Táto zelenina sa používa nielen na varenie, ale má aj liečivé vlastnosti. Ako ju správne používať a môžete jesť surové repa? Pozrime sa.
Zloženie a výhody surovej repy
Koreňová plodina má bohaté chemické zloženie. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov, aminokyselín a dokonca aj omega-3.
Upozorňujeme, že táto kombinácia a počet užitočných prvkov sa v žiadnom inom produkte nenachádzajú.
Kalória - len 43 kalórií na 100 gramov. Tuku menej ako jeden gram, dva gramy bielkovín a len 10 gramov sacharidov. Preto sa odporúča najmä konzumovať tých, ktorí chcú schudnúť.
Ale strata telesnej hmotnosti nie je jediná plus zelenina. Má ďalšie vlastnosti.
- Časť vlákna normalizuje tráviaci trakt.
- Betanín zlepšuje funkcie pečene a urýchľuje proces rozpadu bielkovín.
- Rôzne organické kyseliny v zelenine stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy.
- Optimálna kombinácia vápnika a draslíka prispieva k odstráneniu ťažkých kovov a toxínov z tela. Kvôli týmto prvkom je krv očistená.
- Horčík znižuje krvný tlak a pôsobí ako profylaktikum proti vzniku krvných zrazenín.
- V dôsledku prítomnosti pektických látok v repy sa tiež vylučujú z tela čisté baktérie.
- Ak budete jesť surové repy každý deň, transport hemoglobínu sa výrazne zlepší, čo znamená, že riziko straty kyslíka zmizne.
- Jedlá z čerstvej repy budú mať prospech z hypotónie a tých, ktorí majú vážne opuchnuté končatiny.
- Rastlinná strava na večeru vyrieši problém zápchy.
Je možné jesť surové repa?
Ako možno vidieť zo všetkých uvedených liečivých vlastností zeleniny, jedenie surovej repy je nielen možné, ale nevyhnutné.
Samozrejme, v jeden deň nebudete mať žiadny výsledok, ale ak ho budete pravidelne používať, veľmi skoro uvidíte výrazné zlepšenie celkového stavu tela.
Čo je zdravšie ako varená alebo surová repa?
Je to otázka, ktorá určite znepokojuje každého, kto sa rozhodol zlepšiť svoje zdravie pomocou tohto produktu.
Všeobecne platí, že nie je žiadny výrazný rozdiel, s výnimkou drobností. Predpokladá sa, že počas procesu tepelného spracovania rastlín opustí všetky potrebné látky. V skutočnosti to nie je prípad a iba vitamíny B5, B9 a C môžu opustiť varené repy. Všetko ostatné zostáva v takmer nezmenenej podobe.
Ale všimnite si, že varenie stráca svoje vlastnosti a vlákno. V tomto prípade, varené repa bude veľmi užitočné pre tých, ktorí majú problémy so žalúdkom. Preto, pri rozhodovaní, či chcete jesť varené alebo surové repa, byť vedený podľa vášho vkusu a stavu.
Ako jesť
Ako najlepšie jesť repa, aby ste z toho čo najviac využili? Najprv - všetko by malo byť mierne. Nemusíte si myslieť, že jesť kilogram zeleniny, zázračne sa zbavíte všetkých chorôb.
Odporúča sa, aby konzumovali viac ako 70 gramov surového produktu.
A to nie je nutné jesť naraz, pretože môžete urobiť vynikajúcu repnú polievku alebo šalát.
Čistenie tela rastlinou by sa malo vyskytovať nie viac ako raz za tri mesiace.
Užitočné recepty so surovou repu
Raw červenej repy šalát
Požadované produkty:
- jedna mrkva;
- 100 gramov orechov;
- tri lyžice majonézy;
- jedna repa;
- tri strúčiky cesnaku.
Postup varenia:
- Čistíme mrkvu a repu, rošte ich a pošlete ich do misky na šalát.
- Tam sme dali rozdrvený cesnak a orechy nakrájané v mixéri.
- Pridajte trochu majonézy, premiešajte a premýšľajte o pôvodnej chuti.
Šalát "kefa" na chudnutie a čistenie
Požadované produkty:
- jedna repa;
- dve malé mrkvy;
- 600 g kapusty;
- korenie a olivový olej podľa chuti.
Postup varenia:
- Všetky druhy zeleniny sú dobre umyté a čistené. Hrozí mrkva a repa na hrubom strúhadle.
- Zmiešajte zeleninu s nakrájanou kapustou na pásy.
- Sezona misky so soľou, korením a olivovým olejom. Prípadne môžete pridať zeleninu a trochu citrónovej šťavy.
Je možné počas tehotenstva a dojčenia
Červená repa dokonale pomáha eliminovať nepríjemné stavy počas menštruácie a odporúča sa tým, ktorí plánujú deti.
Ale hlavne sa ukazuje, že tehotné ženy, pretože obsahuje kyselinu listovú, ktorá je zodpovedná za správny vývoj dieťaťa, chráni pred výskytom vrodených chýb.
Ďalším plusom je malý laxatívny účinok, ktorý bude prínosom pre ženy, ktoré sú zápcha. A oni, ako vieme, nie sú nezvyčajné počas nosenia dieťaťa.
Ak ste v období dojčenia, surová repa prispeje k rýchlemu zotaveniu tela. Okrem toho bude dieťa schopné získať svoj podiel výživných látok prostredníctvom mlieka.Súčasne bude potrebné opatrne vložiť zeleninu do stravy, pretože nový produkt ovplyvní chuť mlieka a dieťa môže odmietnuť jesť.
Nezabudnite skontrolovať tlak. Ak sa zníži, spotreba príslušnej zeleniny sa musí minimalizovať.
Kontraindikácie a poškodenie
Nechajte repu a má mnoho pozitívnych vlastností, stále existujú určité kontraindikácie pre jej použitie, ktoré by ste si mali určite prečítať.
- Najprv musíte opustiť výrobok, ak máte k nemu alergiu alebo neznášanlivosť na jeho jednotlivé zložky.
- Nebude to prospešné pre repu a tých, ktorí majú časté pálenie záhy, kolitídu alebo krvácanie.
- Ak máte problémy so srdcom, budete musieť vylúčiť jedlá z repy a cesnaku.
- Samozrejme, pre všetkých to bude škodlivá zelenina pestovaná v špinavých oblastiach. Preto je lepšie kupovať výrobok, vedieť, odkiaľ bol výrobok predávaný a za akých podmienok to rástlo.
- Nejedzte repu s vrcholmi. Má tendenciu hromadiť toxické látky a môže spôsobiť otravu.
Nezabudnite skontrolovať zdravie ich obličiek. Ak máte kameň, potom konzumácia surovej zeleniny je pre vás úplne kontraindikovaná, pretože repa môže zhoršiť proces a výrazne zvýšiť kameň.
Tiež sa neodporúča diabetikom a pacientom s obezitou.
V iných prípadoch, pri absencii kontraindikácií, mierne množstvo surovej repy bude mať dobrý tráviaci účinok na telo a pomôže diverzifikovať stravu.
