Nie všetky sladké zuby vie, že môžete urobiť veľmi chutné banánové zmrzliny s vlastnými rukami. Jedná sa o súčasnú rýchlu, výživnú, rozpočtovú a zdravú pochúťku. V každom z jeho receptov obsahuje minimálne množstvo prísad.
Banán a mliečna zmrzlina
zloženie:
- zrelé ovocie - 3 ks;
- akékoľvek sladidlo (napr. med) - 1 polievková lyžica. l;
- tuk mlieko - 3 lyžice. l.
Príprava:
- Mäkké sladké banány nakrájajte na krúžky.
- Usporiadajte ich na reznú dosku a niekoľko hodín prechádzajte za studena (najmenej 2,5 hodiny).
- Zasuňte ovocie do misky mixéra, bičte pomocou tlačidla "turbo".
- Smrte kúsky najskôr do stavu omrviniek. Potom - pokračujte v bití a postupne nalejte mlieko do misy.
- Dosah jemnej hladkej štruktúry.
Ihneď slúžte na dezert výsledný ošetrenie banánov a mlieka.
Ako urobiť s jahodami
zloženie:
- jahody - 320 - 350 g;
- banány - 2 druhy ovocia;
- hnedý cukor - 5 dezertných lyžičiek;
- vanilkový cukor - 1 dezertná lyžica;
- veľmi tučný krém - 2/3 lyžičky.
Príprava:
- Rezané ovocie a bobule náhodne. Zabite ich spolu s mixérom, kým nebudete hladké.
- V procese šľahania vylejeme malé časti oboch druhov cukru.
- Nalejte smotanu len do homogénnej hmoty.
- Ďalej je potrebné obrátiť výslednú hmotnosť v mrazničke na hrúbku. Tento proces zvyčajne trvá 40 až 50 minút.
Mäkká zmrzlina pripravená z banánov a jahôd sa môže okamžite ochutnať, alebo ju môžete najprv ochladiť.
Na základe tvarohu
Môžete pridať celý rad mliečnych výrobkov na ovocné studené ošetrenie. Nasleduje podrobný opis, ako vyrobiť zmrzlinu na základe tvarohu.
zloženie:
- veľké zrelé banány - 5 - 6 ks;
- mäkký tvaroh (asi 40% tuku) - 230 - 250 g;
- prírodný včelí med - 4 dezertné lyžice.
Príprava:
- Mäkký mliečny výrobok s vidličkou trieť so sladidlom (med).
- Ochlaďte dobre ovocie, potom kôrajte a nakrájajte na malé kruhy.
- Smash banány s ponorným mixérom, kým nebude hladký.
- Dobre premiešajte tvaroh a ovocnú hmotu.
- Nalejte ju do pohodlnej formy. Pošlite na studenú dobu 3 hodiny.
- Približne každú hodinu premiešajte dobrú hmotnosť, aby sa v ňom vytvorili menej kryštálov.
Podávajte liečbu v krásnom výrobcovi zmrzliny.
PP banánová zmrzlina
Dokonca aj pri chudnutí a prísnom dodržiavaní systému správnej výživy, niekedy si môžete vychutnať lahodný dezert - zmrzlinu.Urobte to lepšie na základe ovocia, bielkovín a mliečnych výrobkov.
zloženie:
- mäkký tvaroh bez zŕn - 80 - 100 g (produkt s nízkym obsahom tuku);
- suché mlieko (tiež sušené) - 2 dezertné lyžice;
- akékoľvek sladidlo (najlepšie zo všetkých - stevia) - chuť;
- vanilín - 2 až 3 zrná;
- čisté odstredené mlieko - 60 ml;
- vaječné biele - 2 ks.
Príprava:
- Ak chcete uvariť lahodnú zmrzlinu PP, prvá vec, ktorú potrebujete urobiť, je získať bielkoviny zo surových vajec - spracujte ich pomocou mixéra alebo špeciálneho miešača trysiek. Veveričky by sa mali premeniť na stabilné silné vrcholy.
- Postupne nalejte výslednú načechranú hmotu chudého mlieka.
- Pridajte všetky ostatné súčasti. Suché miesto naposledy. Pokračujte v šúchaní, kým sa práškové mlieko úplne nerozpustí. V opačnom prípade jeho zrná padnú na zuby už pripraveného dezertu.
- Výsledná hustá krémová hmota sa umiestni do vhodnej nádoby.
- Odoslať do mrazničky 3 hodiny.
Bezprostredne potom môžete vziať vzorku zo správnej liečby.
S krémom
zloženie:
- zrelé veľké banány - 2 - 3 ks;
- krém (od 10 do 20%) - ½ st.;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica. l;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Príprava:
- Ovocná kôra. Náhle nakrájané. Pošlite do mrazničky asi hodinu. Je potrebné vybrať zrelé, ale nie zašpinené a nie zhnité ovocie, inak chuť pochúťky bude rozmaznaná.
- Rozmrazte kúsky mraženého ovocia v miske mixéra v režime "turbo". Spočiatku sa stanú drobivkou, potom sa začnú podobať hladkému krému.
- Pridajte výslednú hmotu prášku, citrusové šťavy, starostlivo odfiltrované zo semien, krém. Znova premiešajte.
- Preneste zmes do vhodnej formy. Odošlite v mrazničke 2 - 3 hodiny. Pri tomto procese by mala byť hmotnosť pre jednotnejšie tuhnutie dvakrát zmiešaná..
Ozdobte porcie sladkosti so strúhanou čokoládou alebo nakrájanými orechmi.
Neobvyklý recept s avokádom
zloženie:
- mrazené (veľké) banán - 1 ks;
- avokádo - 1 ks;
- mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku - 80 ml;
- med (kvetinový) - 60 g;
- ľad - 150 g;
- Vanilín - 3 - 4 g.
Príprava:
- Opláchnite avokádo. Odlúpnite ho. Vytiahnite kosť.
- Odstráňte zvyšok na kúsky. Mixte s rovnakými plátkami olúpaného banánu.
- Smrte ingrediencie dohromady v mixéri. Pridajte vanilín a med.
- Nalejte mlieko.
- Nakoniec pridajte kocky ľadu.
- Smrte ingrediencie v mixéri, až kým nebude hladká. Rozložte pohodlné zmrazenie kontajnerov. Pošlite do mrazničky 4 hodiny.
Výsledná lahodná domáca zmrzlina slúži v porciách v krásnych krémových výrobkoch.
Jogurtová a banánová zmrzlina
zloženie:
- banány - 3 ks;
- silný jogurt s cukrom - 370 - 400 g
Príprava:
- Plátky olúpaných banánov. Odoslať na kombinovaný alebo miskový mixér.
- Nalejte jogurt na ovocie. Môžete si vziať zvyčajné krémové alebo napríklad jahody, broskyne, čerešne alebo iné podľa vašich predstáv.
- Všetko prerušuje mixér, kým nie je hladké.
- Nalejte do vhodného tvaru / misky. Mal by to byť kontajner, ktorý dobre toleruje nízke teploty.
- Odoslať mrazničku cez noc.
Ráno poskladajte formulár do nádoby s teplou vodou. Potom bude ľahké získať zmrzlinu z nej.
Recepty na domácu banánovú zmrzlinu možno nekonečne zlepšiť. Tento základ je perfektne kombinovaný s akýmkoľvek iným ovocím, bobuľami a dokonca aj zelenou. Napríklad mäta. K banánom sa pridáva kondenzované mlieko, čokoládová pasta, džem a iné chutné prísady.
