Pozemné hovädzie misky - 16 varenie recepty

Hovädzie zemiaky sú varené rýchlo, vždy chutné a výživné. Je lepšie používať vlastné plnivo - je to chutnejšie a prirodzenejšie.

Jedlá z mletého hovädzieho mäsa v pomalom sporáku

Pomocou kuchynských spotrebičov môže mleté ​​hovädzie mäso robiť skutočné lahôdky, ktoré sú vhodné pre denné menu a pre stolný sviatok.

Masové guľky s paradajkovou a syrovou omáčkou

Požadované produkty:

• 200 g mletého hovädzieho mäsa;
• 1 okurka;
• 1 vajce;
• 20 g strúhanky;
• 30 gramov paradajkovej pasty;
• 30 g kyslej smotany;
• 100 g spracovaného syra;
• 400 ml pitnej vody;
• soľ, čierne korenie podľa chuti.

Stádia varenie.

1. Vajcia sa vlieva do mlynčeka, jemne nasekaná cibuľa, pridá sa soľ a korenie.
2. Ruky, namočené v studenej vode, tvoria maslovú guľôčku a dajú sa do strúhanky.
3. Polotovary sa umiestnia do multicookerovej misy.
4. Pripravte si omáčku: zmiešanú paradajkovú pastu, kysenú smotanu, všetku naliata vodu.
5. Ak chcete rozdrobiť roztavený syr, je jemne rezané, nalejte malé množstvo vriacej vody a zmačkané vidličkou.
6. Syr sa pridáva do paradajko-kyslej smotany, zmiešanej.
7. Výsledná hmota sa naleje do guľôčok.
8. Zapnite program "Quenching" na 40 minút.
9. Mäsové guľky varené v pomalom sporáku sa podávajú teplé.

Pary z hovädzieho mäsa

zloženie:

• 0,5 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 1 cibuľa;
• 1 vajce;
• 100 g bochník na droždie;
• 100 ml mlieka;
• 20 g papriky;
• 20 g petržlenu;
• 10 ml rastlinného oleja;
• 5 g soli;
• 2 g čiernej mletého korenia.

Technológia varenia.

1. Tento obušok sa naleje do mlieka a nechá sa 15 minút.
2. Do náplne sa pridá nasiaknutá drvina.
3. Cibuľa je pomletá v kaši s pomocou kuchynského robota a vložená do zloženia mäsa.
4. Vo vajcom plnenej v kostiach.
5. Nalejte soľ, korenie, sekanú petržlenovú vňať.
6. Náplň sa mieša manuálne počas 7 minút.
7. Mriežkové multicookery olejované.
8. Pravidelne namočte dlane so studenou vodou, pripravte mleté ​​mäsové šupky, položte ich na drôtený stojan a položte do pomalého sporáka.
9. Nainštalujte program "Steaming". Varte 35 minút.

Lazy zelná rolády s mletým mäsom

Bude trvať:

• 300 g mletého hovädzieho mäsa;
• 1 kg bielej kapusty;
• 80 gramov ryže;
• 2 mrkva;
• 2 cibule;
• 60 g paradajkovej pasty;
• 400 ml pitnej vody;
• zmes mletej papriky;
• soľ podľa chuti;
• 60 ml rastlinného oleja.

Kroky na varenie.

1. Hlava kapusty je čistená z horných listov, nakrájaná na tenké pásy, solené a hneteno ručne, aby sa kapusta viac citlivá.
2. Mrkva a cibuľa sú nakrájané na malé kocky, mulčovače sú vlečné do misy a varené v masle na programe Frying až do zmäknutia.
3. Pečená zelenina sa rozotrie na tanieri a pomalý sporák naplní 2/3 pripravenej kapusty.
4. Potom vylejte ryžu a rovnomerne rozložte kapustu.
5. Mäso je umiestnené na vrchole, je solené a olúpané.
6. Na vrchole všetkých zložiek položte zvyšné kapusta a vyprážané.
7. Posledná vrstva je paradajková pasta. Rovnomerne sa aplikuje pomocou kefy na varenie.
8. Obsah multicookeru naleje vodu.
9. Zapnite režim "Quenching" a variť ležanú kapustu s vekom na 1 hodinu.
10. Miska sa podáva s kyslou smotanou.

Špagety bolognese s hovädzím mäsom

Zoznam produktov:

• 2 litre vody;
• 400 g talianske špagety;
• 150 g holandského syra;
• 0,3 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 2 stredné paradajky;
• 30 gramov paradajkovej pasty;
• 2 cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 80 ml rastlinného oleja;
• soľ, čerstvé bylinky, čierne korenie na chuť.

Proces varenia.

1. Voda sa vleje do pomalého sporáka a je súčasťou programu "Steam".
2. Vložte soľ a korenie do vriacej vody. Program sa zmení na režim "Cestoviny", hodí sa špagety a varí sa 10 minút.
3. Hotové špagety sa umyjú pod kohútikom a odložia sa.
4. Cibuľa sa naseká, syr sa rozotrie na strúhadle, olúpané paradajky sa jemne nasekajú a cesnak sa rozmaže lisom.
5. Multicookers nalejte olej do misy a zapnite program Frying.
6. Nakrájajte cibuľu a cesnak, premiešajte smažte a miešajte.
7. Po 5 minútach pridajte paradajky a paradajkovú pastu. Pripravte ďalších 6 minút.
8. V paradajkovej pečeni roztiahnite plnku. Misa soľ, korenie a dušená zelenina pod vekom 10 minút.
9. Do misy sa naleje 400 ml vody a varí sa ďalších 25 minút.
10. Špagety sa rozložia na rovnú dosku, posypú narezaným syrom a naliajú sa cez bolognesovú omáčku. Miska je zdobená nasekanými zelenkami.

Bohaté jedlo s pohánkou

Požadované komponenty:

• 150 gramov pohánky;
• 150 g mletého hovädzieho mäsa;
• 1 okurka;
• 1 mrkva;
• 1 paradajka;
• 450 ml filtrovanej vody;
• 40 ml slnečnicového oleja;
• soľ.

Krok za krokom recept.

1. Mrkva a cibuľa sú nakrájané na kocky a sušené v režime pečenia na 7 minút.
2. Položte plnku a varíme ďalších 10 minút.
3. Pridajte nakrájané paradajky a triedené, umyté obilniny.
4. Všetky ingrediencie sa nalejú do vody a varia sa v programe "Quenching" počas 25 minút.

V rúre

Pokrmy z mletého hovädzieho mäsa v rúre sú dobre prijaté aj od začiatku pani.

Recept na zem

Bude to vyžadovať:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa;
• 120 gramov bieleho chleba;
• 150 ml čistej vody;
• 10 g soli;
• 20 ml rastlinného oleja;
• 80 g strúhanky;
• 2 g mletého čierneho korenia.

Priebeh prípravy.

1. Chlieb je namočený vo vode po dobu 5 minút, potom je spojený s mletým mäsom, soľou a korením. Ak je hmotnosť príliš hrubá, pridajte ešte viac vody.
2. Klasické mäsové kusy mierne pretiahnutého tvaru.
3. Polotovary sú presklené a umiestnené na mastnom plechu.
4. Hovädzie šupky sa pečú pri teplote 200 ° C počas 40 minút.

Plnené paradajky

zloženie:

• 8 veľkých zrelých, ale hustých paradajok;
• 0,3 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 50 gramov ryže;
• 1 cibuľa;
• 100 g parmezánu;
• soľ a čerstvá mletá čierna paprika podľa chuti;
• 50 g kvapalnej kyslej smotany;
• 1 vetvička z kôpru a petržlenu;
• olej na vyprážanie.

Kroky na varenie.

1. V umývaných a sušených rajčiakoch rezané vrcholy. Sú odložené.
2. Malá lyžička z každého rajčiaka vyberie z mäsa.
3. Soľ a korenie sa nalejú do rajčiakov.
4. V nasolenej vode varete ryžu do poloopraveného stavu (7-9 minút).
5. Cibuľa je nakrájaná na menšie kúsky a smažená v masle, až kým nie je mäkká a priehľadná.
6. Kombinujte mletú, chladenú ryžu a cibuľu.V prípade potreby pridajte soľ.
7. Varené plnené paradajky. Vrchol odrezaný na začiatku je umiestnený na vrchu, čo zabráni plynulému vypchávaniu.
8. Plech na pečenie je pokrytý papierom a na ňom sú umiestnené paradajky.
9. Misky sa pripravujú v sušiarni pri teplote 200 ° C počas 25 minút.
10. 5 minút pred pripravenosťou sa špička odstráni z rajčiakov a naleje sa strúhaný syr.
11. Voňavé plnené paradajky sa podávajú teplou, zalievajúcou kyslou smotanou a zdobené zeleninou.

Plnené receptúry cestovín

Bude trvať:

• 250 g dutých cestovinových trubíc;
• 400 g mletého mäsa;
• 1 okurka;
• 1 mrkva;
• 300 ml nízkotučný krém;
• 30 g masla;
• 40 g múky;
• 10 g muškátového orecha;
• soľ, korenie.

Kroky na varenie.

1. Vo vriacej osolenej vody rozotrené cestoviny na 5 minút. Potom sa vrátia do cedidlá a umyjú tečúcou vodou.
2. V panvici zahrejte polovicu pripraveného masla. Pečené mrkvy a roztrhaná cibuľa sú na nej vyprážané. Pridajte soľ a paprika do mletého mäsa a varíme ďalších 12 minút, kým sa tekutina úplne neodparí.
3. Varené tubuly plnené mletým mäsom, ktoré nie sú príliš tesné.
4. Plnené cestoviny sa rozširujú do veľkej pekáče.
5. Pripravte omáčku.V panvici roztopte zostávajúci olej, pridajte múku, muškátový mušt a neustále miešajte, nalejte do krému. Omáčka je varená až do hustého, nepretržitého bitia s šľahačkou.
6. Tvarované rúrky naplnené teplou omáčkou.
7. Miska sa umiestni do predhriatej nádoby na 170 ° C počas 25 minút.

Zemiaky s mletým mäsom a cuketou

zloženie:

1. 150 g mletého hovädzieho mäsa;
2. 1 mladý squash;
3. 4 zemiaky;
4. 1 paradajka;
5. 1 cibuľa;
6. 20 g kôpru;
7. 60 g kyslej smotany;
8. 30 g holandského syra;
9. 20 ml slnečnicového oleja;
10. soľ;
11. pikantné byliny voliteľné.

Stádia varenie.

1. Cibuľa a kôpor sa rozdrvia a vloží do oleja po dobu 3 minút.
2. Zemiaky sú rezané ľubovoľne, vylial kyslou smotanou, soľ, korenené.
3. Rezané rezne cuketa a paradajok.
4. Plech na pečenie je chránený nelepivým povlakom a usporiadanie cukety, potom paradajky, koláče, zemiaky a smaženie. Najlepšie naleje zvyšky kyslej smotany.
5. Misky sú pokryté fóliou a pečené 30 minút pri 170 ° C. Potom pridajte strúhaný syr a varíme ďalších 6 minút.

Puff pečivo

Požadované komponenty:

• 0,5 kg bavlnené pečivo (kvasnice);
• 2 strúčiky cesnaku;
• 400 g mletého hovädzieho mäsa;
• 1 cibuľa;
• 1 surový žĺtok;
• 40 ml mlieka;
• 5 g papriky;
• soľ.

Krok za krokom recept.

1. Na doske skombinujte mleté ​​mäso, nakrájanú cibuľu, cesnak, soľ, papriku a žĺtok.
2. Roztopené cesto je rozrezané na rovnaké štvorce.
3. Klobásy sú vyrobené z mletého mäsa, umiestnené na okrajoch kusov cesta a zabalené v kotúčoch.
4. Koláče položili na pečenie plech s pergamenom, navlhčené mliekom a posielali do pece predhriatej na 190 ° C počas 25 minút (do krásneho rudého odtieňa).

Recepty z hovädzieho mäsa

Nízkokalorické, ale veľmi chutné strava z mletého hovädzieho mäsa určite ocenia všetci, ktorí dodržiavajú zdravú výživu.

polievka

Bude trvať:

• 0,2 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 1 vajce;
• 1 bulharský korenie;
• 6 kvetinových kvetov;
• 10 g petržlenu;
• 5 g sušenej bazalky;
• 8 čiernych korení;
• pol žiarovky;
• 2 bobkové listy;
• soľ.

Recept krok za krokom.

1. Plnka sa zmieša s vajcom, soľou a korením.
2. Vytvárajte malé masové guľôčky.
3. Mäsové výrobky, nakrájané papriky a korenie sa vloží do vriacej vody.
4. Po 15 minútach sa k polievke pridáva kapusta, nasekaná petržlenová vňať a nasekaná cibuľa.
5. Po 3 minútach je kachle vypnutá a miska sa môže kvapkať pod viečko počas štvrtej hodiny.

Dietetické plnené papriky

zloženie:

• 4 papriky;
• 1 mrkva a cibuľa;
• 200 g mletého mäsa;
• 50 g paradajkovej pasty a tekutej kyslej smotany;
• soľ a čierne korenie;
• olej na vyprážanie.

Stádia varenie.

1. Peppers vyberú semená a odrežú vrcholy.
2. Nakrájané cibule a mrkva vyprážané v oleji po dobu 4 minút.
3. Mince sa zmieša so smaženými, solenémi a korením.
4. Papriky sú plnené plnkou a umiestnené v hrnci.
5. Zmiešaná smotana je kombinovaná s paradajkovou pastou a naliata na papriku.
6. Misky sa varia počas nízkej teploty 50 minút.

Tender meatloaf

výrobky:

• 0,8 kg mletého mäsa;
• 150 ml mlieka s obsahom tuku 1%;
• 3 vajcia;
• 1 paradajka;
• soľ, korenie, zelenina.

Príprava.

1. Z vajec a mlieka pripravte tenkú omeletu.
2. Na potravinovom filme rozotrite tenký koláč soľou a korením a nakrájajte.
3. Ďalej uveďte vajcia plnené, zelené, nakrájané na paradajky.
4. Roll sa valí a jeho okraje sú oslnené zhora.
5. Výrobok je starostlivo položený na fólii a pečený v rúre 40 minút pri 200 ° C.

Hovädzie mäso so zeleninou

vyžaduje:

• 0,6 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 1 červená paprika;
• 1 žltá paprika;
• 1 cibuľa;
• 80 g paradajkovej pasty;
• 300 ml hovädzieho vývaru;
• 10 g horčice;
• kukuričný olej;
• soľ.

Proces varenia.

1. Papriky sú nakrájané na tenké prúžky, cibuľa - poloprázdna.
2. Mleté mäso sa smaží v oleji 10 minút.
3. Pridajte pripravenú zeleninu a duste ďalšie 2 minúty.
4. Obsah panvy sa naleje do vývaru, dá sa paradajková pasta, soľ, horčica. Pod vekom variť po dobu 8 minút.

Pozemné hovädzie občerstvenie

Tieto recepty pomôžu, keď potrebujete pripraviť rýchle občerstvenie alebo stretnúť s neočakávanými hosťami.

Rýchle rolovanie

zloženie:

• 5 vajec;
• 1 surové vajce;
• 2 cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 900 g mletého mäsa;
• 150 gramov bieleho chleba;
• korenie a soľ.

Priebeh prípravy.

1. Chlieb je rozomletý v kuchyni.
2. Cesnak a cibuľa nakrájame na menšie.
3. Všetky prísady sa kombinujú s mletým mäsom, surovým vajíčkom a korením.
4. Polovica mletého mäsa sa vloží do pekáča, celé varené vajcia sú položené na vrchu, pokryté zostávajúcim mletým mäsom.
5. Válka sa pečie pri teplote 200 ° C počas 45 minút.

Domáce Cheeseburgers

Bude trvať:

• 5 hamburgerových chlieb;
• 750 g mletého hovädzieho mäsa;
• 5 platní roztaveného syra;
• 100 g kečupu a majonézy;
• 5 listov hlávkového šalátu;
• 100 g nakladaných uhoriek;
• olej na vyprážanie.

Stádia varenie.

1. Formujte 5 plochých hovädzinových koláčikov a smažte ich na oleji na každej strane.
2. Kostičky sú rozdelené na polovicu, spodná polovica je potiahnutá kečupom, potom sú položené šalátové listy, syr a kotleta.Najvyššia škvrnitá majonéza. Posledná vrstva - 2 okurek prstene.
3. Chňapky pokryté druhou časťou a upevnené špáradlami.

Podzemné hovädzie mäso ide dobre s ľubovoľnými komponentmi, takže z nej môžete variť veľa rôznych jedál.