V predaji sa dnešné obľúbené čipy Pringles prvýkrát objavili v 60. rokoch minulého storočia. Ich príbeh začal so Spojenými štátmi. Produkty sú dnes populárne po celom svete a okamžite sa predávajú v 140 krajinách. Občerstvenie, ktoré je možné zakúpiť v Rusku, sa väčšinou vyrába v továrni v Poľsku.
Ako vyrobiť čipy "Pringles" výrobcu
Mnoho gurmánov si je istí, že všetky čipy sú tenké plátky zemiakov, vyprážané v horúcom tuku. V dnešnej dobe sa na prípravu občerstvenia, ktoré sú predmetom diskusie, môžu použiť úplne odlišné technológie. Ako urobiť Pringles čipy v moderných továrňach je popísané nižšie.
Pri 1/3 sa výrobok skladá z vody. Pri výrobe suchých zložiek triesok sa zmieša s kvapalinou. Výsledná hrubá hmota je rozdelená na plochý kovový dopravník.
Ďalej je posielaný pod klzák pre stlačenie obrovskej veľkosti. Pod vysokým tlakom (4 tony!) Hmotnosť sa mení na ten najtenší list zemiakov.
Budúce čipy sa odrezajú z výslednej základne so špeciálnymi oválnymi vzormi a opäť sa rozvinú. Predvalky na špeciálnom dopravníku sa pohybujú do špeciálnej formy, v ktorej sa stávajú konkávnymi.V priebehu tohto procesu sú čipy prerušené, takže všetky sú dokonale prispôsobené veľkosti. Záznamy produktu sa opätovne používajú.
Potom sa pripravené oválne zemiaky smažú v oleji presne 11 sekúnd. Počas tejto doby sa stali chrumkavé, mierne ružové, ale nespáliť.
Takmer pripravené čipy sa posielajú na ďalší dopravník, kde pracovníci rastliny im dávajú vybranú chuť so špeciálnymi voňavými zmesami. Zostáva iba váhať a baliť výrobok.
Ich spoločnosť Kellogg, ktorá pred niekoľkými rokmi dokázala kúpiť ochrannú známku čipov od spoločnosti Procter & Gamble, ju vyrába.
Zloženie a obsah kalórií v produkte
Ako bolo uvedené vyššie, tretina predmetného výrobku pozostáva z vody. Okrem toho zahŕňa zemiakové výrobky (viac ako 40% suchej časti), pšeničný škrob a múku, čo môže byť ryža, zemiak alebo kukurica. Aj v zložení čipov Pringles sú rastlinné oleje, soľ a rôzne príchute a arómy, príchute, farbivá.
Všetky chudnutie obzvlášť obavy kalorický produkt.
100 g čipov obsahuje 514 kcal.
Chips "Pringles": všetky chute
Ihneď všetky chutky čipov Pringles zoznam nie je ľahké.Počas celej existencie výrobku výrobca opakovane experimentoval s pridaním rôznych korenín, príchutí a ďalších zložiek do svojho zloženia. Okrem toho sa pravidelne objavujú nové sezónne príchute čipov. Medzi experimentálnymi a sezónnymi variáciami možno spomenúť: "strúhaný zrelý syr a zelenú cibuľu", "limetku a thajskú chili", "krištáľovú kefku", "grécky syr" a niektoré ďalšie.
Ale je tu štandardná chuť. Sú to "krab", "pizza", "syr a cibuľa", "údený slanina", "cibuľové krúžky", "paprika", "grilovaný steak" atď.
Sortiment prezentovaný v Rusku
Rozsah chutí Pringles závisí od krajiny, v ktorej sa výrobok predáva. Napríklad v Číne je Fire Wasabi populárny a v Mexiku sa predávajú čipy s chuťou medovej horčice, mexických korenín a jalapeného, ktoré sa pravidelne predávajú.
V Rusku dnes predstavuje minimálny výber občerstvenia Pringles. Jedná sa o variant s chuťou syra, kyslou smotanou a cibuľou, paprikou, slaninou, kečupom, soľou a ocotom. Občas v predaji nájdete zaujímavé nové položky. Napríklad "krabie" čipy alebo s chuťou mäsového steaku. Preto krajania ako suvenír často prinášajú zo zahraničia nové zaujímavé varianty prstov.
Recepty s čipmi Pringles
Rovnako ako všetky zemiakové lupienky, Pringles sa tiež používajú na výrobu neobvyklého občerstvenia. Jedlá s nimi vyzerajú nádherne na stolíku na dovolenku a môžu prekvapiť aj gurmánov hostí.
Občerstvenie s čipmi "Pringles"
S paradajkami a kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie prsia - 1 ks;
- syr - 50 g;
- rajčiny - 2 veľké;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- čipy - 1 malý balík;
- jadrové olivy;
- majonézy;
- čerstvý kôpor.
Príprava:
- Chove hydinu až do varenia. Roztrhnite vlákno.
- Paradajky a syr rozrezané na malé kocky.
- Majonéza zmiešaná s nakrájaným kôprom, cesnakom.
- Zmiešajte produkty zo všetkých krokov.
- Rozložte hmotnosť v čipoch.
Ozdobte občerstvenie s olivami.
S kaviárom a syrovým šalátom
zloženie:
- hrubo strouhaný polotvrdý syr - 100 g;
- varené vajcia - 2 ks;
- cesnaková majonéza - podľa chuti;
- vysokokvalitný červený kaviár - 50 - 70 g;
- čipy - 1 malý balík;
- čerstvou petržlenovou vňaťou.
Príprava:
- Spojte predmletý syr s jemne nastrúhanými vajcami. Nemusia byť rozdelené na žĺtky a biele.
- Kombinujte syr a hmotnosť vajec s drveným cesnakom.
- Pomocou malej lyžice rozložte výslednú zmes na čipy.
- Na vrchole sa zachytáva červený kaviár.
Ozdobte predjedlo s čipmi Pringles s drobnými zelenými petržlenovými listami.
S krabovými tyčinkami a kukuricou
zloženie:
- šťavnaté chladené krabie tyčinky - 100 - 150 g;
- vajcia varené do tvrdého žĺtka - 2 ks;
- konzervovaná kukurica - 50 - 70 g;
- čerstvá silná uhorka - 1 ks;
- majonézová omáčka - na chuť;
- Chips - 1 malý balík.
Príprava:
- Jasné šťavnaté krabie palice. Nakrájajte na stredné kocky.
- Nakrájajte čerstvé uhorky a varené vajce do plátkov približne rovnakej veľkosti.
- Zmiešajte zložky. Sezóna s majonézou. Ak si želáte, môžete pridať väčšiu váhu, ale zvyčajne soľ pre celú občerstvenie je dosť v čipoch.
- Rozložte náplň na základňu.
Zhora naplňte predjedlo so zrnami cukrovej kukurice.
Chutné a originálne šaláty
"Garden"
zloženie:
- Kórejská mrkva - 80-100 g;
- údená klobása - 100 - 150 g;
- Syrové prinkuly - 50 - 70 g;
- varené vajcia - 2 ks;
- nakladané uhorky - 100 g;
- syr - 100 g;
- soľná majonézová omáčka - na chuť.
Príprava:
- Kórejská mrkva, ak je to potrebné, nakrájame na krátke pásy. Položte prvú vrstvu občerstvenia.
- Umiestnite plátky nakladaných uhoriek, rozbitých čipov, údená klobása, hrubo strúhaný syr na vrchole.
- Poslednou vrstvou budú nakrájané stredne kockované vajcia.Každý výrobok je potiahnutý soľnou majonézovou omáčkou.
Na vrchole môžete dať pár celých čipov, rovnako ako zdobiť hotové občerstvenie zeleniny.
"Sail"
zloženie:
- údené kurča - 300 - 350 g;
- sladký šalát paprika - 1 ks. (Large);
- konzervovaná kukurica - 300 - 350 g;
- čipy - 100 g;
- varené vajcia - 3 ks;
- soľná majonézová omáčka - na chuť.
Príprava:
- Odstráňte kuracie údené kurča. Nakrájajte ho na malé kocky.
- Vložte na platňu prvú vrstvu. Sláknová majonézová omáčka.
- Najviac rozptýlené tenké dlhé slamky sladkej papriky. Zakryte ju omáčkou.
- Roztierajte sladké kukuričné zrná bez marinády. Môžu zostať bez omáčky.
- Na konci sú varené vajcia jemne nastrúhané a zmiešané s majonézou na šaláte.
Najprv musíte nechať pochúťku na pár hodín, potom ju môžete posypať rozdrvenými čipmi. Niekoľko kusov je potrebné nechať neporušené a nastaviť ich vo forme plachiet na vrchole hotovej misky.
"Slnečnica"
zloženie:
- varené kuracie filety - 600 - 650 g;
- olivy bez jadier - 200 - 250 g;
- soľ - podľa chuti;
- syr - 100 - 150 g;
- čipy - malý obal;
- marinované huby - 1 plné sklo;
- varené kuracie vajcia - 3 ks;
- majonézová omáčka - na chuť.
Príprava:
- Chladené filé nakrájané na kocky.
- Jemne nakrájame nakladané huby (najlepšie - huby). Veľký sýrsky tuk.
- Nakrájajte olivy na polovicu.
- Vaječné vajcia rozdelené na komponenty. Oddeliť sa.
- Všetky produkty položte na vrstvu v rovnakom poradí, v akom boli nakrájané (okrem olív).
- Posledný by mal ísť nastrúhaný žĺtok. Vrstvy je potrebné pokryť so slanou majonézovou omáčkou.
Ozdobte šalát s polovicami olív vo forme slnečnicových semienok a štiepok vo forme ich okvetných lístkov.
Sú čipy Pringles škodlivé?
Je dôležité poznamenať, že čipy Pringles obsahujú vo svojom zložení nebezpečnú látku - akrylamid. Táto zložka vysvetľuje jej hlavné poškodenie ľudského tela.
Pravidelné používanie látky vyvoláva vývoj rakoviny.
Tieto informácie boli potvrdené pri vykonávaní pokusov na potkanoch a myšiach.
Nesmieme zabudnúť na vysokokalorické čipy. Ak ich budete jesť pravidelne, potom taká liečba môže značne poškodiť tvar a výrazne zvýšiť hladinu škodlivého cholesterolu v tele.
