Ružový losos v rúre - 15 receptov na varenie šťavnaté

Červená ryba je hodnotný produkt bohatý na živiny, ktorý je potrebný pre plné fungovanie ľudského tela. Ružový losos v rúre je varený veľmi jednoducho, zatiaľ čo má vynikajúcu chuť, ktorá sa môže líšiť v závislosti na marináda, omáčka a technológia pečenia.

Ružový losos pečený s maslom a citrónom

Jednoduchý recept na chutný a šťavnatý ružový losos, pre ktorý sú odobraté:

• ružový losos - 500 g;
• citrón - 1 ks;
• zelená - 1 partia;
• olej (olivový) - 50 ml;
• soľ a korenie.

Nádoba ružového lososa sa pripravuje nasledovne:

1. Spracované ryby sú rozdelené na steaky, z ktorých každý je solené, korenené, naolejované a posypané citrónovou šťavou.
2. Kusy sa umiestnia na fóliu a rozdrvia sa jemne nakrájanými zelenkami.
3. Po obalení každého kusa sa rybí výrobok umiestni do pece, kde sa pečie 20 až 25 minút pri teplote 180 ° C.

Varenie medovej horčicovej marinády

Perfektné jedlo pre každodenné i slávnostné menu, ktoré si vyžaduje minimálne množstvo produktov, ktoré je potrebné vytvoriť:

• filé z ružového lososa - 300 g;
• sójová omáčka - 15 ml;
• med - 20 ml;
• škorica - 7 g;
• sezam - na vyžiadanie.

Jesť nízkokalorické jedlo:

1. Filet sa premyje a vysuší.
2. Marináda sa pripravuje v samostatnej nádobe s omáčkou, tekutým medom a škoricou.
3. Rybí produkt sa naplní pripravenou kvapalinou a umiestni sa do studeného stavu.
4. Po ¼ hodinách sa ryby s marinádou presunú do formy, ktorá je umiestnená v peci predhriatej na 170 ° C po dobu niekoľkých hodín.

Ryby plnené syrom a hubami

Vynikajúce občerstvenie, ktoré nezanechá ľahostajné hostí zhromaždených pri stole.

Ak chcete vytvoriť aromatickú misku, je potrebné:

• Ružový bezhlavý hrb - 1,3 kg;
• šampiňóny - 300 g;
• syr - 150 g;
• olej (slivka) - 50 g;
• cibuľa - 200 g;
• cesnak - 4 klinčeky;
• citrón - 1 ks;
• želatína (prášok) - 15 g;
• soľ, korenie, byliny.

Varenie ružového lososa podľa tohto receptu:

1. Mierka, plutvy a chvost sú odstránené z ružového lososa.
2. Jatočné telá sa uvoľňujú pomocou pinzety z kostí a chrbtice, po ktorej sa prášok soľou, koreniny, postriekané šťavou a posypané cesnakom prechádzajúcim lisom.
3. Po 20 minútach morania sa jatočné telá pokropia želatinou.
4. V panvici, ochutenom slnečnicovým olejom, sa nalepí cibuľka, na ktorú sa po dosiahnutí mäkkosti pridávajú doštičky so 150 g šampiňónov.
5. Rastlinná hmotnosť je príliš vysoká, kým sa kvapalina neodparí.
6. V samostatnej miske rozmiešajte nastrúhaný syr, nakrájané zeleniny, nakrájané plátky, zvyšné huby a pražená zeleninová hmota.
7. Maslo sa tiahne vo veľkých kusoch a rozdeľuje sa na kostru.
8. Náplň je rozložená na jednej strane a druhá je pokrytá.
9. Jatočné telá sú prepichnuté špáradlami, ktoré sú položené na plechu položenej na fóliu a prebodnuté na niekoľkých miestach.
10. Reprezentatívny losos sa pečie pri teplote 200 ° C počas asi 40 minút.
11. Po polovici prideleného času je ružový losos olejovaný, aby získal zlatú farbu.

Pečieme jogurtom, horčicou a koprovou omáčkou

Ak je cieľom varenia ružového lososa získať chutné, šťavnaté a mäkké červené ryby s nízkym obsahom kalórií, potom je tento recept dokonalý.

Ak chcete pripraviť, musíte pripraviť takýto súbor:

• filé z ružového lososa - 300 g;
• citrónová šťava - 100 ml;
• olej (prim.) - 50 ml;
• jogurt - 60 ml;
• horčica - 50 g;
• kopr - 70 g;
• soľ, korenie.

Proces vytvárania atraktívneho jedla:

1. V miske zmiešajte maslo, šťavu, ½ nasekaného kôpru.
2. Výsledná marináda je položená na filé tak, aby bola úplne skryté pod kvapalinou a veku od 30 minút do 6 hodín.
3. Marinované ryby sú solené, korenené a pečené pri teplote 200 ° C asi 15 minút na plechu na pečenie pokrytej fóliou.
4. Podávame filé s horčicovou omáčkou, jogurtom, šťavou, ½ nasekaného kôpru, zmiešané v samostatnej miske.

So zeleninou

Ružový losos v rúre so zeleninou je perfektne kombinovaný s rôznymi prílohami, čo z neho robí všestranný hlavný chod.

• ružový lososový filé - 1,5 kg;
• mrkva - 200 g;
• cibuľa - 200 g;
• rajčiny - 250 g;
• syr (tvrdý) - 150 g;
• soľ, korenie, byliny.

Kroky na varenie sú nasledovné:

1. Rozdrvená cibuľa a koreňová zelenina sú pasážované až do zlatohnedej farby a potom umiestnené na plech.
2. Ryba je nakrájaná na porcie, solené, peppered a rozložené na rastlinnej hmoty.
3. Filet je pokrytý okrúhlymi paradajkami, ktoré sú drvené syrovými lupienkami.
4. Ružový losos sa pečie pri teplote 200 ° C asi 20 minút a podáva sa na stôl, posypané nasekanými zeleninami.

So zemiakmi

Ružový losos so zemiakmi bude vynikajúcou večerou víkendu, ktorú možno pripraviť na základe týchto zložiek:

• ružová lososová filé - 500 g;
• mrkva - 100 g;
• cibuľa - 100 g;
• majonéza - 300 g;
• syr (tvrdý) - 200 g;
• zemiaky - 200 g;
• soľ, korenie.

Pri vytváraní druhej misky by ste mali dodržiavať nasledujúcu technológiu:

1. Zmes soli a korenia sa pripraví, v ktorých časti porcií sviečkovej sa rozpadnú.
2. Ružový losos je umiestnený na olejovanom plechu na pečenie.
3. Na vrchole filé je pokrytá predsolenými zemiakmi.
4. Potom sa na cibuľke ukladajú cibuľové krúžky, mrkvové lupienky, majonéza a strúhaný syr.
5. Príprava hrnca pri 190 ° C až do zlatohnedého.

Juicy ružový losos vo fólii v rúre

Snapping ružového lososa, hlavnou vecou nie je, aby ryby nadmerne vysušili. Fólie pomôže s úlohou.

zloženie:

• ružový losos - 800 g;
• mrkva - 200 g;
• cibuľa - 200 g;
• rajčiny - 250 g;
• citrón - 1 ks;
• soľ, korenie, byliny.

V procese vytvárania:

1. Filet sa pripravuje z neošetreného jatočného tela, ktorý je solené, posypané korením, posypané citrónovou šťavou a odložené.
2. Mrkva sa nakrája na doštičky, cibuľa sa rozreže do polkruhov a rajčiaky sú nakrájané na plátky.
3. Cibuľa na strednom ohni.
4. Na pekáči pokrytom fóliou je položená vrstva soľnej koreňovej zeleniny, ktorá je pokrytá marinovanými rezmi hlavného produktu.
5. Na ružovom lososa položil vyprážanú cibuľu a potom paradajky, plátky citróna a nakrájanú zeleninu.
6. Všetok obsah panvice pokrytý fóliou.
7. Na konci pol hodiny pečenia pri teplote 180 ° C je pripravený reprezentatívny losos.

Ryby pečené v kyslej smotane

Ružový losos v zakysanej smotane sa ukáže ako jemný a chutný, ak si ju pripravíte z nasledujúcich produktov:

• ružový losos - 1,2 kg;
• cibuľa - 200 g;
• mrkva - 200 g;
• kyslá smotana - 150 g;
• majonéza - 150 g;
• soľ, korenie, citrón.

Metóda vytvárania:

1. Ružový losos sa používa na prípravu kusov, ktoré sú posypané soľou, korením, posypané citrónovou šťavou a umiestnené v miske.
2. Samostatne zmiešaná majonéza s maslom, ktoré sú potiahnuté ryžovými steakmi.
3. Drvená zelenina sa vloží do panvice.
4. V tvare pece sú rozložené ružové a zeleninové zmesi.
5. Pečenie trvá asi pol hodiny pri teplote 180 ° C.

Ružový losos s mrkvou a cibuľou

Výživná misa, ktorá dokáže uspokojiť hlad a dať energiu po celý deň.

Na varenie sa používa:

• ružový losos - 1,2 kg;
• mrkva - 100 g;
• cibuľa - 100 g;
• majonéza - 60 ml;
• syr - 100 g;
• soľ, korenie.

Pri varení:

1. Rozdrvená cibuľa sa vloží do misky, do ktorej sa po získaní transparentnosti umiestnia mrkva.
2. Po ochladení sa rastlinná hmota zmieša s majonézou.
3. Pripravený ružový losos je nakrájaný na porcie, posypaný soľou, korením a položený na olejovanom plechu.
4. Na vrchole ryby je pokrytý majonézovou zeleninou.
5. Plech na pečenie sa umiestni do pece s teplotou 180 ° C počas 30 minút.

Praženie pod syrovou kôrkou

Pôvodná verzia pečenej červenej ryby, do ktorej sa pridáva syr po varení hlavného produktu.

Ak chcete vytvoriť jedlo, vyžaduje minimálne množstvo prísad:

• rybie filé - 500 g;
• syr (tvrdý) - 100 g;
• soľ a korenie - na chuť.

Proces vytvárania pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Filety sú nakrájané na veľké kusy, ktoré sú posypané soľou a korením.
2. Ružový losos je umiestnený na pečenom tanieri s fóliou.
3. Horné plátky sú tiež pokryté fóliou a odoslané do rúry na pol hodiny.
4. Po uplynutí času sa plechový plech odstráni a ryba sa posype strúhaným syrom.
5. Pečenie trvá ďalších 5 minút, až kým nie je hnedá.

Rybí steak

Jemné jedlo z červených rýb, ktoré svojou jednoduchosťou podmaní mnoho domácich.

Ak chcete variť, budete potrebovať:

• ružový losos - 700 g;
• sójová omáčka - 20 ml;
• cibuľa - 150 g;
• majonéza - 40 ml;
• syr - 70 g;
• cesnak - 1 hrebeň;
• citrón - ½ ks;
• soľ, korenie.

Realizácia receptov sa vykonáva postupne:

1. Cukrový tanier položený na cibuľke položil polievky na cibuľu a nasekaný cesnak.
2. Steaky sú umiestnené na vrchole, nalejeme s omáčkou a citrónovou šťavou.
3. Obsah panvy je solené, rozotrené majonézou a pokryté vrstvou fólie.
4. Plech na pečenie je umiestnený v sušiarni zahriatej na 200 ° C počas tretej hodiny, po ktorej je ružový losos tretý strúhaným syrom a poslaný späť na 10 minút na vytvorenie kôry.

Ružový losos "pod kožuch"

Ak chcete variť neuveriteľne lahodnú večeru ružového lososa, bude to trvať dosť času a peňazí.

Pri príprave by ste si mali zakúpiť tieto komponenty:

• ružový losos - 1,2 kg;
• mrkva - 100 g;
• cibuľa - 100 g;
• majonéza - 80 ml;
• syr - 80 g;
• mlieko - 120 ml;
• citrón - ½ ks;
• soľ, korenie.

Proces vytvárania pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Z ružového lososa pripraveného filé, ktorý je rozdelený na porcie.
2. Kôrovce sú umiestnené v masovej forme, rozdrvené korením, soľou a posypané citrónovou šťavou.
3. Cibuľové krúžky sú umiestnené na vrchole ružového lososa.
4. Ďalej na každom kuse je umiestnená mrkva slama.
5. Z mlieka, majonézy a soli sa pripraví omáčka, ktorá vyleje obsah formulára.
6. Výsledná vrstva je strúhaný syr, po ktorom je forma umiestnená do pece 40 minút.

V krémovej marinade

Veľmi jemné jedlo z týchto zložiek:

• ružový losos - 1 kg;
• krém - 250 ml;
• majonéza - 50 ml;
• syr - 150 g;
• múka - 40 g;
• cibuľa - 150 g;
• cesnak - 3 klinčeky;
• soľ, korenie.

Metóda vytvorenia je nasledovná:

1. Ryba sa rozreže na porcie.
2. Krém, múka, soľ, korenie, drvený cesnak a syr ⅓ je pripravená omáčka.
3. Ryba je položená na plechu, rozdrvená soľou, korením, nalievaná omáčkou a obložená cibuľovými krúžkami.
4. Všetok obsah panvice je rozmazaný s majonézou a pokazený so syrom.
5. Pečenie sa vykonáva pri teplote 180 ° C počas asi 30 minút.

Ružový losos pečený v rukáve v rúre

Ružový losos, pečený v rúre celkom, vyzerá skvele na stole v úzkom pokrme zeleniny a zeleniny.

Ak chcete prekvapiť domácnosti a hostí s nezvyčajným výživným jedlom, budete potrebovať:

• ružový losos - 1,2 kg;
• citrón - ½ ks;
• soľ, korenie.

Príprava je veľmi jednoduchá:

1. Ryby sú zbavené vnútorností a šupín, odkapané, potom solené a posypané citrónovou šťavou.
2. Po 15 minútach sa v rukáve ukladá nakladanie s ružovým lososom a pečie sa pri teplote 180 ° C asi 30 minút.

Ryby plnené ryžou

Plnený ružový losos pri používaní ryže je tradičným pokrmom židovskej národnej kuchyne, ktorú milujú aj iné etnické skupiny.

Požadované varenie:

• ružový losos - 1,2 kg;
• varená ryža - 50 g;
• Bulharský korenie - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• cibuľa - 100 g;
• cesnak - 3 klinčeky;
• vajcia - 2 ks;
• soľ, korenie, citrónovú šťavu, zeleninu, majonézu.

Proces vytvárania vydatného rybieho jedla v tradíciách inej kultúry pozostáva z:

1. Vykostená kostra sa pripravuje z ružového lososa, z ktorého sa odstránia aj filé.
2. Tela sa naleje so šťavou, prerezáva sa soľou, korením a listami na tretinu hodiny.
3. Nakrájanú zeleninu vyprážame na panvici: cibuľové krúžky, slamky z mrkvy a papriky.
4. Zeleninová hmota a filé, získané po vyčistení kostí, prechádzajú cez mlynček na mäso a potom sa zmiešajú s ryžou v samostatnej miske.
5. V jedlách sú zmiešané ryžové mäso, vajcia, soľ, nakrájané zeleniny a korenie.
6. Tenká vrstva mletého mäsa je položená na jatočnom tele, potom je preložená na polovicu a umiestnená na plechu na pečenie, kde je hojne pomleté ​​majonézou.
7. Pečenie trvá 35 minút pri teplote 180 ° C.

To znamená, Ružový losos pečený v rúre je cenovo dostupná červená ryba, ktorá sa ukáže šťavnatá, chutná a jemná s kompetentným prístupom k vareniu.