Občerstvenie založené na krabových tyčinkách sú už niekoľko desaťročí veľmi obľúbené medzi hosteskami. Objavujú sa na každodenných večere, oslavách a piknikoch. Príprava šalátu s krabovými tyčinkami je veľmi jednoduchá. Každý kuchár môže zmeniť svoje zloženie v závislosti od svojich vlastných preferencií chuti.
Šalát s krabovými tyčinkami a kukuricou
Zloženie: 170 g krabových tyčiniek, veľká čerstvá uhorka, 3 vajcia, 120 g konzervy z kukurice, banda zelenej cibule, svetlá majonéza, jemná soľ.
- Varené na pečené vaječné žĺtko sa ochladí a nakrája na strednú kocku.
- Silná krehká uhorka sa nakrája na malé tyčinky spolu so šupkou.
- Tyčinky (krab) sú rezané ľubovoľne. Čím väčšie sú kusy, tým jasnejšie chuť výrobku bude cítiť v šaláte.
- Kukurica sa zbaví kvapaliny soľanky a naleje do misky na šalát predtým pripravených komponentov. Spoločne v konzervách sa môže použiť zmrazený výrobok. Ale v tomto prípade bude kukurica musieť variť.
Napokon, šalát s krabovými tyčinkami a kukuricou je posypaný nakrájanou cibuľou, soľou a omáčkou omáčkou.
Pridaním kapusty
Zloženie: štandardné balenie krabových tyčiniek (asi 200 g), plechovka sladkej kukurice (konzervy), 5 kuracie vajcia, libra biele kapusty, 1 lyžička čerstvej lisovanej citrónovej šťavy, stolová soľ, omáčka.
- Zelie jemne skartujte, nakladajte, nalejte s citrónovou šťavou a roztiahnite si ruky. Z toho bude mäkšia a dajú ju šťavu.
- Kukurica sa naleje do kapusty bez nasýteného roztoku a pridajú sa kocky z tvrdých vajec.
- Zvyšné zložky sa pridávajú do omáčky a v prípade potreby aj do soli.
Snacky s krabovými tyčinkami a kapustou sú veľmi výživné, ale zároveň ľahké a nízkokalorické. Najmä ak používate diétnu omáčku namiesto majonézy.
S krabovými tyčinkami a ryžou
Zloženie: 230 g krabových tyčiniek, 80 g sušenej bielej ryže, 2 kuracie vajcia, plechovka sladkej kukurice (konzervy), 5 zelených cibuľových perí, soľ na chuť, štipka mletého korenia.
- Vajcia a ryža je potrebné pred varením uvariť. Iba po úplnom ochladení produktov sú umiestnené v miske na šalát. V rovnakej dobe sú vajcia nakrájané na malé kocky.
- Krabica z krabov sa zbaví filmu a rozrezá sa na malé kúsky.Výsledné rezanie je poslané do misky na šalát na varené cereálie a vajcia.
- Plechovka sa otvára a všetka kvapalina sa z nej vypustí. Niektoré hostesky mixujú časť múky s majonézou, aby získali omáčku s jasnejšou zaujímavou chuťou. Kukurica sa tiež posiela na misku na šalát ostatným zložkám.
- Zostáva umyť zelené cibuľové perie, osušiť ich papierovou utierkou a jemne naseknúť.
- Zostáva slané predjedlo s krabovými tyčinkami a ryžou, pridať mletú papriku a omáčku podľa vkusu.
Namiesto zelenej cibule môžete použiť akékoľvek čerstvé nasekané zeleniny.
Krabový šalát s uhorkou, kukuricou a vajcom
Zloženie: 4 kuracie vajcia, 3-4 čerstvé silné uhorky, 270 g krabových tyčiniek, pár zelených cibuľových perí, plechovka sladkej kukurice (konzervovaná), svetlá majonéza, soľ, zmes papriky.
- Prvá vec, ktorú musíte uvariť, je uvariť. Na tento účel sú naplnené vodou, privedené do varu a variť na 7-8 minút. Keď sa výrobok ochladil, môžete ho odstrihnúť na ľubovoľné kusy.
- Všetky ostatné zložky sú jemne nakrájané. Osobitná pozornosť by sa mala venovať krabovým tyčinkám. Ak chcete urobiť šalát naozaj chutný, mali by ste si vybrať šťavnatý chladený (a nie zmrazený) produkt. Tyčinky môžu byť drvené a malé tyče.
- Nakoniec v miske na šalát so zvyšnými zložkami naliať kukuricu bez nasýteného roztoku.
- Pre omáčku sa majonéza soľou a korením. Výsledná zmes je naplnená občerstvením.
Pred podávaním by mal byť šalát infúziou najmenej jednu hodinu.
Šalát "Vitamín"
Zloženie: 230 g krabí palice, cibuľa, ¼ hlava kapusty, pár čerstvých uhoriek, 340 g kukurice (konzervované jedlá), bylinky podľa vkusu, stolová soľ, olivový olej.
- Kapusta je veľmi jemne drvená ostrým nožom. Stojí to tiež za okamžité uvoľnenie a roztiahnutie rúk.
- Uhorky sa zbaviť koží, a potom nakrájame na kocky. Je veľmi dôležité vybrať silnú zeleninu.
- Cibuľa nakrájame na malé kocky. Ak nechcete, aby sa v pripravenom občerstvení ustálila, musíte zeleninu zahrievať vriacou vodou.
- Tyčinky (krab) sú rozdrvené v pomerne veľkých kusoch.
- Všetky pripravené potraviny sa skombinujú v miske na šaláty. Nalejú kukuricu bez kvapaliny a nasekané zeleniny.
- Ak je do kapusty pridávaná dostatok soli, nebudete musieť pridávať viac slaného občerstvenia
Šalát s olivami alebo iným olejom.
Kórejská mrkva
Zloženie: 230 g mrkvy v kórejskom štýle a podobné množstvo šťavnatých krabových tyčiniek, nádoba sladkej kukurice (konzervy), 4 predvarené vajcia, čerstvý cesnak podľa chuti,kyslá smotana (stredný tuk) na obliekanie, jemná soľ.
- V šalátovej miske striedavo naliali všetky pripravené ingrediencie: kocky krabov a vajcia, kukurica bez nálevu, jemne nasekaný cesnak.
- Aj v občerstvení ide mrkva. Ak je v ňom veľa soľného roztoku, kvapalina musí byť najprv dôkladne stlačená.
Zostáva naplniť šalát s nasolenou kyslou smotanou.
Puff šalát s krabím mäsom, paradajkami a uhorkami
Zloženie: 140 g krabieho mäsa, 2 kuracie vajcia, mäkké, mäsité paradajky, čerstvá uhorka, 70 g tvrdého syra, jemná soľ, akákoľvek vhodná omáčka na obliekanie.
- Po prvé, pomerne veľké rezané čerstvé uhorky s kožou. Bude to prvá vrstva budúceho občerstvenia. Zelenina by mala okamžite vynechať soľnú majonézu alebo inú vybranú omáčku.
- Krabie mäso a vajcia varené do tuhého žĺtka sú rozdrvené rovnakým spôsobom. Tieto zložky sú tiež zmiešané s omáčkou a položené na vrchole uhoriek.
- Na konci sú plátky paradajky (s kožou) a jemne nastrúhaného syra.
Na predkrm sa ukázalo nielen chutné, ale aj chutné, pre jeho formovanie stojí za to použiť kulinársky prsteň.
Krabicový šalát "Jar"
Zloženie: 240 g krabových tyčiniek, 8-9 vaječných prepelíc, 320 g sladkej kukurice (konzervy), 2 malé čerstvé uhorky, svetlá majonéza, granulovaný cesnak, soľ, akékoľvek korenie podľa vkusu.
- Predvarené vajcia sa rozrežú na 4-6 kusov. Môžu byť ihneď naliate do vhodného priestranného taniera.
- Zhora posielajte kocky čerstvej uhorky. Nemusí byť predčistený z kože. Hlavnou vecou je vybrať si silnú neoplodnú zeleninu.
- Krabie tyčinky sú nakrájané na konci. Mali by to byť dosť veľké kusy. Je dôležité vybrať v obchode kvalitný šťavnatý a čerstvý produkt.
- Sladká kukurica sa naleje do iných zložiek bez nasýteného roztoku.
- Omáčka na občerstvenie sa pripravuje z ľahkej majonézy a granulovaného cesnaku. Ak chcete ochutnať, výsledná hmota je soľovaná a ochutená korením.
Zostáva zmiešať všetky zložky studní a nechať ju naplniť asi pol hodiny.
Originálny recept so smaženými krabovými tyčinkami
Komponenty: 230 g čerstvých húb ustríc (alebo iných lesných húb), cibuľky strednej cibule, 90 g šťavnatých krabov, 2 veľmi veľké vajcia, varené vopred tvrdé varené, 3-4 lyžice. lyžice nízkotučného majonéza, soli, zmesi farebných mletých paprík.
- Hríby nakrájané na malé kúsky sa niekoľko minút vyprážajú v horúcom oleji.
- Potom sa do ustríc pridávajú cibule. Zložky sa spoločne pečú o ďalších 7-8 minút. Huby s cibuľou sú presunuté do samostatnej nádoby.
- Krabicové tyčinky rozdrvené akýmkoľvek vhodným spôsobom sa nalejú do zvyšného masla. Pečieme ich pred zhnednutím. Je potrebné dbať na to, aby sa kúsky nedotýkali silno.
- Vyprážané tyčinky sa posúvajú do nádoby s hubami. Nachádzajú sa chladené rozdrvené vajcia.
- Zostáva naplniť zložky so soľou a korením ochutená majonéza.
Predkrm je ozdobený čerstvými kvetmi petržlenu petržlenu.
Salát "Tsar" s krabovými tyčinkami, krevety a červeným kaviárom
Zloženie: 420 g chobotnice, 130 g malých kreviet, 240 g šťavnatých krabíc, 40 g červeného kaviáru červenej kvality, 2 varené kuracie vajcia, 160 g tvrdého syra, tučné majonézy, soľ.
- Najskôr sú varené kalamáre a krevety. Príprava morských plodov v slanej vode iba 3-4 minúty (v závislosti od ich veľkosti). Po ochladení sa krevety ihneď nalejú do misky na šalát, ale chápadlá chobotnice by mali byť najskôr narezané na krúžky a potom s miniatúrnou slamou.
- Krabí tyčinky sa hrubo strihajú.Kusy môžu mať ľubovoľný tvar.
- Vajcia sa najlepšie rozdrvia na kocky.
- Tvrdý syr je nakrájaný na tenké priesvitné prúžky.
- Všetky zložky sú zmiešané a solené podľa chuti. Nezabudnite, že slané občerstvenie poskytuje kaviár. Preto s touto prísadou v šaláte, môžete ľahko preháňať.
- Zložky sú oblečené s majonézou a úhľadne utláčané v guľaté miske.
Na vrchole hotového predjedla posypané červenými vajcami.
Jemný šalát so zeleným jablkom
Zloženie: 7 - 9 chladených krabových tyčiniek, sladké a kyslé zelené jablko, 120 g tvrdého syra, 2 kuracie vajcia, cibuľa, 120 g tvrdého syra, 1 lyžička slnečnicového oleja a majonézy podľa chuti.
- Prvá vec, veľmi jemne nakrájanú cibuľu cibuľu. Zmieša sa so slnečnicovým olejom.
- Vajcia sú varené na tvrdosť žĺtka, po ktorých sú ich komponenty rozdrvené oddelene. Takže majonéza-rozmazané bielkoviny budú prvou vrstvou občerstvenia.
- Dali si strúhaný syr a cibuľu.
- Ďalej sa distribuujú krabové tyčinky a majonéza. Na chuť sa pridá soľ.
- Zostáva rozložiť nastrúhané jablko bez kože a vrstvy dokončiť pomocou nakrájaných žĺtkov.
Môžete zdobiť hotový šalát s "kvetmi" zo zvyšných kúskov krabov a zelených.
So šampiňónmi a syrom
Harmonická kombinácia húb a syra dopĺňa chuť hlavnej zložky. Zloženie: 130 g krabových tyčiniek, malá cibuľa, 220 g šampiňónov, 2 varené vajcia, 70 g tvrdého syra, veľká varená mrkva, stolová soľ, majonéza.
- Na širokom tanieri, rozmazanom s majonézou, sú vyrezané kocky krabových tyčiniek.
- Rozdrvené huby a cibuľa sú dobre pražené dohromady. Keď sú tieto zložky ochladené, sú rozdelené na vrch krabov. Vrstva je solené a rozotrené omáčkou.
- Potom zatrite tvrdý syr.
- Ďalej prichádza vrstva vajec rozdrvená akýmkoľvek spôsobom a omáčkou.
- Zdobí rýchle občerstvenie na malých bunkách varených mrkvy.
Šalát by mal byť v chladničke na najmenej jednu hodinu.
