Každý je zvyknutý jesť zeleninu rastliny a bezvýhradne ignorovať koreň petržlenu. Koniec koncov, obsahuje veľa hodnotných látok, ktoré pozitívne ovplyvňujú telo.
Chemické zloženie koreňa petržlenu
Zloženie rastliny je cenné a obohatené o užitočné vlastnosti.
obsahuje:
- organické kyseliny;
- železo;
- Vitamíny B (9,6,2,1,3);
- nasýtené mastné kyseliny;
- monosacharidy;
- draslíka;
- flavonoidy (majú antioxidačný účinok);
- beta-karotén;
- horčík;
- selén (s protinádorovými vlastnosťami);
- disacharidy;
- vitamíny (PP, E, A, C);
- fosforu;
- sodného;
- nenasýtené mastné kyseliny;
- škrob;
- vápnik.
Liečivé a prospešné vlastnosti
Koreň pomáha bojovať proti rôznym chorobám:
- pomáha znižovať výskyt alergických reakcií;
- s pravidelným používaním sa normalizuje hladina cukru v krvi;
- silný afrodiziakum na liečbu prostatitídy;
- pomáha bojovať proti chorobám srdca a krvných ciev;
- zmierňuje tráviace problémy;
- silný diuretikum, čím čistí telo a krv z toxínov;
- slúži na zachovanie videnia;
- používané pri komplexnom liečení obezity;
- má baktericídny účinok.Preto sa používa na liečbu zápalu ďasien, jazyka a ústnej sliznice;
- zvyšuje imunitu;
- čaj z koreňa pomáha poraziť osýpky a šarlach;
- koriguje pečeň;
- nepostrádateľným nástrojom na choroby močového mechúra;
- profylaxiu proti zápche;
- pomáha liečiť artritídu a reumatizmus;
- eliminuje pigmentáciu, vrecká a kruhy pod očami, opuch.
Čo je užitočné pre deti
Liečivé vlastnosti sa vzťahujú nielen na dospelých, ale aj na najmenších. Koreňová zelenina je užitočné zahrnúť do stravy detí. Pomáha posilniť ich imunitný systém. Infúzia koreňových bojov proti osýpkam a šarlachu.
Odvar je užitočný pre ovčie kiahne. Prispieva k odstráneniu nepohodlia, zvyšuje obranyschopnosť tela a rýchlejšiu regeneráciu po ochorení.
Dokonca aj malé deti infúzie koreňa pomáha poraziť trávenie.
Použitie koreňa petržlenu v ľudovej medicíne
Koreň sa používa na liečbu čerstvého. Tiež vyrobené z rastlinného džúsu. Sušený koreň je vhodný na prípravu infúzií a odvarov.
- Ak sušené korene (2 lyžice.lyžička) nalejte vriacu vodu (480 ml) a trváte štvrtinu hodiny, dostanete infúziu, ktorá má priaznivý účinok na ženy. Pomôže to normalizovať menštruačný cyklus. Pravidelné používanie eliminuje zmeny nálady počas menopauzy a šetrí bolesť v kritických dňoch.
- Môžete variť šťavu z koreňov a bylín. Pomer je 2: 1. Táto zmes je vhodná na prevenciu a liečbu srdcových ochorení. Šťava pomôže znížiť krvný tlak, vyčistiť krvné cievy a normalizovať srdcový rytmus.
- Infúzia pomôže vyčistiť pečeň. Odstráni toxíny, soli a toxíny. Za týmto účelom vyčistite koreň (25 g) a nalejte vodu (270 ml). Trvajte na deň.
- Pre tých, ktorí trpia zápalom močového mechúra alebo urolitiázou, vhodný čaj z koreňa. Zvýši močenie, pomôže zničiť kamene a odstrániť ich z tela. Naplňte varenou vodou (250 ml) nakrájané korene (20 g) a nechajte stáť štvrťhodinu.
- Infúzia koreňa pomáha znižovať kyslosť žalúdka. A pri pravidelnom používaní normalizuje činnosť tráviaceho traktu. Na prípravu koreňa sa rozomelie v miešači (45 g) naleje do vriacej vody (320 ml). Potom trvať asi hodinu.Odporúča sa konzumovať trikrát pol hodiny pred jedlom (80 ml).
- Ak chcete dosiahnuť diuretický účinok, odstráňte nadbytočnú tekutinu a odstráňte opuch - pripravte odvar. Za týmto účelom varenie nakrájanú koreňovú zeleninu (50 g) do vody (520 ml) na sedem minút.
- V ľudovej medicíne tinktúra lieči prostatitídu a cystitídu.
Odborníci na výživu odporúčajú použiť rastlinu na zníženie hmotnosti. Koreňová plodina je perfektne asimilovaná, pomáha obnoviť normálny metabolizmus a odstrániť prebytočnú tekutinu.
Použitie vo varení
Na celom svete je zvykom používať petržlen ako korenie.
Pridajte ho do:
- rybacie jedlá;
- prílohy;
- mäsové jedlá;
- polievky.
V drvenej forme pridajte do guláša av mnohých rôznych omáčkach. Tiež sa rastlina používa v rôznych jedlách v syrových, vyprážaných a pečených.
V kozmetológii
Od staroveku je zvykom používať rastlinu na odstránenie vyrážky. Vyvarované, očisťujú kožu a obnovujú ju po kiahňovej kiahni, šarlachu a osýpke. S pravidelným používaním vývaru pomôcť zbaviť sa akné a pupienkov.
Masti na báze šťavy a koreňov sa používajú ako bieliaci prostriedok pre pihy a pigmentáciu.Pomáha zlepšiť pleť a skryť stopy akné. Odvar zabraňuje vypadávaniu vlasov, zmierňuje lupiny.
Pred použitím koreňa nezabudnite vyskúšať alergické reakcie. Aplikujte pripravenú zmes na nenápadnú pokožku na štvrtinu hodiny. Ak nie je sčervenanie, nepohodlie, potom môžete bezpečne použiť koreň na postup.
Ak chcete hladiť, vyživovať a utiahnuť pokožku tváre, odporúčame pripraviť masku.
zloženie:
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- petržlenová vňať - 20 g (koreň);
- žĺtok - 2 ks.
Príprava:
- Rozdrviť korene. Nalijte žĺtky. Zamiešame.
- Pridajte maslo a premiešajte.
- Očistite tvár a naneste zmes. Udržať štvrťhodinu. Opláchnite.
Ak pravidelne používate masku, môžete odstrániť pigmentáciu a pihy.
Zber z koreňovej petržlenovej korene
V prvom roku života sa korene zberajú na jeseň. V druhom roku rastu sa zber uskutočňuje iba počas teplého obdobia.
Ak by vlastná kultivovaná zelenina mala:
- vykopať rastlinu;
- rezy vrcholov;
- Opláchnite.
Skladovanie v zime môže byť čerstvé v suteréne alebo suché.Sušili ste v rúre (40 stupňov), zavesili na linke alebo použili sušič na teplo. Pri zbere v niektorom z týchto spôsobov, petržlen zachováva svoje vlastnosti po dobu dvoch rokov.
Nasekané korene je možné skladovať až do nasledujúcej sezóny v mrazničke.
Ďalšia lahodná metóda zimnej zberu - nakladaný koreň.
zloženie:
- ocot - 100 ml (9%);
- petržlenové korene - 550 g;
- voda - 550 ml;
- cukor - 55 g;
- cesnak - 5 klinčekov;
- soľ - 50 g;
- Lavrushka - 2 listy.
Príprava:
- Na zber sa najlepšie hodia čerstvé korene. Odlúpnite a potom ich rozotrite na jemnom strúhadle. Môže byť šľahaný v mixéri.
- Varujte vodu. Zakryte soľou. Osladiť. Nalejte ocot. Miešajte do úplného rozpustenia pridaných produktov.
- Nalejte nakrájané korene. Vložte olúpané cesnakové kebabky a vavrínu. Zbaliť
kontraindikácie
Okrem všetkých týchto pozitívnych vlastností by mali venovať pozornosť negatívnym účinkom na telo.
Nemôžete použiť:
- so žalúdočnými vredmi a nefritídou;
- s individuálnou neznášanlivosťou;
- počas laktácie;
- s epilepsiou;
- tehotné ženy;
- s exacerbáciami cystitídy;
- v rozpore s metabolizmom vápnika.
Zneužívanie koreňa nemôže byť.Pri zvýšenej predávkovaní sa objaví nevoľnosť, bolesť hlavy, všeobecná nevoľnosť a slabosť. Vždy by ste mali vedieť, kedy sa má zastaviť.
