Lavash Pie - 13 varenie recepty

Všetky druhy koláčov z pita chleba - perfektné riešenie pre tých, ktorí chcú pravidelne dopriať domáce koláče, ale neradi sa s touto cestou nepoľavuje. Takýto základ je perfektne kombinovaný s akýmikoľvek náplňami - sladkými aj slanými. Najlepšie je vybrať tenký pita chlieb pre plnené koláče.

Lavashový koláč s mletým mäsom a zemiakmi

zloženie:

• 1 balenie pity na 2 listy;
• plná poháre kyslej smotany;
• soľ;
• 650 - 670 g mletého mäsa;
• libra zemiakov;
• 3 veľké vajcia;
• 2 cibuľa.

Príprava:

1. Varíme zemiaky do mäkkej. Smažte cibuľu s mletým mäsom až do varenia. Zmiešajte a slante zložky náplne.
2. Vajcia mierne zakaľte s kyslou smotanou. Pridajte soľ podľa chuti.
3. Každý list pity sa rozreže na 2 časti. Obráťte sa, aby ste položili "vrstvy koláčov" vo forme, roztierali zmes vaječných kyslých krémov a pokryli vrstvami mäsovej výplne.
4. Posledný list pita by mal byť bez plnenia. Len rozmazal zostávajúcu kyslou smotanou s vajíčkami.

Takýto pita chlieb s mletým mäsom by mal byť pred zmäkčením pečený pri 170 - 180 ° C. Zvyčajne to trvá asi pol hodiny.

Recept na ľahké pečenie s kuracím mäsom

zloženie:

• 2 veľké pita chlieb;
• cesnak;
• 1 vajce;
• 650 g kuracieho filé;
• 1 veľké paradajky;
• 1 polievková lyžica. tukový kefír;
• soľ;
• sladkú papriku a iné korenie podľa chuti;
• gramov 100 Mozzarella a dvakrát "holandského" syra.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte kurča a smažte, až kým nebude zlato hnedá. Pridajte kúsky cibule a pokračujte v varení jedla, až zelenina zmäkne.
2. Vložte do panvice strúhanú paradajku bez kože. Pridajte soľ, nasekaný cesnak a vybrané korenie so sladkou paprikou. Nasypte 3 až 4 minúty.
3. Na nalievanie fermentovaný mliečny výrobok premiešajte soľou a vajcom.
4. Dva druhy syrov sa trieť.
5. Umiestnite prvý pita chlieb v malom tvare nerovnomerne tak, aby sa v dolnej časti vytvorili veľké záhyby. Kartáč s nalievaním, pokryte plátkami kuracieho mäsa a cibuľou a posypte dvoma druhmi syra.
6. Obal naplňte zvyškom pita chleba a znova zopakujte vrstvy náplne. Rovnakým spôsobom položte druhú základňu.
7. Nalejte zvyšnú zmes kefír na budúci koláč. Posledná vrstva pita by mala byť bez náplne na vrchu.

Rúra je pokrm s kuracím mäsom a syrom na 180 ° C až do varenia.

Lavash cheesecake v rúre

zloženie:

• 1 balenie arménskej lavasy (3 ks);
• Gram 400 "ruský" syr;
• 2 vajcia;
• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 1 polievková lyžica. l. majonézy;
• ½ lyžičky soľ;
• kus masla.

Príprava:

1. Každý z troch pita chleba rozrezaný na 2 časti. Vyberte tvar podľa veľkosti polovice a veľkoryso rozmazajte ho roztaveným maslom.
2. Podložte listy pita vo forme, promazyvaya každý majonéza a posypeme strúhaným syrom. Horná vrstva by mala byť prázdna pita.
3. Nalejte budúce pečenie so zmesou porazených vajec a mlieka (solené).

Pečený koláč s syrom pečieme asi pol hodiny pri 200 ° C.

Sladké pečivo s džemom

zloženie:

• 2 listy tenkej čerstvej pity;
• 3 kuracie vajcia;
• ½ šálky akejkoľvek tekutej džem;
• 1.5 Čl. ovocný silný jogurt.

Príprava:

1. Vajcia rozdeľte na zložky: bielu bielu na peny a zmiešajte s džemom, kombinujte žĺtky s ovocným jogurtom.
2. Lavash listy na polovicu. Každá časť škvrny so zmesou bielkovín a džemov sa valila a ležala vo forme slimáka za sebou v kruhovom oleji.
3. Nalejte jogurtovú zmes na vrch.

Pečte o niečo dlhšie po dobu pol hodiny pri 220 ° C.

Pitačný koláč s tvarohom

zloženie:

• 3 kusy pita chlieb;
• až 400 gramov stredne tučného tvarohu;
• 2/3 Čl. granulovaný cukor;
• 2 kuracie vajcia;
• 3 polievkové lyžice. l. maslo;
• 1 polievková lyžica. stredný kefír;
• vanilín na špičke noža;
• 1 veľký štipka škorice.

Príprava:

1. Porazí syr s cukrom (okrem 3 lyžice) do stavu homogénnej pasty. Pridajte roztopené maslo, vanilku a škoricu.
2. Každý pita maziva časť náplne a roll. V hlbokej panvici vložte všetko socke v podobe slimáka. Nestrachno, ak sa niektorý z rolí zlomí, naplní sa skryť všetky chyby.
3. Zvyšný cukor porazíme vajíčkami a kefím. Výsledná zmes vyleje budúce pečenie.

Varenie pita chleba s tvarohom v peci pri teplote 190 ° C asi pol hodiny.

Lazy Apple Strudel

zloženie:

• 1 základný list;
• 4 sladké jablká;
• škorica podľa vkusu;
• 1/3 Čl. biely cukor;
• 25 g masla.

Príprava:

1. Odlúpnite jablká, zbavte semienok a nakrájajte mäso na malé kocky.
2. Nalejte kúsky ovocia do panvice spolu s cukrom a škoricou.
3. Keď varte jablká, zakryte ich viečkom a opekajte 8 až 9 minút, až kým nebudete mäkké.
4. Rozložte list pita chleba s roztopeným maslom a zakryte ho sladkou panvicou. Zbaliť kotúč a položiť na plech.

Struktúra pečte 25 minút pri 185 ° C.

Gruzínsky koláč "Achma" z pita chleba

zloženie:

• 250 g arménskej lavash (tenké guľaté);
• až 200 gramov mozzarelly;
• dvojité Suluguni;
• ½ polievkovej lyžice. tukové mlieko;
• 1 vajce;
• 1 hrsť svetla sezamu.

Príprava:

1. Oba typy syrov, veľké trieť a miešať v spoločnej miske.
2. Porazte mlieko s vajíčkom a túto hmotnosť, aby ste rozmazali každý list pitia.
3. Naplňte ich všetko syrovou náplňou a naviňte ju tesnými, tesnými kotúčmi. Položte ich do guľatého tvaru v podobe slimáka.
4. Zhora vylejte mliečne zvyšky.
5. Posypeme achmu sezamom.

Pec pečieme 40 - 45 minút pri teplote 170 - 175 ° C.

Varenie plnené hubami

zloženie:

• libra surových šampiňónov;
• až 200 gramov "holandského" syra;
• 1 veľké vajce;
• 1 cibuľa;
• 3 pita chlieb;
• 1 mrkva;
• 1 polievková lyžica. jogurt;
• 1 zväzok čerstvých zelených plodov;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Šupa huby, nakrájajte na kocky a smažte nakrájanú zeleninu, až kým nebudete pripravení.
2. Zmiešajte výslednú hmotu s nastrúhaným syrom, soľou, bylinkami a korením.
3. Polovica pita položte do obdĺžnikového tvaru a pokryte každú časť plnenia.
4. Nalejte soľnú zmes kefír a vajec na vrchole.

Pečte taký pita syrový koláč s hubami až do zlatohnedej.

Hovädzí pita

Zloženie na 700 gramov hovädzieho mäsa:

• 2 Arménska lavaš;
• 1 cibuľa;
• soľ;
• 1 zväzok petržlenu;
• 1 vajce;
• pol šálky kyslej smotany;
• 25 g masla;
• 70 g spracovaného syra.

Príprava:

1. Presuňte plátky cibule a mäsa cez mlynček na mäso a pridajte sekanú petržlenovú vňať a soľ.
2. Pre každú pitu položte polovicu náplne a rozložte rovnomerne. Minimalizujte role valčekov a rozložte ich v podobe slimáka v guľatom tvare. Jej prvou potrebou je veľkoryso mazať maslom.
3. Porazte vajcia s kyslou smotanou a nalejte zmes cez tento koláč. Vrchol s jemne nasekaným roztaveným syrom.

Pečte v horúcej peci 50 až 55 minút. Podávajte chladené.

Ako variť lenivá lasagna

Zloženie na kilogram mletého mäsa:

• 3 listy základne;
• 1 kus cibule;
• 7 paradajok;
• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 70 g masla;
• 7 - 8 strúčiky cesnaku;
• 2 polievkové lyžice. l. preosiata múka;
• 150 g parmazánu a rovnakej mozzarelly.

Príprava:

1. Striedajte paradajky na jemnom strúhadle, aby sa pokožka nedostala do budúcej misky. Pridajte drvený cesnak do improvizovanej paradajkovej hmoty.
2. Fry múku v suchom panvici, až kým nie je slabo sčervenaný, pridáme do nej maslo a premiešame.Keď v hmote nie sú žiadne hrudky, nalejte mlieko, ktoré nie je studené, a miešaním šľahačkou prineste prípravok na zahustenie. Osolíme.
3. Jemne nakrájame mozzarellu, jemne trieť parmezán.
4. Fry mleté ​​mäso s cibuľou, až kým nebudete jemné.
5. Pita chlieb rozrezaný na kusy na veľkosť vybraného formulára. Každá sada, prvá promayvaya cestoviny z paradajok, potom pokrývajú s mäsom a nalieva bielou omáčkou.
6. Aj vo vrstvách striedavo pridávajú dva typy syra. Posledný list pita chleba je pokrytý iba paradajkovou pastou a pokrytý zvyškami parmezánu.

Pečená "lenivá" lasagna v peci pod fóliou počas štvrtiny hodiny pri teplote 180 ° C. Potom sa rovnaké množstvo pripraví bez povlaku.

Lavash Pie

Zloženie na 800 gramov mletého kurčiat:

• 6 listov pita;
• 5 zemiakov;
• 2 cibule;
• 4 vajcia;
• mleté ​​korenie;
• 5 polievkových lyžičiek. l. kyslá smotana;
• soľ.

Príprava:

1. Rozdrvené huby, až kým nie je pripravené na smažiť cibuľou a miešať so strúhanými zemiakmi. Pridajte soľ a korenie.
2. Fry mleté ​​mäso v samostatnej panvici, soľ a chuť s vašimi obľúbenými koreniny. Na tento účel je vhodné použiť špeciálne zmesi na kuracie mäso. Zmiešajte kurča so zeleninou a hubami.
3. Kryjte každý list pita chleba s náplňou a naviňte ho tesným valcom. Tesne položte všetky polotovary na olejovanom plechu s vysokými stranami.
4. Porazte vajcia, kým sa nepenit, neponúkajte a nezmiešajte so zakysanou smotanou. Nalejte výslednú hmotnosť budúceho koláča.

Pečte po dobu približne 60 minút pri 200 ° C.

Plnené vajíčkami a cibuľou

zloženie:

• 2 listy pita (tenké);
• 60 g zelenej cibule;
• 100 g kyslej smotany;
• 10 vajec;
• ½ polievkovej lyžice. mlieko;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Deväť vajíčok variť, chladno a veľké trieť. Mixte s nasekanou zelenou cibuľkou.
2. Pridajte kysnutú smotanu, korenie a slanú hotovú výplň.
3. Každá pita sa rozreže na 4 časti. Vyplňte polotovary s náplňou, navinutím roliek a vložte ich do formulára vedľa seba.
4. Nalejte budúce občerstvenie solené zmesou mlieka a vajec.

Pečieme až do zlatohnedej pri teplote 190 - 200 ° C.

Rýchle koláč z pita v pomalom sporáku

Zloženie na libru mletého hovädzieho mäsa:

• 3 tenké veľké plechy pita;
• 2 cibule;
• koreniny;
• 3 vajcia;
• 5 polievkových lyžičiek. l. klasická majonéza;
• 2 polievkové lyžice. l. kečup;
• jemná soľ.

Varenie v pomalom sporáku:

1. Ak chcete variť takýto koláč v pomalom sporáku, najprv musíte zmiešať náplň s veľmi jemne nakrájanou cibuľou, korením a soľou.
2. Misku namažte lubrikantom.
3. Kryjte každý list pita chleba s mäsovou náplňou, naberajte rolku a položte do špirály v "inteligentnom hrnci".
4. Nalejte zmes so zmesou majonézy, kečupu a jatočných vajec.

Pripravte ošetrenie v režime pečenia 50 minút na jednej strane a ďalšie na štvrťhodinu na druhej strane.

Takže obyčajné lavash rieši problém miesenia cesta, čo vám umožní pečať pekné koláče v priebehu niekoľkých minút - dokonca aj sladké, dokonca aj mäso. Uistite sa, že ste prijali túto metódu pečenia a budete vždy mať ružičkové koláče na stole, ako hovoria, bez ťažkostí a starostí.