Tekvica je jasné, voňavé a stále užitočné a chutné ovocie, ktoré sa používa na prípravu prvého a druhého kurzu, dezerty a pečivo na jediné storočie. Ale niekedy sa pýtajú, či môžete jesť surovú tekvicu. Môžete to! Tepelne nespracovaná buničina je veľmi užitočná nielen pre normalizáciu tráviaceho traktu, ale aj pre celý organizmus.
Zloženie, nutričná hodnota a čerstvá tekvica kalórií
Približne 15% celkovej hmotnosti plodu je kôra, ktorá je pomerne hustá a nevhodná pre jedlo. Buničina je 90% vody. Jeho obsah kalórií je veľmi nízky, len 23 kcal na 100 g, takže zelenina je široko používaná v ponuke tých ľudí, ktorí chcú schudnúť.
V zložení tekvice našiel veľa živín:
- rastlinné vlákno;
- askorbová a kyselina listová;
- vitamíny;
- karotén;
- škrob;
- stopové prvky a makroživiny - draslík, kremík, fosfor, zinok, vápnik;
- éterický olej;
- monosacharidy;
- organických kyselín.
100 g buničiny obsahuje dennú dávku karoténu pre ľudí, okrem toho, že toto množstvo pokrýva približne 20% dennej potreby kyseliny askorbovej. Preto musí byť táto zelenina zahrnutá vo vašej strave.
Tekvicové semená sú veľmi užitočné. Majú veľa fosforu, horčíka a mangánu. Počet týchto prvkov v 100 g semien niekoľkokrát prekrýva dennú potrebu človeka.
Je možné jesť surovú tekvicu
Spravidla sa počas tepelného spracovania výrobku stratí značná časť jeho užitočných prvkov. Z tohto dôvodu sa fanúšikovia zdravého stravovania pokúšajú zahrnúť do stravy čo najviac potravín, ktoré sa môžu konzumovať suroviny. To platí aj pre tekvica.
Najčastejšie vo svojej surovej forme sa používa na výrobu šľahačiek, štiav a šalátov.
Raw tekvica môže byť a mala by byť. Ale aby ste vylúčili negatívnu reakciu na nový výrobok, mali by ste to najskôr vyskúšať v malom množstve. Ak telo reagovalo pozitívne, časť môže byť zvýšená.
Čo je užitočné rastlinné suroviny
Výhody surovej tekvice nie sú spochybnené jednak odborníkmi na výživu, tradičnými liečiteľmi alebo kozmetológmi.
Používanie tohto oranžového ovocia má priaznivý účinok na všetky systémy tela:
- zlepšuje metabolizmus;
- posilňuje imunitný systém;
- vyživuje telo živinami a vitamínmi;
- zlepšuje zrážanie krvi a zvyšuje hemoglobín;
- zmierňuje stres a zlepšuje spánok;
- odstraňuje pýchu;
- upravuje prácu srdca;
- zlepšuje regeneráciu tkanív;
- bojuje proti zápalu;
- podporuje víziu;
- odstraňuje cholesterol;
- čistí toxíny a toxíny;
- podporuje úbytok hmotnosti.
Surová tekvica sa často nazýva liek zo záhrady. Jeho užitočné vlastnosti umožňujú jeho použitie pri liečbe rôznych ochorení.
Kto odporúčal použitie čerstvej tekvice
Zoznam chorôb, pre ktoré je zobrazená konzumácia surovej zeleniny, je veľmi dlhá:
- beri-beri;
- anémia;
- ateroskleróza;
- nespavosť;
- hemoroidy;
- pustulózne ochorenia kože, akné a akné;
- zápcha;
- nadváhou;
- kazu;
- opuch;
- katarálne choroby;
- dna;
- ochorenia pečene, obličiek, čriev a žlčníka;
- nervové poruchy a depresia.
Do diéty je potrebné pridať tekvicu so zhoršenou pečeňou. Ľudia, ktorí majú nadmerné množstvo soli v tele, je potrebné užívať každý deň na prázdny žalúdok 4 lyžice. l. nasekanú buničinu s citrónovou šťavou. Zvlášť užitočná surová tekvica pre deti, ktoré majú "šťastie", aby získali červy.
Užitočné vlastnosti pre stratu hmotnosti
Ženy, ktoré sa chcú udržať vo svojom tvare, si dávajte pozor na toto ovocie. Jeho použitie môže rýchlo odstrániť nadbytočnú hmotnosť, odstrániť škodlivý cholesterol a toxické látky. V dýňu je pomerne vzácny vitamín T, ktorý je schopný urýchliť metabolizmus, vďaka čomu telo rýchlo trápi ťažké jedlo a bráni tvorbe tukov. Tekvica má veľmi málo kalórií a veľa živín, takže dlho eliminuje pocit hladu.
Dobré výsledky dávajú džúsovú šťavu. Do troch týždňov denne potrebujete 200 ml čerstvého nápoja. V dôsledku toho sa odstránia ďalšie kilo, opuch, toxíny.
Samozrejme, strava na surovej džúsu bude pre človeka stresujúce. Najlepšie je kombinovať pokrmy zo surovej, pečenej a varenej tekvice. Môžete variť tekvicové polievky, kaša, urobiť šaláty, palacinky, kotlety. Ako občerstvenie medzi hlavnými jedlami je dovolené použiť plátky surového ovocia.
Ľudové recepty s čerstvou tekvicou pre zdravie
Oranžová zelenina je bohatým zdrojom vitamínov a zriedkavých živín, preto sa odporúča, aby ich používali dospelí aj deti. Môžete jesť surovú tekvicu ako samostatný výrobok alebo ako súčasť iných jedál.Až 500 g surového produktu je povolené denne.
- Ak chcete odstrániť nespavosť, stačí piť pred spaním ½ lyžice. Čerstvo vylisovaná tekvicová šťava z 1 lyžičky. med.
- Pri zápche musíte jesť asi 500 g surovej buničiny denne, pretože má mierny laxatívny účinok.
- Zelenina môže byť použitá nielen interne, ale aj externe. Masky očistenej a drvenej buničiny sú veľmi užitočné na vyblednutie kože, pomáhajú vyrovnať sa s vyrážkami a akné, odstraňujú mastný lesk.
- Dýňové buničiny pre nohy zmierňujú únavu a zabraňujú tvorbe kŕčových žíl.
Na posilnenie imunitného systému a zlepšenie stavu tela je najjednoduchšie pripraviť vitamínový šalát.
zloženie:
- uhorky - 2 ks;
- tekvicová buničina - 200 g;
- mrkva;
- zelené - na chuť;
- soľ, cukor;
- kyslou smotanou alebo maslom na obväz.
Zelenina potrebuje rozomeliť na koreňovú stručku, miešať, pridávať soľ, cukor a sezónu s kyslou smotanou alebo rastlinným olejom.
Môžete variť a hladiť.
Požadované produkty:
- tekvicová buničina - 100 g;
- banán - 2 ks;
- 1 veľké jablko;
- Ryazhenka - 200 ml.
Ovoce spolu s tekvicou nakrájame na mixér a pridajte ryaženku. Namiesto toho je povolené používať jogurt alebo kefír.Na ochutnanie môžete pridať med, škoricu, citrónovú šťavu.
kontraindikácie
Tekvica, nepochybne, užitočné. Nesmieme však zabúdať na kontraindikácie, hoci ich nie je tak veľa. Pri cukrovke by tekvica mala byť vylúčená z potravy, pretože má vysoký glykemický index.
Zo zostávajúcich kontraindikácií stojí za zmienku:
- gastritídu;
- znížená kyslosť žalúdka;
- duodenálny vred;
- gastrointestinálne ochorenia v ich akútnej forme.
Surové semená majú zlý vplyv na zubnú sklovinu, takže po ich použití by ste mali niekoľkokrát vypláchnuť ústa vodou. Tiež nesmiete zneužívať semená počas tehotenstva, pretože obsahujú látky, ktoré môžu spôsobiť predčasné narodenie.
Keď viete, ako jesť surové tekvica, môžete zlepšiť svoje zdravie a zlepšiť pohodu. Nepopierajte sami radosť, zahrňte do stravy tento jasný, voňavý ovocie!
