Nudle s tvarohom - 5 z najchutnejších receptov

Mnohí z nás majú Lapěvnik s tvarohom pripomínajúcim sa od materskej školy. Ale je to veľmi jednoduché variť doma!

Klasické cestoviny makarónové rezance s tvarohom

Aby ste robili kastról z detstva, budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 250 g rezancov (cestoviny);
  • 250 g tvarohu (výhodne stredného tuku);
  • 2 vajcia;
  • 4 polievkové lyžice. l. cukor;
  • 2 polievkové lyžice. l. strúhanka na chlieb;
  • 1 polievková lyžica. l. maslo;
  • 0,5 lyžičky. soľ.

Základom rezance možno zakúpiť cestoviny alebo varené ručne. Výroba domácich rezancov je jednoduchá a na prípravu bude postačovať 300 gramov múky. Podobne, príprava cestovín na nudle.

Kuchárske nudle alebo cestoviny by nemali byť až do varenia, ale trochu nedostatočne. Počas pečenia dosiahnu požadovaný stav v rúre.

  1. Varenie rezance v mierne nasolenej vode, ktorá bola predtým privedená do varu. Pre zakúpené rezance a čas varenia cestoviny je uvedený v návode na obale. Domáce čerstvé produkty sa varia asi 3 minúty.
  2. Vráťme cestoviny späť do cedidlá, opláchneme studenou vodou a pridáme malé množstvo masla.
  3. Soľ, vajcia a cukor sa pridávajú do syrového tvarohu tretím cez sito, dobre premiešajte.
  4. Výslednú maslovú hmotu vložte do rezance a dobre premiešajte.
  5. Mastenec namažte maslom.
  6. Rozširovali sme sa v podobe rezancov, zmiešaných s tvarohom.
  7. Zmes vyrovnajte špachtľou a posypeme strúhankami.
  8. Formulár vložte do predhriatej rúry na 180 ° C a pečieme asi 20 minút.

Varenie v pomalom sporáku


Nádelový sporák v pomalom sporáku sa tiež ukazuje ako veľmi chutný a jemný. Často v takýchto formuláciách sa nepoužívajú obyčajné nudle, ale špagety.

Na prípravu vyzdvihnutia výrobkov:

  • 200 g špagiet;
  • 400 g ľubovoľného tvarohu;
  • 450 ml horúcej vriacej vody;
  • 1 vajce;
  • 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej;
  • 1 polievková lyžica. l. strúhanky;
  • 2 polievkové lyžice. l. cukor;
  • soľ (podľa chuti).

Pokyny krok za krokom:

  1. Medzi programami navrhnutými v pomalom sporáku vyberte "Špagety". Ak nie, "Pilaf" alebo "Quenching".
  2. Nalejte do nádoby obsahujúcej 450 ml vriacej vody a cestovín.
  3. Varte do konca programu.
  4. Kým sú varené špagety, musíte pripraviť tvaroh: utrite do homogénneho stavu cez sito alebo miešajte pomocou mixéra.
  5. Pridajte vajcia do tvarohu, cukru a soli.Dôkladne premiešajte a pri varení cestoviny ich kombinujte s tvarohovou hmotou.
  6. Namočte dno nádrže maslom a posypte strúhankami.
  7. Rozložené zloženie rozložíme do pomalého sporáka.
  8. Medzi režimami vyberte možnosť "Pečenie" a počkajte na ukončenie programu.

Pozri tiež: Ako variť tvaroh z tvarohu v miske?

Pridaním sušeného ovocia


Ak chcete pripraviť výživné jedlo, potrebujete:

  • 250 gramov cestovín;
  • 250 g tvarohu;
  • tvrdý syr (podľa vkusu);
  • maslo;
  • suché ovocie.

Postupujte takto:

  1. Zvarujte cestoviny a nechajte ich mierne vychladnúť.
  2. Tvarohová hmota môže byť buď rozomletá sitom, alebo ponechaná v zrnách. Putujte syr, tvaroh a obľúbené suché plody do vriacej rezance.
  3. Presunieme výslednú hmotu do pečiacej formy a maslo umiestnime na vrchol budúcej pekárne.
  4. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
  5. Pečieme až do výskytu bronzovej kôry.

Nudle s tvarohom a kyslou smotanou

Skvelé Lapsevniki sa získavajú pridaním trochu zakysanej smotany do klasických ingrediencií.

Na prípravu tejto verzie misky budete potrebovať:

  • 300 g hotových cestovín;
  • 300 g tvarohu;
  • 2 vajcia;
  • 2 polievkové lyžice. l. cukor;
  • 8-10 g vanilkového cukru;
  • 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
  • 1 polievková lyžica. l. strúhanka alebo múka;
  • soľ.

Dokonalé rezance sa získajú, ak je hmotnosť tvarohu a cestoviny približne rovnaká.

Pokyny krok za krokom:

  1. Varte, kým cestoviny nie sú úplné, zlikvidujte ich v cedníku a opláchnite tečúcou studenou vodou.
  2. V tvarohovom syre, vopred, pridajte jednoduchý a vanilkový cukor, vajcia, soľ. Výsledná hmota je dôkladne hnetená.
  3. Pridajte tvaroh do cestovín a dobre mieste.
  4. My pečieme pečivo s maslom, veľkoryso posypeme strúhanky na chlieb alebo pšeničnú múku. Ak je formulár vyrobený zo silikónu, nie je potrebné ho mazať.
  5. Nakrájame makarónovú tvarohovú hmotu vo forme, na úrovni a posypeme strúhankami.
  6. Top položiť zakysanú smotanu a maslo.
  7. V rúre pečieme rezance s tvarohem, predhriate na minimálne 180-190 stupňov.

Doba pečenia - v priemere 35-40 minút.

Recept je ako v materskej škole


Mnoho ľudí si pamätá nudle s tvarohom od dní materskej školy.

Ak chcete variť "rovnakú" kastról, musíte urobiť:

  • 160 gramov cestovín;
  • 250 g tvarohu;
  • 1 vajce;
  • 25 gramov cukru;
  • 12 g masla;
  • 12 g kyslej smotany;
  • 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej;
  • strúhanky;
  • soľ.

Musíte to urobiť:

  1. Vajejte cestoviny až do varenia s lyžicou olivového alebo hroznového oleja a soľou.
  2. Formulujte syr cez sito a miešajte s cukrom, soľou a vajcami.
  3. Predjedlo nádobu na pečenie a posypeme strúhanými strúhankami.
  4. Zmes zmiešajte s cestovinami a položte ich vo forme.
  5. Rúru ohrejte na 220 stupňov a varíme varenie na 15 minút, až kým nie je hnedá.

Takýto chutný a jednoduchý kastról je ideálny pre úlohu raňajok alebo dezertov. Nebojte sa experimentovať so známymi receptami a potom získate jedinečné jedlo, ktoré bude pre vás ideálne!


Kategórie