Morská vlna v rúre vo fólii je nielen veľmi chutné jedlo, je to najdokonalejšie mäso s minimálnym množstvom kostí, kalórií, ale aj množstvom užitočných látok. Predátor je celkom ľahko pečený a pridáva niektoré potraviny, korenie, zabalené do fólie a umiestnené v rúre.
Morská vlna pečená so zeleninou vo fólii v rúre
Jednou z jednoduchých a neuveriteľne chutných jedál je recept na morskú vlnu v rúre vo fólii.
Budú potrebné nasledujúce zložky:
- dve jatočné telá;
- cukety a cuketu každý;
- pár papriky;
- pár žiaroviek;
- vápno;
- 200 gramov čerešne;
- 2 lyžice olivového oleja;
- čierne korenie a soľ.
Ak chcete pripraviť, musíte vykonať nasledujúce kroky:
- Odstráňte váhy z rýb, odstráňte vnútorné časti, dôkladne umyte studenou vodou a vysušte papierovou utierkou. Na zadnej strane, aby sa prerezali, ich hĺbka by mala byť jeden centimeter.
- Na prípravu marinády kombinujte olivový olej, korenie, soľ a limetovú šťavu. Táto zmes sa používa na mazanie jatočných tiel. Doba zberu je jedna hodina.
- Umyté cukety a cukety nakrájame na kruhy s hrúbkou pol centimetra. Päť sekúnd ponorte paradajky do vriacej vody a potom do studenej vody.Paradajky odlúpnite a nakrájajte na kocky. Ošúpaná cibuľa - polkruhy.
- Vložte fóliu na plech na pečenie. Nasaďte na ňu jatočné telá morskej plnej cibule a paradajok. Zvyšok zeleniny položte a prelejte omáčkou.
- Obalte fóliou v dvoch vrstvách a pečte pol hodiny v peci vyhrievanej na 190 stupňov. Potom ďalších desať minút, odstránenie fólie.
Jednoduchý recept na pomalom sporáku
Varenie morských rýb je pomerne jednoduché, najmä ak je na farme pomalý sporák.
Na prípravu jatočných tiel budete potrebovať:
- jatočné telá mora;
- korenie a soľ.
Musíte vykonať nasledujúce kroky:
- Vyčistite rybie váhy a zbavte sa vnútorností.
- Ochutnajte soľou a korením.
- Zakryť kostru vo fólii a poslať pomalý sporák do panvice. Nastavte režim pečenia. Doba varenia 40 minút.
So syrom
Skvelý recept pre tých, ktorí milujú rýchlo, jednoducho a veľmi chutné jedlo.
Pri príprave morskej vlny pečenej v rúre so syrom budete potrebovať tieto zložky:
- 4 filé morských rýb na koži;
- pohár drveného parmezánu;
- niekoľko výhonkov petržlenu;
- citrón;
- 3 lyžice olivového oleja;
- čierny korenie a soľ;
- listy šalátu a citrónové klinčeky na dekoráciu.
Ak chcete pripraviť morskú líniu so syrom, musíte vykonať nasledujúce kroky:
- Predhrejte rúru na maximum. Vložte list fólie do hlbokej panvice a fóliu namažte lyžicou olivového oleja.
- Ďalej umiestnite filé na panvicu, pokožku nadol. Stlačte džús z citróna a posypte ryby. Nalejte jednu lyžicu oleja, pridajte korenie a soľ.
- Nalejte pripravený parmezán do veľkej, hlbokej misy, položte petržlen a citrónovú kôru. Všetko dôkladne premiešajte, rybu posypte pripravenou zmesou a nalejte zvyšný olivový olej.
- Ak má rúra funkciu grilovania, umiestnite ju pod ňu asi štyri minúty, aby sa ryby získali zlatý odtieň. Alebo použite režim konvekčného vykurovania.
- Pečené ryby položte na krásnu misku zdobenou plátkami citrónu a listami hlávkového šalátu.
Ako pečiť s citrónom
Diétne a pomerne ľahké pripraviť jedlo. Vo fólii v rúre sú ryby veľmi šťavnaté.
Na pečenie potrebujete nasledujúce zložky:
- 4 jatočné telá morskej;
- 1 veľký citrón;
- soľ a korenie pre ryby.
Kroky varenie morskej vlny s citrónmi v rúre:
- S každou jatočnou kostrou odstráňte váhy, zbavte sa žiabrech a vnútorností. Opláchnite dôkladne studenou vodou.
- Lemon nakrájame na polkruhy.
- Korenie na ryby so soľou sa zmieša na rovnej doske.
- Výsledná zmes, každá jatočná pôda trena vo vnútri a vonku.
- V brušných oblastiach sú plátky citrónu, asi tri kusy.
- Ďalej každá ryba je zabalená do samostatného listu fólie, predkoženého s citrónovou šťavou. Ak chcete udržať všetky šťavy vo vnútri, je lepšie použiť dvojvrstvovú fóliu.
- Potom je ryba rozložená na plechu a poslaná do rúry, predhriatej na 200 stupňov po dobu 25 minút.
- Ak chcete zistiť pripravenosť rýb, skontrolujte farbu očí: ak sú biele, potom je morská vlna pripravená.
Ryby pečené so zemiakmi
Vynikajúce plné jedlo s prídavným jedlom bude veľmi uspokojujúce.
Pri varení morských koní so zemiakmi v rúre budete potrebovať tieto zložky:
- 4 morské vlnolamy;
- 4 príliš veľké zemiaky;
- 6 strúčikov cesnaku;
- trochu tymianu a rozmarínu, najlepšie čerstvého;
- 2 malé žiarovky;
- 4 polievkové lyžice. l. olivový olej;
- korenie a soľ.
Pri príprave takéhoto taniera v rúre je potrebné vykonať nie veľmi komplikované kroky:
- Odstráňte váhy z rýb a zbavte sa vnútorností.
- Bez chrbta, po stranách každej ryby, urobte tri hlboké rezy.
- Zapnite rúru a zahrejte na 180 stupňov.
- Ošúpané zemiaky sú nakrájané na plátky s hrúbkou pol centimetra.
- Cibuľa - tenké polkruhy.
- Osušte nádobu na pečenie malým množstvom olivového oleja.
- Nakrájajte cibuľu a zemiaky.
- Najlepšie tri plátky cesnaku, rozmarínu a tymianu.
- Všetko soľ a korenie.
- So zvyšnou polovicou zeleniny robí to isté, druhá vrstva.
- Všetko zakryte fóliou a upchajte pol hodiny v rúre na 180 stupňov.
- Potom odstráňte fóliu a položte ju na zemiaky mŕtveho mäsa.
- Znova vložte do rúry 20 minút pri teplote 190 stupňov.
- Nalejte hotovú misu s malým množstvom olivového oleja.
Pikantná morská panenka so zemiakmi pripravená.
So špenátom a krevetami
Morská vlna v kombinácii s krevety a špenátom sa ukázala ako veľmi jemná, šťavnatá a bohatá.
Ak chcete vyrobiť neuveriteľne chutné jedlo, budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 4 jatočné telá morskej;
- 400 gramov zmrazeného špenátu;
- 100 gramov kráľovskej krevety;
- korenie a soľ podľa chuti.
Ak chcete variť morskú vlnu s krevety a špenátom, musíte vykonať nasledujúce kroky:
- Ryby sú šupinaté a dobre umyté. Potom sú všetky vnútorné strany odstránené cez chrbát, štrbina je vyrobená z dvoch strán pozdĺž hrebeňa s ostrým nožom, je odstránená a žiabre a vnútornosti sú vytiahnuté za ním.
- Špenát je roztopený a jemne nakrájaný.
- Malé množstvo kreviet je varené a nakrájané na malé kúsky. Ak chcete zdobiť misku, je lepšie nechať niekoľko celých kreviet.
- Krevety a špenát zmiešané.
- Táto zmes vyplní brucho rýb.
- Všetko ide do plechu na pečenie, ohriateho na 180 stupňov.
- Počas prvých 20 minút by mali byť ryby pokryté pergamenom. Potom ju odstráňte a piecť ďalších 20 minút.
Kráľovská morská vlna s krevetami a špenátom je pripravená, zostáva položiť na krásnu misku a zdobiť zvyšné krevety.
