Exotické a tropické pochúťky vždy vyvolali horlivý záujem gurmánov. Kokos je považovaný za jedného z takých zahraničných hostí - pod svojou tvrdou škrupinou ukrýva extrémne chutnú a výživnú buničinu. Čo je užitočné pre kokosové orechy a existujú nejaké kontraindikácie pre jej použitie?
Chemické zloženie, obsah kalórií a kokosový BJU
100 g kokosu obsahuje 354 kcal.
Zahrnuté tiež do zámorského orecha:
- proteíny - 3,4 g;
- tuky -33,5 g;
- uhľohydrát -6,2 g;
- draslíka;
- vápnik;
- horčík;
- sodného;
- fosforu;
- železo;
- mangánu;
- meď;
- selén;
- zinok;
- kyselina laurová.
Čo je užitočné kokosový orech pre telo?
Kokos je takmer univerzálny výrobok, je ťažké nájsť oblasť, v ktorej by to nebolo užitočné.
Hlavné prospešné vlastnosti kokosu:
- Pomáha bojovať proti baktériám, vírusom, infekciám. Za to je zodpovedná kyselina laurová. Množstvom obsahu kokosového oleja je menej než materské mlieko.
- Pomáha posilniť nervový systém.
- Pozitívny vplyv na stav kardiovaskulárneho systému.
- Posilňuje imunitný systém.
- Má antihelmintický efekt.
- Reguluje trávenie.
- Priaznivý vplyv na stav kĺbov.
- Zlepšuje krvný obeh.
- To je považované za dobrý afrodiziakum.
- Zlepšuje stav pokožky.
- Pomáha bojovať s aterosklerózou.
- Má protizápalový a baktericídny účinok.
Aké sú prínosy pre ženy?
Kokosový orech je mimoriadne užitočný pre telo ženy:
- Má silný kozmetický účinok, ktorý priaznivo ovplyvňuje stav pokožky a vlasov.
- Pomáha normalizovať menštruačný cyklus. Okrem toho kokosový olej a jeho deriváty zmierňujú bolesť počas menštruácie a zabraňujú vzniku hubových infekcií.
Výhody pre mužov
Kokos je dôležité pre telo mužov. Jeho hlavnou funkciou je udržanie normálneho zdravia mužov. Toto je liečba - výborný nástroj na prevenciu prostatitídy. Kokosové extrakty sú súčasťou mnohých liekov určených na boj proti patologickým stavom mužských genitálií. Kokos má schopnosť zvýšiť výkonnosť a reprodukčné funkcie silnejšieho pohlavia.
Navyše, vysoký obsah bielkovín umožňuje kokosový orech používať športovci ako špeciálne jedlo. Pomáha budovať svalovú hmotu, zvyšuje výdrž počas cvičení, energizuje.
Prínosné vlastnosti kokosového mlieka
Kokosové mlieko je biela kvapalina vytvorená v zrelom kokosu. Vo vnútri mladého orecha obsahuje bezfarebnú kokosovú šťavu. Keď kokos roste a "dozrieva", kvapky oleja padajú do šťavy. Ide o kokosovú vodu.
Z zrelého kokosu sa buničina odstráni, rozdrví a zmieša s vodou. Toto tvorí kokosové mlieko.
Táto kvapalina je jedinečná svojimi vlastnosťami:
- aktivuje trávenie;
- považuje za vynikajúcu prevenciu rakoviny;
- tóny, zmierňuje únavu;
- môže byť použitý namiesto soľného roztoku alebo sladidla pre diabetikov;
- používané pri liečbe urolitiázy;
- v zriedenej forme je kokosové mlieko užitočné pre deti trpiace neznášanlivosťou laktózy;
- Mlieko sa často používa v orientálnej a vegánskej kuchyni.
To je zaujímavé. Kokosové mlieko sa predáva v práškovej forme. Rozvedená, zachováva všetky prospešné vlastnosti čerstvého produktu.
Kokosový olej v kozmeteológii
Okrem kokosového a kokosového mlieka má kokosový olej nepopierateľný prínos. Jeho užitočné vlastnosti sú široko použiteľné v kozmetike, varenie.Je tiež užitočné pre masáže.
Mimochodom. Používa sa ako masážny vodič, olej poskytuje rovnaké výhody ako pri použití priamo smerom dovnútra.
Užitočné vlastnosti koksového oleja.
- Kokosový olej dokonale vylieči drobné odreniny, rezy a praskliny.
- Výborne hydratuje a vyživuje pokožku.
- Prispieva k omladeniu pokožky a zvyšuje jej turgor.
- Urýchľuje rast rias, dáva im objem.
- Posilňuje nechty, zmäkčuje pokožku, dáva rukám dobre upravený vzhľad.
- Posilňuje vlasy, urýchľuje ich rast.
Kokosová maska na tvár
Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. oleje z kokosu, kefír, med. Aplikujte zmes na tvár, vypláchnite po 15 minútach.
Kokosová maska na vlasy
Kokosový produkt sa neodporúča používať na pokožku hlavy kvôli jeho vysokému obsahu tuku. Ošetrenie oleja po celej dĺžke vlasov stačí na zlepšenie ich stavu.
Použitie počas tehotenstva a laktácie
Kokos je užitočné pre budúce matky. Jeho bohatá vitamínová kompozícia poskytuje telo ženy svojej nenarodenej dieťaťa so všetkými potrebnými látkami. Okrem toho, kokos pomáha tehotným normalizovať hormóny. Preto je pre tehotné ženy pochúťka, ale po prerokovaní dávky s lekárom.
Kokosové prísady sú tiež užitočné pre dojčiace matky. Zlepšujú chuť materského mlieka a poskytujú dieťaťu potrebné látky na rast a vývoj.
Ako si vybrať ovocie pri nákupe
Využite telo prináša výnimočne vysokú kvalitu a čerstvé ovocie.
Aby ste sa nemuseli mýliť pri výbere kokosu, mali by ste zvážiť nasledujúce odporúčania:
- Pri výbere z dvoch orechov je lepšie brať ten, ktorý je ťažší (zvážte dlaň) - znamená to väčšie množstvo mlieka a buničiny.
- Nemali by ste kupovať mokré ovocie - s najväčšou pravdepodobnosťou sa vyskytujú mikrotrhly a buničina sa začala zhoršovať.
- Musíte si kúpiť kokos s rovnomerným povrchom, bez známok hniloby a plesní.
- Pri výbere matice môžete zaklapnúť - môžete počuť mlieko striekajúcej. Ak sa tak nestane - mäso začne sucho a zvuk pri poklepaní bude hluchý.
- Zvláštna pozornosť by sa mala venovať 3 čiernym bodkám na dne plodu, pretože sa začína zhoršovať.
kontraindikácie
Kokos a jeho deriváty len zriedka spôsobujú alergie, ale v niektorých prípadoch sa nedajú spotrebovať.
- Orech obsahuje veľa fenylalanínu, preto je zakázané pre ľudí trpiacich fenylketonúriou.
- V prípade individuálnej neznášanlivosti na kokos.
- V akútnych podmienkach žlčníka alebo pečene.
Jednoduchý spôsob otvorenia kokosu
Ako rýchlo a bez námahy odstrániť kokosovú buničinu z plášťa?
Postupujte podľa nasledovného algoritmu:
- Pomocou ostrého predmetu vytvorte otvory v 2 z 3 očí v spodnej časti ovocia. Táto časť kokosu je považovaná za najcitlivejšiu.
- V jednom z otvorov vložte rúrku na pitie šťavy. Prostredníctvom druhého otvoru v matici vstupuje do vzduchu.
- Vezmite veľký nôž a položte maticu na rovný povrch.
- Kokosový slabý bod je asi tretina vzdialenosti od čiernych bodiek k druhej základni. Práve tu potrebujete prvú ranu s tupou časťou noža.
- Otočte maticu trochu a znovu ho zasuňte. Po niekoľkých otáčkach v plášti sa objaví trhlina.
- Vložte nôž do trhliny a nakrájajte plody do konca.
Fanúšikovia nezvyčajných potravín, ktoré sú okrem toho veľmi výživné, by mali venovať pozornosť kokosu. Táto tvrdá maškrta poteší odvážnych mužov, ktorí sa rozhodli ju otvoriť, s lahodným mliekom a jemným srdcom.Dámy, ktoré sa starajú o svoje zdravie a vzhľad, vhodný prírodný kokosový olej - zdroj sily a krásy mládeže.
