Reprezentant anglického hruškového výberu Konferencia bola známa a obdivovaná znalcami lahodných zdravých potravín po celom svete už viac ako dve storočia. Bez prezentácie dekoratívnej sofistikovanosti sú skromné plody tejto odrody hrušky veľmi zaujímavé. Majú nielen bohatú medovú chuť a arómu, ale aj súbor cenných živín a rezervu vitamínov, ktoré môžu mať všeobecný tonický účinok, najmä v zime.
Hruška "Konferencia": tam, kde rastú, opis odrody.
Záhradná hruška tejto odrody je vysoký strom so širokou pyramidálnou korunou, ktorý je zveličujúci z hľadiska teploty. Dokonca aj ľahké mrazy sú pre strom vážne nebezpečné, pretože môžu pestovať a prinášať ovocie iba v miernom južnom podnebí. Pestuje sa v priemyselnom meradle v európskych krajinách, odkiaľ sa dostáva do Ruska (hlavné vývozy sú z Belgicka a Číny). V našich zemepisných šírkach sa "konferencia" nachádza v záhradách Krasnodarského teritória, na Kaukaze a na Kryme, ale ovocie nie je nezvyčajné na regáloch trhov a supermarketov. Hrušky zhromaždené koncom septembra sprevádzajú spotrebiteľa počas celého jesenného a zimného obdobia, zachovávajúc užitočné vlastnosti a vzhľad.
Široké pretiahnuté plody, dosahujúce hmotnosti od 100 do 250 g, pokryté silnou šupkou zelenkavými hnedé nepriehľadné škvrny.
Keď sú zrelé, získajú drsnosť, čo je charakteristickým znakom odrody.
Ružovo krémová dužina nezrelé ovocie koláč, hustý a svieža, ale splatných tejto hmotnosti sa stáva mäkká a šťavnatá mastná, s zrnitú štruktúru. Chuť je prevažne sladká, s miernou kysnutosťou.
Zloženie, kalórie a vitamíny jednej hrušky "Konferencia"
Ak vezmeme do úvahy priemernú hmotnosť čerstvé ovocie 200 g, kalórie "Konferencia" hruška byť 84 kcal.
To umožňuje použitie ovocia v najrôznejších diét, rovnako ako starší ľudia, tehotné ženy a deti-bábätka.
Avšak, počet kalórií, môže zmeniť tvar ovocného prípravku, napr. 100 g:
- čerstvá šťava - 47 kcal;
- pyré pyré - 52 kcal;
- sušené ovocie - 249 kcal;
- pečené ovocie - 46 kcal;
- kandizované ovocie alebo džem - viac ako 300 kcal.
Najmä v pomere 1 hrušky (200 g) BZHU: bielkoviny - 80 mg, tuky - 60 mg, sacharidov - 206 mg, vláknina - 56 mg. Vďaka tomu je možné považovať plod ako výživné, ale ľahký dezert, ktorý je sladší ako jablko, ale obsahuje menej cukru.Medová sladká hruška dáva fruktózu, ktorej spracovanie nevyžaduje inzulín, čo ju sprístupňuje pacientom s cukrovkou. Navyše, buničina plodu napĺňa celý objem žalúdka a vytvára pocit plnosti.
Vyvážený obsah mikroelementov a vitamínov spôsobuje, že ovocné zloženie je tiež hojivé.
100 g čerstvého ovocia obsahuje stopové prvky:
- železo, 2,3 mg;
- Zinok - 0,2 mg;
- jód - 1 mg;
- meď - 0,1 mg;
- mangán - 0,1 mg;
- selen - 0,1 μg;
- fluór - 10 mg;
- bór - 0,1 mg;
- vanád - 5 μg;
- kremík - 6 mg;
- kobalt - 10 mikrogramov.
Obsah kobaltu, ktorý je zodpovedný za metabolické procesy v tele a funkcie centrálneho nervového systému, ktorý je súčasťou inzulínu a iných buniek, poskytuje telo 100% dennej potrebe. Jedenie počas dňa 2 veľké "konferencie" telo dostane 100% kremíka. Tento prvok zohráva hlavnú úlohu pri tvorbe spojivového tkaniva a pri zabezpečení elasticity stien krvných ciev. Taktiež kompenzuje nedostatok jódu, ktorý je potrebný na syntézu hormónov štítnej žľazy a zvyšuje spotrebu aktívneho kyslíka tkanivovými bunkami.
Makro prvky:
- draslík - 155 mg;
- vápnik - 19 mg;
- horčík - 12 mg;
- sodík, 14 mg;
- síra - 6 mg;
- fosfor - 16 mg;
- chlór - 1 mg.
Vysoký obsah draslíka, horčíka a fosforu poskytne organizmu normálnu aktivitu kardiovaskulárnych, muskuloskeletálnych, nervových a vylučovacích systémov.
vitamíny:
- kyselina askorbová (C) - 5 mg;
- Kyselina pantoténová (B5) - 0,1 mg;
- Niacín (PP) - 0,2 mg;
- kyselina listová (B9) - 2 ug;
- Biotín (H) - 0,1 ug;
- vitamín A - 2 mcg;
- Vitamín E - 0,4 mikrogramov;
- fylochinón (K) - 4,5 ug.
Kyselina listová, ktorá sa podieľa na tvorbe krvi u hrušiek, je viac ako v prípade čiernych ríbezlí a obsah vitamínu C v 100 g poskytuje 5,6% dennej potreby.
V dôsledku použitia plodov diskutovaných odrôd hrušiek sa spánok zlepšuje a nálada stúpa kvôli prítomnosti esenciálnych olejov v jeho zložení. Zvodná sladká aróma určuje zrelosť ovocia.
Obsahuje v buničine ovocie a triesloviny, škrob, enzýmy, prchavé produkty a flavonoidy, čo umožňuje používanie produktov z "konferencie" aj na liečbu.
Užitočné vlastnosti ovocia pre ľudské telo
O zázračných vlastnostiach hrušiek, ktoré sú známe od dávnych čias. Čínski liečitelia široko používajú liečivé vlastnosti ovocia v liečbe srdca, kostí a urogenitálneho systému.
- Hrušky sú schopné zmierniť zápal, zlepšiť náladu, regulovať trávenie.
- Vzhľadom na prítomnosť prírodného antibiotika arbutínu, hrušky "konferencie" majú antibakteriálne schopnosti, aktivovať obranyschopnosť tela.
- Moderní psychológovia odporúčajú jesť čerstvé hrušky na zmiernenie depresie. Sú zdravšie ako čokoláda a cukríky.
- Okrem toho tieto plody odstraňujú toxíny a rádionuklidy z tela, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, posilňujú imunitný systém, koordinujú funkciu pankreasu, pečene.
V ľudovej medicíne používajú všetky formy výrobkov ako z plodov hrušky, tak aj z listov.
- Dekorácie hrušiek, želé liečiť hnačku u malých detí a dospelých. Pri kolitíde, gastritíde regulujú trávenie, produkujú správne množstvo žalúdočnej šťavy, zlepšujú motilitu čriev.
- Zaseknutie a uviaznutie pomáha pri kašli, tuberkulóze a horúčke, odstraňuje zápaly a skvapalňuje hlien.
- Listy sa používajú ako protiplesňové činidlá, ktoré dokážu zvládnuť potenie nohy a rôzne dermatitídy.
- Sušené hrušky majú diuretický účinok, čistenie a zdravé púčky.
- Prírodné antioxidanty "Konferencia" prispieva k regenerácii kožných buniek a zabraňuje zmenám súvisiacim s vekom.
Čo je užitočné pre mužov, ženy a deti?
Bohatá na vitamíny a minerály, nealergénna, posilňujúca imunita, s lahodnou šťavnatou dužinou, hruška "Konferencia" je pre malé deti jednoducho potrebná pre správny rast a rozvoj. Reakcia na zavedenie hruškových výrobkov u detí je individuálna, ale väčšinou pozitívna. Hrušky môžu mať slabý laxatívny účinok, ale bez fermentácie, pretože sú ľahko absorbované telom.
- Ich šťava môže byť zavedená do stravy dojčiat od 4 do 5 mesiacov, počnúc niekoľkými kvapkami a bez strachu z alergických reakcií.
- Pečená zemiaková kaša sa odporúča od 6 mesiacov. Musíte začať s jednou čajovou lyžičkou a sledovať reakciu dieťaťa. Ak nedôjde k žiadnym zmenám v správaní, je možné postupným zvyšovaním dávky zaviesť takýto produkt do plnohodnotného doplnku.
- Od siedmych mesiacov sú fidgety daný hruškový kompot.
Užitočné a nevyhnutné používanie hrušiek pre mužov. Pri jedle z lahodnej duše "konferencie" dostane človek emocionálnu úľavu po fyzickom a psychickom strese.
- Fetálne zložky ovplyvňujú produkciu testosterónu u mužov nad 40 rokov.
- Má pozitívny vplyv na erektilnú funkciu.
- Odstráňte psychologické problémy.
- Zvýšte libido.
- Prírodné antibiotické hrušky zmierňujú zápal močových ciest.
- Kompót hrušiek znižuje frekvenciu nočného močenia.
Hrušky masky uľahčia skorú alopéciu.
zloženie:
- 3 polievkové lyžice. l. hrušková buničina;
- 1 cl. l. med;
- 1 polievková lyžica. l. lopúchaný olej;
- 3 kvapky silice jalovca.
Všetky zložky sa zmiešajú v homogénnej hmote a aplikujú sa na pokožku hlavy, intenzívne si tretia korene. Po 30 minútach ostáva umyť kompozíciu teplou vodou. Použite 1 krát za týždeň. Táto maska je užitočná aj pre ženy ako prevencia vypadávania vlasov.
Ženy potrebujú hruškové produkty o nič menej.
- Počas menštruačného cyklu dokážu znížiť nepríjemné symptómy, zlepšiť náladu a zlepšiť výkonnosť.
- Hrušky zmierňujú bolesť v cystitíde a zápal reprodukčných orgánov.
- Pravidelná konzumácia hrušiek normalizuje činnosť srdca a krvných ciev.
- Diétne vlákna očisťujú črevá od toxínov a toxínov, vďaka čomu sa koža transformuje, jej tón sa zvyšuje a farba sa zlepšuje.
Výrobky z hrušiek sú nevyhnutné pre tehotné ženy. Príjemná chuť "konferencie" uvoľní depresiu, reguluje telesné systémy a jemne očistí črevá.
Hruška "Konferencia" vo varení
Hruška "Konferencia" - univerzálny produkt. Možnosť dlhodobého skladovania umožňuje dlhšiu dobu jesť ovocie v čerstvej, najužitočnejšej a chutnejšej forme. Ale môžete ho uložiť na dlhšie obdobie rôznymi spôsobmi.
Takže čerstvé ovocie sa spracováva takto:
- sušené, sušené, navlhčené a nakladané;
- variť džem, džem a džemy;
- robiť kompoty;
- poháňané odšťavovačom a vylisovaným čerstvým džúsom;
- pripravte sirup, kvas, víno, likéry, tinktúry, hruškový mušt.
Rôzne možnosti variácie jedál z diskutovaných odrôd hrušiek sú rôzne. Vyrábajú rôzne dezerty, pečivo a omáčky. Celulóza sa pridáva do šalátov a príloh na chudé mäso a ryby. S prídavkom šťavnatého ovocia získate originálne polievky, polievky a občerstvenie.
Všetky druhy možností hruškových výrobkov, ktoré sa dajú ľahko nájsť v sociálnych sieťach, poskytujú najširší výber jedál pre gurmánov i ľudí, ktorí liečia svoje telá.
Aplikácia v kozmeteológii
Regeneračné vlastnosti hrušiek "Konferencia" sú populárne v kozmetike.
Pleťové vody a masky sú vhodné pre všetky typy pleti:
- odstránenie stresov a únavy;
- dávajú pokožke tón a sviežosť;
- hydratujú;
- hladké vrásky.
Granulovaná štruktúra buničiny je mäkká kefka na tenkú a citlivú pokožku, jej čistenie a liečenie.
Hrušky masky posilňujú vlasy, pridávajú objem do vlasov a antibakteriálne vlastnosti hrušky odstraňujú svrbenie pokožky hlavy.
Výhody hrušky "Konferencia" pre chudnutie
Jedinečné zloženie ovocia je nevyhnutné v dietetike.
- Veľké množstvo vlákniny spôsobuje rýchle naplnenie objemu žalúdka a vytvára pocit plnosti. Táto vlastnosť je potrebná pre ľudí, ktorí zápasia s nadváhou. Vedecké štúdie ukázali, že konzumácia 1 ovocia denne prispieva k úbytku hmotnosti až do 450 g za deň.
- Dostatočné množstvo fruktózy dodáva telo potrebnú energiu.
- Schopnosť komponentov hruškovitej buničiny spomaliť vstrebávanie uhlíka do krvi, normalizovať hladinu cukru v krvi, zabraňuje pocitu náhleho hladovania.
Výživcovia široko používajú hrušky na chudnutie, najmä preto, že nie je potrebné odmietať jesť pravidelné jedlá.
Tento koncept výživy nevytvára pre človeka nepríjemný pocit, ako s mnohými inými spôsobmi, ako strata hmotnosti. Stačí jesť pečené hrušky s jogurtom, aby ste nahradili celé jedlo. Pohár hrušky šťavy alebo kompót bude veľké občerstvenie, ktoré energizuje telo, ale prináša minimálne množstvo kalórií.
Rôzne šaláty s prídavkom nízkokalorickej zeleniny a ovocia budú vynikajúcim doplnkom bežnej stravy. Napríklad môžete kombinovať hrušku, avokádo a sladkú bulharskú papriku, naplniť predjedlo horčicovou omáčkou, citrónovou šťavou a olivovým olejom. Získajte chutné jedlo! Ale koľko kalórií v ňom? V tejto otázke sú obavy zbytočné - len 120 kcal na 100 g výrobku.
Kontraindikácie použitia
Rovnaké zložky zloženia hrušiek môžu liečiť aj poškodiť telo.
Preto napriek lahodnej chuti je potrebné konzumovať ovocie v primeraných množstvách.
Kontraindikácie pri používaní čerstvých hrušiek sú žalúdočné vredy a 12 dvanástnikový vred, ako aj zápcha.
Sušené hrušky sa tiež neodporúčajú pacientom s cukrovkou a úbytkom hmotnosti, pretože majú vysoký obsah kalórií.Odborníci na výživu varujú pred nebezpečenstvom súčasného používania hrušiek s mliekom - táto kombinácia môže spôsobiť poruchy čreva. Ale s mliečnymi výrobkami, jesť ovocie pre zdravie.
Ale nemali by ste jesť hrušky na prázdny žalúdok alebo mastné mäsové výrobky, alebo ich piť vodou.
Nesmiete jesť veľké množstvo ovocia - vysoký obsah vlákniny môže spôsobiť tvorbu plynu, nebezpečný pre tehotné ženy a dojčatá.
V iných prípadoch jesť hrušku 30-40 minút po jedle poskytne telu zdravý a chutný súbor výživných a liečivých prvkov a vitamínov.
