Výdatné tuniaky budú úspešne dopĺňať bohatý sviatočný a skromný každodenný obed. Ktorýkoľvek z nich je pripravený jednoducho. A ak si vezmete konzervovaný výrobok, je tiež veľmi rýchly.
Jednoduchý šalát s konzervovaným tuniakom a ryžou
Zloženie: tuniak z tuniaka, 3 veľké varené vajcia, 2 čerstvé silné uhorky, svetlá majonéza, pol šálky ryže, biela cibuľa, stolová soľ.
- Krupica sa premyje a varí v nasolenej vriacej vode a potom sa ochladí.
- Predvarené, chladené vajcia sú kartáčované a nakrájané na kocky.
- Kusy čerstvej uhorky bez kôry sa nalejú do misky na šalát s predchádzajúcimi výrobkami.
- Olúpané cibule jemne roztrhli.
V neposlednom rade sa ryby z plechovky pridávajú priamo do tuniaka a ryžového šalátu. Zložky sú solené a zmiešané. Na chuť sa pridá trochu majonézy.
Ako variť s avokádom?
Zloženie: plechovka konzervovaných rýb vo vlastnej šťave, veľmi zrelé jemné avokádo, 8-9 ks. čerešňa, pol banda "Iceberg" (šalát), 8 varených prepelíc vajcia, olivový olej, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, zmes papriky.
- Listy šalátu sú umývané, sú pretrepávané z kvapaliny.Ďalej je výrobok roztrhnutý priamo do rúk a umiestnený na rohoch.
- Na vrchole sú pomerne veľké plátky avokáda, starostlivo odstránené z kostí.
- Potom náhodne rozložené kusy rýb bez kvapaliny.
- Chladené vajcia sa ochladia a nakrájajú na polovice, paradajky - štvrtiny. Tieto zložky sú tiež umiestnené na vrchole budúcej občerstvenie.
- Obväz je vyrobený z citrónovej šťavy, malého množstva olivového oleja, zmesi papriky a kvapaliny, ktoré zostávajú z rýb. Výrobky sú dôkladne zmiešané.
Výsledný šalát s avokádom a tuniakom je veľkoryso napojený na citrusový obväz.
Nicoise Salad
Zloženie: 1 ks. červený šalát, 2 malé paradajky, veľký bulharský korenie, 7-8 listov hlávkového šalátu, 6-7 prepelíc, plechovka rýb v oleji, soľ, 45 ml olivového oleja, 2 malé strúčiky cesnaku, 2 lyžičky. sladká horčica, 4 lyžice. l. ocot, štipka granulovaného cukru.
- Červená cibuľka sa nakrája na stredné polokruhy, posype soľou a nechá sa 8 až 9 minút.
- Bulharský korenie bez strednej časti nakrájanej slamy, paradajky - v malých plátkoch.
- Pripravené v druhom kroku, zelenina sa posiela na šalátovú cibuľu.
- Nakrájané listy šalátu sú roztrhané na rovnej doske. Zhora je infúzna zeleninová soľná hmota chaoticky zobrazená.
- Kuriatkové vajcia sa varia až do varenia, potom nakrájame na polovicu a položia sa na vrch.
- Poslednou zložkou sú konzervované ryby. Jej kusy sú položené na vrchole občerstvenia.
Šalát "Nizuaz" so zmesou zostávajúcich zložiek. Do omáčky sa pridá rozdrvený cesnak, po ktorom sa šľaha šľahačom, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Originálna "Mimosa" s tuniakom
Zloženie: 3 zemiaky, 2 stredné mrkvy, 220 g tuniaka (konzervy), biela cibuľa, 4 varené vajcia, soľ, majonéza.
- Koreňová zelenina je varená v uniforme, chladená, čistená a roztrhnutá pomocou strúhadla. Najlepšie je vybrať tento dizajn s najmenšími otvormi.
- Pripravené, rozmazané s majonézou a soľnými zemiakmi budú spodnou vrstvou občerstvenia.
- Na vrchole sa rozdeľuje tuniak s vidličkou.
- Ďalej, malé cibuľové kocky sú rozptýlené. Omáčka na týchto vrstvách nie je potrebná, pretože konzervované ryby sú veľmi šťavnaté.
- Potom sa nachádzajú strúhané veveričky a mrkva. Tieto produkty sú potiahnuté majonézou.
- V neposlednom rade je predkrm posypané rozdrvenými žĺtkami.
Zostáva dekorovať šalát "Mimosa" zloženie každej čerstvej zeleniny alebo byliny.
Možný šalát s tuniakom, uhorkami a vajcom
Zloženie: plechovka konzervovaných rýb, 2 varené vajcia, hrsť zeleného hrášku bez nálevu, veľa čerstvého zeleného cibuľového peria, jemnej soli, 2 silné čerstvé uhorky, omáčka.
- Prvé nakrájané uhorky sa nalejú do misky na šalát (spolu so šupkou) a do polovice nasekanej zelenej cibule.
- Zhora sa rozložia ryby zmršťované vidličkou a malým množstvom kvapaliny z plechovky.
- Potom vylejte hrášok bez nasýteného roztoku.
- Chladené vajcia sa odlúpajú zo škrupiny, nakrájajú na kocky a rozložia na hrášku spolu so zvyšnými nasekanými zeleninami. Môžete ponechať vrstvy svačiny (v tomto prípade je potrebné pokryť soľnou omáčkou) alebo jednoducho zmiešať zložky.
Skvelé na obliekanie šalátu s tuniakom a uhorkami a vajcom bežnej majonézy.
Hearty Snack s fazuľami
Zloženie: 6-7 listov hlávkového šalátu, plechovky tuniaka v oleji, plechovka fazule, konzervovaná vo vlastnej šťave, malá červená cibuľa, soľ, čerstvá uhorka, 7-8 olív, 2 varené vajcia.
- Je veľmi dôležité vybrať si kvalitné konzervované ryby, pretože na ňom závisí chuť celého finálneho jedla. Tuniak sa vyberie zo slaného nálevu, rozdeľuje sa vidličkou na malé kúsky.
- Fazuľa sa nakláňa v cedníku a dobre sa umyje.
- Uhorka je nakrájaná na polkruhy a cibuľa je jemne nakrájaná. Ak je druh veľmi horký, umyte kúsky ľadovou vodou.
- Šalát je roztrhnutý rukami a vylial do hlbokej nádoby. Je lepšie si vybrať chrumkavé odrody.
- Šalát s tuniakom a fazuľami zmiešaný zo všetkých predtým pripravených komponentov. Cibuľa je predtým dobre vytesaná z vody.
Predjedlo je solené, oblečené s rybím olejom, položené na rovnej doske a zdobené kúskami varených vajíčok a olív.
S čínskou kapustou
Zloženie: malá vidlička čínskej kapusty, pohár tuniaka vo vlastnej šťave, veľké čerstvé uhorky, cibuľa, soľ, nízkotučná kyslá smotana, majonéza.
- Kapusta je orezaná ostrým nôžom pomerne veľkým - bude to ľahké a šťavnaté.
- Konzervované potraviny sú natiahnuté vidličkou a zmiešané s miniatúrnymi kockami čerstvej cibule.
- Cucumber sa zbaví husté kože a je rozrezaný na malé náhodné kusy.
- Zložky sa zmiešajú v hlbokom pohári.
- Na plnenie rovnakých rozmerov sa kombinujú kysané smotany a majonéza. Omáčka je soľná. Na ochutnanie môžete pridať čerstvý alebo granulovaný cesnak. Pri pridávaní soli do obliekania a šalátu je potrebné pamätať na to, že konzervovaný tuniak je sám o sebe slaný.
Všetky ingrediencie sa nalejú na omáčku a znovu sa zmiešajú.
Diétny recept s celerom
Zloženie: štandardný pohár tuniaka v oleji, 25 g jadier vlašských orechov, 20 g hrozienok, 2 ks. celerová stopka, varené kuracie vajcia, hrsť nakrájaného čerstvého kôpru, soľ, 1 malý. l. Francúzska horčica, 3 lyžice. l. nízkotučná kyslá smotana, 1 malá. l. limetová šťava.
- Prvá vec premyté hrozienkami nalieva vriacou vodou. Mal by sa trochu namočiť v horúcej vode.
- Tuniak je rozdelený vidličkou na stredné kusy.
- Celer je umývaný, hrubá časť spodnej časti je odrezaná. Zvyšný produkt je rozdrvený na malé kúsky.
- Orechy jemne nakrájané. Môžete použiť mixér, ale je dôležité, aby ste nepreháňali - malé kúsky orechov by mali byť v miske, nie múka.
- Plátky tuniakov, hrozienok bez tekutiny, kôpru, orechov a zeleru sa posielajú na hlboké taniere.
- Pre omáčku vareného vajca je rozdelená na zložky. Žĺtok je bičovaný zakysanou smotanou a horčicou, rovnako ako limetová šťava. Proteín možno použiť aj na iné jedlá alebo tiež nakrájané na šalát.
- Snack sa omieľajú omáčkou a soľou podľa vkusu.
Je nádherné podávať také jedlo na ružových toastoch, ktoré sú pokryté listami hlávkového šalátu.
Slávnostný vrstvený šalát s tuniakom
Zloženie: 220 g konzervovanej ryby vo vlastnej šťave, 90 g syra, 2 stredné mrkvy, 2 veľké čerstvé uhorky, 3 varené vajcia, svetlá majonéza alebo iná omáčka, soľ.
- Mrkva sa posielajú vopred, aby sa varili, kým nebudú mäkké. Vajcia sa ochladia, rozdelia sa na veverky / žĺtky a spoločne sa tretia.
- Odnímateľná pekáreň je umiestnená na rovnej doske a pokrytá lepiacou fóliou.
- Prvou vrstvou sú stohované strúhané proteíny. Nasleduje tuniak s vidličkou a jemne nastrúhaný polotvrdý alebo tvrdý syr. Nesmieme zabudnúť na soľnú majonézu alebo inú omáčku, ktorá by sa mala používať prakticky na každej vrstve.
- Uhorka sa spolu s kožou rozreže na pásy a vysuší z nadbytočnej kvapaliny. Ďalej spája rovnako nasekané mrkvy, rozotrené omáčkou a položené na vrchole občerstvenia.
Posledná vrstva bude drvina vaječných žĺtkov. Ak sú príliš bledé, môžete produkt zafarbiť pomocou mletého kurkuma.
Varenie s marinádami a kukuricou
Zloženie: plechovka rýb vo vlastnej šťave, 4 nakladané uhorky, 2 varené vajcia vopred, 4-6 vetvičky čerstvého kôpru, majonéza, cibuľa, plechovka sladkej kukurice (konzervovaná), jemná soľ.
- V hlbokej miske sa tuhnú tuniaky s vidličkou a sladká kukurica.
- Jemne nakrájanú cibuľu a varené vajcia rozdrvené rovnakým spôsobom.
- Ďalej sa do misy nalejú kocky nakladaných uhoriek a drveného kôpru.
Predjedlo je solené a naliate so svetlou majonézou.
Zeleninový šalát s konzervovaným tuniakom
Zloženie: 3 listy čínskej kapusty, 2 listy ľadového šalátu, 1 lyžička. horčica, tuniak v oleji, 130 g cherry paradajok, veľká čerstvá uhorka, 2 varené kuracie vajcia, 2 lyžice. l. olivový olej, polovica sladkého papriky, štipku cukru, strúčik cesnaku, 2 lyžice. l. limetová šťava, soľ.
- Roztrhané ruky šalátu a hrubo nasekanej čínskej kapusty sa nalejú do misy.
- Sú tiež odoslané kusy všetkej ostatnej zeleniny deklarovanej v receptúre, svojvoľne nasekané. Čerešňa môže byť jednoducho znížená na polovicu. Cibuľa sú rezané veľmi tenkými polkruhmi.
- Na doplnenie sú pripojené všetky zostávajúce komponenty okrem vajec. Cesnak je predtým rozdrvený v malte alebo prechádza lisom.
- Komponenty sú dobre zmiešané. Namiesto cukru môžete mať malé množstvo. lyžička tekutého medu. To umožní, aby chuť občerstvenia bola ešte originálnejšia.
- Zeleninová zmes je rozložená na rovnej doske a naliata s obväzom.
- Malé kúsky rýb a plátky varených vajíčok sú distribuované na vrchole.
Pripravený konzervovaný tuniakový šalát sa okamžite podáva na večeru.
So zemiakmi
Zloženie: 2 varené vajcia, 270 g mladých zemiakov, 220 g tuniaka v oleji, 110 g zelenej fazule, 2 paradajky, pár zeleniny, pol šálky olív, strúčik cesnaku, olivový olej a vínny ocot, soľ.
- Na plnenie všetkých kvapalných zložiek z receptúry sú kombinované, pridá sa k nim soľ a drvený cesnak.
- Celé zemiaky sú varené, až kým nie sú jemné.
- String fazuľa ponorená do slaného vriacej vody na 3-4 minúty.
- Po prvé, pri zberu šalátu sú na tanieri rozložené rozdrvené zeleniny postrekované malým množstvom dresingu.
- Na vrchole v strede je šľahaný tuniak a okolo neho sú všetky zvyšné prísady, nakrájané na malé kúsky.Paradajky sú nakrájané na plátky, olivy sú na polovicu a zemiaky - v tenkých kruhoch.
Všetky výrobky na tanieri sú posypané omáčkou. V prípade potreby ich môžete posypať jemnou soľou.
S čerstvou uhorkou a hráškom
Zloženie: plechovka konzervovaných rýb (tuniak), soľ, veľké čerstvé uhorky, 2 varené vajcia, 5 lyžice. l. zelený hrášok (konzervy), 3-4 perie zelenej cibule, majonéza.
- Uhorka priamo s kožou sa nakrája na kocky a naleje do hlbokej misky so zeleným hráškom.
- Na vrchole rozložených tuniakov, s vidličkou rozdelenej na stredné kusy.
- Vaječné kocky sa nalejú na vrchol uvedených zložiek.
- Predkrm sa podáva s majonézou.
Dekorovaný pripravený šalát nakrájaný na cibuľke. Môžete použiť na tento účel a všetky ďalšie zelené.
So syrovým dresingom
Zloženie: 160 g čínskej kapusty, 3 vajcia (predvarené), 2 paradajky, polievka z tuniaka v oleji, 60 g mäkký smotanový syr, 60 g kyslej smotany, 4 polievkové lyžice. l. olej z plechovky konzervovaného jedla, strúčik cesnaku, soľ, korenie.
- Všetky tri vajcia sú varené do vytvrdeného stredu. Jeden z nich sa použije na doplnenie paliva.
- Búba sa roztaveným syrom a kyslou smotanou.Čerstvý cesnak, korenie a rybí olej prechádzajúci lisom sa pridajú k hmotnosti (omáčka bude pomerne silná). Slaný a pepř podľa vkusu.
- Čínska kapusta sa rozdrví veľkým a okamžite sa posunie do misky na šalát. Striedajú sa plátky čerstvých paradajok, ako aj veľké kusy zvyšných vajec.
- Zložky sa zmiešajú a obliekajú so syrovou omáčkou.
Snack okamžite slúžil na večeru. Môžete ho zdobiť čerešňou a / alebo rukolou.
S treskou pečene a tuniakmi
Zloženie: 220 g ryže (varené s korením), celá plechovka tresčej pečene, rovnaké množstvo tuniaka, konzervované vo vlastnej šťave, tavený syr, 80 g tvrdého syra, zelená cibuľa, 4-5 predvarené vajcia, 3 paradajky, majonéza alebo iná vhodná omáčka.
- Občerstvenie bude rozložené vo vrstvách na rovnej, širokej doske. Každá z nich bude mastná soľnou majonézou alebo inou vybranou omáčkou. Tiež vrstvy sú dôkladne navlhčené lepiacou fóliou.
- Prvým, čo spadne na tanieri, sú jemne nakrájané paradajky spolu s kožou. Potom sa distribuuje väčšina varenej ochutenej ryže.
- Ďalej sa rozmačkaná treska v pečeni, zmiešaná s nakrájanou cibuľkou. Táto šťavnatá vrstva môže byť ponechaná bez omáčky.
- Rozdrvený roztavený syr a polovica varených vajec nakrájaných na kocky sú položené na pečeň.
- Potom sa vyleje zvyšná ryža a rozdelí sa tuniak. Táto vrstva tiež nemôže byť rozmazaná omáčkou.
- Snac zakončuje strúhaným tvrdým syrom a zvyšnými vajcami.
Môžete zdobiť šalát so zložitými číslami čerstvej alebo nakladanej zeleniny.
Možnosť s pridaním húb
Zloženie: 170 g konzervovanej ryby vo vlastnej šťave, 80 g mladých mrkvy, soľ, 70 g červenej a zelenej cibule, hrsť sušených brusníc, 90 g tvrdého syra a čerstvých šampiňónov, 40 g olív, majonézy.
- V miske s vidličkou mieste ryby. Ak sú v ňom veľké kosti, musia byť odstránené. Kvapalina z tuniaka je vyčerpaná.
- Kusy olív, sušené brusnice, nakrájanú zelenú cibuľu sa posielajú na ryby.
- Mrkva a červená cibuľa sú jemne nasekané a potom vyprážané tenkými talíři húb.
- Zazharka je presunutá na zostávajúce zložky.
- K dispozícii je tiež rozdrvený syr.
- Môžete soľ obetovať a veľkoryso mazať majonézou.
Výsledná šalátová nátierka je lahodne podávaná, vrátane pita chleba alebo sušených ružových toastov.
Tuniak, borovica a čerešňový šalát
Zloženie: 4-5 listy čínskej kapusty, plechovka konzervovaných rýb v oleji, 180 g bieleho konzervovaného bôbu, 60 g sladkých kukuricových jadier (konzervy), 10-12 ks. cherry paradajky, 2 varené vajcia, 110 g borovíc, soli, olivového oleja a jablkového octu.
- Pre začiatočníkov sa lúpané borovica naleje do suchého panvica a vypráža sa až do zlatého. Samotné sú tučné, preto nepoužívajte olej. V tomto procese nie je možné odísť z dosky, pretože malé matice okamžite horia. Počas fritovania je produkt mierne slaný.
- Plochá doska je pokrytá dvoma celopreparenými bobuľovými listami (bez hustých bielych podkladov). Môžu byť nahradené a zelený šalát.
- V samostatnej miske premiešajte zostávajúce kapustové listy, roztrhané na kúsky, sladké kukuričné zrná, fazuľa bez tekutiny a plátky čerstvých paradajok.
- Výsledný šalát je solené, obložené olejom a ocotovou omáčkou (ich proporcie sú vybrané podľa chuti samotného šéfkuchára) a rozložené na pripravenej miske.
- Popri uvedených zložkách sa rozdelí tuniak s vidličkou s malým množstvom masla z plechovky.
Pieskové orechy a kusy varených vajec sa pridávajú na vrch. Miska sa môže nechať stáť pol hodiny alebo sa okamžite podáva.
Taliansky mozzarella šalát
Zloženie: 160 g Mozzarella, zväzok ľadového šalátu, 90 g prírodného konzervovaného tuniaka v oleji, 90 g olív, 230 g cherry paradajok, 40 g olúpaných borovíc, citróna, olivového oleja.
- Šalát pravé ruky roztrhané na kusy. Mali by mať takú veľkosť, aby bolo vhodné vtlačiť vidličku - nie viac ako 3-4 cm.
- Šalát sa ihneď naleje do vybranej misy a do nej sa pridá syr. Musíte si ju vybrať v najmenších guľkách.
- Najpohodlnejšou cestou je používanie nakrájaných oliviek. Zostáva len to, aby ste ich vložili do cedidlá, aby ste sa zbavili soľanky. Ďalej sa na misku na šalát posielajú plátky olív.
- Nakoniec sa vylijú polovice cherry, lúpaných borovicových orechov a distribuuje sa ryžová kaša.
- Takmer hotové občerstvenie je posypané čerstvým lisovaným citrónovým džúsom a napustené olivovým olejom podľa vkusu. Zvyčajne nie je potrebné ho naplniť soľou, pretože v olivách a konzervách rýb je dostatok soli.
- Musíte byť veľmi opatrní, ale starostlivo premiešajte všetky kombinované zložky šalátu.V procese tuniaka rovnomerne rozložené v miske. Hlavnou vecou nie je rozbiť kúsky šalátu a syra.
Pred podávaním na večeru by mal misa stáť 20-25 minút v chlade.
So zelenými fazuľkami
Zloženie: 4 mäsité šťavnaté paradajky, 3 lyžice. l. vysoko kvalitný olivový olej, zväzok listov hlávkového šalátu, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, ½ lyžičky. sladkú horčicu, 160 g zelenej fazule, 2 veľké varené vajcia, plechovku tuniakov, soľ.
- Fazuľa je rozložená v slanom vriacej vode po dobu 6-7 minút, potom sa naleje cez ľadovú vodu a nakrájame na malé kúsky.
- Šalát je dobre umytý, roztrhnutý ručne a položený v miske na šalát. Na ne poslal veľké kusy paradajok.
- Pripravené zelené fazule sa presunú do budúceho občerstvenia.
- Všetky ostatné komponenty okrem tuniakov a varených vajec sú pripojené k čerpacej stanici. Oni sú dobre triturated a zostal sám pre 15 minút.
- Zmiešané zložky sa oblievajú výslednou omáčkou.
- Hotový šalát je položený na rovnej širokej doske. Okrem toho sú distribuované kusy konzervovaných rýb, rovnako ako vajcia rozrezané na 4-6 dielov.
