Šalát s varenou klobásou - 12 lahodných a jednoduchých receptov

Rôzne šaláty s varenou klobásou sa ľahko a rýchlo pripravujú. Je to skvelá možnosť občerstvenia pre prípady, keď dlhší čas nie je čas na stôl, ale chcem vychovávať moju rodinu chutnú a rozmanitú. Hlavnou vecou je vybrať si vysokokvalitné uvarené klobásy.

Jednoduchý šalát s varenou klobásou

zloženie:

  • 100 g plátky syra;
  • 150 g varenej klobásy bez sadla;
  • 50 g salámu;
  • nakladaná a čerstvá uhorka;
  • 2 polievkové lyžice. l. slaná kyslá smotana.

Príprava:

  1. Čerstvé uhorky umyť, nakrájajte na polovicu. Vyrežte do polkruhov.
  2. Dva druhy klobásy nakrájame na stredné kocky. Tiež brúsiť a nakladaná uhorka.
  3. Tyčinky na syr by mali byť o niečo väčšie ako rezanie všetkých ostatných výrobkov.
  4. Zmiešajte zložky občerstvenia v spoločnej miske.

Šalát so soľnou kyslou smotanou dobre premiešajte.

S čínskou kapustou


zloženie:

  • 250 - 300 g čínskej kapusty;
  • 2 predvarené vajcia;
  • 200 až 250 g klobásy;
  • 1 polievková lyžica. l. klasická majonéza;
  • soľ na chuť.

Príprava:

  1. Jemne nakrájajte kapustu. Posypte ju hrubou stolovou soľou a jemne si dobre hneďte rukami. To spôsobí, že zelenina bude mäkšia a jemnejšia.
  2. Chladené varené vajcia a klobása nakrájame na čisté kocky.Mali by mať približne rovnakú veľkosť.
  3. Slaná majonéza. Ak je to žiaduce, chuť omáčky môže byť pôvodnejšia s rozdrveným cesnakom a rôznymi koreninami.
  4. Sezóna s majonézou všetky zmiešané potraviny.

Základ pre omáčku možno vyrobiť ako nízkotučný kyslou smotanou.

Varenie s hubami


zloženie:

  • 200 - 250 g vysokokvalitnej varenej klobásy;
  • 300 g húb;
  • 2 stredné paradajky;
  • 1 kus cibule;
  • 3 varené vajcia;
  • 150 gramov strúhaného syra;
  • greeny;
  • soľ;
  • majonéza.

Príprava:

  1. Z húb je lepšie použiť šampiňóny. Jemne nakrájajte a smažte nakrájanú cibuľu. Na tento účel je potrebné použiť suchú protiplesňovú panvicu bez oleja, inak pripravený šalát bude príliš tučný.
  2. Umyte čerstvé paradajky a nakrájajte na kocky. Prípadne ich môžete najskôr odstrániť zo šupky.
  3. Chladené vajcia na trenie.
  4. Vyčistite klobásový film a nakrájajte na malé kocky.
  5. Prvá vrstva hlávkového šalátu na výrobu hríbovej pečenej soľnej majonézy.
  6. Potom rozdeľte paradajky, klobása, vajcia a syr. Chuť vrstiev pokryte slanou omáčkou.

Ozdobte výsledný šalát zelenou.

Šalát s varenou klobásou a kukuricou

zloženie:

  • 400 g klobásy (varené);
  • 1 plechovka sladkej kukurice vo forme konzervovaných potravín;
  • šalátová paprika;
  • 2 uhorky (čerstvé);
  • 3 varené stolové vajcia;
  • soľ a klasické majonézy.

Príprava:

  1. Umyté uhorky z dvoch strán odrezali špičky. Zostávajúce časti sa najskôr rozrežú na polovicu a potom sa nakrájajú na ľubovoľné plátky. Nalejte do misky na šalát.
  2. Pepř sa zbaví stonky, semien a všetkého prebytku. Zostaňte zvyšok na čisté prúžky.
  3. Klobása bez filmu nakrájala tenké dlhé tyčinky.
  4. Varené vajcia nakrájané na ľubovoľné stredné rezy.
  5. Vypustite tekutinu z kukurice.
  6. Zmiešajte pripravené zložky.

Podávajte šalát s varenou klobásou a kukuricou so soľnou majonézou. Môžete použiť akúkoľvek inú omáčku.

Klasický Olivier s uhorkami


zloženie:

  • 200 - 250 g varenej klobásy;
  • 3 varené zemiaky v ich koži;
  • 1 čerstvá uhorka;
  • 1 varená mrkva;
  • 3 varené vajcia;
  • 1 polievková lyžica. zelený hrášok v konzervovanej forme;
  • Klasická majonéza, soľ a korenie.

Príprava:

  1. Predvarené a ochladené korene sa zbavujú hustej kože. Zostávajúce mäkké diely sa prerezávajú do čistých rovnomerných kociek. Úlohu môžete uľahčiť špeciálnymi rezačky zeleniny.
  2. Taktiež nakrájajte klobása, čerstvé uhorky, vajcia.
  3. Zmiešajte výrobky. Nalejte ich hrach bez marinády.

Nalejte majonézu na šalát, soľ a premiešajte. Pred odobratím vzorky ľahko ochlaďte občerstvenie.

Recept na fazuľa


zloženie:

  • 1 paradajka;
  • 100 - 150 g varenej klobásy;
  • 1 paprika sladkej papriky;
  • polovica šálky červených fazule (konzervované);
  • 1 cibuľa;
  • 1 zväzok rôznych zelených rastlín;
  • soľ a majonéza.

Príprava:

  1. Fazuľa umyte z kvapaliny.
  2. Klobásu nakrájajte na pásy.
  3. Odlúpte paradajky a nakrájajte na kocky.
  4. Pepper nakrájame ľubovoľné stredné rezy.
  5. Opláchnite zeleninu, odstráňte vlhkosť a jemne nakrájajte.
  6. Cibuľa sa zbavte šupky a nakrájajte na malé kocky.
  7. Všetok mix a soľ.

Podávajte s varenými klobásami a majonézovými fazuľkami.

Chutný šalát s varenou klobásou a syrom

zloženie:

  • 250 - 300 g varenej klobásy;
  • 2 varené vajcia;
  • 1 svetlo žltá paprika;
  • 1 silná čerstvá uhorka;
  • 200 g soleného tvrdého syra;
  • korenie, byliny, soľ a omáčka.

Príprava:

  1. Pečieme varené vajcia a nakrájame na kocky.
  2. Rovnakým spôsobom nakrájajte soľný syr, klobásu, zeleninu.
  3. Nalejte ingrediencie do bežného jedla. Nalejte každú omáčku.Soľ a pridajte korenie.

Zvyčajná majonéza je vhodná na obliekanie šalátu s varenou klobásou a syrom. Môžete ju zdobiť čerstvými bylinkami.

S paradajkami

zloženie:

  • 150 - 200 g varenej klobásy;
  • 300 g čerstvých paradajok;
  • cibuľová cibuľa;
  • zväzok kôpru;
  • 1/3 Čl. stredne tučná kyslá smotana;
  • 1 polievková lyžica. l. malinový ocet;
  • 0,5 pinče univerzálneho korenia;
  • 1 špetka jemnej soli;
  • 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej.

Príprava:

  1. Malé kocky cibule smažte do vyhrievaného slnečnicového oleja. Posypeme korením.
  2. Rezané klobásky nakrájajte na kocky. Pošlite cibuľke a smažte spolu.
  3. Do ochladenej pečienky pridajte kocky rajčiakov bez kože, jemne nasekaný kôprid.
  4. Zmiešajte prísady. Chuť dosolit.

Sezóna so zmesou kyslej smotany a malinového octu.

Snack s krekry

zloženie:

  • 1 balenie ľahkých pšeničných krémov;
  • 150 gramov klobásy;
  • 100 g syra;
  • 3 varené vajcia;
  • 2 paradajky;
  • soľ a svetlo majonéza.

Príprava:

  1. Paradajky umyte a odlúpnite ich do stredne veľkých slamiek.
  2. Taktiež nakrájajte klobásy, vajcia a tvrdé / polotvrdé syry.
  3. Vložte časť soľnej svetlej majonézy do stredu plochého guľatého taniera.
  4. Roztierajte krutóny a všetky zložky pripravené vyššie v malých hromadách okolo omáčky.

Zmiešajte potrebu šalátu po servírovaní na bežnej miske.

Šalát s varenou klobásou a zemiakmi

zloženie:

  • 400 g varených zemiakov;
  • 250 g čerstvej zelenej fazule;
  • 250 g varenej klobásy;
  • 1 cibuľa;
  • 1 zväzok petržlenu;
  • 1 zväzok reďkovky;
  • 1 polievková lyžica. l. nie pikantná horčica;
  • 2 polievkové lyžice. l. vínny ocot;
  • 2 polievkové lyžice. l. ťažký krém;
  • 1/3 Čl. rafinovaný rastlinný olej;
  • 1 surový žĺtok;
  • soľ, zmes papriky.

Príprava:

  1. Cook fazuľa, kým varené. Nakrájajte ho na kusy vhodné na šalát.
  2. Nakrájajte umytú a sušenú petržlenovú vňať.
  3. Rezané klobásy nakrájame na tenké prúžky a varené zemiaky - do okrúhlych plátkov.
  4. Nakrájajte cibuľu s najtenšími kozmi, reďkovkami - v kruhoch.
  5. Pošlite horčicu, maslo, vaječný žĺtok, ťažkú ​​smotanu a vínny ocot do misky mixéra. Zlikvidujte komponenty, kým nie sú hladké.

Všetky pripravené zložky premiešajte v spoločnej miske. Osušte ich výslednou mixérovou omáčkou. Pridajte soľ a korenie podľa želania.

S hráškom a zelerom

zloženie:

  • 200 g mladá biela kapusta;
  • polovica plechoviek konzervovaného zeleného hrášku;
  • 2 celerové stopky;
  • 1 vetvička zeleného zeleru;
  • 100 - 150 g varenej klobásy bez sadla;
  • olivový olej;
  • soľ, suchý cesnak a korenie.

Príprava:

  1. Zelno veľmi jemne nakrájame s ostrým nožom. Posypte ju soľou a starostlivo mieste do misy s rukami. V tomto štádiu môžete do rastlinnej slamy pridať korenie alebo akékoľvek korenie podľa vašich predstáv. Okamžite nalejte pripravenú kapustu do priestrannej misky na šalát.
  2. Odstráňte klobásu z fólie a nakrájajte na tenké dlhé tyčinky.
  3. Celerové stopky jemne nakrájané ľubovoľne.
  4. Obidva zložky z minulých krokov sa nalejú do kapusty.
  5. Zelený hrášok z postieľky môže poslať do šľachy. Prípadne ho môžete ľahko opláchnuť tečúcou vodou zo slaného nálevu. Pridajte hrášok, z ktorého prebytočné kvapaliny v šaláte.
  6. Nakoniec pošlite nakrájanú zeleninu na občerstvenie.
  7. Pri obliekaní takého šalátu môžete použiť množstvo omáčok. Ak chcete, aby bol nízkokalorický, stačí len zmiešať olivový olej so soľou a suchým cesnakom.

Podávajte ošetrujúca tabuľka hneď po pripojení komponentov.

Teplé občerstvenie s vaječnými palacinkami

zloženie:

  • 2 veľké vajcia;
  • 1 veľká čerstvá uhorka;
  • 1 polievková lyžica. l. prvotriedna múka;
  • 150 - 200 g klobásy bez tuku;
  • klasická majonéza;
  • malé množstvo rastlinného oleja na vyprážanie palaciniek;
  • soľ.

Príprava:

  1. Vajcia porazte akýmkoľvek vhodným spôsobom, kým sa neobjaví svetlá pena. Pridajte soľ na chuť a všetku preosiata múku.
  2. Cesto dobre premiešame.
  3. Pečte z neho tenkú veľkú palacinu na olejovanom tanieri. Pečieme ho na oboch stranách. Koláč ochlaďte a nakrájajte na tenké dlhé slamky.
  4. Rovnakým spôsobom nakrájajte čerstvú uhorku s kožou, nakrájajte varenú klobásu, ktorú možno ľahko vyprať v zvyšnom oleji v panvici. Kusy salámy by mali byť sčervenané.
  5. Zmiešajte zložky občerstvenia. Ochutnať soľ.

Ochutnajte šalát s majonézou a podávajte ju v teple.

Pre niektorý z vyššie uvedených občerstvenia, je lepšie vybrať prémie klobása. Napríklad lekár alebo mliečne výrobky. Nie je dobré pre šaláty mäsový výrobok s veľkými kúskami slaniny. Pokiaľ ide o omáčky, obvyklá majonéza sa môže vždy nahradiť nízkokalorickým jogurtom s korením, cesnakovou kyslou smotanou alebo akýmkoľvek maslovým dresingom.


Kategórie