Úžasná zelenina čeľade pohánky je rebarbora. Tráva rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku troch metrov a rastie na jednom mieste viac ako 10 rokov. V zelenine sa ako potravina tradične používa ovocie alebo odrod, a v rebarbách sa používajú mladé stonky listov. Sú pripravené ako ovocie s cukrovým sirupom. Trvalka cenená ako liečivá rastlina. Široko používané v krajine dekorácie.
Rebarbora: opis kultúry, druhov a odrôd
Čína je považovaná za vlasť rebarbora. Vo Veľkom kráľovstve ho prvýkrát videl Marco Polo. Pozoroval s úžasom, keď sedliak vykopal veľkú bylinnú rastlinu, ktorá vyzerala ako lopúch. Ukázalo sa, že Číňania už dlho používajú rebarboru, ako liek, ktorý je konzumovaný a vyrába farbu vlasov z koreňov. Predpokladá sa, že Marco Polo priniesol rastlinu do Európy.
NM Przhevalsky, cestujúci v Ázii v druhej polovici 18. storočia priniesli kolekciu semien vrátane rebarbory. Samostatné historické zdroje naznačujú, že divoká rebarbora spolu so vzduchom sa na brehoch ruských riek dlhodobo rozrastá. Nesúhlasy s výkladom o tom, kedy sa rebarbora objavila v Európe, v Rusku, je spôsobená tým, že mnohé druhy rastlín sa v Ázii, Číne a Európe rozrastali divoko.Napríklad, sibírska rebarbora bola rozdelená na obrovské územia Sibíri, na horských rovinách Altai, Sayans a Uralov. Navyše v 17. a druhej polovici 18. storočia existoval štátny monopol na predaj sibírskej rebarbory. Bol predávaný ako náprava. Obchodníci a benátski obchodníci ochotne zakúpili tovar. Zaujímavosťou je skutočnosť, že väčšina benátskych zrkadiel v paláci v Petrohrade bola získaná prostredníctvom obchodu s týmto závodom.
Rebarbora je druh pohánky. Má silnú koreňovú štruktúru, dlhé hľuzy, ktoré sa vyvíjajú v priebehu rastu rastliny. V prvom roku sa tvorí iba rozeta. Aktívny rast rastlín, zber začína v druhom roku. Rastlina hádže lístie, potom na husté stonky a tvoria panikulárne kvetenstvo. V závislosti od typu rebarbory sa môže líšiť tvar a farba lístia.
Pri varení používajte stonky, mladé výhonky. Kvôli obsahu kyseliny jablčnej majú príjemnú chuť. Listy sa nepoužívajú kvôli vysokej koncentrácii kyseliny šťaveľovej, ktorá je ťažko stráviteľná.
Aby sa získali lepšie plodiny stoniek, kríky sú oplotené sudom bez dna.Lístie sa tiahnu až do svetla, stonky sa vytiahnu.
Druhy rebarbory
Na základe účelu, na ktorý sa pestuje rebarbora, sa používajú kulinárske, dekoratívne, liečivé, rôzne typy. Rastliny, ktoré rastú pre odrody pestované v potravinách relatívne malej výšky až na meter a trochu viac. Obrovská rebarbora od 1,5 do 3 metrov sa častejšie používa ako okrasná rastlina a koreň na ošetrenie. Celkovo existuje až 50 druhov rebarbora.
Najobľúbenejšie záhradné odrody
Napriek tomu, že trvalka je považovaná za celkom nenáročné rastliny, potrebujete trpezlivosť a starostlivosť, obzvlášť prvé dva roky.
Najpopulárnejšie medzi záhradkármi sú tieto odrody:
- Altai (kompaktný). Dostalo sa jej meno vzhľadom na to, že v Altai sa rozrastá, je tiež pestované na pozemkoch. Kompaktne rozmiestnené lístie rozety (60 cm dlhé, oválne) vrhajú panikulátové biele kvetenstvo v júni. Dosiahne výšku 1,5 metra.
- Reven Maximovich. Má nezvyčajne zaujímavé lístie, ako froté (až 1 meter vysoký) a krásne fialové ovocie s krídlami. Sú tvorené zo zelených kvetenstvo.
- Rebarbora VictoriaNajobľúbenejšie množstvo záhradníkov, červenkasté stonky je možné odrezať v máji. Výška púzdra až do šírky 50 cm môže rásť až 2,5 metra.
- Ogirsky. Je známy svojou výťažnosťou a vynikajúcou chuťou. Výška štiepok je až 70 cm, zdá sa, že je podobná odrode Victoria, ale neaktivuje tak aktívne, prospešné vlastnosti rebarbory.
Na kulinárske účely sa používajú mladé odrezky, menej často odchádza. Jablko, kyselina citrónová a dáva príjemnú kyselú chuť
Pozri tiež: lahodný rebarbový koláč
Okrem toho obsahujú:
- kyselina askorbová;
- karotén;
- draslík, horčík, fosfor vo forme solí;
- kyselina nikotínová, vitamín B;
- organických kyselín a cukrov.
Vzhľadom na prítomnosť biologicky aktívnych zložiek v kompozícii sa rastlina používa ako liek na stiahnutie a antiseptikum. Pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, tráviaci trakt. Používa sa ako močový, choleretický, laxatívny liek.
Obrovské a okrasné odrody
Krajinní dizajnéri často používajú trvalé. Správne sa stáva dekoráciou stránky.
- Rebarbora ušľachtilý. Možno najkrajší pohľad.Rastá v horských oblastiach, na kamenných pôdach na Sibíri, v Mongolsku, v Číne. Má veľmi krásny pyramídový kríž, vysoký až 2 metre. Spodné listy v základni sú zelené, širšie, zužujú sa vo špirále a stávajú sa žlto-biele. Toto je jediná odroda, ktorú nebolo možné kultivovať.
- Palmový rebarborný palmát. Obrovský keb (až 3 metre), s obrovskými listovými listami, ktorých zadná strana je ružovo sfarbená. Hodí panikulovať kvetenstvo červenej alebo bielej.
- Liečivo (Rheum officinale). Táto odroda bola dovezená z Číny, kde bola široko používaná na liečivé účely. Teraz v Rusku rastie na brehoch Sibíri, Altai. Výška kefa je až 2 metre, obrovské päťprsté listy môžu skrývať osobu pred dažďom. Panikulárne kvetenstvo zelenej farby.
Pestovanie rebarbora zo semien, výsadba v otvorenom teréne
Rebarbora sa pestuje zo semien a vegetatívne sa množí. Je vhodnejšie, aby boli mierne kyslé pôdy s dobrou drenážou. Rast lepšie na zrnách.
Semená, podobne ako orechy, sú namočené pred výsadbou. Odolávajte, kým vyrastie až 2 mm. Kŕmia rýchlo, počas dňa, stačí ich zvlhčiť. Potom musia byť vysušené a potom vysadené v hrnci alebo priamo na lôžkach.
Ponorejú semená do hĺbky asi 2,5 cm. Pri výsadbe miesta vykopávajú zem, dobre oplodňujú organickou hmotou (1-2 korene na meter pôdy). Minerálne doplnky sa odporúčajú v nasledujúcich pomeroch: močovina a chlorid draselný 25 až 30 gramov, superfosfát 50 až 60 gramov. Vzdialenosť medzi dierami je až 1 meter, ulička je až 80 cm, zemina je predbežne posypaná vodou. V diere dať niekoľko semien, keď klíčí, zriedenie, takže silnejšie výhonky. Klíčky sa objavujú počas týždňa. Rastlina skoro na jar a na jeseň.
Rastlina z hrnca je lepšie odstránená hromadou zeme, pretože rebarbora je citlivá na transplantáciu.
Metóda vegetatívneho chovu
Sadenice lepšie vysadené na jeseň. To môže byť prežil Bush, klíčky z hrnca.
Na vegetatívne rozmnožovanie s použitím najrozvinutejších rastlín, ktoré dosiahli vek 4 až 5 rokov.
Existujú tri spôsoby chovu:
- Kopať rebarbora, aby nedošlo k poškodeniu koreňa, postupne ho uvoľňovať z hrudiek zeme. Koreň je oddelený dlhým ostrým nožom. Oddeľte časť oddenky niekoľkými púčikmi. Dajte im trochu suchú, predbežne posypané rezmi dreveného popola, potom sa transplantovali na predtým pripravené a oplodnené miesto.
- Druhý spôsob. Z odrezky odrezať časť s jednou obličkou.Rebarbora sa pridáva na chvíľu, aby vytvorila nový koreň, potom je vysadený.
- Tretia cesta. Krov výkop iba na jednej strane a oddelenie časti odkvete.
Zvyčajne rastlina korenie dobre a rýchlo, ak koreň nie je poškodený pri kopaní.
Ako sa starať o rebarboru
Starostlivosť o rebarbora štandard: zalievanie, pletie, kŕmenie, uvoľnenie zeme. Uterinné odrezky sa objavujú v druhom roku. Podávajte organické látky (2 vedrá na štvorcový meter) 3-4 roky, raz za rok s 0,5 ml zmesi s 5 g močoviny, nitrofosom 20 g.
Keď rebarbora začne vyrážať pupeny v druhom roku, musia byť rezané. Vezmú výživnú šťavu zo stoniek. V vegetatívnom období sa odstráni polovica listov, rastlina bude silnejšia, menej vyčerpaná.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Hlavnou prevenciou pred chorobami a škodcami je pletenie a odstránenie postihnutých listov.
Škodcovia zahŕňajú:
- Caterpillar Kolekcia, ktorá vystupuje zo spojky lopatky v tvare srdca. Housenka prenikne do stonky a kŕmi ju šťavou, po ktorej zmizne.
- Kolónie voškov.
- Beetle "Žiarlivý nosorožca".Jeho larvy jedia listy rastliny.
Často rebarbora je vystavená múčnatke. Z chalkosporózy na listoch sa objavujú žlté škvrny. Filikalóza má zafarbenie. Neskorý koreň múky infikuje spodnú časť stonky.
Rebarbora sa nesmie striekať počas zberu. Počas obdobia kvitnutia je možné univerzálny prípravok ošetriť fosfomidom. Používajte fotosporín proti škodcom. Profylakticky odporúčame sprejovať slabý roztok manganistanu draselného.
Zber a skladovanie
Zber úrody od mája, niekedy v apríli. Kompletná zbierka v júli, začiatkom augusta. Keď odrezky rastú na 25-30 cm, je rozbité v koreňoch a ponecháva niekoľko procesov. Jednotlivé odrody dávajú až 40 kg na meter štvorcový.
Rebarbora rýchlo mizne, stráca šťavnatosť. Je lepšie skladovať na chladnom mieste, môžete zabaliť vlhkou handričkou.
