Nie všetky ženy v domácnosti sú schopné variť ovsené krupice z pšeničnej obilniny správne. To je preto, že takýto produkt nie je príliš bežný medzi modernými kuchármi. Pšeničná kaša s mliekom je vždy najchutnejšia a výživná.
Klasická pšeničná kaša s mliekom
Keď sa pohánka a ovsená vňať "stávajú nudnými", je vhodné diverzifikovať menu ponukou tejto domácej novej misky. Napriek nedostatku popularity medzi kupujúcimi, pšeničné obilniny možno nájsť na predaj v takmer každom supermarkete. Bude to musieť zobrať pol sklo. Zvyšné prísady: 1 šálka plnotučného mlieka (výborná, ak je tam domáca), 1/3 šálky filtrovanej vody, štipka jemnej soli, čajová lyžička cukru, kus masla.
- Krúpy dôkladne umyté - na priehľadnosť vody. Z toho musíte odstrániť aj najmenší prach.
- Polovica mlieka spolu s vodou sa privedie do varu. Tekutina je soľná.
- Pripravená obilnina sa naleje do horúcej zmesi. Keď sa prísady znovu varia, oheň sa zníži na najnižšiu možnú hodnotu.
- Ďalej, liečiť, musíte variť, kým hustý.
- V neposlednom rade sa pridáva piesok a olej, po ktorom sa pokrm zohrieva pár minút,nalial zostávajúce mlieko a varené na požadovanú konzistenciu.
Pred podávaním podávajte kašu pod vekom po dobu 7-8 minút.
Ako variť v pomalom sporáku?
Pri varení v pomalom sporáku by malo byť ako základom zvolené mlieko so stredným obsahom tuku. Napríklad 2,5%. Bolo prijaté 5 viacnásobných okuliarov. Zvyšné zložky: 1 viacnásobné sklo pšeničnej múky, jemná soľ a biely cukor na chuť, vysoko kvalitné maslo.
- Krupica naleje mierne vlažnú vodu. V tejto forme zostáva niekoľko minút. Počas tejto doby všetky malé nečistoty vzrastú na povrch. Môžu byť ľahko vypúšťané vodou. Tekutina sa mení, kým múka nezmizne.
- Pripravené obilniny a všetky suché zložky sa umiestnia do misky na pečenie. Najvyššie nalievanie mlieka a roztopené maslo podľa vkusu.
- V príslušnom programe pšeničná kaša na mlieku v pomalom sporáku pripravuje 60-65 minút.
Môžete nechať trochu oleja a pridať ho do horúcej misky už varenej na tanieri.
S pridaním tekvice
Určená zelenina spôsobí, že hotová kaša bude jasnejšia a slnešia. Najmä v tejto verzii má rád najmladších členov rodiny.Tekvica dostať 270 - 290 gramov. Zvyšné zložky: 320 ml filtrovanej vody, 180 ml plnotučného mlieka, stolovej soli, bieleho cukru podľa chuti.
- Krupice sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou. Pre tento účel je vhodné použiť sito (najmenšie).
- Zmes mlieka a vody sa naleje do hrnca, privedie sa k varu. Bezprostredne po výskyte prvej bubliny na povrchu sa krupica naleje do kvapaliny.
- Ďalej je potrebné variť pšeničnú kašu, nezabudnite ju miešať, po dobu 12-14 minút.
- Maso zeleniny sa rozotrie na strúhadle. Môžete používať malé aj veľké divízie. Spolu so soľou a pieskom je tekvica položená v poloučenej miske.
Požiar sa znižuje a ošetrenie sa zhoršuje pod vekom približne 15-17 minút.
Ako variť v rúre?
Predpokladá sa, že podľa takéhoto receptúry je obilnina vyrobená z pšeničných obilnín obzvlášť chutná. Ak chcete zlepšiť výsledok pomôže bobule a ovocie. Zloženie: 1 pohár obilnín, 8 zrelých marhúľ, cukor podľa chuti, niekoľko čerstvých malín, 970 ml pečeného mlieka, štipka soli.
- Bobule a plody sú jemne umývané, aby sa nestratili. Marhule zbaviť semien a rozrezané na štvrtiny.
- Pšeničné krúpy sú dobre opláchnuté tečúcou vodou a potom sú zložené a sploštené, aby sa vytvorili na pečenie.
- Zhora sú pripravené pripravené maliny a marhule.
- Mlieko je solené a osladené. Keď sa v ňom rozpustí všetky zrná, môžete kvapalinu naliať do formy.
- Kuchárska kaša bude 90 minút v dobre vykurovanej rúre.
Maslo sa môže pridať do už pripravenej misky alebo sa priamo pred ovocemi a bobuľami pretrepávať pred odoslaním formy do rúry.
S medom a sušeným ovocím
Ich sušené ovocie je lepšie vybrať sušené marhule, hrozienka a slivky - 60 gramov každý. Zvyšné zložky: 120 g obilnín, 1 šálka plnotučného mlieka, 60 g tekutého medu, plátok masla.
- Pšenica sa starostlivo odoberá a opláchne v niekoľkých vodách.
- Mlieko je privedené do varu. Bezprostredne po tom sa do nej nalieva krupica v tenkom prúde. V priebehu procesu a niekoľko minút je dôležité nepretržite miešať zložky.
- Zostáva pridať dobre premyté sušené ovocie. Môžete ich použiť celé alebo predbežne nakrájané na kusy. Slivky a sušené marhule sa ľahšie brúsia, mali by byť predparované s vriacou vodou.
- Po pridaní sušeného ovocia sa pap paprika vaří ďalších 6-8 minút.
Pripravené jedlo je ochutené roztopeným maslom.Môžete pridať cukor alebo prírodný med včely, ale zvyčajne sladkosť zo sušeného ovocia je dosť.
Tajomstvo a triky varenia
Ak poznáte základné tajomstvo vaječnej obilnej kaše z pšenice, potom sa vždy bude dokonalé. Na predaj dnes nájdete dva typy výrobku, o ktorom sa hovorí: celozrnné a jemne drvené. Ak použijete druhú možnosť, potom pred varením nebudete musieť opláchnuť vodou. Stačí vybrať odpadky. Celé obilniny sa však musia vyprať. Jedlá z nej sa považujú za najužitočnejšie.
Po vriacej vode, v ktorej sú krupice už varené, musíte z nej dôkladne odstrániť penu. Tým sa uvoľnia drobky, ktoré neboli počas prania videné, ale ktoré by mohli poškodiť chuť jedla.
Ideálny pokrm na varenie takej kaše je považovaný za liatinový kotol. Ak to nebolo na farme, mali by ste použiť kontajner s hrubým dnom a stenami.
Nezáleží na tom, že pšeničná kaša je pripravená ako príloha alebo ako sladká miska, ale v každom prípade je dôležité pridávať maslo. Čím viac bude, tým chutnejší bude liečba.
