Ak ste unavení zo známych jedál a chcete skúsiť niečo nové, chutné a zdravé, potom sa pozrite na recepty na šošovku. Najdôležitejšia vec je správne variť.
Čočka na bočnom miske - jednoduchý a chutný recept
Šošovica môže byť varená ako samostatná samostatná miska alebo ako príloha, ktorá vyhovuje všetkému.
Požadované zložky:
- jednu cibuľu a tri strúčiky cesnaku;
- šošovica - jedno sklo;
- rôzne korenie na základe ich preferencií;
- 500 mililitrov vody;
Postup varenia:
- Tento jednoduchý recept je pre tých, ktorí nevedia, ako variť šošovku. Zahrejte určené množstvo vody, pridajte šošovku, varte približne 30 minút, až kým sa nevyparí všetka voda.
- Počas tejto doby odlúpnite cibuľu a cesnak, nakrájajte, smažte do panvice, potom premiešajte šošovicou, posypeme vybranými korením, držte asi 10 minút na vypnutom tanieri a podávame.
Hezká kaša so zeleninou
Použitie šošovice pre telo je dostatočne vysoké a ak zmiešate so zeleninou, jedlo sa stane len vitamínovou bombou.
Požadované zložky:
- pohár šošovice;
- akékoľvek korenie podľa vášho vkusu a čerstvé zeleniny;
- dve paradajky a jedna sladká paprika;
- jedna cibuľa.
Postup varenia:
- My všetci umyjeme všetky vyššie uvedené zeleniny, nakrájame na malé kúsky, potom ich dajte do panvice a smažte až mäkké, a potom sezóny s korením.
- Lentil nalieva vodu, ktorá by mala byť dvakrát vyššia ako zrna a variť po varení asi 10 minút.
- Vypustite zostávajúcu kvapalinu, posuňte kašu na zeleninu, položte ďalších päť minút, posypte zelenou zeleninou a misa je pripravená.
Krutónová krémová polievka
Polievková polievka vychádza nie menej chutná ako ovsená kaša. Uistite sa, že ste aspoň raz vyskúšali takú druhú misu.
- dva zemiaky;
- koreniny;
- dva strúčiky cesnaku;
- jedna stredná cuketu;
- pohár šošovice;
- cibuľa a mrkva;
- pripravené sušienky alebo niekoľko plátkov chleba.
Postup varenia:
- Zelenina zo zoznamu musí byť vyčistená, umývaná, nakrájaná na stredné kusy a vložená do hrnca. Potom ich pripravte ďalších päť minút.
- Umyte šošovku, pridajte zeleninu a pokračujte v ďaľších ďalších päť minút.
- Nádobu naplňte vodou tak, aby pokryla obsah len málo. Vložte korenie, miešajte a varte asi 25 minút.
- Pomocou mixéra môžete všetko pretrite do stavu zemiakov.
- Podávajte spolu s pripravovanými krutónmi.
Koňaky na šošovku
Lentilové jedlá sú vždy nezvyčajné a zaujímavé. Ako príklad - tieto hamburgery, ktoré sa robia veľmi jednoducho.
Požadované zložky:
- dve cibule;
- štyri polievkové lyžice múky a tri rastlinné oleje;
- rôzne korenia podľa želania;
- asi 800 gramov šošovice.
Postup varenia:
- Krupica sa naplní vodou, mala by byť dvojnásobná. Priveďte do varu a variť asi 20 minút, potom vypustite zostávajúcu kvapalinu a varenie šošoviek cez mlynček na mäso.
- Nakrájajte cibuľu, smažte do priehľadnosti, premiešajte so šošovicou, posypeme korením.
- Z výslednej masovej formy malých šupiek, rolu je v múke a smažiť v masle, kým sa tvorí kôra.
Diétny šalát so šošovicou
Požadované zložky:
- červená cibuľa - polovica;
- čerstvé bylinky a koreniny;
- 10 mililitrov olivového oleja;
- strúčika cesnaku a jedna malá mrkva;
- pohár šošovice;
- dve polievkové lyžice octu a citrónovej šťavy.
Postup varenia:
- Vložte šošovku, zvyčajne trvá asi 30 minút a potom ju umyte.
- Zmiešajte všetky kvapalné zložky zo zoznamu, pridajte do nich rozdrvený cesnak a dobre premiešajte, najlepšie šľahačkou.
- Rozdrviť cibuľu, mrkvu a zeleninu, skombinovať ich s varenou šošovicou, pridať korenie podľa vášho výberu a naplniť celý s varenou omáčkou.
- V chladničke uchovávajte misku na 40 minút a potom ju podávajte.
Fazuľa paradajková polievka
Požadované zložky:
- dva strúčiky cesnaku;
- pohár šošovice;
- korenie podľa vašich predstáv;
- mrkva, cibuľa a sladká paprika;
- 600 mililitrov rajčiakovej šťavy;
- pohár šošovice.
Postup varenia:
- Najprv varejte šošovku asi 25-30 minút, aby sa nestala úplne mäkkou.
- Všetka zelenina je umývaná a nakrájaná a mrkva mletá na strúhadle.
- Opečte cibuľu trochu, potom ho premiešajte s mrkvou a korením, nalejte trochu vody a zeleninu na pár minút varte. To sa najlepšie robí v hrnci.
- Pridajte tam šošovku, paradajkový džús, dajte vybrané korenie podľa vašich predstáv, miešajte a varte maximálne 10 minút.
- Spiať rozdrvený cesnak, zakryte viečkom a pred podávaním trvajte.
Možnosť varenia s hubami
Požadované zložky:
- korenie podľa vašich predstáv;
- 200 gramov húb;
- Približne pol litra čistej vody;
- cibuľa a mrkva;
- šošovica - jedna šálka v suchej forme;
- dva strúčiky cesnaku.
Postup varenia:
- Odlúpte zeleninu, dobre umyte a nakrájajte na nie príliš malé kúsky.
- Po prvé, smažte cibuľu dosť, potom pridajte k nemu mrkvu a huby. Všetko sme zmiešali a udržali ho na sporáku za pár minút, takže komponenty nie sú veľmi mäkké.
- Všetko prenesieme na panvicu, nalejeme šošovku nad zeleninu, nalejeme do určeného množstva vody a necháme ju vriec, ochutnajte pokrm s korením, nezabudnite na cesnak a dajte na miernu teplotu, až kým nebude pripravený. Presná doba varenia závisí od typu šošovice.
Šošovica s kuracou a paprikou
Je to zaujímavé: šošovicové kotlety
Požadované zložky:
- jedna cibuľa;
- jedna sladká paprika;
- akékoľvek korenie podľa želania;
- dva strúčiky cesnaku;
- pohár šošovice;
- asi 300 gramov kuracieho filé.
Postup varenia:
- Kučeru nalejeme dvoma pohármi vody, ktoré je potrebné vopred variť a variť asi 30 minút, kým ovocie nebude mäkké.
- Všetky ostatné výrobky rozdrvíme zo zoznamu a trochu ich opečeme v panvici s pridaním malého množstva masla.
- Umyte filé, nakrájajte na štvorce, pridajte do zeleniny a smažte asi 10 minút, potom nalejte varené šošovky tam, zamiešajte, dajte vybrané korenie a dusíme déle než sedem minút. Počas tejto doby sa šošovka zvýši voňavosť.
Indian Dal - krok za krokom recept
Požadované zložky:
- čerstvé zeleniny;
- malý koreň zázvoru;
- korenie, ako sú: kurkuma, koriander, škorica, zira, červená paprika;
- približne 150 gramov šošovice;
- lyžička citrónovej šťavy;
- dva strúčiky cesnaku.
Postup varenia:
- Cesnak a zázvor by mali byť olúpané, nakrájané na malé kúsky a zelené rozdelené na listy. Petržlen je najlepšie pre misku.
- Do misky vložte umyté šošovky a výrobky pripravené v prvom kroku.
- Naplňte obsah vodou tak, aby sa všetko úplne zakrylo a varíme počas nízkej teploty asi 20 minút.
- Tieto korenie zaspávajú v panvici a trochu sa smažia a potom sa zmiešajú so šošovicou.
- Presunieme celú hmotu na pyré, ale nie príliš veľa, takže sú ešte malé kusy šošovice, nalejeme do citrónovej šťavy, dobre premiešame a podávame jedlo na stole samostatne alebo ako prílohu.
