Poľská treska - 6 vynikajúcich receptov na varenie

Medzi možnými receptami na rybie pokrmy by ste mali uprednostňovať tresku v poľštine. Napriek ľahkej príprave nenechá nikoho ľahostajný.

Poľná treska pečená v rúre

Delicious je treska varená v rúre.

Požadované produkty:

  • 1 kg rybieho filé;
  • zemiaky (ako príloha);
  • ½ cibule;
  • mrkva;
  • 150 g tvrdého syra;
  • 3 surové žĺtky;
  • 130 g masla;
  • 1 polievková lyžica. l. múka;
  • citrón;
  • soľ, korenie: bazalka, korenie, paprika.

Stupne varenia:

  1. Položte zemiaky na polovicu.
  2. V pripravenom, mastnom kontajneri položte plátky zeleniny. Je to dôležité! Ak ste si kúpili neporušený tresku, mali by byť dobre umyté, očistené od kože a kostí.
  3. Vložte rybie filé na vrchol, pridajte korenie.
  4. Nalijte 0,5 vody a pošlite do rúry 10-12 minút pri nastavenej teplote 180 stupňov.
  5. Zlikvidujte žĺtky, pridajte horčicu, korenie a múku.
  6. Získajte varenú tresku a nalejte omáčku. Posypeme strúhaným syrom na vrchu.

Ukazuje sa celkom chutné jedlo, ktoré netrvá veľa času na varenie.

Varenie v panvici


Treska v panvici je pripravená z:

  • 700 g rybieho filé;
  • soľ, bobkový list a korenie;
  • 3 kusy vajec;
  • maslo.

Stupne varenia:

  1. Vložte maslo do panvice, nechajte na oheň a počkajte, až sa roztopí.
  2. Vložte rybie filé na vyhrievanú nádobu a smažte na oboch stranách po dobu 5-7 minút.
  3. Presuňte rybu do misy, nalejte 200 ml vody, pridajte korenie, bobkový list a nechajte na ohni variť.
  4. Treska musí byť varená počas 10 minút.
  5. V samostatnej miske nakrájajte vajíčko a pridajte hotovú vývar, premiešajte a topíme na ohni.
  6. Pripravený na nalievanie tresky.

Treska v panvici sa ukáže veľmi šťavnatá, jemná a mierne krehká. Ako príloha vhodná zemiaky v akejkoľvek forme, cestoviny, pohánka.

Recept je ako v materskej škole


Toto jedlo je známe mnohým od dní materskej školy.

Varenie bude vyžadovať nasledujúce produkty:

  • 1 kg rybieho filé;
  • 100 g masla;
  • 3 kusy kuracie vajcia;
  • bobkový list;
  • 1 ks. cibuľa a mrkva;
  • soľ, korenie.

Pokyny na varenie krok za krokom:

  1. Vajcia sa varia a ochladia, potom sa nakrájajú na malé kocky.
  2. Vložte olúpanú mrkvu a cibuľu, bobkový list a korenie do panvice vodou. Počkajte na varenie.
  3. V hotovej vývaru premiešajte rybie filé, pridajte soľ a variť, kým nebude pripravené.
  4. V samostatnej nádobe roztopte maslo na oheň, pridajte malý vývar, vajcia a soľ. Omáčka je pripravená!
  5. Vložte do veľkej dosky filé, nalejte cez varenú omáčku. Ak je to žiaduce, môžete posypať bylinami.

Keďže poľská treska je nízkokalorická miska, je to skvelá voľba pre ľudí, ktorí sa držia stravy. Miska obsahuje iba zdravé a prírodné zložky.

Treska s poľskou omáčkou v nádobe


Táto metóda varenia sa prakticky nelíši od predchádzajúcich verzií.

Pre varenie budete potrebovať:

  • 1 kg rybieho filé;
  • 140 g masla;
  • 2 kusy kuracie vajcia;
  • ½ cibule;
  • bobkový list, bazalka.

Pokyny na varenie krok za krokom:

  1. Marinujte ryby: soľ, korenie, pridajte sušené bazalky. Toto korenie dokonale dopĺňa a zdôrazňuje chuť jedla. Dobre premiešajte.
  2. Cibuľu nakrájajte na krúžky.
  3. Slnečnicový alebo olivový olej na mazanie dna a stien multicooker, kde sa ryby dať.
  4. Najvyššiu sekanú cibuľu a maslo.
  5. Nalijte 1-1,5 litra vody, znížte bobkový list.
  6. Zvoľte funkciu "Stewing" a čas pečenia je jedna hodina.
  7. Po pol hodine pridajte nakrájané vaječné kocky.
  8. Čaká na úplnú prípravu, môžete slúžiť.

Ľahké, jednoduché a neuveriteľne chutné jedlo vhodné na obed alebo večeru.

Varenie filé


Varenie tresky tresky nepotrebuje veľké úsilie.

Vezmite:

  • 900 g rybieho filé;
  • greeny;
  • 1 ks. cibuľa a mrkva;
  • soľ, mleté ​​korenie, bazalka.

Technológia varenia:

  1. Dobre opláchnite ryby.
  2. Cibuľu nakrájame a mrkvu nastrúhneme, pripravíme na panvici vyprážanie.
  3. V možnosti pečenia vylejte smaženie, položte tresku na vrch. Pridajte korenie a zeleninu.
  4. Odošlite do rúry na hodinu výberom nastavenia teploty 180 ° C.

Jedná sa o jedinečné jedlo, ktoré bude vynikajúcou voľbou pre rodinnú večeru alebo slávnostnú udalosť.

Vaječná treska s poľskou omáčkou


Treska ryby v poľštine sa považuje za národné jedlo, ktoré sa podáva s lahodnou omáčkou.

Nevyhnutné produkty na varenie:

  • 700 g rybieho filé;
  • 1 ks. cibuľa a mrkva;
  • soľ, bobkový list a mletý korenie;
  • 130 g masla;
  • varené vajce;
  • greeny.

Stupne varenia:

  1. Panvica s 500 ml vody bolo predložené olúpané a nakrájané veľké kusy mrkvy, cibule a rybie filé, opustiť po varu a varí sa 15 minút.
  2. Vyberte ryby, použite časť vývaru na omáčku. Za týmto účelom roztopte maslo, pridajte zeleninu, nakrájané vajíčko, 4 lyžice. l.vývar, dobre premiešame a trochu variť.
  3. Nalejte pripravenú omáčku na dokončenom filé tresky.

V spěch, dostanete veľmi sofistikované jedlo, ktoré môže priniesť novinky do známych receptov.


Kategórie