Cottage Cheese Donuts - 7 lahodných receptov

Pri útulnom domácom čaji môžete variť šišky s tvarohom. Sú známe svojou jemnosťou, srdečnosťou, skvelou chuťou a pompou.

Koblihy s tvarohom v rúre

Urobiť šišky je veľmi jednoduché. Celé tajomstvo je miešanie tvarohu a múky. Takto vyjdú jemné, chutné, svieže bôby.

Budete potrebovať:

• granulovaný cukor - 50 g;
• štyri prepelice;
• prášok na pečenie - 7 g;
• biela múka - 150 g;
• soľ - 5 g;
• tvaroh - 0,25 kg.

Algoritmus činností:

1. Tvarohová hmota sa spadne do sita a rozomelie sa, kým nie je mäkká a homogénna.
2. Nalejte prepracované vajcia do tvarohu, nalejte cukor a soľ. Zmiešajte zložky.
3. Kombinujte múku s práškom do pečiva, prejdite sitom a nalejte zmes do tvarohu.
4. Široká panvica je pokrytá pergamenom.
5. Z hrudky cestou tvoríme veľa malých guľôčok a naplníme ich plechom.
6. Rúru ohrejeme na 180 stupňov a pečeme šišky bez otvorov na 25 minút. Deličnosť by mala byť pokrytá jemnou kôrou. Bon appetit!

Varenie v pomalom sporáku

Čo potrebujete urobiť:

• sóda - 4 g;
• štipka soli;
• tvaroh - 0,4 kg;
• hrsť práškového cukru;
• cukor - 0,1 kg;
• rafinovaný olej - 70 ml;
• jedno kuracie vajce;
• múka - 0,15 kg;
• citrónová šťava - 3 kvapky.

Kuchársky recept z lahodného koblihu krok za krokom:

1. Nalejte do čistej misy kuracie vajcia, nalejte soľ a cukor. Mierne premiešajte túto hmotu šľahačkou.
2. V tanieri so sóda pridajte citrónovú šťavu a preneste hasiacu sódu do vaječnej zmesi.
3. Naliať múku, drvenú do sita, do misky s tvarohom a kombinovať s hromadou vajec.
4. Vytvárame homogénne zloženie, mäkké cesto a z neho urobíme kus.
5. Nalejte rafinovaný olej do nádoby s viacerými sporákmi a chvíľu ho zahrejte.
6. Rozdeľte cesto na množstvo malých kúskov a z nich urobte guľôčky. Ponorte ich do masla.
7. Začneme vaření šišky tým, že zapnete program Frying na 10 minút.

Akonáhle pečenie získalo zlatý odtieň, rozložte časti na obrúsok - takto sa odstráni prebytočný olej.

Zostáva pokropiť každý krúžok koblih s práškovým cukrom a podávať na stôl na stôl. Majte pekný čajový večierok!

Na základe kefíru

Zoznam produktov:

• štipka vanilínu;
• tvaroh - 0,5 kg;
• cukor - 80 g;
• práškový cukor - 40 g;
• vajcia - 2 ks;
• štipka soli;
• kefír - 110 ml;
• prášok na pečenie - 12 g;
• čistý olej - 60 g

Pokyny krok za krokom:

1. Rozdrviť tvaroh s vidličkou. Do nej vložte kefír a kuracie vajcia. Pridajte cukor, vanilku a soľ. Znova zapojte zástrčku.
2. Prášok do pečiva nalejte múkou cez sito a miešajte hmotu s rukami. Robíme malé guľaté kusy cesta.
3. Olej zohrejeme v hlbokom tuk, panvici alebo v panvici. Akonáhle sa začne schnúť, šírime budúce koblihy a smažeme ich na 7 minút. Je potrebné nastaviť priemerný výkon ohňa.
4. Chladíme dezert, položíme obrúsky na povrch a zdobíme práškovým cukrom.

Tieto šišky sú veľmi dobré na pitie s čajom, mliekom alebo kávou. Bon appetit!

Kobylky slané koblihy vyprážané v panvici

Zloženie receptúry:

• soda - 1 špica;
• cukor - 90 g;
• w / s múka - jedna tretina kilo;
• tvaroh - 0,45 kg;
• vajcia - 3 ks;
• štipka vanilky;
• Rafinovaný olej na vyprážanie.

Postupné pokyny:

1. Kombinujte tvaroh s čerstvými vajcami a pretrepte hmotu vidličkou. Do nej nalejte cukor.
2. Pridajte sódu a pol šálku múky, ruky tvoria mierne homogénne cesto.
3. V inom kontajneri nalejte zvyšnú múku.
4. Z misky na cesto vyberieme malý kúsok, otočíme ho do gule s našimi dlaňami a zložíme ho do čistej múky.
5. Nalijte všetok olej do hlbokej panvice a čakajte na varenie.
6. Hodili sme guľaté šišky do horúceho tuku a pripravili sme ich a premenili ich na druhú stranu, kým pochúťka nie je pokrytá zlatou kôrkou.
7. Odstráňte kvapkací olej utierkou a zložte koblihy do samostatnej nádoby, aby sa ochladila.

Veľmi chutný rýchly recept

Zoznam zložiek:

• múka - 0,1 kg;
• jedno vajce;
• soľ - 1 špica;
• tvaroh - 0,2 kg;
• rafinovaný olej;
• prášok na pečenie - 4 g;
• cukor - 75 g

Postup varenia:

1. Nalejte cukor do misky s tvarohem a rozomlejte tieto dve látky.
2. Samostatne porazte surové vajíčko a nalejte ho na tvarohovú hmotu.
3. Prostredníctvom sita nalejte múku na spracované výrobky, pridajte prášok do pečiva, soľ a pripravte cesto, mierne sa prilepí na ruky.
4. Z hrudky rotujeme zvitok a nakrájame na niekoľko kusov. Ich veľkosť by nemala presiahnuť veľkosť orechov.
5. Varenie lahodných častí cesto s tvarohem vo vriacom oleji, kým sa na ich povrchu neobjaví ružová farba. Bon appetit!

Ako urobiť dýňu

Komponenty receptov:

• tri vajcia;
• sóda na pečenie - 8 g;
• tvaroh - 0,5 kg;
• granulovaný cukor - 80 g;
• soľ - 3 g;
• tekvicová buničina - 0,3 kg;
• múka - 160 g

Ako variť koblihy:

1. Požadované množstvo tekvice je v peci uzavreté a pečené 15 minút.
2. Presuňme zeleninu v mixéri a rozmiešame.
3. Samovoľne rozomelte tvaroh a premiešajte s tekvicovou hmotou.
4. Nalejte rozbité vajcia, nalejte múku, soľ, sódu, cukor a vytvorte cesto.
5. S našimi rukami rotujeme z neho "klobása", ktorú rozdeľujeme na niekoľko malých kúskov.
6. Dajte každému jeden okrúhly tvar, potom hodte do hrnca s vriacim olejom.
7. Nezabudnite otočiť šišky na druhej strane. Po 10 minútach odstráňte z vriaceho tuku a položte na obrúsky.
8. Pred servírovaním dezertných hostí môžete posypnúť práškovým cukrom. Majte pekný čajový večierok!

Svieža tvarohové koblihy s krupicou

Krupica prináša testu špeciálnu podporu, ľahkosť a vzdušnosť. Takéto koblihy sú menej tučné a v skutočnosti sa tavia v ústach.

Čo potrebujete urobiť:

• štipka soli;
• vanilkový cukor - 25 g;
• krupica - 50 g;
• spoločný cukor - 0,15 kg;
• tvaroh - 0,25 kg;
• sóda - 5 g;
• dve vajcia.

Pripravte krok za krokom:

1. Rozložíme tvaroh na priestrannej miske, premiešame ju s rozbitými vajcami, hasenou sódu, cukrom a soľou.
2. Naplňte krupicu, vanilkový cukor a okysličte po preosiatí múky na sito. Mala by byť veľmi jemné, ľahké cesto.
3. Rozdeľujeme ho na malé kúsky, ktoré sa valia do guľôčok.
4. Porcie smažte vo vriacom oleji, až kým nie je zlatá hnedá a odstráňte nadbytočný olej z koblihov a vložte ich na papier.
5. Pred podávaním dekorujte pokrmy cukrom cukrom, kyslou smotanou alebo jogurtom. Bon appetit!

Ak pri realizácii receptov používate mäkkú tvarohovú hmotu z obchodu, mali by ste do nej pridať viac múky. V prípade domáceho granulovaného tvarohu je lepšie, naopak, znížiť jeho množstvo. Keď sa pridá do tekvicového cesta alebo inej zeleniny / ovocia, jeho chuť je ešte sladšia a bohatšia.