Ťažká bolesť brucha, vracanie - takéto príznaky sú spôsobené patogénnymi mikróbmi, ktoré vstupujú do tráviaceho traktu, toxínov a jedov. A zakaždým, keď máte otázky: čo môžete jesť v prípade otravy, ako sa chrániť pred komplikáciami? Dávame odporúčania, ktoré pomôžu vyhnúť sa dehydratácii a rýchlo obnoviť prácu tráviaceho traktu.
Všeobecné pravidlá výživy v prípade otravy
Hnačka, vracanie sprevádzané stratou vody a minerálnych solí. Príčinou tohto stavu môžu byť toxíny Staphylococcus aureus v potravinách. Ďalšia baktéria, Clostridium botulinum, vylučuje smrteľný botulínový toxín. Pre osobu je jeho množstvo stotinu miligramu nebezpečné. Symptómy intoxikácie sa objavia v priebehu niekoľkých hodín alebo dní po konzumácii rozmazaného produktu.
Podľa najnovších odporúčaní odborníkov z oblasti zdravotníctva WHO sa neodporúča úplná abstinencia z potravín po otravách. Počas pôstu je črevná sliznica dodatočne podráždená a poškodená.
Čo sa odporúča pre dospelé jedlá:
- Je dovolené jesť ľahko stráviteľné jedlá, ktoré stimulujú črevá.
- Jedlá pripravujeme bez oleja, korenín a korenia.
- Ovocná vňať sa varila na vode.
- Zelenina je varená alebo dusená.
- Mäsové jedlá sa jedia raz za deň - na obed alebo popoludňajší čaj.
- Pacient môže jesť bez ťažkého vracania.
- Nesmiete jesť pri gastrointestinálnom krvácaní, pri otravách zásadami alebo kyselinami.
Ak sa necítite dobre, môžete užívať liek na nevoľnosť "Omez D" (kombinované liečivo obsahuje domperidón a omeprazol). Liečba hnačky sa uskutočňuje pomocou "Loperamidu", "Diar", "Imodia". Takéto lieky spomaľujú pohyby čriev, ale môžu predĺžiť priebeh otravy jedlom.
Enterosorbenty urýchľujú elimináciu toxínov a jedov rôzneho pôvodu pred vstupom do krvi. Účinné látky nie sú trávené a neabsorbujú v čreve.
Črevné sorbenty:
- aktívne uhlie;
- biely karboaktívny produkt;
- "Laktofiltrum";
- "Polysorb MP";
- "Neosmectin";
- "Polyphepan";
- "Enerosgel";
- "Enterodez".
Sorbenty pomáhajú s otravou drog, alkoholu, drog, bakteriálnych toxínov v potravinách. Aktivovaný uhlík v prípade otravy sa užíva 2 hodiny pred jedlom alebo 2 hodiny po jedle.Dávka závisí od hmotnosti (1 tableta na 10 kg telesnej hmotnosti).
Odporúča sa konzultovať s lekárom pri konzumácii jedovatých húb alebo rýb.
Pozri tiež: hnačka u dospelých - domáca liečba
Príčina "núdzové":
- v prípade otravy dieťaťa z detstva;
- starší ľudia nad 65 rokov;
- s ťažkým dýchaním obete;
- kŕče;
- omdlieť.
Odporúčané potraviny
V prípade otravy jedlom sa znižuje aktivita enzýmov, ktoré rozkladajú základné látky. Zelená zelenina a ovocie sú preto slabo absorbované, pretože obsahujú nerozpustné a slabo rozpustné vlákna. Počas obdobia ochorenia sa odporúča dodržiavať strave s nízkym obsahom tuku a bielkovín.
V prípade otravy je možné ľahko konzumovať jedlá,
- nízkotučný vývar z kuracieho prsníka;
- Pary;
- tvarohový koláč alebo sufle;
- polotekuté rastlinné pyré;
- rybie pary;
- dusená mrkva s ryžou;
- ryžová kaša na vodu;
- Domáce krutóny, sušienky, sušienky;
- zeleninové polievkové pyré.
Prvý deň sa pacientovi podá ryžová voda na zastavenie hnačky. V nasledujúcich dňoch ponúkame kurací vývar, vyrobený z filé.Po varení sa odporúča vypustiť prvú vodu. Kurací vývar - ľudový liek na mnohé choroby. Zdravé jedlo bolo v staroveku veľmi cenené. Na východe sa žartovali: "Chudobný človek zjede kuracie mäso v dvoch prípadoch: keď je chorý alebo kura je chorá."
Čo môžete piť s otravou?
Zvracanie a hnačka sprevádza strata vody a elektrolytov. Je potrebné kompenzovať tento proces pomocou fyziologických roztokov.
Začnite s 1 polievkovou lyžicou a priveďte objem tekutiny spotrebovanej na 1 šálku každú hodinu. Celkové množstvo spotrebovanej kvapaliny by malo byť medzi 2,5 a 4 litrami denne. Vďaka črevnému výplachu sú toxíny z tela rýchlejšie eliminované.
- V prvých dňoch je užitočné piť soľné roztoky na rehydratáciu. V lekárni môžete kúpiť lieky proti dehydratácii "Regidron" alebo "Hydrovit". Prášok sa zriedi vodou, kvapalina sa odoberá počas dňa.
- Namiesto farmaceutického prípravku môžete pripraviť roztok 6 lyžičiek. cukor a 1 lyžičku. soľ v 1 litri vody. Tekutiny po perorálnom podaní normalizujú rovnováhu vody a soli, zahustia obsah čreva, zastavia hnačku.
- Odporúča sa piť stolovú minerálnu vodu bez plynu, slabý zelený alebo čierny čaj (osladený).
- Hamburger, divoká ruža, lístie mäty a medové infúzie sú dobré detoxikačné látky.
- Pri varení čaju sa odporúča pridať kúsky sušených bobúľ a ovocia. Borovica, ostružina, vtáčia čerešňa, drieň, malinové listy sú bohaté na triesloviny, ktoré zastavujú hnačku, chránia črevnú sliznicu.
Vlastnosti bylinných čajov:
- čistenie;
- antibakteriálne;
- protizápalové;
- toniká;
- vitamín.
Môže sa vypočítať objem rehydratačnej tekutiny. Aby ste zabránili dehydratácii, postačí, aby ste dostali 40 ml na 1 kg telesnej hmotnosti za deň. Preto dospelá osoba vážiaca 75 kg potrebuje 3 litre denne.
Zakázané produkty pri ochorení
Nemôžete jesť jedlo, ktoré je ťažké na trávenie. Gastrointestinálny trakt je preťažený, eliminácia toxínov sa spomaľuje. Prerušenie stravy po otravách jedlom často spôsobuje akútnu a chronickú gastritídu, enterokolitídu.
Zakázané potraviny a pokrmy:
- nasýtené mäsové bujóny, vyprážané mäso, salámy, smažená vajcia;
- čerstvé pekárenské výrobky, koláče, sušienky;
- vyprážané, údené a solené ryby, konzervované ryby;
- cukrovinky, čokoláda;
- mlieko a mliečne výrobky;
- strukoviny, orechy, semená;
- surovú zeleninu a ovocie;
- omáčky;
- huby.
Pod zákazom sú príliš kyslé alebo sladké kompoty, prírodná a instantná káva, sýtená voda, silný varený čaj, alkohol.
Rekondičná strava po otrave
Prvý deň sa pacientovi ponúkne ryžová odvar z konzistencie slizníc.
- Cook 2 polievkové lyžice. l. ryža v mierne nasolenej vode.
- Po vytvorení silného hlienu pridajte 2 polievkové lyžice. l. ovsené vločky a varíme ďalších 15 minút.
- Chladený tanier používajte v malých porciách počas celého dňa.
- Doplňte menu bielymi chlebovými strúhankami.
Od druhého dňa ochorenia je pre pacienta pripravená rastlinná polievková polievka - 150 až 200 ml. Dajte 2 krekry, minerálnu ne-uhličitú vodu, sladený čaj.
V tretí deň sa ryža ovsa varená vo vode (do 300 g denne), 200 ml zeleninovej polievkovej pyré, 4 sušienky, 2 galetnye sušienky.
Od štvrtého a piateho dňa je dávka rozdielnejšia: kurací vývar (200 - 400 ml) s karbanátky, varená ryža, varené rybie kotlety (100 g), parmezánová vaječná omáčka, tvarohový koláč.
Môžete dať pečené jablko a varené mrkvy, bohaté na pektíny. Posledne uvedené sú prirodzené črevné sorbenty, viažu toxíny. Čerstvé ovocie je povolené banány.
Ako zaviesť nové produkty?
Odporúča sa sledovať jemnú stravu počas 1 až 2 týždňov. Po skončení obdobia prísnych obmedzení musíte postupne zavádzať zeleninu, mäso, mlieko, ovocie - jeden nový výrobok (jedlo) denne.
Prudký odchod z diéty a rýchly návrat k bežnej strave je veľkým zaťažením žalúdka, pankreasu a čriev.
Haste môže spôsobiť recidíva hnačky, výskyt dyspepsie, plynatosť. V najhoršom prípade sa vyvinie gastritída, pankreatitída, enteritida.
Prevencia otravy
Nasledujúce odporúčania pomôžu zabrániť vstupu toxínov z baktérií do gastrointestinálneho traktu.
- Výrobky podliehajúce skaze sa skladujú v čistých zásobníkoch s vekom na policiach chladničky.
- Plnenie je lepšie používať v deň nákupu alebo skladovania v mrazničke. Tento produkt je najviac náchylný na kolonizáciu mikróbmi a rýchlo sa stáva živným médiom pre ne.
- Tepelná kulinárska úprava produktov ničí väčšinu baktérií, ale nie všetko. Stafylokokové aureusové toxíny zostávajú aj po 30 minútach zahrievania pri 100 ° C. Je potrebné varenie, smažiť alebo dusiť mäso, ryby, hydinu na dostatočne dlhú dobu.
- Ruky by sa mali dôkladne umyť pred a po varení, tesne pred jedlom.
- Čerstvé mäso, ryby a zelenina sa umyjú tečúcou vodou. Na krájanie hydiny alebo rýb, krájanie mäsa, chleba, zeleniny, použite samostatné kuchynské dosky. Nádoby sa starostlivo vyčistia a opláchnu.
Strava po otravách jedlom je neoddeliteľnou súčasťou terapie. Vzhľadom na dodržiavanie režimu pitnej vody a používania odporúčaných liekov by sa mal stav pacienta zlepšiť do 2 až 3 dní.
