Perníkový koláč - 8 receptov

Dokonca aj nováčik kuchár môže urobiť koláč z perníku. Nemusíte merať presné množstvo potravín a stať sa v horúcej rúre. Okrem hlavnej zložky obsahuje recept na tento dezert aj prísady pre jemný krém a šťavnaté ovocie.

Jednoduchý koláč vyrobený z perníkovej a kyslej smotany

Tento recept vždy pomôže hostiteľovi, ktorý chce prekvapiť náhle prišiel hostí.

zloženie:

• 0,6 kg veľkého perníka;
• 0,7 l kyslej smotany s obsahom tuku 25%;
• 180 gramov cukru;
• 70 g horkej čokolády.

Postup varenia:

1. Všetky koláče sú nakrájané na 3 pozdĺžne kusy.
2. Zmiešajte studený krém s mixérom s cukrom, až kým sa kryštály úplne nerozpustia.
3. Cukráreň nakrájajte v výslednej hmote a potom položte na tanier. Zložte kopec, promazyvaya každej vrstve sladkej kyslej smotany.
4. Koláč sa úplne nalial smotanou, vrchol zdobí roztavenou čokoládou.
5. Dezert sa môže ihneď podávať na stole, ale ak sa prvýkrát uchováte v chladničke po dobu 12 hodín, ukáže sa, že je viac namočený.

Tip: Ak chcete vyrobiť menej kalorický koláč, musíte použiť kysnutú smotanu s nízkym obsahom tuku a polovicu cukru.

Varenie kondenzovaného mlieka bez pečenia

Vďaka krému, šľahanému kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou, perníková pochúťka je veľmi mäkká a práve sa taví v ústach.

Bude trvať:

• 8 stredných koláčov;
• 100 g vareného kondenzovaného mlieka;
• 60 g hrubá kyslá smotana;
• 20 g práškového cukru.

Postupnosť akcií:

1. Po prvé, prerušte perník na malé kúsky.
2. Potom kyslej smotanu skombinujte s kondenzovaným mliekom.
3. Perníková hmota je napojená so sladkou smotanou. Zmiešané.
4. Jedlo alebo forma na podávanie dezertov je pokrytá priľnavým filmom.
5. Rozdávajú perníkové koláče naplnené sladkou hmotou a podbíjajú ich tak, aby neboli žiadne prázdne miesta.
6. Dezert sa schováva v chladničke 6 hodín.
7. Zmrazený koláč sa otočí na plochý tanier a zdobí sa práškom.

Čokoládový perník

Tento dezert bude podmaniť hostesky svojou jednoduchosťou a jemnou čokoládovou chuťou.

zloženie:

• perník s kakaom - 0,5 kg;
• kyslou smotanou - 0,5 kg;
• granulovaný cukor - 200 g;
• vanilkový extrakt - 2 kvapky;
• vlašské orechy - 50 g.

Stupne varenia:

1. Nôž s ostrou čepeľou, všetko perník čokolády je rozdelené do troch častí, rozrezávať ich pozdĺž.
2. Na smotanový smotanový smotan s vanilkou a sladkým pieskom vo vzduchu. Ak sa krém stane príliš tekutým, môžete predtým pridať 10 g želatíny namočenej vo vode.
3. Hrnčeky perníka položené na jedlo v jednom rade.
4. Ďalej je silná vrstva smotanového krému.
5. Opakujte kroky 3 a 4, až kým zložky nevyčerpajú.
6. Tvarovaný dezert bol v chlade 3 hodiny.
7. Hotová pochúťka je posekaná nakrájanými orechmi.

Dezert s banánmi

Perníkový koláč s banánmi a zakysanou smotanou - pochúťka veľmi chutná a jemná. Je nemožné odhadnúť, že tento dezert bol varený za hodinu bez pečenia.

Požadované produkty:

• 0,4 kg perník;
• 3 zrelé banány;
• 0,5 kg kyslej smotany;
• 90 gramov cukru;
• 100 g horkej čokolády;
• 50 g masla.

Krok za krokom recept.

1. Najprv zmiešame kyslou smotanou cukor s lyžičkou. Masa položená na polici chladničky po dobu 30 minút na piesok úplne "predal."
2. Medovník sa rozreže na tenké platne.
3. Výsledné kúsky sa namočia do krému a rozotrú na misku v jednej vrstve. Trochu kyslej smotany nechajte vyzdobiť dezert.
4. Umiestnite náhodne nakrájané banány na vrch.
5. Vrstvy perníka a ovocia alternatívne. Horný riadok by mal urobiť perník.
6. Cake Hill sa čistia v chladničke na noc.
7. Nasledujúci deň je dezert rozotrený pozostatkami krému.
8. Horná časť koláča sa naleje na roztopenú čokoládu a maslovú polevu.

S marshmallows

Podľa tohto receptu môžete variť originálny vzduchový koláč.

Aby sa nezdalo, že je sladká, je lepšie brať ovesné vločky alebo mätové koláče.

Zoznam zložiek:

• 500 g ovsa perník;
• 60 g cukru;
• 30 g kakaového prášku;
• 4 kusy marshmallow;
• 0,25 g kyslej smotany;
• 40 ml šľahača;
• 0,3 kg masla;
• 1 g vanilky;
• 20 g kokosových hoblín.

postup:

1. Medovník a marshmallows sú nakrájané pozdĺžne na niekoľko kusov.
2. V mixéri smotany, kakaa, vanilky, kyslej smotany, cukru a roztaveného masla pripravíme krém.
3. Pripravené pečivo, ktoré sa striedajú, sa položia na hromadu na tanieri. Každá vrstva zložiek sa naleje so smotanou.
4. Pred podávaním sa koláč nechá vychladnúť na chladnom mieste a potom sa zdobí kokosovými trieskami.

Perníkový koláč s ananásom

Perníkový ananásový dezert je voňavý a veľmi výživný, takže ho môžete použiť ako občerstvenie.

Bude to vyžadovať:

• 0,3 kg ananásu v sirupe;
• 0,5 g kyslej smotany 15% tuku;
• 150 gramov cukru;
• 500 g medových koláčov;
• pol čokolády.

Recept krok za krokom:

1. Zmiešaná smotana sa zmieša s cukrom.
2. Perník je nakrájaný na niekoľko platní, potom je každý namočený v krémovej hmote a rozotrený na servírovacom tanieri.
3. Z pohára s ananásom nalial sirup. Ovocné kocky sú umiestnené na vrchole perníkovej vrstvy.
4. Kroky 2 a 3 sa opakujú až do dokončenia hotových výrobkov.
5. Po tom, ako sa koláč skĺzne do chladničky, je posypaný čokoládovými lupienkami.

S pudinkom

Ak chcete urobiť tento dezert, musíte stráviť trochu viac času, ale výsledok zvíťazí s jeho chuťou, ktorú mnohí ľudia vedia z detstva.

Zoznam komponentov:

• 800 g akéhokoľvek perníka;
• 150 gramov cukru;
• 30 g masla;
• 3 žĺtky;
• 0,7 litra mlieka;
• 60 gramov pšeničnej múky;
• 3 stredné banány.

Podrobný recept:

1. Polovica vareného mlieka je šľahaná žĺtkami so zmiešavačom pri nízkej rýchlosti.
2. Do zostávajúceho mlieka prelejte múku. Zmes sa umiestni na slabý oheň a zahrieva sa, pričom sa mieša nepretržite, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.
3. Cukor sa naleje do nádoby s mliekom a múkou a naleje sa žĺtok. Pokračujte v zahrievaní a miešajte.
4. Keď sa krém zahustí, ochladí sa a pridá sa zmäknuté maslo.
5. Kompozícia je šľahaná ponorným miešačom, kým sa nedosiahne hladká vzduchová hmota.
6. Perník a banány sú nakrájané na tenké platne.
7. Cukráreň podnos pokrytý filmom.
8. Medovník sa namočil v pudri a roztieral sa v tenkej vrstve.
9. Potom umiestnite banány.Zostávajúce zložky sú tiež rozložené vo vrstvách.
10. Ošetruje zvyšky krému, zalepte fóliu a zatlačte zaťažením.
11. Vložka sa vyčistí na chladnom mieste 2 hodiny, potom sa otočí na dezertnú dosku.

Perníková korytnačka

Koláč z perníka bez pečenia v tvare korytnačky môže pripraviť akákoľvek matka na detskú párty.

zloženie:

• 500 g tmavého perníka;
• 500 g domácej kyslej smotany;
• 3 banány;
• 1 g vanilky;
• 80 g cukru.

Postup varenia:

1. Každý perník je rozdelený na 3 pozdĺžne časti.
2. Ošúpané banány sú rozrezané do kruhov.
3. Zmiešaná smotana, vanilka a krém na šľahanie cukrom.
4. Medovník sa namočil v sladkej hmote a spolu s ovocím sa rozotrel na taniere, tvoriac "korytnačku".
5. Zvyšný dezertný dezert sa naleje zhora.
6. Na kyslé smotany namočené perník, "korytnačka" čisté v chladničke na 3 - 4 hodiny.

Zloženie perníkového koláča môže byť doplnené o kandizované ovocie, orechy, sušené ovocie. Sušené alebo sušené bobule dávajú príjemnú kysanosť: čerešňu, čučoriedku, brusnicu.