Cherry Pie - 11 jednoduchých receptov čerešňových koláčikov

Pie môže byť varené s rôznymi výplňami. Obzvlášť populárne je s čerešňou. V sezóne používajú čerstvé, zvyšok času - mrazené bobule, ktoré nestratia svoje vlastnosti a chuť. Čerešňový koláč recept je jednoduchý a veľmi jednoduchý. Bez ohľadu na to, aký druh cesta sa vyberie, dokonca aj hostiteľka, ktorá nemá skúsenosti v tejto oblasti, sa vyrovná s prípravou.

Klasický čerešňový koláč

Toto je najbežnejšia verzia pečenia. Ukázalo sa voňavé a chutné, ideálne riešenie pre rýchlu prípravu.

zloženie:

  • olej - 110 g;
  • múka - 210 g;
  • vajcia - 1 kuracie mäso;
  • cukor - 110 g;
  • Čerešňa - 550 g bez jamiek;
  • voda - 200 ml na náplň;
  • škorica - pol hodina lyžice v náplni;
  • cukor - 110 g na plnenie;
  • škrob - 1 polievková lyžica. lyžička v náplni;
  • soľ - v náplni, štipka.

Príprava:

  1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vypchávka. Potrebuje čas na vychladnutie.
  2. Vložte cukor, soľ, škoricu do hrnca - dodržte pomery, ktoré sú uvedené pre plnenie. Naliate vodu (125 ml). Na varenie.
  3. V hrnci premiešajte zvyšnú vodu a škrob. Nalejte do sirupu. Na varenie. Odložte minútu.
  4. Vložte čerešňu. Kúpte tri minúty. Ochlaďte to.
  5. Cesto musí byť varené nakrájané. V miske premiešajte maslo, múku a cukor.Rub. Dajte si dieťa.
  6. Nalejte vajcia. Hniesť.
  7. Zvýšte výslednú hmotnosť. Vytvorte si tvar. Odstráňte prebytočné hrany. Vezmite vidličku a vysekáte povrch. Vložte do mrazničky.
  8. Po pol hodine položte náplň na povrch cesta.
  9. Rozložte zvyšok cesta. Vyrežte pruhy. Roztiahnite sa nad náplňou a vytvorte vzor mriežky.
  10. Presuňte sa do rúry. Režim nastavený na 195 gramov.
  11. Chovejte pol hodiny.

Spěchajte s čerešňovým džemom


Prekvapte svojich príbuzných prípravou lahodného a voňavého koláča v čo najkratšom čase.

zloženie:

  • vajcia - 2 kuracie mäso;
  • margarín - 200 g;
  • múka - 450 g;
  • vanilín;
  • prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
  • cukor - 200 g;
  • džem - 200 g čerešne.

Príprava:

  1. Tavte margarín. K tomu použite mikrovlnnú rúru alebo vodný kúpeľ. Chladenie.
  2. Nastavte režim rúry na pečenie 195 gr.
  3. Vložte cukor do misy.
  4. Nalejte olej.
  5. Nalejte vajcia.
  6. Vylejte vanilín. Zamiešame.
  7. Pridajte múku s práškom do pečiva. Hniesť.
  8. Cut. Jeden kus by mal byť väčší.
  9. Menšie množstvo schovať v mrazničke.
  10. Pridajte múku na plech na pečenie.
  11. Roztierajte cesto.
  12. Nalejte zaseknutý papier. Vezmite lyžicu, na úrovni.
  13. Ak chcete získať zmrazenú časť a trieť, pomocou hrubé brúsenie strúhadlo. Roztiahnite sa nad zaseknutým papierom.
  14. Vložte do rúry.
  15. Dostaňte sa za pol hodiny.

Krupica


Ak si chcete zapamätať chuť zo vzdialeného detstva, potom si upečte tento koláč. Ideálna každodenná voľba, ktorá je vhodná pre čaj a zároveň nepostrádateľnú pochúťku, ak sú hostia pri dverách a nie je nič, na čo by ste mali zaobchádzať. Pripravuje sa veľmi rýchlo a ľahko.

zloženie:

  • múka - 375 g;
  • vajcia - 1 kuracie mäso;
  • margarín - 250 g;
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • soda - polovice lyžice, uistite sa, že splácať pomocou octu;
  • cukor - 50 g;
  • čerešňa - 950 g

Príprava:

  1. Na varenie musíte použiť zmäknutý margarín. Cut. Vložte do misy.
  2. Nalejte vajcia so zakysanou smotanou.
  3. Naliať cukor so sódu a uhasiť ju citrónovou šťavou.
  4. Múku nalejte sitom.
  5. Hniesť.
  6. Vyrežte na polovicu.
  7. Jeden kus vložte do tašky a skryte sa v mrazničke.
  8. Po štvrtine hodiny, prvá časť formulára. Nezabudnite vytvoriť nárazníky.
  9. Vysielanie bobúľ. Posypeme múkou (absorbuje nepotrebnú vlhkosť). Ak sú bobule zmrazené, mali by byť vopred rozmrazené.
  10. Získajte druhú časť. Vezmite si strúhadlo. Na veľkom strúhadle. Posypeme bobuľami.
  11. Presuňte sa do rúry. V ktorom prednastavený režim 180 gr.
  12. Kuchajte 2/3 hodiny.

S tvarohem


Cake s čerešňou a tvarohom sa pri príprave vyvíja výživným, chutným a veľmi rýchlym. Hlavným bodom je použiť čerešne.

zloženie:

  • múka - 420 g;
  • čerešňa - 570 g;
  • tvaroh - 320 g;
  • cukor - 270 g;
  • vajcia - 1 kuracie mäso;
  • margarín - 130 g;
  • soľ;
  • vajcia - 2 kuracie mäso;
  • sóda;
  • mlieko - 8 lyžice. lyžice;
  • škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Nalejte vajcia do misy. Naliať cukor. Mletie.
  2. Tavte margarín.
  3. Zmiešajte s hmotou vajec.
  4. Podsolit.
  5. Nalejte mlieko.
  6. Soda naleje vriacou vodou. Počkajte, kým zhasne. Nalijte do masy.
  7. Naliate múku.
  8. Hniesť.
  9. V miske mixujte tvaroh s cukrom na plnenie.
  10. Smrť vajcia. Nalejte škrob. Zamiešame.
  11. Roztierajte cesto do tvaru. Vysielanie bobúľ. Zložte tvaroh.
  12. Prestavené v rúre. Cook 40 minút.
  13. Režim 180 gr.

Puff pečivo


Ak chcete urýchliť proces varenia, mali by ste vopred zakúpiť hotové cesto. Cake s čiapkami z bielej čokolády pomôže zdobiť rodinný večer.

zloženie:

  • cukor - 400 g;
  • bavlnené pečivo - 0,5 kg hotového výrobku;
  • škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • bobule - 850 g čerešní;
  • vajcia - 3 kuracie mäso;
  • kyslá smotana - 210 ml.

Príprava:

  1. Rozmrazte vrstvy cesta. Vyrežte na dve časti, z ktorých jedna by mala byť väčšia.
  2. Prevlečte dve hmaty.
  3. Veľké miesto na plechu na pečenie.
  4. Na vytvorenie nárazníkov.
  5. Posypeme čerešňami so škrobom. Roztierajte sa nad povrchom cesta.
  6. V miske zmiešajte vajcia, cukor, kyslé smotany. Rozložte na čerešňu.
  7. Varíme v rúre po dobu pol hodiny.
  8. Režim 180 gr.

Čerešňový koláč v pomalom sporáku


V pomalom sporáku má pochúťka osobitnú chuť a vôňu.

Ak chcete kontaktovať test s bobuľami bol viac suchý, posypeme čerešne so škrobom, ktorý bude absorbovať zbytočnú vlhkosť.

zloženie:

  • múka - 260 g;
  • čerešňa - 350 g;
  • cukor - 3 lyžice. lyžice;
  • vajcia - 3 ks;
  • prášok do pečiva - taška;
  • smotana - 2 lyžice. lyžice;
  • cukor - vak vanilky.

Príprava:

  1. Pripravte misku tým, že ju budete čistiť olejom.
  2. Posypeme čerešňou škrob.
  3. V samostatnej nádobe nalejte múku cez sito. Pridajte prášok na pečenie s vanilkovým cukrom. Zamiešame.
  4. Nalejte vajcia. Naliať kyslej smotany a smotanu. Naliať cukor. Zamiešame. Je vhodné použiť šľahanie.
  5. Nalejte výslednú hmotu do misy. Je potrebné nalievať do stredu, samotné cesto bude rozložené pozdĺž spodku, ako by malo.
  6. Rozložte bobule.
  7. Nastavte režim "Pečenie".
  8. Nastavte časovač na hodinu.
  9. Keď počujete signál o ukončení procesu, prepnite na vykurovanie.
  10. Čas je štvrťhodina.

Recept od Julie Vysotsky

Nie je to koláč, ale rozprávka! Prosím, prosím, s najkrajšími pečivami od slávneho televízneho moderátora.

zloženie:

  • Čerešňa - 500 gramov;
  • soľ - štipka mora na plnenie;
  • múka - 250 g;
  • vaječný biely - 4 ks. na plnenie;
  • maslo - 125 g smotany;
  • mandle - 120 g na plnenie;
  • vajcia - 1 kuracie mäso;
  • granulovaný cukor - 150 g na plnenie;
  • soľ - štipka mora.

Príprava:

  1. Olej bude potrebovať chladenie. Získajte to. Striekajte pomocou veľkého strúhadla.
  2. Múku nalejte sitom. Mletie. Bude to malé dieťa.
  3. Nalejte vajcia. Pridajte soľ. Miešajte cestou.
  4. Zbaliť. Vložte balík. Do chladničky vložte jednu hodinu.
  5. Vytvorte cesto. Potom sa otočte do lopty. Opakujte tento postup štyrikrát.
  6. Formulár pripravte tak, že ho vyčistíte olejom.
  7. Roztierajte sa nad dno cesta.
  8. Vezmite si vidličku. Pierce.
  9. Blender kotlety mandlí.
  10. Posypeme cesto.
  11. Vložte veveričky do misy. Nalejte množstvo cukru na plnenie. Beat up. Mal by to byť hustá pena s konzistenciou.
  12. Polovica hmoty sa naleje do čerešne. Zamiešame.
  13. Dajte na cesto.
  14. Roztierajte zvyšok načechranej hmoty na bobule.
  15. Odošlite do rúry (180 g).
  16. Pečieme pol hodiny.

Kvasové cesto

Dort je šťavnatý a chutný. Pokiaľ je to potrebné, môžete vytvoriť detaily cesta a vyzdobiť vrchol koláča.

zloženie:

  • vajcia - 2 kuracie mäso;
  • škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • maslo - 110 g smotany;
  • čerešňa - 850 g bez kostí;
  • kvasnice - 50 g čerstvého lisovania;
  • granulovaný cukor - 100 g na cesto;
  • soľ - 0,25 čajových lyžičiek;
  • granulovaný cukor - 90 g na plnenie;
  • múka - 420 g;
  • Mlieko - 200 ml.

Príprava:

  1. Maslo roztopte. Chladenie.
  2. Nalijte cukor. Zamiešame.
  3. Samostatne separujte droždie s vajíčkami a soľou.
  4. Pripojte dve zmesi.
  5. Zamiešame.
  6. Zahrejte mlieko.
  7. Nalejte do zmesi.
  8. Zakryť múku. Hniesť.
  9. Obal s uterákom. Trvá niekoľko hodín.
  10. Počas tohto obdobia bude hmotnosť rásť.
  11. Objať sa Cut. Prvá časť by mala byť viac.
  12. Menšia strana je čistejšia.
  13. Väčší - vyradiť. Veľkosť by mala byť o niečo väčšia ako plocha na pečenie.
  14. Presuňte sa na plech na pečenie.
  15. Šťava z bobúľ sa musí vypustiť. Zmiešajte so škrobom a cukrom.
  16. Roztierajte sa na povrch cesta.
  17. Zbaliť hrany cesta.
  18. Rozložte zvyšné cesto.
  19. Vyrežte na pásy.
  20. Umiestnite na vrchol koláča a vytvorte obraz.
  21. Vložte do rúry 160 g.
  22. Vychutnajte hodinu.

Otvorený koláč s mrazenými čerešňami

Toto pečivo je možné variť kedykoľvek počas roka. Čerešňa po rozmrazení nestráca chuť, zostáva rovnaká voňavá a užitočná. A v dokončenom vyhotovení nikto nepochopí, že čerešňa bola zmrznutá.

zloženie:

  • vajcia - 2 ks;
  • vanilín;
  • maslo - 130 g smotany;
  • prášok do pečiva - 2 čajové lyžice;
  • cukor - 100 g;
  • kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice plné;
  • múka - 280 g

náplň:

  • Čerešňa - 300 g mrazené;
  • vanilín;
  • vajcia - 2 kuracie mäso;
  • kyslá smotana - 200 ml;
  • cukor - 100 g

Príprava:

  1. Získajte čerešňu. Vložte do cedidlá. Pri rozmrazovaní šťavy bude pridelená, nie je potrebná na varenie. Nechajte vypustiť.
  2. Maslo roztopte. Chladenie.
  3. Nalejte vajcia.
  4. Pridajte cukor.
  5. Vylejte kyslú smotanu. Zamiešame.
  6. Naplňte prášok do pečiva múkou a vanilkou.
  7. Zapnite mixér. Zamiešame.
  8. Výslednú hmotu umiestnite na dno a na stranu formulára.
  9. Vezmite si vidličku. Pichnutie.
  10. Zverejnite bobule.
  11. Pripravte si náplň. Za týmto účelom zmiešajte kyslou smotanou s vajíčkami a vanilkou.
  12. Prelejte bobule.
  13. Vložte do rúry teplotu 180 g.
  14. Pečieme pol hodiny.

viedenský

Použite dostupné produkty a strávte minimálny čas a získajte úžasný dezert, ktorý je vhodný na večerné stretnutia s blízkymi.

zloženie:

  • Čerešňa - 450 g;
  • prášok na pečenie - 5 g;
  • granulovaný cukor - 150 g;
  • vajcia - 4 ks. kura;
  • múka - 210 g pšenice;
  • maslo - 180 g;
  • Vanilín - 0,5 čajových lyžičiek.

Príprava:

  1. Na varenie budete potrebovať zmäkčené maslo, ktoré musíte bežať cukrom.
  2. Nalejte vajcia. Zapnite mixážny pult.
  3. Múku nalejte práškom do pečiva a vanilkou.
  4. Roztierajte olej.
  5. Roztierajte cesto. Vysielanie bobúľ.
  6. Vložte do rúry (180 g).
  7. Pečieme pol hodiny.

Zimná čerešňa

Tento recept bol skvelý pre mnoho našich babičiek. Preto dort s šálkou horúceho nápoja inšpiruje spomienky na vzdialené detstvo.

zloženie:

  • cukor - 200 g;
  • prášok do pečiva - taška;
  • vajcia - 2 kuracie mäso;
  • vanilín;
  • múka - 620 g;
  • Čerešňa - 750 g čerstvo zmrazené;
  • maslo - 200 g smotany.

Príprava:

  1. V roztopenej masle vylejte vajcia.
  2. Pridajte múku s cukrom a vanilkou.
  3. Položte prášok do pečiva.
  4. Miesiť cesto. Skryť v chladničke, zakryté obalom.
  5. Odrežte hmotu. Prvá časť by mala byť viac.
  6. Distribúciu formulára. Vložte čerešňu.
  7. Druhá časť role. Cut. Vložte mriežku na čerešňu.
  8. Vložte do rúry.
  9. Režim 185 gr.
  10. Čas 2/3 hodiny.