Skvelý šalát s krekry - skvelý doplnok k stolíku na dovolenku. Podklady týchto predjedál môžu byť pripravené vopred, ale krutóny - zaspáva tesne pred tým, než slúžia hosťom. Ďalej sú najlepšie recepty na šaláty s bielymi a čiernymi krutónmi.
Ako si vyrobiť chlieb a biele chrumky?
Môžete pripraviť krutóny na občerstvenie niekoľkými spôsobmi. Najpohodlnejší spôsob, ako to dosiahnuť, je v rúre alebo v bežnej panvici. Vybraný čierny alebo biely chlieb je rozrezaný na malé kocky. Potom vylial do veľkého hrnca, ktorý sa rozmiešal s olivovým alebo slnečnicovým olejom, posypal malým množstvom soli, suchým cesnakom a všetkými ostatnými korením na ochutnanie. Kapacita je dobre pretrepaná, takže chlieb je pokrytý korením a tukom.
Ďalej pripravené kocky sušené buď v širokej suchej panvici alebo na plechu v peci s častým miešaním. Keď je chlieb pokrytý ľahkou rudou kôrkou, môže byť nalievaný do misky na šalát a ochladený.
Klasický "Caesar" s kuracou a sušienky
Zloženie: pol kila kuracieho filé, 40 g parmezánu, hrsť domácich bielych krekrov, vaječný žĺtok, zväzok čerstvých listov hlávkového šalátu, 1 až 3 zuby. cesnak, 6 - 8 lyžice. l. olivový olej, polovica citróna, 8 - 9 ks. čerešňa, 2 lyžice. l.sladká horčica, soľ, korenie.
- Filety sa nakrájajú na malé kúsky, posypú soľou, korením a nechajú sa niekoľko minút. Potom je mäso vyprážané až do ruddy na pár lyžíc ohriateho oleja s celá pažítka cesnaku (2 ks). Samotný je vyhodený.
- Syr sa krája s malými tenkými platňami, čerešňovými polovičkami.
- Vajcia kvapká po dobu jednej minúty vo vriacej vode. Ďalej sa bude používať len žĺtok. Posledná z nich je bičovaná so zvyšným maslom, citrónovou šťavou, soľou, horčicou a korením.
- Pre zhromaždenie "Caesar", predovšetkým, umyté a sušené listy hlávkového šalátu sú z veľkej časti roztrhané. Sú ihneď rozložené v širokej miske.
- Na vrchu sa rozprestierajú kusy mäsa, čerešňové polovičky a syr.
- Snack veľkoryso napojený obväzom.
Pri servírovaní šalátu posypané bielymi krutónmi. Nie je potrebné miešať.
Recept na fazuľový šalát
Zloženie: konzervované červené fazule, nakladané tmavé ražové sušienky, 3 malé cibuľové hlavy, 3 - 4 mrkvy, libra údenej klobásy, 80 g syra, majonéza, soľ.
- Mrkva sa nakrája na tenké prúžky a potom sa vypráža až do zlatohnedej v horúcom oleji.
- Rovnako (ale vo forme malých kociek) pripravuje cibuľu.
- Hotová zelenina je umiestnená v šupke na odstránenie prebytočného oleja zo skla a potom sa prenesie do misky na šalát.
- Fazuľa sa zbaví tekutiny, naleje do ostatných zložiek.
- Zostáva pridanie strúhaného syra, údenej klobásy a tmavých krutónov do misy.
Šalát je ochutený červenými fazuľkami a sušenými majonézami.
S údeným klobásou
Zloženie: 160 g klobása, 70 g tmavé sušienky s cesnakom, čerstvé veľké uhorky, 4 - 5 lyžice. l. zelený hrášok (konzervy), soľ, majonéza.
- Klobása je vyčistená z tenkej hornej škrupiny a rozrezaná na miniatúrne kocky.
- K mäsovému výrobku sa nalejú tmavé cesnakové krutóny. Môžete si kúpiť hotový raž alebo si vybrať domáce ingrediencie.
- Uhorka sa umyje, potom sa najprv rozreže na 4 kusy pozdĺžne a potom naprieč.
- Spolu s hráškom bez uhorky uhorky sa naleje k ostatným zložkám.
Pripravený šalát s krekvami a údená klobása je ochucený soľnou majonézou alebo inou vhodnou omáčkou.
Varenie s pečenou kapustou a kukuricou
Zloženie: 320 gramov čínskej kapusty, 70 gramov tmavých sušienok, 120 gramov údenej klobásy, 80 gramov sladkej konzervovanej kukurice, majonézy, soli.
- Peking sa opláchne studenou vodou, pretrepá nadbytočnú kvapalinu a rozreže na malé kúsky. Najprv sa naleje do misky na šalát.
- Kukurica sa pridá kukuričné zrná bez soľného roztoku.
- V tom istom mieste sa tam pohybujú aj údené klobásy a pripravené krekry.
- Komponenty sa napojia so soľnou majonézou a zmiešajú sa.
Pripravený šalát s čínskou kapustou a sušienkami okamžite slúžil hosťom, kým chlieb nebol namočený.
Jednoduchý saláma Carmen so šunkou
Zloženie: 220 kuracie filety, 130 g kuracie šunka, pár listov zeleného hlávkového šalátu, 2 paradajky, 60 g bieleho sušienky, strúčik cesnaku, 1 malý. lyžička adjika, 80 g majonézy, soľ.
- Paradajky spolu s kožou, surovým mäsom a šunkou sú nakrájané na dlhé, tenké slamky.
- Najprv v vyhrievanom oleji vyprážané kurča. Potom pár minút vychutná so šunkou. Mäsové výrobky môžete posypať všetkými voňavými bylinkami.
- Na obliekanie majonézy zmiešané s adzhika, soľou a rozdrveným cesnakom.
- Zostáva striedavo nalejte všetky výrobky na ploché misky, pokryté zeleným šalátom, naliať obväz.
Pred servírovaním hostí občerstvenie zdobené bielou sušienky.
Kórejský Mrkva Snack
Zloženie: 180 g údeného kuracieho mäsa a mrkvy v kórejčine, 80 g kukurice cukrovej (konzervované), 40 g bieleho sušienky, polovice cibule, omáčky, soli.
- Kuracie mäso je odrezané z kostí a rozdrvené na kocky.
- Mrkva a kukurica sa zbavia soľanky.
- Cibuľa je olúpaná a nakrájaná tenkými kozmi.
- Pripravené zložky sa zmiešajú, pridávajú krutóny, soľ. Môžete naliať občerstvenie a štipku čerstvo mletého čierneho korenia.
Pripravený šalát s kukuricami a kukuricou sa podáva ihneď, ochutený vhodnou omáčkou.
Šalát s krutónmi, paradajkami a syrom
Zloženie: 170 g šunky, 80 g syra, pár strúčiky čerstvého cesnaku, 80 g bielych krutónov, jemná soľ, omáčka.
- Šunka plytká v baroch.
- Paradajky sú nakrájané na pásy.
- Veľké sýry.
- Zložky sa zmiešajú, do nich pridávajú krutóny.
Snack je ochutený so slanou omáčkou. Vhodné na občerstvenie pripravené podľa tohto receptu a obvyklé majonézy.
Kráľovský predjedlo s krabovými tyčinkami
Zloženie: 6 veľkých varených vajíčok, 220 g kvalitných krabových tyčiniek, 170 g sladkých zŕn konzervovanej kukurice, pár strúčikov cesnaku, veľké pomaranče, pol šálky majonézy, hrsť bieleho sušienky, soľ.
- Krabie tyčinky, ak je to potrebné, odmrazujte a jemne nakrájajte. Je lepšie používať chladený produkt na šaláty - je to šťavnaté.
- Vařené vajcia sú ochladené, vtlačené do stredných kociek.
- Oranžový je lúpaný, rozdelený na lobule. Jej telo je jemne strihané. Musíte to urobiť opatrne, aby ste nevypustili všetku šťavu z plátkov ovocia.
- Všetky produkty sú spojené, naliajú obilné zrná a sušienky.
Predjedlá oblečené s majonézou, soľou a drvenou cesnakovou omáčkou.
Hubový šalát
Zloženie: 330 g kuracieho filé, 130 g rôznych marinovaných húb, 80 g syra, 70 g ľahkých cesnakových krutónov, soľ, majonéza.
- Mäso sa varí v nasolenej vriacej vode asi pol hodiny. Ďalej je ľubovoľne jemne rezané. Zvyšný vývar sa môže použiť pre iné jedlá.
- Syr je nakrájaný na kocky (rovnaké ako kusy kuracieho mäsa).
- Huby sa premyjú prebytočným octom, v prípade potreby sa rozrežú. Malé súčiastky môžu zostať neporušené.
- Komponenty sa skombinujú v miske na šalát, kŕmia sa do nich krekry.
Liečba je upravená majonézou.
Slávnostné občerstvenie so šprotami
Zloženie: 90 g šproty v oleji, 2 varené vajcia, malá cibuľa, 60 g syra, hrsť bielych sušienok, stolová soľ, omáčka.
- Cibuľa plytké kocky a varená voda sa prevrátila.
- V miske so zeleninou položili kusy varených vajec a strúhaného tvrdého alebo polotvrdého syra.
- Zostáva pridať šproty štiepané vidličkou bez hláv a chvosta, vylejte biele krekry.
- Predkrm je ochucený ľubovoľnou vhodnou solené omáčkou. Napríklad, svetlá majonéza.
Tento šalát sa môže rozložiť vo vrstvách - od ryby až po syr.
Neobvyklý "grécky" šalát s krekry
Zloženie: 2 čerstvé paradajky, fialová cibuľa, 2 uhorky, sladká bulharská paprika, 80 g syra feta, 6 - 7 olív, štipka sušeného oregana, 25 ml olivového oleja, miska bielych sušienok, zväzok listov hlávkového šalátu, 1 malá. lyžička limetkovej šťavy.
- Zelenina je svojvoľne skôr hrubo nasekaná. Purpurová cibuľa - polovice.
- Na zeleninu si položili kocky syra feta.
- Zložky sú solené podľa chuti, nalejeme so zmesou oleja, limetkovej šťavy a oregano.
- Hmota je položená na miske, ktorá je pokrytá listami hlávkového šalátu.
Na vrchole predkrmuje zdobené polovice olív a bielych krutónov.
Varenie s kuracími vajcami
Zloženie: 3 - 4 varené vajcia, 130 g varenej klobásy, 80 g čerstvých uhoriek, pol banda čerstvej petržlenovej vône, hrsť bieleho sušienky, omáčka, soľ.
- Vajcia a klobása sa rozrežú na stredné kocky.
- Zelení sa jemne rozdrvia.
- Uhorky sa rozdrvia na pásy.
Produkty sú kombinované, posypané krutónmi a korenené so soľnou omáčkou.
Šalát "Obzhorka" s sušienkami
Zloženie: 380 g kuracieho filé, 3 cibule, 4 mrkva, poháre kyslej smotany, misky bieleho krutónu, soli, korenia, mastnej majonézy.
- Kuracie mäso je vopred varené. Keď sa filet ochladí, roztrhne sa rukami na vlákna.
- Na akomkoľvek predhriateho tuku až do priehľadnosti sa cibuľové polievkové rebrá smažia. Ďalej sú pripravené so slamy mrkvy.
- Výrobky sa miešajú v ochladenom stave a spája ich.
Ošľahané majonézou s korením a soľou.
Možnosť s bielymi fazuľkami a kirieshkami
Zloženie: 130 g kirieshek, fazuľa (konzervovaná) biela a sladká kukurica, zväzok zelenej cibule a kôpru, soľ, svetlá majonéza, hrstko slaných ražených sušienok.
- V miske na šalát zmiešané konzervované potraviny, ktoré sú predbežne odvodnené kvapaliny.
- V predjedlo nalievať sušienky.
- Pridajte veľmi jemne nakrájanú zeleninu.
Zostáva slaný šalát s fazuľami a sušienkami a naplňte ju ľahkou omáčkou.
Chrumkavý šalát s ananásom a kuracím mäsom
Zloženie: 120 g krutónov bieleho chleba, 190 g konzervovaných ananásov a polotvrdého syra, 310 g kuracieho filé, omáčky, jemnej soli.
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je mäso - filé sa nakrája na stredné kusy a smaží sa v zmesi masla a rastlinného oleja na červenú.
- Krúžky ovocia sa extrahujú zo sirupu a nakrájajú na malé kúsky.
- Syr na chuť, môžete nakrájať na kocky alebo rošt.
- Na obväzy použite akúkoľvek solenú omáčku. Môžete si vziať bežnú ľahkú majonézu.
Pre hostí sa šalát s krekry a kuracie mäso podáva ihneď po zmiešaní všetkých ingrediencií.
Denné sýry Rýchle občerstvenie
Zloženie: 90 g tvrdého soľného syra, balenie syrových krutónov, nádoba so sladkou konzervovanou kukuricou, čerstvý cesnak na chuť, soľ, domáca majonéza.
- Kukuričné zrná, predtým položené na cedník a uvoľnené z marinády, sa nalejú do veľkého pohára.
- Jemne nakrájaný syr sa odošle do tej istej nádoby. Niektoré ženy v domácnosti dávajú prednosť rezaniu v malých kocky (približne rovnakej veľkosti ako kukurica).
- Domáca majonéza zmiešaná s rozdrveným cesnakom. Množstvo druhého je nastaviteľné podľa chuti.
Zmesové zložky z prvých dvoch krokov sa posypú krutónmi a naliajú sa obväzom.Po zmiešaní môžete skúsiť občerstvenie.
Pivný šalát s kreckery
Zloženie: 270 g údenej klobásy, 190 g slaného syra, 130 g svetlých cesnakových krutónov, 4 varené vajcia, 4-6 cesnakových strúčikov, zmes papriky, soľ, sladká paprika, majonéza.
- Veľké syry sýrajú a sú položené na rohu plochého plechu s nízkymi stranami. Môžete použiť údený výrobok a nakresliť ho.
- Vedľa sýrového šmýkača sú údené klobásy.
- Preto sú rozmiestnené viaceré "hromady" strúhaných vajec, cesnakových krutónov a kociek sladkej papriky.
- Na omáčku zmiešaná majonéza, nakrájaný cesnak, soľ. Výsledná hmotnosť je umiestnená v strede dosky.
Pripravený zmiešaný šalát sa podáva ako pivné občerstvenie.
