Pečenie s výživnou výživou sa miluje takmer v každej rodine. Avšak nie každá žena v domácnosti má čas a túžbu tráviť čas vytváraním cesta. Ale vždy existuje cesta von a v tejto časti sa budeme zaoberať tým, ako vyrobiť pita chlieb s mletým mäsom.
Klasický pita chlieb s mletým mäsom
Ak chcete urobiť toto jedlo, budete potrebovať tenké arménskej lavash, ďalšie možnosti nebudú fungovať.
Ak chcete variť koláč, potrebujete mať nasledovné produkty:
- 4 - 5 listov pita;
- mleté mäso z akéhokoľvek druhu mäsa;
- malá cibuľa;
- akékoľvek zelené;
- 2-3 vajíčka;
- kyslá smotana;
- soľ a korenie pre mäso.
Ako variť klasický masový koláč z pity s mletým mäsom:
- Fry rozstrihané mäso s nakrájanou cibuľou, soľou a korením, potom ochlaďte a premiešajte s nasekanými zeleninami.
- Beat vajcia v miske s kyslou smotanou, posypeme trochu a korenie.
- Omažte plech na pečenie a vložte do neho plech pita. V prípade potreby vyrežte obrobok na veľkosť formulára.
- Pomocou štetiny na pečivo naneste na pita chlieb tenkú vrstvu zmesi vaječných kyslých smotanov a potom rozložte časť náplne a rovnomerne ju rozložte na povrch.
- Opakujte tento postup, kým zostane posledný hárok.
- Zakryte ich dortom, zvyšok hmotnosti vajec vložte do kyslej smotany a do pece odošlite budúci koláč.
Varovanie! Keďže všetky zložky sú takmer pripravené, takýto koláč sa bude pečať veľmi rýchlo. Môže sa odstrániť ihneď po získaní zlatého odtieňa. Ak držíte pečivo v rúre dlhšie, vysuší.
Varenie v pomalom sporáku
Ak má kuchyňa pomalý sporák, proces prípravy pečenia je značne zjednodušený. Keďže v miske prístroja nie je veľa priestoru, bude potrebné, aby sa polotovary zrolovali.
Pre prácu potrebujete nasledujúce komponenty:
- niekoľko listov tenkej pity;
- mleté mäso;
- cibule;
- cesnak;
- niekoľko vajec;
- mlieko;
- paradajkové pretlak;
- soľ a korenie.
Ako variť pečivo v pomalom sporáku:
- Fry nakrájanú cibuľu a cesnak, potom pridajte mleté mäso, soľ, korenie a pokračujte v varení.
- Keď sa náplň stane drobivým, vložte paradajkovú pastu do nej, chvíľku na chvíľu ohrievajte a nechajte mierne vychladnúť.
- Rozotreli sme sa na rovnom povrchu listy pita chleba, nakrájame na šírku na veľkosť misy, položili na ne náplň a roll rolls.
- Položíme polotovary do spotrebiča, naplníme zmesou mlieka a vajec, zatvoríme veko a vareme v režime pečenia.
Podávajte tento koláč môže byť horúce alebo studené, predrezané role na kusy.
Najrýchlejší recept
Pie pre tento recept môže byť pripravený veľmi rýchlo, a preto je to vynikajúca možnosť pre domácnosti žijúce v podmienkach večného nedostatku času.
Tieto produkty budete potrebovať:
- pita listy;
- mleté mäso;
- cibule;
- niekoľko vajec;
- soľ a korenie.
Varenie rýchly pita koláč:
- Smažte mleté mäso cibuľou, osočte a sezonte s korením.
- Porazte vajcia v širokej miske a nakrájajte pita chlieb nožnicami alebo ich roztrhajte na malé kúsky.
- Nalejte do panvice nejaký rastlinný olej, odložte trochu menej ako polovicu drveného pita chleba na stranu a zvyšné kúsky striedajte v zmesi vajec a položte ich na dno misky.
- Distribuujeme náplň cez namočený pita chlieb a potom ho pokryjeme zvyšnými kúskami namočenými do vaječnej zmesi.
- Vložte panvicu do rúry alebo do sporáka po dobu 5-7 minút, potom otočte koláč a varte, kým sa vaječná hmota pečie.
Varovanie! Aby ste zabránili spáleniu jedla, musia byť kúsky pitia dôkladne zvlhčené, mali by byť dobre nasiaknuté zmesou vajec.
S paradajkami a syrom s kyslou smotanou
Môžete prekvapiť hostí a domácky pita chlieb s mletým mäsom, paradajkami a syrom. Takéto jedlo by bolo vhodné na stolíku na dovolenku. Na varenie potrebujete nasledujúce produkty:
- pita listy;
- mleté mäso;
- malá cibuľa;
- cesnak;
- Bulharský korenie;
- malé paradajky;
- 2 vajcia;
- hustý syr;
- kyslá smotana;
- mletá paprika;
- soľ a korenie.
Ako urobiť koláč:
- Nakrájame cibuľu a papriku, mlejeme cesnak a smažeme zeleninu až do mäkkej.
- Zadajte mleté mäso, korenie, soľ a variť, kým sa mäso nerozpustí. Potom nechajte plnenie vychladnúť.
- Porazte jedno vajce, kombinujte druhú s kyslou smotanou a paprikou. Tri syry a rezané paradajky v kruhoch.
- V hlbokom tvare položíme jeden list pita chleba, nakrájame na veľkosti, namaskujeme vajíčkom a rozdeľujeme časť náplne.
- Opakujte tieto manipulácie, až kým sa nevypnú listy pita. Distribuujeme plátky paradajok podľa druhu.
- Naplňte torta zmesou vaječného kyslej smotany, posypeme syrom a posypeme na pečenie.
Jedlo môžete vytiahnuť z rúry po tom, ako sa rozdrví syr a zlatie.
Hlemýždenný mäsový koláč vyrobený z pita chleba s mletým mäsom
Krásne slávnostný pohľad na stolový koláč "Snail" z pity s mletým mäsom. Na prípravu riadu budete potrebovať:
- 2 listy pita;
- mleté mäso;
- cibule;
- mrkva;
- kyslá smotana;
- trochu kečupu;
- vajce;
- sezamové semená;
- soľ a korenie.
Ako variť "Slimák":
- Fry mäso, cibuľa a mrkva plnka, soľ a sezóna.
- Zmiešajte kyslou smotanou s kečupom, porazte vajcia v samostatnej miske.
- Namočte lavash s kyslou smotanou-paradajkovou omáčkou a roztiahnite polovicu náplne.
- Prilepte polotovar s druhým hárkom a opakujte opísané kroky.
- Dajte dlhý lavashový valec a potom ho položte do guľatého tvaru a otočte výslednú špirálu "salámu" tak, aby sa zmestili.
- Vložte tortu s rozbitým vajcom a pošlite ho do rúry.
Niekoľko okamihov pred odstránením dokončeného "Slimáka", budete musieť posypeme sezamovými semenami.
Pridaním zemiakov
Ak chcete ušetriť peniaze, môžete vyrobiť pita pita chleba s mletým mäsom pridaním zemiakov do náplne. Pri príprave jedál potrebujete nasledujúce produkty:
- pita listy;
- mleté mäso;
- zemiaky;
- cibule;
- akékoľvek zelené;
- 2-3 vajíčka;
- mlieko;
- soľ a korenie.
Ako variť pita chlieb s mletým mäsom a zemiakmi:
- Varíme zemiaky, rozmiešame ich v zemiakoch a pridáme malé mlieko.
- Fry mleté mäso s cibuľou, soľou a korením až krehké, a potom kombinovať so zemiakmi. Dajte zmesi vychladnúť a pridajte zeleninu.
- Porazte vajcia v hlbokej miske a nalejte nejaké korenie.
- Vymažte plech na pečenie, vložte jeden list pita chleba, aplikujte zmes vajec a položte náplň.
- Zopakujte rovnaké kroky so zostávajúcimi komponentmi a posledná vrstva by mala pozostávať z pita.
- Rozložíme zvyšky vaječnej zmesi na povrch koláča a pošleme ho do rúry.
Poznámka. Ak chcete pečieť krásne, môžete ju posypať syrovou drvinou.
Krok za krokom Varenie s hubami
Fanúšikovia húb milujú pita chlieb a koláč varené podľa tohto receptu. Pre jedlo budú potrebné takéto komponenty:
- Arménsky lavash;
- mleté mäso;
- všetky čerstvé huby;
- cibule;
- mrkva;
- kyslá smotana;
- greeny;
- vajce;
- soľ a korenie.
Varenie koláča s hubami a mletého pita chleba krok za krokom:
- Fry mleté mäso s cibuľou a mrkvou, a potom pridajte huby, soľ a korenie.
- Keď je náplň takmer pripravená, položte lyžicu kyslej smotany a zeleniny a potom ešte trochu udržujte pokrm v ohni. Potom nechajte kompozíciu ochladiť prirodzene.
- Namočte pita chlieb, položený v tvare, s rozbitým vajcom a rozdeľte náplň.
- Opakujte tieto kroky, kým zostane posledný hárok. Potom ho dajte na vrchol koláča a vložte tenkú vrstvu kyslej smotany.
Potrebné je pečenie takej misky 20-25 minút s priemerným zahrievaním rúry.
Lavashový výplň s mletým mäsom
Tento želírovaný koláč je variácia hladu opísaného vyššie. Pri príprave nádoby potrebujete nasledujúce súčasti:
- niekoľko listov arménskej lavash;
- mleté mäso;
- cibule;
- cesnakové zuby;
- paradajky;
- Bulharský korenie;
- hustý syr;
- vajce;
- niektoré mlieko;
- majonézy;
- kečup;
- olivy alebo olivy;
- akékoľvek zelené;
- soľ a korenie.
Ako variť puding pita s mletým mäsom:
- Smažte mleté mäso cibuľou a cesnakom, soľou a sezónou.
- Nakrájajte polovice kruhov z bulharského korenia, nakrájajte paradajky na plátky, otrepte syr, mlejte olivy a zeleninu.
- Mix majonézy s kečupom a v samostatnej miske porazte vajce mliekom a korením.
- Namiešame pita chlieb so zmesou majonézy a paradajok, vložte polovicu plnky, ktorú pokryjeme druhým listom. Rozložili sme zostávajúce zloženie mäsa.
- Zasuňte zvitok do kotúča pozdĺž dĺžky a vložte do guľatého tvaru.
- Na vrchole skrútenej "klobásy" položíme paradajky a papriku, rozdeľujeme olivy a zeleninu.
- Naplňte misku zmesou vaječného mlieka, posypte syrom a posypte.
Koláč môžete vytiahnuť z rúry, keď sa jeho povrch stáva zlato hnedou.
