Mnohí ľudia majú ako koláče, ale sami si ich pripravili, sú sklamaní svojou chuťou. Aby pečivo bolo voňavé a chutné, musíte správne pripraviť plnku na jablkový koláč. Podľa jednoduchých odporúčaní môžete získať úžasnú pochúťku, ktorú by sa všetci páčili.
Klasická jablčná náplň na koláče
Táto možnosť pečenia je najjednoduchšia. Ukazuje sa lahodná plnka, ktorá nemusí stráviť veľa času.
zloženie:
- sladké jablká - 4 ks;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- fruktóza - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Príprava:
- Pre varenie budete potrebovať veľký strúhadlo. Odlúpnite jablká z kože. Vyseknite a odstráňte semená. Rub.
- Pridajte fruktózu a premiešajte. Do pripravené hmoty nie je tmavá, nalejte citrónovú šťavu. Zamiešame. Okamžite vložte náplň do pripraveného cesta.
S prídavkom tvarohu
Môžete variť plnené jablko s tvarohom. To je skvelá a užitočná možnosť pre deti. Nikto neodmietne ochutený dezert. Pečenie naplní telo základnými živinami.
zloženie:
- tvaroh - 2 balenia;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 1 ks;
- Apple - 5 ks. sladká;
- cukor - 70 g
Príprava:
- Odlúpnite jablká. Získajte semená. Pomocou strúhadla s veľkými otvormi nakrájajte jablká.
- Posypeme cukrom. Pridajte škrob. Zamiešame. Mash tvaroh a poslať na jablko zmes. Nalejte vajcia. Zamiešame.
Pre kvasové cesto
Ak chcete pripraviť cesto, môžete použiť akýkoľvek osvedčený recept alebo kúpiť hotové v obchode. Druhá možnosť pomôže podstatne znížiť čas prípravy dezertov. Kvasinkové cesto sa dokonale zmieša s plnením jablka a škorice.
zloženie:
- sladké jablká - 650 g;
- orechy - 50 g;
- práškový cukor - 70 g;
- škorica - 2 lyžičky;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vanilkový cukor;
- hrozienka - 70 g
Príprava:
- Odlúpnite ovocie. Odstráňte jadro. Vystrihnite ovocie. Bude to mať malé kocky.
- Vypláchnite hrozienka. Nalijte vodu (horúce). Odložte pol hodiny. Vypustite kvapalinu. Vysušte papierovou utierkou. Poslať na jablká. Posypeme vanilkovým cukrom.
- Práškový prášok. Pridajte škrob a škoricu. Zamiešame.
- Zrušte matice. Vložte do náplne. Zamiešame.
Plnené jablko a mrkva
Jemná a šťavnatá náplň sa získava nielen lahodnou, ale aj prekvapujúco jasnou farbou.Na varenie vyberte sladkú druh mrkvy. Jablká potrebujú pevné, vždy sladké a najlepšie voňavé.
zloženie:
- jablko - 4 ks;
- mrkva - 2 ks. veľký;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- kyselina citrónová - štipka.
Príprava:
- Rozotrite mrkvu. Na tieto účely použite na koreňovú mrkvu strúhadlo.
- Odlúpnite jablká. Striekajte pomocou rovnakého strúhadla. Posypeme citrónom a premiešame. Namiesto citrónu môžete použiť citrónovú šťavu. Spojte sa s mrkvou.
- Stlačte prebytočný džús. Posypeme cukrom. Zamiešame.
Varenie s čučoriedkami
Postarajte sa o bobule v sezóne. Nezabudnite zmraziť lingonberries na jeseň. Potom si môžete vychutnať lahodné, voňavé pečivo nielen na jeseň, ale aj počas celého roka. Pri varení používajte kyslé jablká a dajte si pozor.
zloženie:
- jablko - 650 g;
- mletá škorica - 0,5 čajovej lyžičky;
- mrazené brusnice - 1 šálka;
- cukor - 0,5 šálky;
- maslo - 55 g.
Príprava:
- Rozmraziť bobule. So všetkými jablkami upravte pokožku a odstráňte semená. Brúsiť.
- Maslo vložte do panvice a roztopte. Pridajte kocky jabĺk. Posypeme cukrom.Vložte plody a posypeme škoricou. Varenie hmoty. Osušte päť minút. Ochlaďte to.
Recept na jablkový džem
Jednoduchý recept na džem, ktorý bude slúžiť ako nádherná náplň pre ochutené koláče.
zloženie:
- cukor - 1600 g;
- jablká kyslé odrody - 2700 g.
Príprava:
- Zapnite rúru. Nastavte režim na 180 stupňov.
- Vypláchnite ovocie. Jasná. Rez a rezané jadrá. Cut. Mal by robiť veľké lobule.
- Polotovary položte na plech na pečenie. Odošlite do rúry. Počkajte pol hodiny. Ovocie by malo byť mäkké. Ak nechcete variť v rúre, môžete vriec vo vode alebo použiť parník. Hlavná vec spočíva v tom, že kusy sú mäkké.
- Odstráňte a ochlaďte plátky jablka. Beat up. Pre tieto účely ideálny mixér. Potom vezmite do neho sitko a premiešajte.
- Odošlite do panvice. Naplňte cukor. Zamiešame. Zahrňte maximálny plameň a bez toho, aby ste prestali brániť vareniu, kým sa masy úplne neopracujú.
- Počkajte na chvíľu, kedy sa hmotnosť stane priesvitnou a zaostáva za stenami. Nakrájajte a položte na tanier. Pripravený jablkový džem sa nerozširuje a nevypúšťa kvapalinu.
Plnka z jablka na fľaškové pečivo
V prípade vdýchnutia, jemného cesta je potrebná špeciálna výplň. Ponúkame Vám variť z rôznych prísad s hlavným množstvom jabĺk.
zloženie:
- škorica - 10 g;
- jablká - 400 g;
- cukor - 200 g, ak sladké jablká, potom pridajte menšie množstvo;
- banány - 230 g;
- citrónová šťava - 2 lyžičky;
- sušené ovocie - 70 g.
Príprava:
- Olúpané jablká jemne nakrájané. Mrkejte s citrónovou šťavou. Posypeme škoricou. Pridajte cukor.
- Namočte sušené ovocie. Počkajte pol hodiny. Vypustite a nakrájajte. Poslať na jablká.
- Rozdrviť banány. Recept je označený hmotnosťou buničiny bez kôry. Pridať do jabĺk. Zamiešame.
Tipy
- Po nakrájaní jabĺk vždy nakrájajte nakrájaný citrónový džús, aj keď tento moment nie je uvedený v receptúre. Táto zložka dodá náplni dodatočnú špeciálnu chuť, a čo je najdôležitejšie, jablká nebudú tmavšie a zachovajú pôvodnú farbu.
- Ak pripravujete cesto sami, vždy vždy pridajte trochu soli. Pomáha hmotám lepšie sa prispôsobiť.
- Pred pridaním náplne do cesta nechajte vychladnúť. V opačnom prípade sa cesto zmení na škaredú gumu.
