Okamžitý kapustový koláč pre Lazy - 7 receptov

Zelná koláč pre lenivých netrvá veľa času. Keď používate mladú kapustu, môže byť náplň pridávaná do koláča v surovej forme. Ak v prítomnosti starých zeleniny budete musieť vykonať dodatočné tepelné spracovanie.

Jellied koláč s kapustou na kefíre

Čo robiť:

• 0,2 kg kapusty;
• 3 šálky múky;
• 0,3 litra kefíru;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• maslo - jeden a pol polievková lyžica;
• 3 g sódy;
• taška muškátového orecha;
• soľ.

Koláč s kapustou:

1. Ohrievajte časť oleja v panvici. Nakrájajte kapustu a smažte v uzavretej panvici. Pridajte soľ a muškát.
2. Penový kefír s vajcami, pridajte múku soľou a sódou. Vytvorte jednotné zloženie.
3. Roztierajte kapustu na olejovanom plechu na pečenie. Nalijte cesto na vrch.
4. Varíme v rúre, zohrejeme na 200 ° C, až kým nie je hnedá. Skontrolujte drevenú palicu.

Z cesta na zakysanej smotane

Čo je potrebné:

• malá hlava kapusty;
• dve poháre kyslej smotany;
• 220 g múky;
• 4 vajcia;
• 1 cibuľa;
• 3 veľké lyžice masla;
• 20 g cukru;
• 4 g soli;
• polovice lyžice prášku na pečenie;
• hromada kôpru.

Recept z cesta s kyslou smotanou:

1. Nakrájajte kapustu a mieste, nakrájajte cibuľu na malé kocky. Nakrájajte kôpor.
2. Ohrievajte olej a cibuľu po dobu niekoľkých minút. Hodí kapustu, soľ a guláš. 3 minúty pred pripravenosťou na pridanie kôpru.
3. Zachyťte vajcia soľou a cukrom. Nalejte kyslou smotanou a pripevnite prášok do pečiva, dôkladne premiešajte.
4. Pomaly pridávajte múku a neustále premiešajte cesto.
5. Rozložte nejaké cesto do formy, potom vložte náplň a nalejte zvyšky.
6. Pečieme pri teplote 180 ° C počas 40 minút.

Dôležité: pri pridávaní cibule je vždy potrebné vyprážať alebo dusiť. V opačnom prípade to bude chrumkavé a vydrží nepríjemnú chuť.

Varenie v mlieku

zloženie:

• pohár mlieka a múky;
• 150 g margarínu;
• polovica hlavy kapusty;
• lyžica cukru;
• 100 g zelenej fazule;
• 3 kuracie vajcia;
• 1 paprika;
• lyžica sódy;
• niektoré soli.

Rýchly koláč s kapustou s mliekom:

1. Tavte margarín vo vodnom kúpeli a ochlaďte tak, aby vajcia nespôsobovali koaguláciu. Pridajte mlieko, cukor so sódom a soľou, 1 vajcia. Vytvorte homogénnu kvapalinu.
2. Postupne pridajte múku, mieste cesto, akoby ako palacinky.
3. Nakrájajte kapustu, umiestnite ju do veľkej misy a nalejte horúcu vodu.Chopte korenie a fazuľa do slamiek.
4. Odstráňte kapustu z vody, zamiešajte ju so zeleninou a soľou. Porazte zostávajúce vajcia, nalejte do zeleniny.
5. Krycí plech obalte pergamenovým papierom a vyplňte tretie cesta. Položte a naplňte zvyšky cesta.
6. Odošlite do predhriatej rúry 200 C a počkajte 35 minút.
7. Hotový koláč je zahriaty studenou kyslou smotanou. Alebo studený ďalší deň.

Lazy kapustový koláč v majonéze

komponenty:

• 0,4 kg kapusty;
• 175 g múky;
• 210 g majonézy;
• prášok do pečiva - polievková lyžica;
• kuracie vajcia - 3 kusy;
• 100 gramov zelene;
• hrsť sezamového semena;
• na lyžici soli s korením;
• 1 g cukru.

Receptura na majonézy:

1. Nakrájajte veľmi jemne zeleninu a kapustu. Soľ, korenie a pridajte cukor.
2. Nakrájaná kapusta, mala by uvoľniť šťavu a mierne klesať.
3. Majonéza zmiešaná s vajcami vytvára jednotnú kvapalnú hmotu. Samostatne kombinujte prášok do pečiva s múkou a starostlivo pridajte, miesením homogénnej kompozície.
4. Pre lepšie pečenie najprv nalejte časť cesta do mazanej formy. Po tomto stohu vyplňte a zakryte zvyšky.
5. Posypeme sezamom a varíme pol hodiny pri 200 ° C.

Tip: tlustší si majonézu, tým viac bude ponuka koláče. Cesto nie je solené, majonéza a tak slaná.

V multicooker

Čo potrebujete:

• libra kapusty;
• 0,3 kg múky;
• 0,3 litra kefíru;
• 100 g margarínu;
• 3 kuracie vajcia;
• 3 g prášku do pečiva;
• 2 g soli a cukru.

Zelný koláč na kefíre v pomalom sporáku:

1. Nakrájajte kapustu, soľ a roztiahnite ruky.
2. Kefír nalejte do hlbokej misky a porazte vajcia. Margarín zmäkčovať (neroztajte), pridajte do kvapaliny a dôkladne premiešajte.
3. Pridajte soľ s cukrom. Samostatne premiešajte múku s práškom do pečiva a pomaly pridávajte do kvapalnej časti.
4. Olej na multi-sporák misku a vylejte polovicu cesta. Odstráňte šťavu z kapusty a rozdeľte náplň do pomalého sporáka. Zvyšok cesta nalejte hore.
5. Nastavte program "Pečenie" na hodinu. Potom nechajte ohrievač 20 minút a ihneď hotový koláč.

Pečenie s rybami

komponenty:

• 500 ml kefíru;
• libra kapusty;
• 1 konzervovaný tuniak;
• balenie margarínu;
• 2,5 šálky múky;
• jedna a pol polievková lyžica masla;
• na lyžici soli a sódy;
• mleté ​​korenie.

Pokyny na varenie:

1. Zmäkčiť margarín a pridať kefír. Sóda na uhasenie a odovzdanie do kvapaliny, po ktorej nasleduje okamžite soľ.
2. Postupne pridajte múku, aby ste cesto tesne utiahli a trochu ste držali ruky. Krátko vyberte v mrazničke.
3. Počas slabého ohrevu opekajte kapustu až do zmäknutia. Soľ a korenie.
4. Nalejte polovicu konzervačnej kvapaliny a rozmiešajte ryby v hríbe. Pripojte rybí komponent so zložkou kapusty.
5. Cesto rozdelíme na polovicu. Vytvorte jeden kus a vložte olejom vypálený plech. Naplňte náplň. Druhá časť sa tiež rozvinie a položí na vrch náplne. Pripojte okraje.
6. Nastavte rúru na 190 ° C a pečte 45 minút. Dort je pripravený, keď sa stáva červený.
7. Na povrchu koláča rozotierajte maslo a zakryte 10 minút ručníkom.

Lazy kapustový koláč "nemôže byť rýchlejší"

výrobky:

• 4 lyžice smotany a majonézy;
• libra kapusty;
• 6 polievkových lyžíc múky so šmýkačkou;
• 3 vajcia;
• pol pohára masla;
• na lyžici soli a prášku do pečiva.

Ako variť koláč s kapustou "nemôže byť rýchlejší":

1. Umiestnite nakrájané kapustu na plech na pečenie. Vytvorte maslo tenké a nalejte na vrch náplne.
2. Majonéza pretrepte s kyslou smotanou a vajíčkami; soľ a miešajte. Zmiešajte prášok do pečiva s múkou a postupne pridajte do cesta, čím sa dosiahnete homogénne zloženie.
3. Nalijeme cesto na kapustu a necháme 25 minút pečať pri 170 ° C.

Kapustový koláč je vynikajúcim variantom rýchlej srdečnej večere, keď nie je čas na dlhé varenie.