Turecké mäsové guľky Ako variť, 7 receptov na mäsiar

Hydinové mäso - diétny a veľmi užitočný produkt, ktorý by ste mali určite zahrnúť do týždennej stravy. Môže byť varené celé, v plátkoch alebo skrútené v mletom mäse. Turecké masové gule sú jedným zo spôsobov, ako vytvoriť produkt, ktorý je jemný v štruktúre a šťavnatý.

Turecká polievka

Prvá miska s vonnými krémovými výrobkami je skvelým riešením pre diétne menu. Ak chcete variť karbonátky s voňavým vývarom, budete potrebovať:

  • ½ kg bieleho hydinového mäsa;
  • 3 hľuzy zemiakov;
  • veľká mrkva;
  • veľká cibuľa;
  • 2 jablkový korenie;
  • Rýžová múka;
  • vajce;
  • kus masla;
  • 2 litre vody;
  • soľ, korenie a byliny.

Spôsob prípravy pozostáva z nasledujúcich činností:

  1. Filety sa umyjú a nakrájajú na malé kúsky.
  2. Žiarovka je rozdelená na časti, po ktorej sa zelenina a mäso prechádzajú cez mlynček na mäso.
  3. Mäsové guľôčky sú tvorené z mletého mäsa s vajcom namočeným vo vode.
  4. Ošúpané zemiaky nakrájané na kocky.
  5. Krúpy sa umyjú a varia až do polovice varenia.
  6. Mrkva a paprika sú rozdrvené v náhodných kusoch.
  7. Mrkva a zemiaky sa posielajú do vriacej vody, do ktorej sa po 5 minútach pripravených karbanátky a ryža.
  8. Po 10 minútach položila polievka korenie, maslo, soľ a korenie.
  9. Keď je prvé jedlo varené počas 5 minút, hotová miska je rozdrvená na sekanú zeleninu.

Varenie s Tomato Gravy


Lahodný recept: masové guľôčky s omáčkou

Mäsové guľôčky s omáčkou - chutné výrobky z mäsového jedla, ktoré v kombinácii s paradajkovou omáčkou sú šťavnatejšie a voňavšie.

zloženie:

  • 700 g morky;
  • 2 cibule;
  • vajce;
  • ½ cesnaku;
  • 40 ml paradajkovej omáčky;
  • niektoré zeleniny, soľ a korenie.


Ako variť aromatické jedlo, ktoré sa dá podávať s rôznymi prílohami:

  1. Premyté a nakrájané na malé kúsky filé s jednou cibuľkou sa posúvajú cez mlynček na mäso, po ktorom sa ku mletému mäsu pridáva vajcia, nasekané zelené plody, soľ a korenie.
  2. Z pripravených masových rolích sa guľôčky, ktoré sú vyprážané až do zlatohnedej.
  3. V panvici s horúcim olejom vložte druhú cibuľu.
  4. Po zmäknutí zeleniny sa naplní 300 ml vody, solené, posypané soľou a cukrom.
  5. Keď omáčka omieva, do nej sú posypané karbanátky, ktoré sú v nej varené asi 20 minút.

V smotanovej omáčke


Výrobky z výplňovej stravy so smotanovou omáčkou sú jedlá z detstva, v ktorých sa niekedy chcete vrátiť toľko, dokonca aj na pár minút, zabudnúť na dospelý život. To je možné, ak pripravíte tieto ingrediencie na uvedenie receptúry do života:

  • 500 g mletého mäsa;
  • cibule;
  • vajce;
  • plátok syra;
  • 200 ml krému;
  • zväzok kôpru;
  • ½ cesnaku;
  • niektorý slnečnicový olej, soľ a korenie.


V procese varenia:

  1. Cibuľa je rozdrvená a miešaná v mletom mäse v hlbokej miske.
  2. Zelení sú nakrájané a otrávené na morku.
  3. Mäso mäsa sa tiež spája s vajíčkom.
  4. Z hnedého mletého mäsa sa vytvoria malé masové guľôčky, ktoré sú umiestnené v pekárni, ktorá ponechá v rúre 20 minút (180 ° C).
  5. Zo smotany, strúhaného syra, malého množstva kopru, cesnaku, nakrájaného na cesnakové drviče, pripraveného dresingu, ktorý nalial hnedé karbonátky.
  6. Pečená miska so smotanovou omáčkou s jemnou arómou ďalších 20 minút pri 180 ° C

Turecko Pečené karbanátky so syrom


Veľmi neobvyklý recept na vykonanie jedla, ktorý musíte mať:

  • 500 g morky;
  • 2 krát menej syra;
  • vajce;
  • 200 ml krému;
  • trochu múky,
  • soľ a obľúbené korenie.


Etapy prípravy výživných a veľmi zdravých jedál:

  1. Hydina, nakrájaná na kusy, prechádza mlynčekom na mäso a potom sa spojí s vajcom, soľou a korením.
  2. Plnka sa zbaví a z nej sa pripravia koláče, v strede ktorých sa umiestni na kocku syra.
  3. Formované masové gule, ktoré sa pripravujú 20 minút vo vodnom kúpeli.
  4. Krém, múka a korenie sú pripravené v omáčke na panvici, s ktorou sa podávajú jemné predmety na stôl.

Recept so zeleninou


Miska je pripravená z:

  • 500 g mletého mäsa;
  • cibule;
  • mrkva;
  • cukety;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • vajec;
  • malé množstvo slnečnicového oleja;
  • soľ a korenie.

priebeh:

  1. Mrkva a cukety sa tretia na strúhadle, cibuľa a cesnak sa nasejú nožom.
  2. Cibuľa-cesnaková zmes je omáčaná na priehľadnosť v panvici, potom zmiešaná s mletým mäsom, kde je poslaná čerstvá zelenina a vajcia.
  3. Mäsové mäso so zeleninou, predolejované a mierne korenené, tvoria mäsové guľôčky, ktoré sa smažia v zvyšnom oleji až do zlatohnedého.
  4. Tieto výrobky sa podávajú na stôl mierne chladené.

S kyslou smotanou omáčkou


Môžete vyrábať veľmi voňavé karbonátky s mletým morčacím krmením, ktoré okrem kyslej smotany ochutná mnoho vynikajúcich jedál hodných reštaurácie. Vytváranie mäsových výrobkov bude vyžadovať:

  • 400 g mletého mäsa;
  • cibuľa, mrkva;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • Rýžová múka;
  • chlieb plátok;
  • zväzok kôpru;
  • 350 ml kyslej smotany;
  • niektorá múka;
  • soľ, korenie.

Etapy tvorby:

  1. Ryža sa varí do mäkka a zmiešame v miske s mletým mäsom, ktoré si môžete pripraviť sami, skrutné filé cez mlynček na mäso (použiť mixér, potom budúcnosť dopadne viac karbonátky jemnejší).
  2. Nakrájané ½ cibule, ½ mrkvy, 2 strúčiky cesnaku, namočený plátok chleba a polovica kôpru sa pridávajú do mäsovej hmoty.
  3. Kamenivo je miesené, solené a korenené, po ktorom sa z neho vytvárajú guľôčky, ktoré sú vyprážané a rozložené na tanier.
  4. Na tej istej panvici premeňte zvyšnú sekanú zeleninu, ktorá sa potom naleje kyslou smotanou a zriedi sa 100 ml vody.
  5. Keď omáčka omieva, do nej sa položia mäsové guľôčky a pridá sa múka na zahustenie.

Dietetické karbonátky vyrobené z mletého krému pre deti

Deti v akomkoľvek veku milujú masové gule. Chcem však, aby jedlo bolo bohaté na živiny a nepreťažovalo rastúci organizmus. Veľkým riešením by bolo používanie diétnych produktov. Na varenie potrebujete:

  • ½ kg mletého mäsa;
  • cibule;
  • kúsok chleba;
  • jablko;
  • vajce;
  • 250 ml mlieka;
  • 400 ml bujónu;
  • 50 ml krému;
  • plátok syra;
  • niektorá múka, soľ a korenie.

Vyvarovať si koláče pre deti:

  1. Bunka je namočená do mlieka, potom je stlačená a zmiešaná s mletým mäsom.
  2. Cibuľa a jablká sú drvené a zasahujú do vypchávky, ktoré tiež vysiela vajíčko.
  3. Mäsové masy tvoria masové gule, ktoré sú položené v hrnci s vriacim vývarom.
  4. Výrobky na varenie nebudú trvať dlhšie ako 4 minúty, potom sú položené na tanieri.
  5. Napučané mlieko a niektorá múka sa pridávajú do vývaru.
  6. Po varení sa do omáčky zavádzajú smotanové a syrové žemle.
  7. Mäsové guľôčky sú položené vo vriacej omáčke a dusené ďalších 20 minút na nízkej teplote.

Z moriek, ktoré sú zdrojom veľkého množstva živín, môžete variť obrovské množstvo jedál a občerstvenia, ktoré raz a navždy podmaní jednoduchosť prevedenia a vynikajúcu chuť.


Kategórie