrediencie pre omáčku, stlačte cesnak. Kompozíciu môžete očistiť soľou a čiernym korením, ak chcete mať pikantnejšiu chuť.
- Zakryjte kuracou omáčkou a nechajte ju stáť niekoľko hodín. Potom smažte krídla na grile v rúre, na grile alebo jednoducho na panvici.
Krídla v paradajkovej a medovej omáčke
Požadované produkty:
- dve veľké lyžičky paradajkovej pasty;
- okolo kilogramu kuracieho krídla;
- medová lyžica;
- korenie a sušené bylinky podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Do veľkého kontajnera vložte určité množstvo paradajkovej pasty, medu a korenia (napríklad soľ, čierne korenie, chmeľ-suneli a zázvor). Dobre vhodné a špeciálne korenie pre kurčatá.
- Dôkladne umyte krídla a rozrežte na tri časti na kĺby. Posledná tenká časť môže byť vyhodená - v nej nie je žiadne mäso.
- Nechajte krídla suché. Môžete zrýchliť proces pomocou obrúskov alebo papierových uterákov.
- Kuracie mäso umiestnite do omáčky z rajčiaka a medu, rovnomerne ho rozotrite a tri hodiny rozložte do chladničky.
- Po uplynutí tejto doby ich preneste na plech na pečenie a pečte v predhriatej 180 stupňovej rúre až do ružovej farby.
Recept na fanúšikov ostrou málo
Požadované produkty:
- polovica citróna;
- kilo krídel;
- mleté chilli papričky;
- dve lyžice medu;
- lyžica horčice granulovaná;
- h. l. Tabasco alebo iná horúca omáčka;
- dve lyžice rastlinného oleja.
Postup varenia:
- Umyte krídla, odrežte alebo nechajte tak, ako je.
- Všetky prísady zo zoznamu sú zmiešané v miske. Korenie a horúca omáčka dávajú na váš vkus, v závislosti od toho, ako korenistá miska, ktorú chcete dostať.
- Dajte krídla do omáčky a nechajte pár hodín vychutnať.Potom ich vložte do tvaru alebo na plech a pečte až do 200 stupňov zlato hnedého. V prípade potreby sa nemôžu piecť a smažiť sa v panvici.
Krídla v medovej omáčke - ideálne pre rýchle a cenovo výhodné občerstvenie pre každú príležitosť! Nájdite svoj podpisový recept a vždy budete mať lahodnú večeru, skvelé občerstvenie a plné jedlo na stole.
