Dokonca aj tí najnáročnejší gurmáni sa budú páčiť taliansky dezert z piesku a maslového krému. Aby ste zjednodušili svoju úlohu, hostiteľka by sa mala pokúsiť variť koláč v pomalom sporáku. Funkcia Smart Pot šetrí čas a udržuje vašu kuchyňu čistú.
Klasický cheesecake v pomalom sporáku
Pre takú pochúťku je nevyhnutné vybrať vysokokvalitný tukový krém. Vhodný produkt na potláčanie (80 ml). Použije sa aj: 130 g sušienok z cukru, polovica balenia dobrého masla, 2 celé kuracie vajcia a 2 žĺtky, citrónová kôra, 10 g kukuričného škrobu, 1 lyžička. cukor, 620 g krémového mäkkého syra, ½ malého. lyžice soli, veľká lyžica citrónovej šťavy.
- Papier je umiestnený vo vnútri kontajnera s multicookerom. Umožní sa zaobchádzať s celým.
- Cookies sa premieňajú na jemnú drvinu, naplnenú maslom. Prísady sa dôkladne zmiešajú.
- Výsledný "mokrý piesok" nalial na papier.
- Na dno nádrže bol zablokovaný malý.
- Syr sa zmieša so škrobom, cukrom, soľou a kôrou. Vajcia zasahujú do hmoty jeden po druhom, nalejte do smotany a citrusovej šťavy. Zbavenie komponentov nie je potrebné.
- Syrový krém sa naleje na základňu.V programe "Pečenie" sa jedlo pripravuje na 80 minút.
V hotovej pochúťke stredná časť mierne krúti a hrany sú husté. Bude to v chladničke po dobu 6-7 hodín.
Cheesecake dezert s cookies
Namiesto drahého syrového syra na výrobu dezertov si môžete vychutnať obvyklý mäkký tvaroh. Vyžaduje to 380 gramov Okrem chlebového syra sa odoberajú 320 g cukrových koláčov, 3 veľké vajcia, 190 g kyslej smotany, 5 veľkých lyžičiek cukru, polovica balenia masla.
- Maslo sa roztopí v mikrovlnnej rúre a kombinuje sa s koláčiky, rozdrobené na drobky.
- Základňa je umiestnená v multicookerovej miske a vyrovnaná.
- Pri plnení sú všetky zostávajúce komponenty pripojené. Je žiaduce, aby bol mixér otočený do homogénnej hmoty. Zmes bude vodnatá, ale to je normálne. V procese pečenia sa vytvrdí.
- Náplň je umiestnená na základni. V programe "Pečenie" tvarohový koláč v pomalom sporáku pripravuje 45 minút.
Ak chcete extrahovať celú liečbu, musíte ju nechať úplne vychladnúť v kachle.
S mascarpone doma
Dnes je ľahké nájsť mascarpone na predaj. Je v predaji takmer vo všetkých supermarketoch.Okrem tohto jemného syra (450 g) sa používa: 3 veľké vajcia, 190 ml silného krému, 120 g masla, 240 g sušienky, 140 g práškového cukru.
- Sušené struky zmiešané s roztopeným maslom a umiestnené v miske. Stane sa základom. Potrebujete urobiť malé nárazníky.
- Mascarpone sa spája s práškom. Postupne sa do hmoty pridajú smotanové a kuracie vajcia (jeden po druhom).
- Po dôkladnom premiešaní je náplň rozložená na základni.
- V príslušnom programe sa pečie pochúťka na 80 minút.
Dezert je zdobený listami mäty a bobuľami.
Mramorový koláč
Takýto dezert je obzvlášť krásny a chutný. Obsahuje mäkký tvaroh (330 g) a tmavú čokoládu (80 g). Okrem toho na prípravu je potrebné: 2 veľké lyžice tvrdej smotany a vysokokvalitného masla, 130 g teľacej smotany, veľká lyžica masla, rovnaké množstvo granulovaného cukru a kukuričného škrobu, 2 kuracie vajcia, štipka soli, 110 g práškového cukru, 10 ks. sušienky sušienok.
- Sušené pečivo na jemnom strúhadle, zmiešané s cukrom a roztopeným maslom.
- Miska multicookeru je pokrytá papierom na pečenie. Stanovila základy. Kapacita sa odosiela pol hodiny v chladničke.
- Čokoláda sa zahrieva vo forme krému vo vodnom kúpeli.
- Tortový syr je šľahaný práškom, soľou a kyslou smotanou. Pri najnižšej rýchlosti miešačky sa do hmoty zavádzajú vajcia a škrob.
- V 1/5 výslednej hmoty sa pridá čokoládová zmes.
- Teraz sa tmavá a ľahká časť naleje do šálky pece extrahovanej z chladu. Mierne sa zmiešajú s drevenou tyčinkou.
- V programe "Pečenie" sa miska varí 55 minút, potom sa zohrieva na ďalších päť hodín.
Hotový dezert pre noc prechádza do chladničky.
Pridaním jahôd
Keď sa zvyčajný tvarohový koláč má čas nudiť, môžete začať pripravovať možnosti jahôd. Okrem bobuľovitých plodov (650 g), za čo sa odobrali: 210 g sušienky, malé. lyžica pektínu, 30 g múky, 550 g smotanového syra, 80 g masla, 2 veľké lyžice citrónovej šťavy, štipku soli, 2 žĺtky a 3 celé vajcia, 360 g granulovaného cukru.
- Cookies sa tretia na jemnom strúhadle a ľahko sa vyprážajú v roztopenom masle. Z výslednej hmoty v miske multicookeru je vytvorená základňa s malými stranami.
- Pre krémové zmesi syr, cukor (240 g), pšeničná múka. Vajcia a žĺtky sa pomaly zavádzajú do hmoty jeden po druhom. Nakoniec sa pridá 500 g jahôd, rozdrvených v zemiakoch.
- Krém je položený na základni.
- 120 minút sa pečie vo vhodnom programe.
- Na plnenie zostávajúce jahody sú jemne narezané, naplnené zvyškom cukru a ponechané na pár hodín.
- Pektín v prášku sa zmieša s malým množstvom piesku a vyleje sa do plodov.
- Hmota na sporáku pri nízkej teplote sa privedie do varu. Na tomto mieste sa naleje citrónová šťava.
- Výplň zostáva v ohni, kým sa nezmení a vyzerá ako kvapalná marmeláda. Naliala hotový tvarohový koláč.
Pred podávaním sa sladkosť odošle do chladničky na niekoľko hodín.
Čokoláda liečiť
Dezert s čokoládou je obzvlášť chutný a originálny. Na jeho prípravu sa odoberajú 120 g sušienok, 3 veľké lyžičky kakaa, 90 g masla, 570 g tvarohu a smotanového syra, 10 g zemiakového škrobu, 2 celé vajíčka a 2 žĺtky, 80 ml silného krému, štipka soli.
- Rúra je pokrytá papierom na pečenie. Na ňom základ z drviny sušienok, veľká lyžica kakaa a roztavené maslo sa rozširuje.
- V hlbokej miske zmiešaný syr, múka, škrob, cukor, vajcia, žĺtky, smotana. Najlepšie je to urobiť so zmiešavačom pri minimálnej rýchlosti. Do krému sa pridá posledné kakao.
- Výsledná hmota je umiestnená na základni.
- V príslušnom programe sa pečie pochúťka na 80 minút.
Odporúčame nechať cheesecake na ohrievaní ďalších 15-20 minút a až potom trvať na chlade.
S banánmi v pomalom sporáku
Skvelé pre krém na ošetrenie banánovej pochúťky. Okrem 2 druhov ovocia, pol balenia masla, 280 g sušienok, 350 g tvarohu, 3 veľké vajcia, 2 lyžice. lyžice múky, 5 lyžice. l. Kryštálový cukor.
- V prípade koláča sa drobky cookie zmiešajú s roztaveným maslom a rozložia sa v pomalom sporáku.
- Na plnenie sú banány šľahané tvarohom.
- Samostatne šľahaný cukor a vajcia.
- Obidve masy sú spojené. Vyliali krupicu.
- Krém je dobre šľahaný a naliaty na základňu.
- V režime Pečenie pečieme 65 minút.
Odobrať a vystrihnúť banánový tvarohový koláč môže byť po úplnom ochladení.
Cheesecake "New York"
Táto verzia dezertu sa najčastejšie podáva v reštauráciách. Ale môžete si to upečiť doma z nasledujúcich ingrediencií: 650 g smotanového syra, 3 vajcia, malé. lyžica vanilky a citrónovej kôry, 140 g práškového cukru, 220 g sušienok, 160 ml smotany na bitie, 110 g masla.
- V programe "Vyhrievané" maslo sa zahrieva a mieša sa s drviacou sušienkou.Základom jemnosti je tvorená výslednou hmotnosťou.
- Pre krém je kombinovaný syr, prášok. Ďalej zadajte vajcia jeden po druhom, vanilkovú a citrónovú kôru.
- Zostáva zletieť do krému a krém dobre poraziť.
- Krémová hmota je položená na základni.
- Pod uzatvoreným vekom sa dezert pečie vo vhodnom režime počas 65 minút.
Ďalšia polhodinová liečba bude trvať na vykurovaní.
