Príprava na vianočné sviatky si vyžaduje čas. Ak chcete potešiť deti a pridať slávnostnú náladu, vytvorte perníkový dom svojimi vlastnými rukami. Snívajte a ozdobte ho cenovo dostupnými produktmi. Samozrejme, môžete si kúpiť hotové polotovary, ale zvážime niekoľko možností pre vlastnú výstavbu.
Perníkový dom - krok za krokom recept
Celý proces môže byť rozdelený do niekoľkých etáp, z ktorých každá by mala mať dostatok času, aby výsledok nezklamal. Okamžite stojí za zmienku, že dizajn sa rýchlo vytvrdzuje. Preto je lepšie pečieme perník priamo pred sviatkom alebo ho používajte len na dekoráciu.
Ako variť cesto na liečbu?
Hotové koláče by si mali zachovať svoj tvar, a preto budeme používať cestovné cestoviny. Ihneď zásoby rôznych korení na slávnostný vianočný dom upútali pozornosť svojimi arómami. K dispozícii sú dve možnosti pre dokončený test. Zvážte ich podrobnejšie.
1 spôsob. Pre neho berieme:
- 1 kg chlebovej múky;
- ½ lyžičky sóda;
- 3 vajcia;
- 200 g cukru a masla;
- toľko medu;
- zázvor, škorica, kardamom, klinčeky, korenie pridať ¼ lyžičky.
Po prvé, pomocou malty, rozdrviť všetky korenie. Pridajte trochu zahriaty med, granulovaný cukor, vajcia a maslo, ktoré môžu byť v prípade potreby nahradené mastným margarínom. No, všetci sa rozmýšľajú.
Samostatne, spojiť sódu s múkou, a potom, postupne pridanie k pikantnej zmesi, miesiť cesta. Vložte ho do plastového vrecka a počkajte niekoľko hodín v chladničke.
2 spôsoby. Cesto pre perníkový dom sa ukáže čokoládovou príchuťou. Jediná vec, ktorú je potrebné zmeniť, je nechať z korenia len zázvor a škoricu a odstrániť presne 4 lyžice od kompozície. l. múka, ktorá v tomto receptúre nahradí kakao. Varenie cesto rovnakým spôsobom ako v prvej verzii.
Zmrazenie pre slávnostný dezert
Glazu je možné použiť aj v dvoch typoch. Hlavnou vecou je však čerešňa.
Príprava nasledujúcich potravín na varenie:
- 2 vaječné biele;
- 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava;
- 400 g práškového cukru.
Ak chcete dosiahnuť dobrý výsledok, použite mixér.
- V hlbokom pohári oddeľte bielkoviny a zapnite prístroj pomalou rýchlosťou a zvyšujte ho v priebehu času.
- Postupne, v malých častiach, pridajte práškový cukor.
- Keď konzistencia začala držať formulár, nalejte do citrónovej šťavy. Môžete použiť farby jedla, ak chcete vyzdvihnúť niekoľko farieb.
Ako ďalšiu možnosť je možné použiť ľadovú škvrnu na perník a čokoládu.
Ak chcete variť, vezmite:
- 70 g margarínu;
- 4 polievkové lyžice. l. kakao a cukor;
- 2 polievkové lyžice. l. mlieka.
Zmiešajte to všetko v železnej miske a trochu mierte nad slabým teplom, až kým nebude hustá. Môžete si jednoducho kúpiť čokoládu a topiť pomocou ďalšej misy horúcej vody.
Kartónová medzera - vzor perníčky
Teraz môžete použiť naše veľkosti, ale ak chcete, potom fantasize a nakreslite projekt najskôr na kus papiera. Potom je ľahké stelesniť nápad už na lepenku.
Takže budeme robiť tieto prázdne miesta:
- založenie domu - 1 ks. (150x210 mm);
- bočné steny - 2 ks. (107 x 120 mm);
- fasáda - 2 ks. (s výškou steny 107 mm, 105 x 160 mm);
- strecha - 2 ks. (90 x 140 mm).
Ak chcete urobiť dom prirodzený, nezabudnite vyrezať okná a dvere.
Ako pečať perník dom?
Teraz vyberieme cesto z chladničky, rozdelíme ho na 7 dielov a tenkrát ho nalepíme na papier na pečenie.Zhora položíme jednu šablónu a elegantne vystrihneme nôž alebo špeciálny nástroj obrobku.
Existuje jeden trik, ktorý okamžite pomôže "vložiť rámy" do okien. Vezmite si pár karamelov, potrebujú sa rozpadnúť a naplniť výrezy pod sklom s trieskami. V rúre sa všetko roztopí a ihneď sa prilepí na koláč.
Po umiestnení polotovarov s papierom na plochý list ich pošleme do rúry, ktorá je predhriata na 180 stupňov. Zvyčajne je na pečenie dostačujúce 6-8 minút.
Vytiahnite hotové predmety, nezabudnite, že koláče sú krehké.
Môžete sa dostať okolo všetkých vyššie uvedených krokov, kúpiť hotové polotovary od Ikea a len ich lepiť dohromady. Ako to urobiť ďalej.
Dajte perníkový dom svojimi vlastnými rukami
Všetkým je jasné, že je nevyhnutné, aby sa jedlé výrobky stali lepidlom. Niektorí používajú zmrzlinu na pripojenie častí. Existuje však nebezpečenstvo, že sa štruktúra rozpadne pod vlastnú váhu.
Preto je lepšie variť silný karamelový sirup, pre ktorý potrebujete:
- 80 ml vody;
- 200 gramov cukru.
To všetko sa okamžite umiestni do malej panvice a varí do hnedej. Nezastavujte miešanie tak, aby sa hmota nespálila.
Toto "lepidlo" by sa malo používať, kým je teplo, pretože keď sa vytvrdzuje, ihneď ho vytvrdzuje a stane sa nevhodným pre realizáciu úlohy.
Teraz pristúpime k zodpovednému a možno aj najťažšiemu štádiu.
- Odstráňte pergamen zo všetkých polotovarov.
- Podklad položte na rovný povrch.
- Vezmeme stenu fasády a plastovú špachtľu alebo lyžicu (len jemne, aby sme nezanechali stopy na stenu), aby "lepidlo" na jeho spodnej časti. Okamžite ho stlačte na základňu.
- Teraz berieme bočnú stenu, ale karamel aplikujeme nielen na spodnú časť, ale aj na prednú časť, ktorá bude pripevnená k fasáde.
- Opakujte tieto kroky, až kým sa nenachádzajú všetky podrobnosti. Strecha nastavená na poslednom otočení.
Pamätajte, že lepiaca kompozícia sa najlepšie aplikuje na voľný koláč. Po inštalácii by mal byť obrázok držaný trochu tak, aby sa karamel "chytil".
Rovnakým spôsobom môžete lepiť perníkový dom z Ikea. Ak chápete, že nemáte čas a karamel zamrzne, zavolajte asistenta. Deti budú radi pracovať na "konštrukcii" s vami.
Ako vyzdobiť perníkový dom
Keď sa skončí hlavná práca, musíte dať našej budove slávnostný vzhľad. Prečo častejšie používajte námrazu? Áno, pretože je príťažlivo trblietavé a zachováva svoj tvar. Ale môžete ju použiť nielen jej.
Často používané:
- práškový cukor;
- viacfarebný plochý cukrík;
- čokoládové M & M;
- morské panny;
- rôzne pečivo;
- kokosové čipy.
Keď sa rozhodnete ozdobiť s bielym námrazom, vložte ho do vrecka na pečivo alebo do jednoduchého plastového vrecka a urobte malú dierku vo svojom rohu.
Začať výzdoba by mala byť s kĺbmi skryť nerovnosti a lepidlo dostal von z dôvodu neopatrných akcií. Potom pokračujte k výzdobe okien a dverí (ak aj vy pečiete a zapadáte). Tu môžete kresliť okraje uzáverov a rôzne vzory.
Na streche budeme kresliť dlaždice alebo lepiť cukrík na bielkovinovú glazúru. Môžete tiež jednoducho dať vzory, a na okraji, aby zavesili visiace gombíky.
Vianoce, Novoročný dom - nápady
Ak nemáte žiadne skúsenosti alebo len chcete vytvoriť svoj vlastný, odlišný perníkový dom s vlastnými rukami, navrhnuté nápady vám pomôžu nájsť "tvoju" voľbu:
- Ak robíte dedinskú chatu, nezabudnite pridať komín. Nakreslite rôzne snehové vločky. Vystrihnúť figúrky domácich miláčikov zo zvyškov cesta, ktoré umiestňujete na základe domu, stačí to urobiť väčšími.
- Chceš doma svetlo? Vložte sviečku dovnútra a pre pohodlné zapaľovanie nelepte strechu na steny.
- Tvar domu nemusí byť obdĺžnikový a rovný. Možno chcete uviesť myšlienku "chaty na kuracie stehná". Potom sa vyžaduje Baba Yaga, čo je jednoduché na výrobu rovnakého cesta.
- Viacpodlažný perníkový dom tiež nie je ťažké vyzdobiť. Postačuje pripomenúť zahraničné filmy, v ktorých ľudia používajú farebné girlandy, nápisy a billboardy. Pokiaľ si prajete, všetko by pre vás malo fungovať a táto myšlienka sa stane originálnou.
- Je možné zostaviť jurt z trojuholníkových kôr a umiestniť jedlé figúrky s jeleňmi a sánkami v okolí.
- Ak máte skúsenosti, skúste vybudovať kolotoč, ktorá bude potrebovať farebnú výzdobu. Použite cukríky a marmelády.
Keď je veľa pomocníkov, je skutočne možné, aby celé mesto z perníkových domov alebo postaviť celý rozprávkový hrad.Zostaňte v duši detí prinajmenšom počas týchto sviatkov a dajte voľnú ruku fantázii!
