Plešivý koláč je už dlho považovaný za najrýchlejší a najchutnejší pokrm na sviatočnom stole. Bude zdobiť ako jednoduchú čajovú párty a veľký sviatok. Existuje obrovský počet receptov na takéto pochúťky, zvážte len to najlepšie!
Chutný koláč z tvarohu a sušienky bez pečenia
Ak nemáte čas pečiť koláč na stôl a chcete prekvapiť hostí niečím, tento konkrétny recept je dokonalý.
Bude to vyžadovať:
- 300 g tvarohu;
- 0,5 lyžičky. cukor;
- 180 g cl. olej;
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
- 0,5 lyžičky. hrozienka;
- 30 g čokolády;
- 400 g sušienky;
- pohár mlieka.
Rýchlo sa pripravuje. Najprv zmiešajte maslo a zamiešajte s cukrom. Zmiešaná smotana musí byť zmiešaná s tvarohom a potom šľahaná mixérom.
Vložte asi 3 lyžice výslednej hmoty do samostatného kontajnera. Na zvyšok sa pridá zvyšok. Čokoláda trie na jemnom strúhadle. Pripravte formulár, v ktorom bude koláč umiestnený. Je vhodný na sušienky, ktoré sú navlhčené v mlieku. Prvá vrstva je rozmazaná s tvarohom a hrozienkami. Opakujte na požadovanú veľkosť koláča. Posledná vrstva je rozmazaná s predtým uloženým tvarohom a posypaná čokoládou.
Dort z tvarohu a cookies bez pečenia je pripravený!
Dezert "Raffaello"
Keď chcete prekvapiť svoju rodinu s niečím chutným a zdravým, tento recept prichádza na záchranu. Miluje ho deti aj dospelí a všetko preto, že sladkosti majú jemnú, nezabudnuteľnú chuť.
Aby ste to dosiahli, budete potrebovať:
- 4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
- 400 g tvarohu;
- 4 polievkové lyžice. l. cukor;
- 70 gramov orechov (arašidy, lieskové oriešky atď.);
- 100 gramov bieleho kokosu;
- vanilín.
Tvarovaný syr miešajte s cukrom a pridajte vanilku. Potom zaspíme cukor a premiešame všetko, až kým nebude hladké. Ďalej malé množstvo výslednej hmoty razlagaem vo forme koláčov. Matica je umiestnená uprostred. Opatrne vytvorte guľu a namočte ju do kokosových čipov. To isté musí byť zopakované so zvyšnou hmotnosťou. Keď sa vytvorí všetok Rafaelk, vložte ich do chladničky na hodinu.
S ovocím a želatinou
Tento koláč sa nemusí piecť, takže je pripravený veľmi jednoducho a rýchlo, ale má jedinečnú chuť. Pre základňu budete potrebovať 200 gramov cookies a 50 gramov masla.
Pripravte sa na plnenie:
- 500 g 15% tvarohu;
- 500 g 15% kyslej smotany;
- 100 g práškového cukru;
- ovocie - asi 250 g iného (akékoľvek mäkké: jahoda, banán, kivi atď.);
- vanilín;
- 40 g želatíny.
Ak chcete zdobiť náš koláč, potrebujete jahodovú želé a jahody, celú a krásnu.
Varenie koláča je jednoduché.Začneme s cookies, ktoré musia byť rozdelené na kúsky a potom pohodlne rozdrvené na drobky. Misku premiešajte s maslom a vložte do nádoby na pečenie. Výslednú hmotu vložte do chladničky.
Želatína sa zriedi v 100 ml vody a nechá sa infúzi 10 minút. Potom, čo potrebujete pomôcť rozpustiť kryštály, vložte nádobu do vodného kúpeľa.
Je dôležité, aby sa želatína správne rozpustila a neviedla k varu, inak by to nebolo tvrdé.
Ovocie musí byť umyté, olúpané a nasekané. Je lepšie brať tri druhy, napríklad jahody, banány a kivi.
Tvaroh je pripravený vopred. Rozomletý na jemnom strúhadle alebo šľahačka s miešačom, až kým nebude hladký. Po pridaní metánu, práškového cukru a vanilky. Všetko je dôkladne šľahané a želatína sa naleje do výslednej konzistencie. Mal by to byť pomerne tekutá hmotnosť, ktorá sa pridáva k plodu a jemne zmieša. Náplň sa naleje na vopred pripravené sušienky a zostaví sa tri hodiny v chladničke.
Varenie dekorácie. Jahodová želé sa zriedi v 150 ml vody a nechá sa 10 minút nabobtnať. Potom musíte kvapalinu zohriať vo vodnom kúpeli tak, aby sa rozpustili hrudky želatíny.
Jahody by mali byť umývané a chvosty rezané tak, aby vytvorili krásny kužeľ. Cake, ktorý stál tri hodiny v chladničke, zdobený plátkami bobúľ. Ďalej je potrebné jemne rozložiť celý povrch želé tak, aby nedošlo k poškodeniu koláča. Bobule sú usporiadané v krásnom vzore. Koláč sa vloží do chladničky asi 4 hodiny.
Sendvičový koláč s tvarohovým krémom
Ak chcete vytvoriť tortové cesto, vezmite:
- múka - 170 g;
- kyslá smotana - 120 g;
- kakao - 15 g;
- maslo - 50 g;
- cukor - 20 g;
- soda - tsp. bez šmýkačiek a octu (1 lyžička).
Maslo roztopte a skombinujte s kyslou smotanou. Pridajte kakao a cukor. Potom vložíme sódu zhasnutú do octu do výslednej hmoty. Všetko sa mieša dôkladne. Potom sa pridá múka.
Množstvo múky závisí od obsahu tuku v kyslej smotane. Čím je tlustší, tým menej pravdepodobné, že bude potrebovať viac ako normu.
Cesto je mäkké, nemalo by sa držať na rukách. Po obalení plechu pergamenom ho rozložte na 4 kusy. Pečieme na 180 stupňov maximálne 10 minút.
Ďalej pripravte krém z tvarohu pre dort.
Pre neho berte:
- olej - 150 g,
- vanilkový puding prášok - 40 g,
- tvaroh - 700 g,
- mlieko - 75 ml,
- vajcia - 3 ks,
- cukor - 200 g
Vložte tvaroh, vajcia, cukor a maslo do misky kombajnu. Porazte a posuňte na panvu. Vložíme ho na plyn pomalým ohňom, zahrejeme a miešame 8 minút. Miešame mlieko s pudingom a potom vylejte výslednú kvapalinu do krému, potom varte ďalších 20 minút, odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a rozdeľte krém na 5 častí.
Koláče sú rozmazané so smotanou, sú to len 4 až 4 časti nášho krému. 5. časť mazív po stranách.
Na dekoráciu môžete mať cookies, väčšinou čokoládu, a rozdrviť ich, posypať tortu. Potom sa nechá vychladnúť v chladničke po dobu 5 hodín a pieskový koláč s tvarohem je pripravený!
Čerešňová pochúťka
Veľký dezert, ktorý vyzerá ako koláč a chutí ako koláč. Pripravte si: pár vajíčok, 150 gramov masla, 250 gramov múky, 200 gramov tvarohu, 200 gramov čerešní a 7 plných lyžičiek cukru.
Ak chcete vyrobiť cesto, rozotrejeme maslo s 2 lyžičkami cukru. Po pridaní žĺtkov a ripéra. Keď sa všetky zložky zmiešajú, pridá sa múka a hubka sa miesi.
Na plnenie syrového tvarohu je potrebné rozomieľať zostrihnutý zvyšný cukor a vyliatať šťavu z čerešne. Vaječné bielky sa oddelene oddelia do penovej hmoty, potom sa vylijú do tvarohu a zmiešajú sa.
Ak chcete vytvoriť takýto koláč, potrebujete oddeliteľný formulár.V dolnej časti cesta je položený tak, že okraje sú malé strany. Keď je čerešňa položená, a až potom všetko je naplnená tvarohovou hmotou.
Vložíme do rúry približne 40 minút.
Unikátny dezert "Zebra"
Ak chcete pripraviť dezert, budete potrebovať:
- 250 g nízkotučného tvarohu;
- 250 g jogurtu;
- medová lyžica;
- 2 lyžičky. kakaa;
- 15 g želatíny;
- 3 polievkové lyžice. l. mlieka.
Naplňte želatínu mliekom a nechajte na nejaký čas. Zatiaľ čo miešame tvaroh, jogurt a med, dobre porazíme mixér.
Namiesto medu môžete použiť javor alebo invertný sirup, ako aj cukor.
Teplo želatína vo vodnom kúpeli, ale nedávajte do varu. Vytlačte ho cez sito. Potom ju skombinujte so syrom a dobre premiešajte. Rozdeliť na dve časti, pridajte kakao do jednej.
Vo varených formách (prednostne silikónovom) sa striedavo ukladajú hmoty. Výsledný dezert vložte do chladničky asi 3 hodiny.
Cottage Cheese Cake
Docela neobvyklý recept, ktorý môže potešiť aj deti i dospelých.
Na prípravu je potrebné:
- 6 štvorcových cookies;
- 180 g tvarohu;
- 2 polievkové lyžice. l. práškový cukor;
- polovica lyžice kakaa;
- 1 glazovaný tvarohový koláč;
- 1 polievková lyžica. l. maslo;
- 3 polievkové lyžice. l. mlieka.
Zmrznutie koláča môže byť vyrobené z čokoládovej tyčinky jednoducho roztavením vo vodnom kúpeli. Tvarovaný syr s maslom a práškom by mal byť zmiešaný s vidličkou. Doslova musí byť oddelená a zmiešaná s kakaom lyžica.
Varenie namočené v mlieku. Tri veci, ktoré musíte vložiť do radu. Rozmazávame ich s tvarohom a do strednej časti vložíme presklené syry po odstránení čokolády z koncov. Znova rozotrejte s tvarohom. Vytvárame dve extrémne cookies, ktoré tvoria steny domu. Vyhladzujte steny tvarohom, aby neboli prázdne miesta. Dajte ďalšie cookie na vrchol. Zhora je položený trojuholníkový kopček tvarohu s kakaom a na bokoch je upevnená cookie. Môžete vylievať všetky tieto glazúry. Cake "House" je pripravený!
Jogurtový tvarohový recept
Výborný jemný koláč, ktorý je vhodný pre každú príležitosť.
Ak chcete variť, budete potrebovať:
- 150 g múky;
- 100 g cukru;
- 2 vajcia;
- 100 ml kefíru;
- 1 polievková lyžica. l. olej;
- ripper a vanilka 0,5 g
Na výrobu sufflé potrebujete jogurt - 800 ml, želatínu - 20 g, cukor - 50 g, mlieko - 50 ml, bobule - 1 polievková lyžica.
Porazte vajcia a cukor, potom pridajte vanilín a kefírový olej a znovu porazte. Spojujeme múku s ripérom.Všetko sa zmieša so silným krémom.
Rúru položíme na 180 stupňov. Mazajte tvar oleja. Nalejte do nej a pečte o niečo menej ako pol hodiny. Vyberte koláč a vychladzujte.
Želatína sa naplní mliekom a napučia sa asi 10 minút. V tomto čase sa zmieša jogurt a cukor. Akonáhle sa želatína napučia, zohrejte ju, ale nedovoľte jej vriec. Zlejte želatínu a jogurt, pridajte bobule a premiešajte. Koláč sa naplní výslednou kvapalinou. Cake pre noc je umiestnený v chladničke.
Keď je pripravený, môžete okraje zdobiť pomocou cookies alebo tubulí, a to tak, že pečivo vyberiete.
Zjednodušená verzia "Tiramisu"
Tento recept je veľmi jednoduchý.
Pre neho budeme potrebovať:
- krátky chlieb - 200 g;
- tvaroh - 400 g;
- varená káva - 3 lyžičky;
- kyslá smotana - 4 lyžice. l;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- kakao - 1 polievková lyžica. l;
- vanilín.
V mixéri miešajte kyslou smotanou, cukor, tvaroh a vanilku. Mal by to byť homogénna krásna masa. Potom urobte kávu a rozdeľte kúsky sušienok. Ponořte ju do kávy, len to urobte rýchlo, aby sa kúsky nezmäkli a rozpadli. Zložte zmáčané sušienky vo forme (môžete použiť pohár) a nalejte krém varený v mixéri. Striedajte, kým sa sklo naplní.Posypte kakao na vrch. Dezert je pripravený!
"Angelove slzy"
Populárny, neuveriteľne chutný recept na torta je pripravený jednoducho, podlieha všetkým rozmerom.
Začnime s testom.
Bude to vyžadovať:
- 150 g múky;
- 80 g masla (maslo);
- 1 vajce;
- 2 polievkové lyžice. l. cukor a čajovú lyžičku ripéra.
Múka sa zmieša s ripérom a potom sa pridá plátkové maslo. Zmiešajte hmotu tak, aby sa ukáže jemná drvina.
Miešajte cukor s vajíčkom oddelene a potom pridajte zmes múky. Teraz môžete miesiť cesto. Vložíme ho do guľôčky, zabalíme ho do filmu a položíme ho do chladničky na pol hodiny.
Teraz pripravte náplň. Pre to budete potrebovať: pol kila syrového tvarohu, 100 g kyslej smotany, polievkovú lyžicu krupice, 80 g cukru, 3 žĺtky, vanilínu.
Zmiešajte tvaroh, kysenú smotanu, krupicu, cukor a vanilku. Oddeľte žĺtky od bielkovín. Vložte bielkoviny do chladničky, mixujte žĺtky s mixérom.
Príprava začína príprave kontajnera, v ktorom pečeme koláč. Vo formulári umiestnime pergamen na dno tak, aby sme zatvorili dno a boky. Tesnite cesto na dne. Ďalej umiestnite hmotu na plnenie.
Stále máme proteíny. Musia byť odstránené z chladničky a šľahané miešačkou na cukor.Pre každý bielkovín sa podáva len polievková lyžica cukru. Pridajte to tak, ako ste porazili, postupne zvyšujte tempo.
Biele biele, aby si na tvaroh plnil vo forme. Ale aby sme mali atraktívny pohľad na dort, tak sme ich zlikvidovali, čo spôsobilo vlnenie povrchu. Pečte koláč na 160 stupňov asi 15 minút. Akonáhle sa bieli stanú béžovými, vyberte ich z rúry.
Odstráňte koláč až po úplnom vychladnutí.
Pri ochladení na povrchu sufle sa začnú objavovať malé kvapôčky. Oni sa nazývajú "slzy anjela".
Čokoládový tvarohový koláč
Jednoduchý a vzdušný tortu, ktorého sto percent zaujme všetkých hostí alebo domácnosti.
Pre základné informácie potrebujeme:
- ovsa 160 g a pšenice 320 g sušienok;
- 240 g oleja;
- 200 g čokolády;
- 7 polievkových lyžičiek. l desať percent krému.
Pre plnenie:
- 500 g tvarohu;
- pol litra krému (35%) a 12 lyžíc 10%;
- dve tretiny šálky vody;
- 6 polievkových lyžičiek. l cukru;
- 2.5 Čl. l želatíny;
- 2 lyžice alkoholu;
- vanilín.
Na základňu hneď dva druhy sušienok a potom ich nalejeme roztaveným maslom. Rozložili sme výslednú hmotu na spodnú časť formulára, orezaním lyžičkou. Po rozbití čokolády na kúsky pridajte smotanu a roztavte ju akýmkoľvek vhodným spôsobom (vodný kúpeľ, mikrovlnka).Pridajte trochu viac krému, urobte masívnu hmotu, nalejte sušienku a vložte do chladničky.
Teraz sa dostaneme do krému. Tvarovaný syr s cukrom a smotanou šľahačkou. Zároveň sa vo vode ponechá želatína na opuch. Samostatne šľaha smotanou s cukrom. Iba kvôli tomu sa najskôr šľaha smotana, potom sa pridá cukor a až potom sa hmotnosť nakrájajú, kým sa nevytvorí hustá pena. Pridajte likér a vanilku do tvarohu, rovnako ako šľahačku.
Želatína je v tomto čase opuch. Ohrejeme ho, ale nenechajte ho variť. Nalejte veľa syrového tvarohu s ostatnými zložkami a dobre porazte.
Nalejte výslednú hmotu na koláč a vložte ju späť do chladničky, lepšie cez noc.
Jednoduché pečenie na fitness
Jesť chutné a súčasne udržať tvar je dosť ťažké. Ale tento recept je jednoduchý a užitočný!
Pre neho potrebujeme:
- jablko;
- ovsené vločky - 60 g (môžete vločky);
- tvaroh - 400 g;
- niektorý ripper a vanilka;
- niekoľko vajec;
- med - 2 lyžice. l.
Múka (alebo mleté vločky) sa zmieša s ripperom a vanilkou. Jablko je olúpané a nakrájané na malé kocky. Vajcia sú šľahané hustou penou a zmiešané s tvarohom, medom a múkou.Všetko je dobre zmiešané.
Cesto je rozložené vo forme a potom pečené štyridsať minút pri teplote najmenej 180 stupňov. Po pečení môže byť koláč ochladený. Ak je to možné, zdobí sa ovocím. Môžete jesť na raňajky alebo ako občerstvenie v popoludňajšom čaji.
Strouhaný koláč s tvarohom
Rýchly dezert, ktorý nevyžaduje hodiny. Pre test si budete potrebovať: 3 šálky múky, 250 g margarínu, pol šálky cukru a pol tepienky. sóda.
Náplň bude pozostávať z 0,5 kg tvarohu, pol pohára zakysanej smotany, malého množstva cukru podľa chuti, citrónovej kôry, hrozienok a tretiny čajovníka. sóda a pár šálok. škrob.
Na plnenie potrebujete mixér na zmiešanie tvarohu s kyslou smotanou, cukrom, škrobom a sódou, pridaním hrozienok a citrónovou kôrou.
Zest sa nazýva žltá, extrémna časť citróna (koža). Ak chcete pripraviť na pečenie, stačí trieť okraj kože na strúhadle a nedosiahnuť bielu vrstvu ovocia.
Pre cesto vezmeme múku, sódu, cukor a margarín a rozmiešame ich, aby sme vytvorili malé guľôčky, ako napríklad drobky. Potom rúru ohriate na 180 stupňov, ale teraz dávame koláč do tvaru. Dve tretiny múky a margarínovej drviny sú umiestnené na dne, potom je plnenie rozložené a posypané zvyšnou vrstvou cesta na vrchu. Pečieme asi pol hodiny.
So šľahačkou
Zakázať ponuku koláč, môže byť vyrobené z tvarohu so šľahačkou. Budeme potrebovať stredne veľký formulár.
Pripravte ingrediencie: 400 g tvarohu, 4 vajcia, 300 ml smotany, 1 l. cukor, 150 g múky a rovnaké množstvo práškového cukru, 60 g masla a 1 tyčinka vanilky.
Miešajte múku a cukor s maslom, až kým sa nedrží. Potom vložte do nej 1 vajcia a mieste. Dávame v podobe špeciálneho papiera na pečenie a miesenie cesta s rukou na dne, tvoriac koláč.
Rúru ohrejeme na 200 stupňov a umiestnime ju tam. Pečieme 10 minút. Cesto na tento čas bude pripravené na polovicu. Potom nechajte vychladnúť, znížte teplotu na 170 stupňov.
Ak chcete získať náplň, šľaha smotanou až do hustoty. Čím sú tlustšie, tým lepšie budú šľahané. Sú šľahané šľahačkou na mixéri najprv pri nízkej rýchlosti a potom sa postupne zvyšujú.
Tvarohový šrot sa miešal v mixéri a zničil hrudky.
Vajcia a práškový cukor sa šľahajú v samostatnej nádobe, kým sa nevytvorí silná pena. Pridajte tvaroh na vajcia a sezónu s vanilkovými semenami, ktoré boli predtým odobraté z pripravenej vanilkovej vetvičky.
Šľahačkou rozotrejte v tvarohovej zmesi a premiešajte z okraja do stredu.To neumožní krému usadiť sa rýchlo a nechať krém vo vzduchu.
Príprava koláča vo vodnom kúpeli. Preto, forma obalená fóliou a vložte do hlbokej panvy. Výsledný krém sa naleje do formy nad koláčom, čo by malo byť úplne chladné. Všetko, koláč môže byť umiestnený v rúre, iba v dolnej panvici vylejte do stredu horúcej vody.
Pečieme 40 minút, horná vrstva sa zahustí, ale v strede bude mierne tekutá. Po vybratí z rúry s nožovou čepeľou jemne posuňte pozdĺž okraja formy a potom neprejdite tvarohový koláč a zachovajte si tvar.
Varenie v pomalom sporáku
Chutný a rýchly tvarohový koláč je možné variť v pomalom sporáku.
Pre to potrebujeme;
- plnenie: tvaroh - 200 g; vajcia - 3 ks; cukor - pol pohára.
- báza: margarín - 250 g; cukor - šálka štvrtiny; pol čaju sóda; múka - pohár.
Na plnenie porazíme vajcia s tvarohem a cukrom v hlbokom kontajneri.
Pre cesto, nakrájajte margarín na malé kúsky a premiešajte so sódom a cukrom. Nalejte polovicu varenej múky, mieste a potom pridajte zvyšok.
My mazať formulár, rozložiť polovicu testu, vyrovnať ho. Náplň by mala byť rovnomerne rozložená na koláč.Zastavte zvyšok testu. Zapnite režim pečenia a pripravte hodinu.
