Smoothies sú originálny produkt, ktorý je krížom medzi dezertom a tradičným nápojom. To sa objavilo na začiatku minulého storočia v Kalifornii a dnes je už veľmi populárne po celom svete. V skutočnosti je to zmes buničiny ovocia, bobúľ alebo zeleniny s kvapalnými zložkami (džús alebo rôzne mliečne výrobky). V domácej kuchyni je najjednoduchší spôsob, ako urobiť banánový smoothie. Vzhľadom na jedinečné vlastnosti tohto ovocia sa dezert bude ukázať nielen chutný, ale aj užitočný. Môže to byť vykonané rôznymi spôsobmi.
Klasický smoothie s banánom v mixéri
Banány smoothies sú ideálnym produktom pre zdravú výživu.
Zloženie buničiny z exotického ovocia obsahuje veľa jednoduchých sacharidov. Z tohto dôvodu dokonca aj malé množstvo komplexného dezertu rýchlo vedie k nasýteniu a dlho uspokojuje hlad. Ak chcete urobiť taký koktail sám, potrebujete iba dve zložky:
- 2 stredné banány (približne 200 gramov);
- 0,5 litra plnotučného mlieka s malým obsahom tuku.
Jednoduchšie varenie v stacionárnom mixéri.
Ak to chcete urobiť, budete musieť vykonať niekoľko jednoduchých krokov:
- Banány pomaly olúpané.
- Zvyšná buničina sa svojvoľne rozreže na kusy. Vložte ich do misky mixéra.
- Taktiež nalejte mlieko.
- Miska zakryte viečkom a zariadenie zapnite. Pokračujte v šúchaní, až kým sa hmota nestane homogénnou. Ak chcete urýchliť tento proces, môžete do misy pridať niekoľko kúskov ľadu.
Konzistencia dokončeného hladidla by mala byť podobná želé. Potom sa len naleje do okuliarov.
Tento výrobok môžete vypiť cez okraj alebo pomocou koktailových rúrok.
Pridaním jahôd
V lete, keď prichádza obdobie bobule, môžete urobiť napríklad hladké s banánom a jahodami. Takýto vitamínový kokteil bude dobrým začiatkom dňa.
Na prípravu bude vyžadovať:
- 200 mililitrov mlieka alebo akéhokoľvek jogurtu;
- banán;
- 35 gramov medu;
- 100 gramov jahôd;
- ľad (ak je to potrebné).
Ako urobiť taký hladko:
- Banán z buničiny nakrájaný na kusy.
- Čerstvé bobule umývajú a sušia. Nemali by byť vlhkosťou.
- Všetky súčasti sa namontujú v miske mixéra.
- Beat do hladkej.
Takýto koktail môže byť vyrobený v zime, ak sú v chladničke doma mrazené jahody. V tomto prípade už nie je potrebný ľad.
Zdravý dezert s ovsenými vločkami
Ak chcete urobiť raňajky nielen užitočné, ale aj veľmi uspokojujúce, môžete si vyrobiť zmiešaný koktail s ovsenými vločkami a banánmi.
Postupujte takto:
- 1 banán;
- 1 šálka plnotučného mlieka;
- 28 - 30 gramov ovsených vločiek.
Spôsob prípravy zostáva rovnaký:
- Odstráňte šupku z banánov a nakrájajte mäso ľubovoľne.
- Všetky produkty sú súčasne naložené do mixéra. Beat do požadovanej konzistencie.
Aby sa hmota stala homogénnejšou, je žiaduce použiť vločky na rýchle varenie, to znamená tie, ktoré nevyžadujú dlhé varenie.
Tieto informácie musia byť uvedené na obale. Po pohári takého dezertu sa čoskoro neobjaví chuť do jedla. To znamená, že bol dosiahnutý jeden z požadovaných cieľov.
Lahodný a jemný smoothie s kiwi a banánom
Dnes nie je nikomu tajomstvom, že kiwi je jedinečným ovocím. Existujú skutočné legendy o výhodách týchto exotických bobúľ. Okrem bohatej vitamínovej a minerálnej kompozície má kiwi silné vlastnosti pri spaľovaní tukov. Vzhľadom na vysoko kalorické smoothies, takáto prísada v ňom nebude zbytočná. A aby sa koktail stal jemnejším, môžete použiť jogurt namiesto bežného mlieka.
Ak chcete zjemniť kivi a banány, potrebujete:
- 1 banán;
- 50 g jogurtu;
- 2 kivi;
- 50 gramov jablkovej šťavy;
- 25 gramov cukru (alebo 35 gramov medu).
Technika varenie dezert:
- Ak chcete začať, banány a kiwi musia byť olúpané.
- Nakrájajte ovocnú buničinu a vložte ju do misy.
- Zmiešajte ich do mixéra a zakryte veko, kým sa nevytvorí hladká kaša.
- Zadajte zvyšné súčasti.
- Porazte ich dobre.
Výsledkom by mala byť napučaná a mierne vodnatá aromatická hmota. Jej len potrebujeme nalievať do pohára a piť s potešením.
Varenie s oranžovou farbou
Jemný aromatizovaný banán na chuť ide dobre s citrusovými plodmi. Zároveň nie je potrebné pridávať cukor alebo med do dezertov. Dosť bude prírodná sladkosť tropického ovocia.
Ak chcete vytvoriť takýto miešaný nápoj, potrebujete iba:
- 4 banány;
- 2 pomaranče.
Ako urobiť tento smoothie:
- Všetky ovocie jemne olúpané.
- Maso je jemne nakrájané. Odošlite ho do mixéra.
- Beat pár minút pri vysokej rýchlosti.
Výsledkom je voňavý a neobvykle chutný smoothie s banánmi a pomarančom. Tí, ktorí to považujú za trochu kyslé, môžu stále pridávať určitý cukor.
Vitamínový nápoj s jablkom
V letnom horúčavu, keď nechcete preťažiť telo ťažkým jedlom, môžete urobiť najjednoduchší smoothie s banánom a jablkom. Toto jedlo by malo obzvlášť apelovať na vegetariánov, o ktorých vie, že podporujú správnu výživu. Existuje však jedna zaujímavá možnosť, že deti budú mať radosť.
K práci potrebujete mať nasledovné zložky:
- 1 zrelé jablko;
- 1 neúplné pohár jogurtu (bez prísad);
- 2 banány;
- 100 gramov hotovej zmrzliny (je lepšie vziať zmrzlinu).
Tento smoothie je pripravený v troch fázach:
- Prvým krokom je vyčistenie všetkých plodov z kože. V jablkách dodatočne odstráňte jadro so semenami. Mäso, ktoré potom zostáva, sa ľubovoľne nareže nôž a kusy vloží do misy.
- Vykonajte ich nastavením stroja na maximálnu rýchlosť.
- Pridajte jogurt so zmrzlinou a bič znovu.
Žiadne dieťa nebude odmietnuť taký dezert. A pre mama to bude ďalšia príležitosť na doplnenie detskej výživy vitamínmi.
Avokádo a banánové smoothies
Podľa lekárov, avokádo nie je posledné v zozname najužitočnejších plodov. Tieto pôvodné ovocie v tvare hrušky sa relatívne nedávno objavili v domácich predajniach, ale už sa im podarilo prilákať pozornosť kupujúcich.V kombinácii s banánom vytvára toto ovocie veľmi výživnú smoothie, ktorá môže nahradiť plné jedlo.
Na jej prípravu môžete:
- 1 avokádo;
- 35 gramov kvapalného medu;
- 1 zrelý banán;
- 1 šálka pitnej vody.
Ako urobiť hladko v mixéri:
- S banánom jemne odstráňte pokožku.
- Avokáda kôrať s ostrým nožom, a potom rezať ovocie na polovicu a odstrániť kameň.
- Buničina avokáda a banánov sa svojvoľne rozpadá.
- Zložte kusy do čistej nádoby.
- Pridajte do nich vodu a med.
- Všetko to rozmiešajte v mixéri. Hmota bude mať za následok mäkké a homogénne.
Maso týchto plodov je pomerne jemné, takže pri miešaní nie je nutné používať stacionárny mixér. V takomto prípade je celkom vhodná ponorná dýza pre miešačku.
