Z bobúľ môžete variť rôzne pochúťky, variť kompoty a džemy, sú tiež konzumované čerstvé. Podrobnejšie budeme hovoriť o prospešných vlastnostiach čučoriedok v našom článku.
Chemické zloženie a obsah kalórií čučoriedok
Najužitočnejšie ovocie obsahuje:
- cukor;
- vitamín b (1,2);
- železo;
- antokyaníny, ktoré zvyšujú účinok antioxidantov;
- fosforu;
- vlákna;
- karotén;
- kyselina askorbová;
- vápnik;
- vitamín P;
- antioxidanty pomáhajú inhibovať tvorbu rakovinových buniek;
- organické kyseliny;
- pektín;
- vitamín PP;
- meď;
- vitamín K pomáha zrážaniu krvi;
- taníny.
Ak chcete schudnúť, je dovolené jesť bobule, pretože obsah kalórií v produkte je iba 61 kcal (na 100 g).
Užitočné vlastnosti pre ľudské zdravie
Bobule majú priaznivý účinok na telo:
- chrániť pred účinkami rádioaktívneho žiarenia;
- normalizovať prácu srdca;
- podporovať funkciu zdravého čreva;
- spomaliť starnutie nervových buniek;
- posilniť steny ciev;
- majú choleretický, kardiologický, protizápalový, antisklerotický účinok.
Čučoriedky tiež vykazujú pozitívny účinok, keď:
- hypertenzia;
- ateroskleróza;
- bolenie hrdla;
- reumatizmus;
- kapilárna toxóza.
Bobule majú pozitívny účinok na diabetikov, pretože:
- obnoviť tkanivo;
- pomôcť zvýšiť účinok liekov, ktoré znižujú hladinu cukru;
- posilnenie metabolických procesov.
Ak pravidelne používate bobule, môžete uvoľniť napätie z očí a obnoviť zrak.
Pre mužov
Je tiež užitočné pre mužov jesť modré bobule.
- Má diuretický účinok, pomáha urogenitálnemu systému správne fungovať a tým predchádzať chorobám.
- Pravidelné používanie pomáha predchádzať prostatitíde.
- Pomáha starším mužom, aby sa udržali v dobrom stave a naplnili energiou.
- Je to užitočné pre vodičov, pretože pomáha zlepšiť zrak a zmierniť namáhanie očí.
Ľudová rada: červené korene - liečivé vlastnosti a kontraindikácie
Pre ženy
Výhody čučoriedok pre ženy sú neoceniteľné. Okrem týchto blahodárnych vlastností pomáha bobule pomocou masiek predĺžiť ženskú mladistvú pleť, bielenie a čistenie.
Pri použití sa spánok normalizuje a imunitný systém sa posilní.
Liečivé vlastnosti čučoriedkových listov
Všestranná rastlina prináša tela plody a listy.
Sú to:
- stanoviť proces trávenia;
- pomôcť prekonať chladu;
- regulovať úroveň cukru;
- očistiť telo;
- zlepšiť zdravie;
- mať dezinfekčný účinok;
- zlepšiť spánok;
- znížiť chuť do jedla;
- normalizovať nervový systém;
- normalizovať cholesterol;
- liečiť kardiovaskulárny systém.
Použitie v tradičnej medicíne
Zvážte najčastejšie ochorenia, ktoré môžu pomôcť zvládnuť bobule.
diabetes mellitus
zloženie:
- Listy čučoriedky - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vriaca voda - 240 ml.
Príprava:
- Nakrájajte listy. Zmerajte požadovanú hodnotu. Vložte do vriacej vody.
- Varte osem minút. Požiar by mal byť minimálny. Ochlaďte to.
- Pite trikrát denne. Jedna dávka - 15 ml.
Ak chcete vyliečiť zápchu, srdcovú chorobu alebo anémiu, mali by ste pripraviť podľa toho istého receptu, ale užite vyššiu dávku. Bude to trvať 100 ml.
Odvar z listov
Dobrá prevencia chorôb tráviaceho traktu, cievneho systému a srdca.
zloženie:
- vriaca voda - 260 ml;
- listy rastliny - 50 g
Príprava:
- Nakrájajte listy. Nalijte vriacu vodu. Zakryte tanier. Obal s uterákom.
- Trvať na tri hodiny. Vezmite gázu a napnite odvar.
- Pite šesťkrát denne. Norm - 1 polievková lyžica. lyžička.
Hnačka, ochorenia močového mechúra
zloženie:
- Listy čučoriedky - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- vriaca voda - 440 ml.
Príprava:
- V termose sa naleje vriacou vodou.
- Nakrájajte listy. Zmerajte požadovanú hodnotu. Nalejte do termosky. Close.
- Odložte jednu hodinu. Čaj štyrikrát denne v hrnčeku.
Nápravná náprava
zloženie:
- čučoriedky - 1100 g ovocia;
- granulovaný cukor - 550 g.
Príprava:
- Zakryte bobuľky cukrom.
- Odložte niekoľko hodín. Zahrejte a nalejte do brehov.
- Vložte nádobu ovocím do vody (vriacou vodou) a držte ju štvrtinu hodiny. Zbaliť
Recepty z čučoriedkových vitamínov
Plody pomáhajú vyliečiť telo, robia vynikajúce rôzne jedlá.
šťava
zloženie:
- čučoriedky - 950 g;
- voda - 610 ml;
- cukor - 420 g
Príprava:
- Umyte sušené bobule. Odstráňte rozmazané kópie.
- Pomocou mixéra nakrájajte bobule. Stlačte džús.
- V zostávajúcom koláči nalejte časť vody. Trvajte päťhodinu a stlačte znova.
- Zmiešajte dve šťavy a zahrejte. Teplota bude vyžadovať 70 stupňov. Teraz potrebujete gázu. Deformujte šťavu.
- Do zvyšnej vody nalejte cukor. Na varenie. Varte tri minúty. Nalijte šťavu. Na varenie.
ovsená múka
zloženie:
- vločky - 5 lyžice. lyžice ovsených vločiek;
- soľ - 0,1 lyžičky;
- čučoriedky - 100 g;
- cukor - 1 lyžička;
- mlieko - 240 ml.
Príprava:
- Rozdrviť bobule.
- Varte mlieko. Soľ a sladenie. Pridajte ovsené vločky. Zamiešame.
- Varte zmes na osem minút.
- Nalijte do misiek. Nalejte hmotnosť bobule.
smoothies
Vitamínová pochúťka, ktorá osloví deti.
zloženie:
- banán - 1 ks;
- špenát - 10 g;
- kocky ľadu - hrnček;
- avokádo - 0,5 ks;
- čučoriedky - hrnček;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- voda - 120 ml.
Príprava:
- Plátok avokáda. Opláchnite bobule. Vystrihnite banán. Zlomte špenát.
- Vložte misku z mixéra. Vylejte med a vodu. Hádzať ľad. Beat up.
džem
zloženie:
- voda - 240 ml;
- čučoriedky - 950 g;
- cukor - 800 g
Príprava:
- Umyté bobule musia byť vysušené.
- Nalijte vodný cukor. Na varenie. Ochlaďte to.
- V pripravenom sirupe nalievať bobule. Zahrejte. Hmotnosť by sa mala začať zrazovať. Nasaďte minimálne plameň a potom pol hodiny.
koláč
- bavlnené pečivo - balenie;
- bobule - 550 g čučoriedok;
- škrob;
- cukor - 240 g;
- jablká - 2 ks.
Príprava:
- Chopte jablká. Rozotrite dve vrstvy cesta.
- Vložte prvú časť do formulára. Posypeme škrobom. Vysielanie pripravených bobúľ. Posypeme cukrom. Vysielanie bobúľ. Druhú vrstvu zakryte. Aby sa paru, ktorá sa tvorí vo vnútri dortu, našla cesta von, uistite sa, že ste na povrchu cesta pripravili prepichnutie.
- Umiestnite ju do horúcej rúry. 180 stupňový režim. Počkajte pol hodiny.
koktail
zloženie:
- čučoriedkové bobule - 2 šálky;
- mlieko - 1 šálka;
- jogurt - 2 šálky sladkostí.
Príprava:
- Umiestnite pripravené bobule v miske z mixéra. Naliať mlieko, potom jogurt.
- Beat up. Nalejte do okuliarov.
Pleskáč
zloženie:
- kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- tvaroh - 650 g;
- kyslá smotana - 130 ml;
- maslo - 1 lyžičku;
- čučoriedky - 200 g;
- vajcia - 4 ks;
- malé jahody - 100 g;
- mäta - 2 listy;
- vanilkový cukor - 1 lyžičku;
- hnedý cukor - 130 g;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- krupice - 1 polievková lyžica. lyžička.
Príprava:
- Nalejte škrob do tvarohu. Vyplňte krupicu. Pridajte vanilkový cukor. Nalejte vajcia. Posypeme cukrom. Vložte do misky mixéra. Beat up.
- Roztierajte olej. Umiestnite výslednú hmotnosť. Posypeme kúskom čučoriedok. Pečieme jednu hodinu. 170 stupňový režim.
- Vypnite rúru. Neotvárajte dvere. Nechajte ďalšiu hodinu.
- V zakysanej smotane naliať cukor a poraziť. Potravte šálku a šesť hodín vyčistite v chladničke.
- Vložte čučoriedky a jahody. Ozdobte s mätou.
vysuší
zloženie:
- záhradné čučoriedky - 1500
Príprava:
- Nalejte bobule na plech.
- Nastavte požadovaný režim v rúre (50 stupňov).
- Umiestnite panvicu. Stojte sedem hodín.Príležitostne pretrepte nádobu.
- Počas sušenia sa odporúča nechať dvere otvorené.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Aplikovať vo veľkom množstve bobule nemôže byť nevoľnosť, môžete začať bolesť.
Opatrne sa odporúča používať dojčiace a tehotné ženy. Kontraindikované pri biliárnej dyskinéze.
