Pečenie na kefír - 24 jednoduchých receptov v zhone

Chcete mať sami seba alebo domácnosti chutné, ale vôbec nie je čas na varenie? Potom pečenie na kefír bude vyhovovať vám. Dokonca aj amatéri s ohľadom na kuchynské zručnosti sa vyrovnajú s drvivou väčšinou receptov.

Pečenie na kefír v zhone v rúre

Jedným zo spôsobov, ako si niečo pečať na kefír, je použitie rúry. Zoznámte sa s receptami a vyberte si najvhodnejšie pre vás.

Zelný koláč na kefíre

Budete potrebovať:

• 2 poháre kefíru;
• 200 g bielej kapusty;
• pohár múky;
• greeny;
• jedno vajce;
• jedna cibuľa;
• 1 lyžička rast. olej;
• 1 kof lyžica sódy.

Postup varenia krok za krokom:

1. Nakrájajte kapustu na malé slamky, premiešajte s cibuľou a zeleninou. Potom zelenú zmes vymažte za pár minút.
2. Súčasne je potrebné urobiť prípravu cesta. Porazte kefír s vajíčkom, soľou a sódou. Nie je potrebné predchádzať, pretože existuje kyslé prostredie.
3. Pridajte múku a mieste cesto.
4. Keď je náplň hotová, rozdelte zmes na 2 časti. Nalejte jeden do formy, položte kapustu a naplňte obrobok zvyšným cestom.
5. Pečieme o niečo viac ako pol hodiny.

Pripravenosť môže byť určená vzhľadom na zrkadlovú kôrku.

Cookies na kefíre bez vajec a masla

Pečenie bez vajec je vhodné pre tých, ktorí majú pôst alebo diéty.

Budete potrebovať:

• 1,5 šálky múky;
• 1 šálka kefír;
• 1 šálka cukru;
• 2 lyžice mlieka;
• 1 lyžička rast. olej;
• 1 lyžička sódy.

Postup varenia krok za krokom:

1. Cukor sa zmieša so škoricou na úplné rozpustenie kryštálov.
2. Potom pridáme sódu s olejom. Znova premiešajte.
3. Po častiach pridajte múku a mieste cesto. Keď sa dostatočne zahusťuje, začnite ho hádzať rukami.
4. Akonáhle sa cesto prestane nalepiť, rolujte ho do gule a potiahnite ho filmom, pošlite ho na chladné miesto.
5. Po uplynutí tohto obdobia vyberte obrobok a odvinú ho vrstvou s hrúbkou nepresahujúcou jeden centimeter.
6. Vystrihnite cookies a položte ich na plech.
7. Pečieme 8 minút pri teplote 200 ° C. Potom vyberte sušienky, zapečte ich mliekom pomocou kefky na pečivo a vráťte späť do rúry ďalších 10 minút.

Chutné pečivo s tvarohom

Pečenie na kefír s tvarohom je neuveriteľne užitočná a chutná kombinácia prísad.

Budete potrebovať:

• 1 šálka kefír;
• 3 vajcia;
• 1,5 šálky múky;
• 1 šálka cukru;
• 4 lyžice rast. olej;
• 250 g tvarohu;
• 1 lyžička prášku na pečenie;
• 1 kof lyžica sódy;
• 1 lyžička vanilky.

Postup varenia krok za krokom:

1. Mixujte sódu s kefírom a nechajte 10 minút.
2. Po tom, poraziť pár vajec do zmesi a premiešať.
3. Potom vložte olej.
4. Preosial múku v kombinácii s práškom do pečiva a postupne sa pridával do ostatných zložiek.
5. Zložte cesto a choďte na plnenie. Pre ňu utrite tvaroh s ostatným vajcom, vanilkou a troma polievkovými lyžicami cukru. Ak je tvaroh úplne suchý, môžete pridať trochu mlieka. Nepreháňajte ho svojimi množstvami.
6. Nalejte cesto do formy a vložte do nej guľaté tvarohové guličky, ktoré medzi sebou ustúpia.
7. Pečte koláč 40-50 minút.

Apple Kefír Casserole

Budete potrebovať:

• pol šálky krupice;
• pol šálky kefír;
• 250 g tvarohu;
• 1 jablko;
• štipka sódy;
• štipka vanilky;
• 3 lyžičky škorice;
• 3 lyžice sladkého prášku;
• 1 vajce;
• 2 lyžice rast. olej.

Postup varenia krok za krokom:

1. Začnite uhasiť uhličitan sodný alebo kefír. Je to potrebné, aby kastról nemal nepríjemnú chuť.
2. Poraziť v vajíčkovom syre, nalejte múčnatý cukor.Potom pridajte kefír, lyžicu masla, hasenej sódy a krupicu (časť z nej musí zostať). Hmota dôkladne premiešajte.
3. Posypte zvyšnú krupicu s krupicou.
4. Jablká nakrájame na stredne veľké kusy a nalejeme do cesta. Znova premiešajte, aby zmes rovnomerne rozložila.
5. Nalejte hrniec do formy, posypte škoricou na vrch.

Pečieme viac ako pol hodiny. Pripravenosť môže byť určená vzhľadom kôry.

Whacky palacinky

Budete potrebovať:

• 2 poháre kefíru;
• 2 lyžice rast. olej;
• 3 lyžice cukru;
• štipka soli;
• 1 šálka múky;
• 1 lyžička sódy.

Postup varenia krok za krokom:

1. Mixujte kefír s hromadnými prísadami.
2. Cesto dobre premiešajte tak, aby v ňom neboli žiadne hrudky. Na to môžete použiť mixér.
3. Zahrejte olej v panvici a začnite roztieranie palaciniek veľkou lyžicou alebo panvou.
4. Smažte ich doslova pár minút na každej strane. Snažte sa nerozšíriť cesto na povrchu panvy.

Servírujte hotové jedlo so zakysanou smotanou alebo džemom.

Zemiakové koláče na kefíre

Budete potrebovať:

• 2,5 šálky múky;
• 1 šálka kefír;
• 1 lyžička sódy;
• 3 zemiaky;
• štipka soli;
• 1 vajce;
• 3 lyžice rast.olej.

Postup varenia krok za krokom:

1. Mixujte kefír s voľnými zložkami (okrem múky) a ponechajte pár minút na interakciu.
2. Potom vložte vajcia a nalejte do oleja. Zamiešame.
3. Dôkladne pretrite múku, aby ste odstránili zbytočné nečistoty. Porciálne ho pridajte k ostatným zložkám.
4. Zložte cesto a nechajte ho 15 minút odpočinúť.
5. Po určenom intervale rozdeľte cesto na kusy a vyformujte koláče.
6. Varíme zemiaky a premiešame ich pridaním soli a korenia.
7. Vložte náplň do každej patty, upevnite boky a posypte.

Diétky rýchleho občerstvenia

Budete potrebovať:

• 3 lyžice múky;
• 1 lyžica kefíru;
• polovica lyžice prášku na pečenie;
• 2 lyžice jablkového pyré pre detskú výživu;
• 1 vajíčko.

Postup varenia krok za krokom:

1. Oddeľte bielu z žĺtka a šľahajte ju, kým sa neobjaví nafúkaná pena.
2. Žĺtok je zmiešaný s jablčnou, kefír a múkou v kombinácii s práškom do pečiva.
3. Potom pridajte proteínovú penu k hmotnosti. Dajte cesto do špeciálnej formy na výrobu šišiek.
4. Predhrejte rúru na teplotu 180 ° C.
5. Formulár vložte do polotovarov a 20 minút pečte.

Navyše, hotový dezert sa môže prelietať so sladkou polevou z mliečnej čokolády.

Klasický manáč na kefíre

Budete potrebovať:

• 2 poháre kefíru;
• 1 šálka krupice;
• 3 vajcia;
• 1 šálka kyslej smotany;
• pol šálky cukru;
• 2 lyžičky vanilky;
• 2 lyžičky prášku do pečiva;
• malý kúsok masla;
• štipku soli.

Postup varenia krok za krokom:

1. Zmiešajte kefír s veľkou krupicou a nechajte päť až dve hodiny nabobtnať.
2. Samostatne porazte kuracie vajcia a pridáte do nich cukor a soľ.
3. Potom položili prášok do pečiva a vanilku. Môžete pridať hrozienka, sušené ovocie alebo strúhanú citrónovú kôru.
4. Pripojte obe strany cesta a vložte ho do mazanej formy.
5. Predhrievajte rúru na 180 ° C a umiestnite ju na pečenie. V čase, keď proces trvá asi hodinu, v závislosti od výkonu vášho zariadenia.

Jednoduchý syr a tvaroh

Budete potrebovať:

• 2 šálky múky;
• 1,5 šálky kefíru;
• 250 g tvarohu;
• 25 g margarínu alebo masla;
• 250 g syra;
• 1 vajce;
• 1 lyžica cukru;
• 1 lyžička sódy.

Postup varenia krok za krokom:

1. Ak chcete začať, pripravte cesto: zmiešajte múku, margarín, kefír, sódu a cukor. Odoberte ju pol hodiny na teplom mieste, aby sa mierne zväčšila.
2. Na plnenie je zmiešané vajce, tvrdý syr a tvaroh.Mali by ste mať viac alebo menej homogénnu hmotnosť.
3. Keď je cesto vhodné, rozložte koláč s hrúbkou nie väčšou ako jeden centimeter.
4. Vložte náplň do stredu a vyrovnajte ju nad povrchom a nechajte 3 cm na okraji.
5. Vytiahnite konce do stredu a zaistite ich. Potom jemne stlačte dlaň na vyrovnanie koláča.
6. Ochuďte ho pol hodinu a pred podávaním mastnite maslom.

Čokoládové muffiny na kefíre

Budete potrebovať:

• 1 šálka múky;
• 1 šálka kefír;
• 2 vajcia;
• 3 lyžice kakaového prášku;
• 2 lyžice rast. olej;
• 2 lyžičky vanilkového cukru;
• 1 lyžička prášku na pečenie;
• 4 lyžice cukru.

Postup varenia krok za krokom:

1. Mixujte kefír s práškom do pečiva a vanilkou. Počkajte na reakciu. Určíte jej útok, keď sa na povrchu objavia bubliny.
2. Porazte vajcia s cukrom a maslom. Pridajte ich do kefír.
3. Potom vložte zvyšné zložky. Ak je cesta príliš tenká, môžete zvýšiť množstvo múky. Nepreháňajte to, inak sa muffíny ukážu "napchaté".

Nalejte cesto cez silikónové plechovky a pošlite muffiny na pečenie.

Rýchle želé koláč na kefír so zelenou cibuľkou

Budete potrebovať:

• 2 poháre kefíru;
• polovica balenia masla;
• 1,5 šálky múky;
• zelená cibuľa;
• 4 vajcia;
• 2 lyžičky prášku do pečiva;
• 2 lyžice cukru;
• štipku soli.

Postup varenia krok za krokom:

1. Varíme dve vajcia a nakrájame na malé kocky. Potom zmiešajte s nakrájanou zelenou cibuľkou, korením a jemne smažte.
2. Ďalším krokom je príprava cesta. Maslo roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
3. Zmiešajte ho s ostatnými zložkami. Cesto by malo byť vodnaté v konzistencii.
4. Rozdelte ho na niekoľko častí. Nalejte jeden do mastnej formy.
5. Rozložte náplň rovnomerne nad zmesou a naplňte zostávajúce cesto.
6. Posielať pečieme o niečo viac ako pol hodiny.

V multicooker

Pečenie v pomalom sporáku z hľadiska varenia bude ešte jednoduchšie ako v rúre. Stačí poznať potrebné zložky pre konkrétne jedlo a režim v zariadení.

Čokoládový koláč na kefíre

Budete potrebovať:

• 1,5 šálky kefíru;
• 2 šálky múky;
• 1 šálka cukru;
• 2 vajcia;
• 3 lyžice kakaového prášku;
• 1 lyžička vanilky.

Postup varenia krok za krokom:

1. Porazte vajcia spolu s cukrom.
2. Potom do zmesi pridajte teplý kefír. To je veľmi dôležitý bod, takže vopred odstráňte produkt z chladničky.Znova premiešajte.
3. Samostatne v inom kontajneri premiešajte suché zložky.
4. Kombinujte obe časti cesta a mieste ho, aby nezostali žiadne hrudky.
5. Misku misku namiešajte kúskom masla a do nej veľa nalejte. Vyhladiť.
6. Zatvorte veko a varíme 1,5 hodiny v režime pečenia.

Jednoduchý recept na chlieb na kefír

Budete potrebovať:

• 1 šálka kefír;
• 1,5 šálky múky;
• 1 lyžička soli;
• 1 lyžička suchého droždia;
• 1 lyžička rast. olej;
• 1 lyžičku cukru.

Postup varenia krok za krokom:

1. Kvasinky rozpustite teplou vodou a ponechajte ju aktívnu na chvíľu.
2. Vložte ingrediencie do pomalého sporáka na 20 minút a zapnite vykurovanie.
3. Keď prístroj zapíše zodpovedajúce pípnutie, ponechajte obrobok taktiež 20 minút od seba.
4. Po 40 minútach zapnite pomalý sporák po dobu jednej hodiny v režime "Pečenie".
5. Potom prejdite na druhú stranu a zapnite program ďalších 25-30 minút.

Open Berry Pie

Budete potrebovať:

• 2,5 šálky múky;
• 1,5 šálky cukru;
• 1 šálka kefír;
• 250 g tvarohu;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 70 g oleja;
• 2 vajcia;
• 1 lyžička prášku na pečenie;
• 1 pohár všetkých bobúľ;
• 2 lyžičky vanilkového cukru.

Postup varenia krok za krokom:

1. Najprv miesiť cesto.Mleť múku s mäsom do drviny.
2. Pridajte vajcia, kefír a cukor. Zmes miešajte.
3. Keď sa cesto zastaví prilepením na ruky, vytvorte ho do guľôčky a zabaľte ho do potravinového filmu. Potom pošlite polotovar na pol hodiny v chladničke.
4. Prejdite tvaroh pre plnenie cez sito. Nemalo by to byť veľké hrudky.
5. Do tvarohu pridáme kyslé smotany, cukor, jedno vajce a vanilku.
6. Zakryte misku papierom na pergamen, aby sa cesta ľahšie rozložila. Premiestnite polievku na vrchole tvarohu a bobule.
7. Položte program "Pečenie" na hodinu a zapnite pomalý sporák.

Po dokončení zariadenia neponáhľajte vytiahnuť tortu - nechajte ho vychladnúť.

Mäsové pečivo v pomalom sporáku

Budete potrebovať:

• 1 šálka múky;
• 1 šálka kefír;
• 300 gramov mletého mäsa;
• 2 lyžičky prášku do pečiva;
• 2 cibule;
• greeny;
• 2 vajcia.

Postup varenia krok za krokom:

1. Jemne nakrájajte cibuľu, premiešajte s mletým mäsom, korením a smažte. Potom pridajte na plnku zelenú.
2. Kefír zmiešajte s práškom do pečiva a ponechajte 5 minút na vystavenie.
3. Potom triediť tam múku, poraziť vajcia.
4. Cesto rozdelíme na dve polovice a nalejeme do misy.
5. Rovnomerne rozložte plnku a naplňte ju zvyšným cestom.
6. Zatvorte veko a nastavte program pečenia na 35 minút.
7. Po dokončení otočte koláč na druhú stranu a varíme ďalších 25 minút.

Cheesecake s klobásou na kefíre

Budete potrebovať:

• 1 šálka kefír;
• 1 šálka múky;
• 1 lyžička prášku na pečenie;
• 250 g tvrdého syra;
• 200 gramov klobásy;
• 2 vajcia;
• greeny.

Postup varenia krok za krokom:

1. Zabaľte strednú hustotu cesta.
2. Pridajte do nej strúhaný syr, nakrájanú klobásu a nakrájanú zeleninu.
3. Nalejte zmes do misky s multicookerom a zapnite program pečenia na hodinu.
4. Odstráňte hotový koláč pomocou parného koša.

Dietový koláč s šťavou

Budete potrebovať:

• 2,5 šálky múky;
• 1 šálka kefír;
• 300 g čerstvej šťovíka;
• polovica balenia masla;
• 1 lyžička prášku na pečenie;
• 1 vajce;
• 1 šálka cukru;
• soľ.

Postup varenia krok za krokom:

1. Nakrájajte šťavu a miešajte ju s polovicou cukru. Nechajte to nejaký čas.
2. Maslo roztrhnite do drviny spolu so zvyšným cukrom.
3. Vylijeme múku.
4. Potom pridajte kefír so sódou. Pamätajte si, že nepotrebuje splatenie.
5. Zahrejte guľu a rozdeľte ju na pár identických častí.
6. Roll jeden kus a miesto na dne misky.
7. Vložte plnku, zakryte zostávajúce cesto a upravte okraje.

Cook v režime pečenia pol hodiny.

Charlotte na kefíre v multicooker

Budete potrebovať:

• 1 šálka kefír;
• 3 vajcia;
• 2 šálky múky;
• 5 sladkých jabĺk;
• 3 lyžičky škorice;
• 1 lyžička sódy;
• 1 šálka cukru.

Postup varenia krok za krokom:

1. Odstráňte jadro a stonku z jabĺk. Nakrájajte ich na malé plátky.
2. Porazte vajíčka a premiešajte ich s kefírmi.
3. Preosiať múku.
4. Zmiešajte ingrediencie a mieste cesto. Potom ho nalejte do mazanej misy multicookeru.
5. Dajte rovnomerne nakrájané jablká a posypeme škoricou.
6. Zatvorte veko a nastavte program pečenia v zariadení na hodinu.

Špongiový koláč

Budete potrebovať:

• 1,5 šálky kefíru;
• 1,5 šálky múky;
• 3 vajcia;
• štipka sódy;
• 70 g oleja;
• 1 šálka cukru.

Postup varenia krok za krokom:

1. Kefír zmiešajte so sódom počas 10 minút a nechajte ju ovplyvniť.
2. Samostatne, vylejte cukor a porazte ho s vajíčkami, kým sa neobjaví načechraná svetlá farba.
3. Hneďte cesto, pripojte všetky komponenty.
4. Zakryte spodnú časť misky pergamenom, aby ste ľahšie odstránili sušienku.
5. Do nej nalejte cesto.
6. Nastavte varenie na 40 minút.V prípade potreby zvýšiť čas.

Pečenie na kefíre v panvici: recepty

Ak chcete niečo pečiť s prídavkom kefír v panvici je oveľa jednoduchšie, ako by ste si mohli myslieť.

Patty na kefír v panvici

Budete potrebovať:

• 1 šálka kefír;
• 3,5 šálky múky;
• 1 lyžička sódy;
• 2 vajcia;
• pol šálky rastlín. olej;
• 1 lyžičku cukru.

Postup varenia krok za krokom:

1. Kefír pre test, môžete použiť absolútne ktokoľvek, aj keď je to trochu "oneskorené".
2. Zmiešajte všetky uvedené prísady a mieste cesto. Mali by zostať len olej na smaženie.
3. Položte polotovar do gule a nechajte ho odpočívať na chladnom mieste.
4. Rozdeľte cesto na časti a položte koláč tam.
5. Strihnite okraje a smažte, až kým sa nekrútia.

Rýchle placky

Budete potrebovať:

• 2,5 šálky kefíru;
• 5 lyžíc múky;
• 2 vajcia;
• 4 lyžice cukru;
• 4 lyžice rast. olej;
• štipku soli.

Postup varenia krok za krokom:

1. Porazte vajcia s cukrom a štipkou soli do nafúkanej hmoty.
2. Nalejte kefír s tenkým prúdom a potom opatrne nalejte múku.
3. Miesiť cesto.
4. Pridajte olej a trochu odpočívajte.
5. Zahrejte panvicu a začnite smažiť palacinky.

Koláč so syrom a klobásou na kefíre

Budete potrebovať:

• 1 šálka múky;
• 1 šálka kefír;
• 200 g tvrdého syra;
• 250 g klobásy;
• na štipku sódy, soli a cukru;
• sol. oleja.

Postup varenia krok za krokom:

1. Ostrý syr a klobása.
2. Voľné zložky sa rozpúšťajú v kefíre.
3. Pridajte strúhaný syr a nejakú múku. Zvyšok, ktorý potrebujete na valcovanie.
4. Hneďte cesto a rozdeľte na dve kúsky na dva tortilly.
5. Položte klobása a zozbierajte druh "vrecka". Vyviesť to.
6. Smažte do červena a veko je zatvorené.

Rýchla pizza na kefíre

Najrýchlejší recept na výrobu pizze z cesta na kefír. Skúste to skúsiť!

Budete potrebovať:

• 2 poháre kefíru;
• 2 šálky múky;
• 2 lyžice rast. olej;
• 2 vajcia;
• polovica lyžice múky a sódy;
• 1 paradajka;
• 2 lyžice kečupu;
• 100 g klobásy
• 100 g syra;
• olivy;
• huby.

Postup varenia krok za krokom:

1. Zmiešajte ingrediencie pre cesto.
2. Postupne začnite pridávať múku.
3. Odstrihnite všetky prísady na plnenie.
4. Keď sa cesto prestane nalepiť, vyklopte ho a náplň vložte v náhodnom poradí a vyčistite koláč s kečupom.
5. Posypeme strúhaným syrom na vrchu a posypeme na pečenie s uzatvoreným vekom.

Stupeň pripravenosti, ktorý môžete vizuálne pochopiť, keď sa syr úplne roztaví.

Ako variť košíček v panvici?

Pečenie na kyslej smotane a kefír nie je ťažké pripraviť.

Budete potrebovať:

• pol balenia margarínu;
• 1 šálka cukru;
• 1 lyžička sódy;
• 1,5 šálky múky;
• 1 šálka kefír alebo kyslej smotany;
• štipka soli;
• vanilín.

Postup varenia krok za krokom:

1. Tavte margarín v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Pridajte cukor a premiešajte, kým sa nerozpustí.
2. Do zmesi pridajte kefír, sódu, preosiate múku a vanilín. Ak chcete urobiť zebrový koláč, rozdeľte výsledné cesto na pár kúskov a pridajte kakaový prášok do jedného.
3. Vezmite si hrubú stenu na panvici. Na formulári nakrájajte kruh pergamenu, aby ste ho nečistili cestom.
4. Zohrejte panvicu na vysokej teplote a vložte nejaké cesta.
5. Ak máte v pláne urobiť košíček s náplňou, potom dal nasledujúcu náplň a naplňte ju zvyšným cestom.
6. Zatvorte veko a pokračujte vo varení počas pol hodiny v nízkych teplotách.