Vzdušné, nadýchané, chutné krehké výrobky, stále horúce z horúceho "objatia" rúry, sa už dlho považujú za pravý zdroj šťastených hormónov. Nie je náhoda, že domáce sušené pečivo sa stalo našim obľúbeným a vždy vyhľadávaným obľúbeným dezertom.
Vkusné Apple Strudel
Úžasná citlivosť a vôňa muffínu poskytla unikátnu kvasinkovú základňu. Vďaka tomu má pečenie vynikajúcu chuť. Varenie cesta nevyžaduje skvelé kulinárske zručnosti - iba pozornosť, kvalita produktu, súlad s technologickým procesom.
Zloženie strudu:
- čerstvé jablká - 800 g;
- bežný cukor - 150 g;
- mandle - 100 g;
- Škorica - 7 g.
Zloženie Puff Cake
- preosiata múka - 600 g;
- kvasnice (začiatok za sucha) - 20 g;
- vanilín - 20 g;
- domáce maslo (margarín) - 350 g;
- vysokokvalitné vajcia (1. stupeň) - 4 ks;
- jemný cukor - 50 g;
- balená voda alebo plnotučné mlieko - 100 g
Príprava cesta
- Najmenej dvakrát pretrite múku, odstráňte nečistoty a hrudky, obohacujte produkt kyslíkom. To sú hlavné podmienky na získanie jemného a vzdušného testu.
- Ohrejeme mlieko do teplej polohy (nie horúce!), Rozpustite 25 g cukru, rozpustite kvasnice. Zmes premiešajte, zakryte fóliou a nechajte ohriať na kvasenie počas 15 minút.
- Prestrieť múku na stôl, skombinovať ju s cukrom, vanilínom a štipkou soli. Pridajte kúsky masla alebo margarínu, nakrájajte nožom a vytvorte drobky. Staviame múrovú kopu s malým kráterom.
- Medzitým sa už na kvasinkovej zmesi objavila svieža "čiapka". Nalejte zvyšné mlieko, štipku soli, pridajte vajcia, miešajte výrobky, vložte zmes do stredu múky "sopka", mieste cesto, nechajte stúpať. Výsledná hmota sa rozdrví niekoľkokrát.
- Produkt "zrelý" je odoslaný do chladničky po dobu dvoch hodín, následne rozvineme hárok až do hrúbky 8 mm. Podmienečne ho rozdeľujeme na tri časti, mierne stláčame (fixujeme) hrany nožom. Stredná časť je mazaná maslom, zmäkčená na konzistenciu kyslej smotany.
- Oblasť ošetrená tukom pokryte ľavou polovicou pastilky. Aplikujeme na ňu rovnakú olejovú vrstvu a zatvoríme ju pravou časťou nádrže.
- Znova zasekneme nádrž podľa daných odporúčaní, niekoľkokrát opakujeme proces, získame z 32 vrstiev cesta. Pred použitím nechajte výrobok v chladničke niekoľko hodín.
Varenie jablkový závin.
- Ošúpané jablká nakrájame na plátky, rozotrené v panvici s maslom, dusíme 7 minút,pridajte mixér nasekané mandle, cukor a škoricu, o dve minúty neskôr dokončíme varenie.
- Vytrhávame pečivo, v tenkej vrstve (2 mm) rozvineme vrstvu, smerujúcu valček výlučne jedným smerom, bez poškodenia jemných vrstiev pečenia.
- Rozširovali sme plnku na jablko (práve sme ochladili!), Odchýlili sme okraje cesta. Zložte list ovocia s hrubým zvitkom, rozložte ho na plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie.
- Nechajte koláč 40 minút. na kontrolu. Vždy to robíme pred pečením kvasnicového cesta. To je to, čo ho odlišuje od produktu, ktorý nie je kvasnicou! Produkt pošleme pol hodiny do vyhrievanej (180 ° C) rúry.
Najjednoduchší recept na jablkový koláč
Od dávnych čias sa voňavé ovocie spájalo s kúzlom zeme, mierom a láskou.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- žĺtok na spracovanie pečiva;
- množstvo cukru, ktoré používame podľa preferencií;
- lúpané a očkované jablká, nakrájané na tenké plátky.
Príprava.
- Opatrne vyveďte cesto, rozdeľte vrstvu na dve časti (jedna z nich je o niečo väčšia).
- Roztierajte na plátky plátkov jabĺk, posypejte jemným cukrom.
- Druhá časť nádrže je rozrezaná na pásy, opatrne umiestnená na plody,zachytenie okrajov okolo obvodu škvrny. Z pozostatkov tohto cesta vyrábame kvety, figúrky zvieraťa a iné dekorácie z torty. Máme všetku túto krásu so žĺtkom, pošlite ju do rúry na pol hodiny (180 ° C).
Puffové pečivo s jablkami
zloženie:
- čerstvé jablká - 3 ks;
- bavlnené pečivo - 300 g;
- cukor - 50 g;
- olej na praženie;
- citrónová šťava, škorica.
Príprava.
- Pripravte si náplň z jabĺk známym spôsobom, ochlaďte produkt.
- Vytvorte cesto jedným smerom. Rozdelíme nádrž na malé obdĺžniky a položíme lyžicu na každý koláč.
- Vytvárame štvorcové výrobky, pečlivo zalepíme okraje, jemne zatlačíme dýzy s hrotmi vidličiek, zdobíme pečivo originálnym ornamentom.
- Rozpestíme dezert na plechu, pošleme 15 minút. do rúry (180 ° C).
Sušené kvasné cesto - rolky s tvarohom
zloženie:
- čerstvý tvaroh (do 9% tuku) - 500 g;
- 400 g tekutého cesta;
- jablko;
- žĺtok;
- štipka škorice;
- bežný cukor - 50 g
Príprava.
- Položte mliečny výrobok do misy, dobre ho dobre premiešajte vidličkou.
- Čistenie jablka, odstránenie krabice na osivo, jemné otretie ovocia, pridanie do tvarohu so škoricou, dôkladné premiešanie.
- Jemne (až do 3 mm) uveďte cesto, položte vrstvu tvarohového syra, zložte kotúč, nakrájajte na malé kúsky a spracujte so šľahačkou.
- Výrobky umiestňujeme na teflónovú (kovovú) platničku, pečieme 25 minút. v rúre.
- Veľkoryso posypte tvarohom s múčnym cukrom.
Chutné khachapuri so syrom
zloženie:
- cesto - 500 g;
- Syr Adyghe (iná slaná odroda) - do 200 g.
príprava
- Veľké trieť syr, tvoria z neho veľmi objemné gule (ako malé gule).
- Vytvorte cesto až do hrúbky 2 cm, nakrájajte na štvorce (10 cm), umiestnite ho do stredu každého koláča so syrovou guľou, zdvihnite okraje vrstvy nad náplňou a zložte listy do akordeónu. Priskrutkujte ho jemne a jemne rozotrite v guľatom produkte. Dostali sme khachapuri v Imeretinskom.
- Pečieme 5 minút. pri teplotách do 220 ° C
Puff mäsové koláče
zloženie:
- bavlnené pečivo, varené bez prídavku cukru - 200 g;
- plnka na mäso - 300 g;
- vajíčka.
príprava
- Vložíme cesto s hrúbkou do 5 mm, rozdeľujeme na pásy do šírky 10 cm.
- Rozprašené mäso rozprestreme na každom páse, potom zdvihneme jeho hrany nad náplňou, pevne nalepíme pozdĺž celej dĺžky "klobásy".
- Otočte produkt, jemne ho stlačte na stôl, nakrájajte na kusy a položte ho na plech. Po otestovaní pošlite 20 minút do rúry (240 ° C).
"Banánsky raj"
zloženie:
- stredne veľké banány - 6 ks;
- bežný cukor - 40 g;
- tmavá čokoláda - 60 g;
- bavlnené pečivo - 500 g;
- šťava z polovice citróna;
- vaječný práškový cukor.
Príprava.
- Ošúpané banány sú nakrájané na malé kocky, posypané citrónovou šťavou, miešané s cukrom.
- Jemne vyveďte cesto, rozdeľte na 4 štvorce, na každom z ktorých rozložíme veľkú lyžicu ovocia, posypeme čokoládovými lupienkami.
- Maziváme okraje testu s rozbitým vajíčkom, spojíme opačné rohy a tiež diagonálne otvoríme.
- Položte predmety na plech na pečenie, po pol hodine namočte s vajíčkom, pošlite ich do rúry na 20 minút.
- Posypte hotové koláče s práškovým cukrom a strúhanou čokoládou.
Puff jazyky
zloženie:
- cesto - 300 g;
- vajce;
- bežný cukor - 25 g
Príprava.
- Pečie cesto opatrne vyveďte vo forme tenkých plechov, nakrájajte na dosky (4x6).
- Porazte vajcia, namažte povrch každého koláča, posypte cukrom, rozložte na plech.Po otestovaní pošlite 15 minút do vyhrievanej (180 ° C) rúry.
Klobásy z kvasinkového cesta "Kvety"
zloženie:
- varené a chladené klobásy - 6 ks;
- bavlnené pečivo - 300 g;
- zbité vajce.
Príprava.
- Jemne vyveďte cesto, nakrájajte vrstvu na kúsky, zamerajte sa na dĺžku mäsového výrobku. Pásky rozdeľujeme na dosky, dostatočné na balenie párkov, zabalené vo vrstvách plochých koláčov, pevne zalepte okraje.
- Vyrežte uzeninu uzavretú v cesto, ale nie úplne, aby spodná časť "nádoby" zostala neporušená. Otočte kusy nahor rez, kombinovať vo forme kvetu.
- Na plech na pečenie položíme elegantné výrobky, tuku s vajíčkom, pečieme 10 minút v rúre (210 ° C).
Puff s džemom
zloženie:
- malinový džem - 300 g;
- plnotučné mlieko - 20 g;
- tekuté kvasené cesto - 500 g;
- krupica a olej (slnečnica alebo oliva) - každý 1 lyžička;
- vajíčka.
Príprava.
- Pufy s malinovým džemom sú obzvlášť dobré, ak sú vyrobené z domáceho kvasnicového cesta. Narežeme produkt (nerozoberáme ho) do vrstiev do šírky 5 cm, zalepíme jeho okraje, spracujeme s kuracou bielkovinou oddelenou od žĺtka.
- Na každom kobli položili malinový džem.
- Posypte palačankou, umiestnite drobky na seba od seba, mast 'so zmesou žĺtka šľahačky s mliekom.
- Pečte 15 minút pri teplote 180 ° C, kým sa nezobrazí zlatá hnedá.
Sladké pečivo - čokoládové croissanty
zloženie:
- kondenzované mlieko - ½ plechovky;
- tmavá čokoláda - 100 g;
- 400 g tekutého cesta;
- cukrový prášok, vajce.
Príprava.
- Zahusťujeme kondenzované mlieko do horúceho stavu vo vodnom kúpeli, odkvapkáme kúsky čokolády, zmiešame roztavené dlaždice s zložením mlieka.
- Rozotrite cesto do tenkej vrstvy, rozrežte ju v podobe trojuholníkov, rozložte čokoládovú hmotu na širokú stranu. Zbaliť cesto v smere úzkeho "vrchu" nášho "geometrického" produktu.
- Umiestnite croissanty na plech na pečenie, namažte vajíčkom, pečte pol hodiny (200 ° C), posypeme práškovým cukrom.
Samsa s maslom z tekutého droždia
zloženie:
- mleté hovädzie mäso - 500 g;
- cibuľa - 200 g;
- 400 g tekutého cesta;
- korenie, soľ, vyberte predvoľby;
- žĺtok;
- sezamové semienka na obliekanie.
Príprava.
- Jemne nakrájajte cibuľu, pridajte do náplne spolu s korením a soľou, dôkladne premiešajte, poraďte.
- Posypať stôl s múkou, rozvinúť cesto nie je veľmi tenké (3 mm), nakrájame na štvorce, rozložiť na každú lyžicu mletého mäsa.
- Pripojte konce testu, silne stlačte hornú vrstvu na základňu produktu.Hrany stláčame so zubami vidličiek, ktoré tvoria dekoratívny vzor.
- Rozložili sme samsu na plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie. Pečeme v rúre 30 minút. pri teplote 170 ° C.
Rolovať s makom a vlašskými orechmi
zloženie:
- maslo (margarín) - 30 g;
- bežný cukor - 30 g;
- bavlnené pečivo - 500 g;
- mlieko - 60 ml;
- mak - 100 g;
- práškový cukor.
Príprava.
- Roztrhajte mak v malte, vložte do hrnca, nalejte do mlieka. Pridajte maslo (margarín), cukor, vařte jedlá v tichu oheň. Po 5 minútach vypnite horák, nechajte opuchnuté zrná vychladnúť.
- Vyvŕtajte cesto, mazať náplň maku, naviňte rolku, posielajte 20 minút. v rúre (200 ° C). Posypať práškový cukor s pečivom.
Ozdobný koláč s ryžou, vajcom a cibuľou
zloženie:
- vajcia - 6 ks;
- zelená cibuľa - parta;
- bavlnené pečivo - 500 g;
- ryža - 50 g;
- kyslá smotana (33% tuku) - 50 g;
- olej (olivový alebo slnečnicový) - 30 g
Príprava.
- Varíme vajec, ochladíme vo vode, odstráňte škrupinu, rozomlejeme.
- Jemne nakrájajte cibuľové perie, pre vôňu, ktorú rozdrvíme so štipkou soli, spojte s varenou ryžou a vajcami. Pridajte malý korenie, kyslou smotanou, zmiešajte kompozíciu.
- Rozložte cesto, rozdeľte ho na dve vrstvy a položte rovnomernú vrstvu na jednu.Výrobky zakryte druhým koláčikom, zalepte ich okraje. Ak chcete opustiť parnú tyč v strede dutej tubulárnej cestoviny. Veľmi užitočná technika na zachovanie integrity výrobku!
- Pečte muffin počas 30 minút pri teplote 190 ° C.
Vídeňské džemy s čučoriedkami
Pred pečením vrecúšok necháme vyrábané výrobky niekoľko minút teplé, aby kvasinkové huby "prebudili", začali byť aktívnejší a začali svoju priateľskú prácu.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 300 g;
- hnedý cukor - 60 g;
- čučoriedky - 60 g;
- žĺtok.
Príprava.
- Posypte stôl múkou, rozložte poloprevádzkovú bafu, roztiahnite nie veľmi tenké (3 mm), narežte vrstvu na 4 obdĺžniky.
- Rozmrazené alebo čerstvé čučoriedky zaberajú časť listu na dlhej strane. Umiestnite plnku, posypte ju cukrom.
- Z opačnej strany baflového pečiva urobíme rezy (používame kruhový nôž), opatrne preložte rúrku a uistite sa, že bobule zostávajú vo vnútri muffinu. Výsledné produkty sú prehnuté vo forme kochle, ošetrené žĺtkom, umiestnené na plechu na pečenie a nechané na kontrolu.
- V rúre (180 ° C) po dobu 20 minút zasielame víno.
Puff kvasnicové cesta pizza
V recepte je klobása.Tento produkt je už dlho spojený s jedinečnosťou, male magickosťou, rozmanitosťou.
zloženie:
- čerstvá varená klobása - 150 g;
- nakladané šampiňóny - 100 g;
- bavlnené pečivo - 500 g;
- olivy (do jamiek) - do 20 ks;
- syr (ako "ruský") - 300 g;
- paradajková pasta alebo kečup - 50 g;
- oregano, bazalka, korenie, pažítka - podľa želania;
- olej (olivový alebo slnečnicový).
Príprava.
- Vložte do misy kečup alebo paradajkový pretlak, pridajte štvrtinu šálky čistej vody, korenie a koreniny, nakrájané bylinky, nakrájané strúčiky cesnaku, zmiešajte kompozíciu. Rezaná klobása nakrájajte na pásy (kocky), hrubé trieť syr.
- Rozvinúť cesto, rozložiť na pečený pekáč s maslom, vytvoriť nízke strany, mazať pečenie s varenou korenistou omáčkou.
- Potom vylejte polovicu strúhaného syra, potom rozdeľte plnku z húb, olív, kusov klobásy. Horná vrstva je vytvorená zo zvyšku syrového zloženia. Necháme naše luxusné kuchárske dielo na pol hodinu, aby sme "odpočívali", potom ju položili na rúru (220 ° C) na 30 minút.
Puff so šampiňónmi - rýchlo a chutne
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- cibule;
- olej (olivový a smotanový) - 20 g;
- obľúbené zelené - až 5 vetvičiek;
- syr - 100 g;
- vajcia - 3 ks. (jeden pre mazanie).
Príprava.
- Čisté a suché huby sú nakrájané na tenké taniere, rozotrené s jemne nakrájanou cibuľkou v panvici s maslom, vyprážané až do zlatohnedej. Množstvo soli je určené chuťou.
- Varte dve vajcia natvrdo, vyčistiť, hrubo rub, pridajte do pripravenej huby s nasekanými bylinkami a strúhaným syrom.
- Vytvorte cesto, nakrájajte na štvorce, rozložte vankúšik v strede každej vrstvy.
- Pripojte opačné rohy testu, zatiahnite ostré špičky nad rozloženými výrobkami. Teraz voňavé náplň chutné vyzerá z ľavej drážky.
- Výrobok opatrne umiestnite na plech na pečenie, premiešajte s rozbitým vajcom a pečte 20 minút. pri 200 ° C.
Dort s tulením treska
komponenty:
- šampiňóny - 300 g;
- cibule;
- treska - 500 g;
- bavlnené pečivo - 500 g;
- strúhanka sušienok - 50 g;
- žĺtok;
- množstvo soli a korenia sa volí podľa preferencií.
Príprava.
- Smažte cibuľu a huby, ako to robili na dýchanie.
- Cesto rozbalíme vo forme obdĺžnika, čo je dvojnásobok veľkosti použitých filetov.
- Na jednej strane listu rozotrieme "taniere" rýb, posypeme korením a soľou, umiestňujeme hubovú zmes na vrch. Ďalej máme ďalšie filé, proces s korením.
- Pokryjeme tresku s voľnou časťou nádrže, pevne ju pritlačíme. Zobraziť fantáziu. Z kúskov zostávajúceho cesta sme "zobrazili" chvost a oči morského obyvateľstva, s ostrým koncom nožníc mierne naťahujeme "zadnú časť rýb", napodobňujúce váhy.
- Zmazajte koláč s rozbitým vajcom, nastaveným na 40 minút v rúre (200 ° C).
Pečenie z čerstvého (bez kvasiniek) cesta je univerzálne! Z tohto produktu sa vyrábajú všetky kulinárske diela. Správne varené pečivo je viac "vitálne", chutné výrobky sa získajú vynikajúco tenké a chrumkavé, ale s vysokým obsahom margarínu.
Puffové pečivo
Keďže nemáme vždy čas na domáce pečenie, v nasledujúcich receptúrach sa dozvedáme tajomstvá používania obchodu s potravinami.
komponenty:
- tuk bez droždia - 300 g;
- olivy (pitted) - 5 ks;
- údená klobása - 60 g;
- tavený syr - 100 g;
- žĺtok.
Príprava.
- Klobása nakrájajte na tenké taniere, hrubé trieť syr, rozdeľte olivy na polovicu.
- Vytvorte cesto, strihajte vrstvu vo forme trojuholníkov.
- Na širokej časti koláče sme rozložili náplň pripravených výrobkov,Ostrý koniec testu maže vajíčko. Zložte bagel, pohybujúce sa od širokej základne až po vrchol trojuholníkového tvaru.
- Roztierajte muffin na plechu na pečenie. Cesto bez kvasiniek nevyžaduje korekciu, preto okamžite pošleme základňu do rúry na 90 minút (90 ° C).
- Sledujeme tepelné spracovanie, myslíme tým, že pečené cesto dostane horkú chuť. Akonáhle bagety, hnedé, extrahujte z tepla rúry.
Koláče s "oknami" na čerešňovej "záhrade"
Výrobky z másla majú malé tajomstvá, ktoré prispievajú k ochrane bobuľovej šťavy vo vnútri koláčov.
zloženie:
- čerstvé alebo mrazené čerešne - 300 g;
- cesto - 400 g;
- škrob a bežný cukor - 60 g;
- sušienky - 3 plátky.
Príprava.
- Odstráňte kosti z plodov, vložíte čerešne do misy, naliate ju cukrom a škrobom.
- Zložte cesto do tenkej vrstvy, nakrájajte na malé štvorce požadovanej veľkosti, posypte každý list práškovými strúhankami a nechajte okraje plochých koláčikov voľné.
- Rozdelíme čerešne na jednu polovicu štvorca, pokryjeme druhou časťou, pevne nalepíme cesto. S hrotom noža vyrábame hlboké rezy na povrchu výrobkov, otvárame okná s výhľadom na improvizovanú "záhradu".
- Opatrne položte koláče na plech na pečenie, pošlite ich na rúru (200 ° C) na 15 minút.
Puffs "Obálky" s banánmi
komponenty:
- zrelé banány - 5 ks;
- drvené jadrá vlašských orechov - 2 polievkové lyžice. l;
- 400 g tekutého cesta;
- žĺtok;
- čokoládová pasta - 150 g.
Príprava.
Banány sú nakrájané na malé kúsky. Rozbaliť cesta, rozdeliť na malé obdĺžniky. Roztierajte na lyžičku čokoládovej sladkosti, vytvárajte obálky, namažte ich žĺtkom. Pečeme muffin 15 minút na 180 stupňov.
Vypíchajte syr rýchlo
Bude to trvať niekoľko sekúnd na prípravu luxusného dezertu. Ak vezmeme do úvahy, že ľudia vždy spojili syr s naplnením želaní, zdravia a radosti, výsledok rýchleho pečenia je skutočne úžasný!
zloženie:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- vajce;
- syr - 300 g
Príprava.
- Cesto už bolo rozmrazené. Rozširujeme list, trochu ho rozvijeme (až do 3 mm), rozdelíme ho na štvorce (do 10 cm).
- Porazte vajcia, v kombinácii s lyžicou vody, spracujte zloženie každého koláča.
- Rozložíme na tanieroch hrubo strouhaný syr, pokryjeme druhými štvorcami, pripevníme okraje cesta, namaskujeme vajíčkom. Pre vernosť so zubami vytvárame drážky po obvode koblihov.
- 15 minút pri teplote 180 ° C.
Puffs "curls"
Náplň je vybraná podľa chuti. Predvarené hrozienka, sušené marhule alebo slivky, čerstvé bobule, kondenzované mlieko, konzervované ovocie budú dobrou voľbou.
komponenty:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- bežný cukor - 100 g;
- vajce;
- Škorica - 10 g.
Príprava.
Rozotrite vrstvy pripraveného cesta, husto posypeme škoricou a cukrom. Rolku po oboch stranách do stredu otočte do stredu, opatrne ju otočte, nakrájajte na kocky až do hrúbky 10 cm, položte na plech na pečenie, štetcom na vajce a pečte 20 minút pri 200 ° C.
Snacky s klobásou
komponenty:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- syr z klobásy - 120 g;
- údená klobása - 200 g;
- Bulharský korenie (červený);
- žĺtok, olej (olivový, slnečnicový);
- zelenina, korenie - chuť.
Príprava.
- Olúpané semená nakrájame na malé pásy, smažte do oleja. Bližšie utrite syr, klobása rozdelená na tenké palice.
- Rozbaliť šálku pečenia a trochu sa rozvinúť. Rovnako rovnomerne rozložte plnku na list, posypte zeleninou, korením a korením. Opatrne rozvinúť kotúč, rozdeliť na plátky s hrúbkou do 3 cm.
- Na plechu na pečenie sme položili oblátky, pokryté pergamenovým papierom, mastnotou so šľahačkou. Doba pečenia - 15 min. (200 ° C).
Puff tyčinky s nutella
komponenty:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- čokoládová pasta "Nutella" - 200 g;
- žĺtok.
Príprava.
- Expand cesto valec sa v tenkej vrstve so silikónovým lopatkami uvedených na polovice čokoládovú pastu koláč vrstvy. Pokryjeme sladkosť druhej časti nádrže, opakujeme proces rovnakým spôsobom.
- Sladké cesto nakrájajte na pásy do hrúbky 3 mm. Zoberieme jeden z nich, nasmerujeme naše ruky opačným smerom, otočíme spirály. Šľahalme pečenie na plechu na pečenie, namáčame žĺtkom. Pečieme tyčinky s nutelou 20 min. (180 ° C).
Rýchla pizza
zloženie:
- listové cesto;
- varená klobása - 200 g;
- kečup - 30 g;
- syr - 200 g;
- korenie a korenie - podľa želania.
Príprava.
- Rozložte cesto, rozdeľte list na polovicu. Osušte koláče s kečupom, rozdeľte varené klobásy nakrájané na malé kocky.
- Premiestniť nádrž naplní valec, rozdeliť na kusy až 3 cm, krémové miesto na vymastený plech otvorenej časti na pizzu posypať hrubo strúhaným syrom. Posielame potraviny 20 minút do rúry (180 ° C).
Sladké trubice - výborné koláče z detstva
Pečenie pečiva bez cesta nebolo kedysi tak rozmanité ako dnes. To je dôvod, prečo úžasná chuť krehkých výrobkov plná nádherného krému, pamätáme si celý môj život.
zloženie:
- hotové cesto - 2 listy;
- štipka kyseliny citrónovej;
- bežný cukor - 100 g;
- vaječné biele - 5 ks;
- balená voda - 50 ml;
- práškový cukor.
Príprava.
- Cesto rozbalíme do tvaru obdĺžnika, rozrezáme list na pásy (3 cm). Z kuracieho papiera vyrábame kužele s ohľadom na počet rozdelených cest. Zrúcame pásy na papierovej báze, čím sa vyhýbame tvorbe medzier medzi vrstvami.
- Na plechu na pečenie rozotrejeme polotovary, rozmazané s rozbitým vajcom, pečieme 25 minút. (180 ° C).
- Spojte cukor a čistenú vodu v hrnci, zahrejte kompozíciu. V ďalšej miske miešajte vaječné bielie s kyselinou citrónovou. Zmiešajte zmes so zmiešavačom, až kým sa nepenuje "čiapka", nalejte do sirupu cukor, znova použite kuchynský spotrebič.
- Chrumkavé rúrky sú pripravené. Odstráňte ich z rámčeka papiera, naplňte ich voňavým krémom a veľkoryso posypte práškovým cukrom. Magická liečba z detstva je pripravená!
Otvorený čerešňový koláč
zloženie:
- cherry paradajky - 200 g;
- trstinový cukor - 20 g;
- plátno na pečivo;
- tvaroh (kozie) - 200 g;
- tymián.
Sekvencia.
Rozložte oblátkové pečivo, jemne sa rozviňte, namažte syrom a rozložte čerešne na vrch. Ak chcete získať karamelizované pečivo, posypeme zeleninou s trstinovým cukrom. Potom použite sekanú zeleninu, trochu soli, tymian. Všetko! Pečieme až do pečenia. Pred podávaním posypte koláč s olivovým olejom.
Puff pečivo kebab
komponenty:
- nakrájané (5 cm na dĺžku) slaninu - 200 g;
- bavlnené pečivo - 300 g;
- čerstvé zeleniny, cibuľové perie.
Príprava.
Rozložte roztopené cesto, nakrájajte na štvorce, veľkosť kusov mäsa. Slanina sa rozprestiera na koláčiky, rotuje ich na polovicu, navlečené výrobky na drevené špajle. Usporiadajte kebaby tak, aby sa oblátkové pečivo ľahko dostalo do styku s plechom. Pečieme jedlo do 20 minút. pri 230 stupňoch. Posypte hotové výrobky cibuľou rez s perím.
Občerstvenie s mletým "závitom"
komponenty:
- bavlnené pečivo - 200 g;
- mleté kurča - 200 g;
- žĺtok;
- cibuľová hlava;
- soľ a korenie sa vyberajú podľa preferencií.
Príprava.
Pridajte k mletému kuraciemu mäsu: nakrájanú cibuľu, soľ a korenie, vytvárajte guľôčky, podobné maslovým guľkám. Tortu sme rozvinuli, nakrájali na dlhé tenké prúžky, nastrúhali na mäsové výrobky a zhromaždili sa v jedlom. Vyšívacie prádlo položíme na plech na pečenie, pošleme do rúry 20 minút (200 ° C).
Diétne jedlo - squash ruženec
komponenty:
- nekvasené pečivo - 300 g;
- vajce;
- syr (parmazán alebo iná odroda) - 1 plátok;
- mladý squash;
- korenie, bylinky, korenie a soľ, vyberte predvoľby.
Sekvencia.
Zložte cesto a umiestnite ho do silikónovej formy. Vyčistite squash nakrájaný na tenké kruhy, rozložte na základňu misky a ďalej, kým neplníme celú nádobu. Posypeme zeleninou vrstvou zeleniny, korením a korením, jemne nastrúhaným syrom, namažte bičom. Svoju veľkodušnosť pošleme do pece 25 minút. Po "horúcom objatí" rúry na 200 ° C získala aromatická pokrievka luxusný vzhľad a magickú chuť!
Dezertné hrušky v pečive
komponenty:
- 5 hrušiek;
- práškový cukor;
- 400 g tekutého cesta;
- hrozienka - 50 g
príprava
- Čistíme ovocie, odstráňte jadro. Nakrájajte ovocie na polovicu, potom na tenké plátky, bez ovplyvnenia miesta na stonke, aby ovocie zostalo neporušené.Otočíme hrušku, vyplníme dutiny zo semien s hrozienkami.
- Rozložte cesto, rozdeľte polovicu ovocia diagonálne, dolu s bobuľami. Vystrihnite cesto na štvorce. V tomto prípade by malo byť ovocie na samostatných vrstvách.
- Produkty prenesieme na plech vyrobený z pergamenového papiera, jemne stlačte polovicu hrušiek do cesta, pečte 25 minút pri teplote 200 ° C. Chladený výtok veľko posypeme práškovým cukrom.
Whipped Apple Pie
komponenty:
- bavlnené pečivo - štvorcový list;
- pravidelný cukor - ¼ šálky;
- jablká - 4 ks;
- domáce maslo - 50 g.
Príprava.
- Posypte silikónovú formu cukrom. Čistíme jablká, vyrežeme krabicu na osivo, nakrájame plody na tenké plátky a položíme ich do rovných riadkov v miske. Najvyššie rozptýlené kúsky masla.
- Pokrývame jablkový dizajn s listom ovocného pečiva, dobre ho stlačte spolu s ovocím na sladkú základňu formy, aby ste získali skutočný karamel.
- Pečeme v rúre 30 minút na 180 stupňov. Odstráňte jedlo z tepla rúry, jemne prevráťte.
Trojuholníky s jahodami a syrom ricotta
zloženie:
- jahody - 300 g;
- bavlnené pečivo - 300 g;
- vanilín, hnedý cukor - podľa chuti;
- syr ricotta - 200 g
Príprava.
- Dotkneme sa jahody, umývame, odstraňujeme sepaly. Odložte niekoľko bobúľ, rozdrvijte zvyšok, kombinujte s predbežne šľahaným syrom.
- Rozvinieme list nie úplne zmrazeného cesta, rozdelíme ho na štyri časti, z ktorých každý je zložený v tvare trojuholníka.
- Ustúpime od okrajov základne o dva centimetre, urobíme rezy smerom k hornej časti postavy a necháme ju celé. Produkt sa rozvinie, výsledný sáčok je naplnený jahodovou výplňou, ozdobíme si s ľavými bobuľami náš kulinársky výrobok a posypáme ich cukrom.
- Pečeme vdolky pri 200 ° C Po 20 minútach si vychutnajte luxusný dezert!
Pečivo na pečenie na pečenie poskytuje neobmedzené možnosti na prípravu nádherných jedál. Vyberte si, pečte, vystavte luxusný muffin na sladký stôl!
