Horúce predjedlá - 24 receptov na varenie na sviatočný stôl

Horúce predjedlá, recepty, pre ktoré je veľká rozmanitosť, sú často prítomné na slávnostnom stole alebo nedeľnej večeri s okruhom blízkych ľudí. Ak chcete zaobchádzať s publikom s chutnými a chutnými kulinárskymi majstrovskými dielami, nesmieme zabudnúť na jednu veľmi dôležitú vec: jedlá by sa mali podávať horúco, ale mali by byť pripravené vopred.

Hot kurací filé zabalené v slanine

Voňavé a šťavnaté jedlo, ktorého príprava bude vyžadovať:

• 800 g kuracieho filé;
• 3 krát menej slaniny;
• 2 pomaranče;
• niektorý rastlinný olej, soľ a korenie.

Varenie mäsa občerstvenie, dodržiavanie pokynov:

1. Filety sú nakrájané na pásy s hrúbkou asi 3 cm, ktoré sú umiestnené v miske.
2. Mäso sa vyleje z citrusovej šťavy a posunie sa na studenú dobu 2-3 hodiny.
3. Slanina je nakrájaná na tenké plátky, každý obalený okolo kusu kurčiat.
4. Pripravené valce sú položené na mastnom plechu a pečené 20 až 25 minút pri teplote 180 ° C.

Zemiakové tyčinky so syrom

Výživné teplé kulinárske výrobky, ktoré sa ťažko pripravujú:

• 5 zemiakov
• 2 stredné vajcia;
• 100 g syra a strúhanky;
• 50 g múky;
• malé množstvo soli, korenia a rastlinného oleja.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky sú varené, olúpané a trené, a potom zmiešané s vajcami, soľou, korením a preosiatej múky.
2. Syr sa nakrája na kocky.
3. Hábätka sú tvorené zo zemiakovej hmoty, uprostred ktorej sú umiestnené syrové figúrky.
4. Výrobky sa valcujú v strúhanke a smažia sa v horúcom oleji na všetkých stranách až do ostrého kôry.

Cordon Blue Chicken Rolls v rúre

Klasický recept jedla sa datuje do Švajčiarska, kde sa miesto teľacieho mäsa používa teľacie mäso. Avšak, po trochu experimentovaní, hostesky dospeli k záveru, že Cordon Blue z kuracieho mäsa nie je menej chutné.

Na vykonanie receptúry sa vyžaduje:

• filé - 4 ks;
• syr - 300 g;
• šunka - 250 g;
• pečivo na chlieb - 100 g;
• soľ, korenie - chuť.

Pripravte si občerstvenie nasledovne:

1. Filet sa odráža do hrúbky 5 mm, syr sa rozdelí na 6 plátkov a slanina na 4 platne.
2. Každá štiepaná chrbát je soľná a rozdrvená s korením, pokrytá plátkom syra a slaninou.
3. Potom sa kotúče valcujú a upevňujú pomocou drevených špíz.
4. Pekáč pečený v strúhanke sa pečie 35 minút v peci zohriatej na 180 ° C.
5. 5 minút pred pripravenosťou na každú kotúľ na polovicu plátku syra.

Hot sendviče (mini pizzy)

Ak nie sú k dispozícii žiadne hotové pizze, môžete pripraviť horúce sendviče s vynikajúcou chuťou.

Bude trvať:

• 8 plátkov bochníka;
• 150 g varenej alebo údenej klobásy;
• 1 paradajka;
• plátok syra;
• banda zelených;
• trochu majonézy.

Hlavné fázy varenia:

1. Paradajky sú nakrájané na tenké plátky, syry sú tretené, klobása je mletá a zelenina je nakrájaná.
2. Pripravené zložky sa zmiešajú s majonézou.
3. Plátky chleba sú pokryté plnkou a odosielané do rúry na 5-6 minút.

Smažené lavashové kotúče so syrovou náplňou

Hot pita snack je ideálny pre rýchle a uspokojujúce raňajky.

Použité aspoň produkty:

• 1 balenie tenkej pety;
• 300 gramov syra;
• 150 gramov zelenej cibule;
• 5 vajec;
• 30 g kyslej smotany;
• 100 g majonézy;
• 80 ml mlieka;
• niektoré soli a slnečnicový olej.

Rýchlo vytvoriť lahodné rúrky:

1. 3 vajcia sú varené a trené, potom zmiešané so syrovými štiepkami, nakrájanou cibuľou, kyslou smotanou a majonézou.
2. Zvyšné čerstvé vajcia sa skombinujú v ďalšej miske s mliekom a soľou.
3. Lavashove štvorce sa rozmazávajú so syrovou náplňou, valcujú sa do rúrok, ktoré sú ponorené do kvapalnej hmoty.
4. Výrobky sú na oboch stranách vyprážané na zlatohnedú.

Kuracie, hubové a syrové misky

Požadované na tabuľu občerstvenia, ktorá okamžite zmizne.

Ak chcete vytvoriť takéto lahodné jedlo, musíte pripraviť:

• tácky - 20 ks;
• kuracie prsia - 1 ks;
• šampiňóny - 250 g;
• syr - 50-70 g;
• cibuľa - 1 ks;
• krém - 50 ml;
• soľ, korenie, rastlinný olej, zelenina.

Metóda vytvárania:

1. Malé kocky sú pripravené z sviečkovice a cibule a o niečo väčšie od húb.
2. Všetky rozdrvené zložky a soľ sú položené v panvici na vyprážanie, kde sú vyprážané 10 minút.
3. 3 minúty pred koncom vyprážania sa obsah panvice nalial smotanou a pokrytý viečkom na namáčanie.
4. Tartlety sú naplnené náplňou a rozložené na plechu na pečenie, kde sú pokryté syrovými trieskami.
5. Pečieme pri teplote 200 ° C, až kým sa syr úplne nerozpustí a tartletky sa nečesajú.

Horúce šampiňónové občerstvenie na sviatočnom stole

Horúce občerstvenie na slávnostnom stole je tak rozmanitéže môžete vždy prekvapiť zhromaždených hostí niečím novým a veľmi chutným. Napríklad jedlo s vynikajúcimi gastronomickými vlastnosťami sa môže pripraviť z nasledujúcich zložiek:

• údené bravčové brucho - 100 g;
• veľké šampiňóny - 10 ks;
• cibuľa - 80 g;
• cesnak - 1 hrebeň;
• syr - 50 g;
• kyslá smotana - 70 ml;
• soľ, korenie, byliny, slnečnicový olej.

Ak chcete podávať horúce jedlo na stole:

1. Nakrájanú hruď je umiestnená v panvici.
2. Po varení malého množstva tuku sa pridáva nasekaná cibuľa a cesnak.
3. Nohy sú z húb odstránené, rozdrvené a poslané do mäsa na vyprážanie.
4. Po piatich minútach sú na nich položené nakrájané zelene, soľ a korenie, po ktorých sa panva odloží.
5. V huby čiapky, ktoré sa nachádzajú v pekárni, je položená mierne ostuzhennaya náplň, ktorá je zakrytá v tvare dómu so syrovými štiepkami a kyslou smotanou.
6. Predjedlo sa pečie 20 minút pri 200 ° C.

Originálne mäsové kotúče

Vynikajúce občerstvenie s originálnou kombináciou týchto produktov:

• bravčová panenka - 800 g;
• bravčová masť - 80 g;
• uhorky (marinované) - 100 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• cibuľa - 1 ks;
• bujón - 100 ml;
• soľ, korenie, olej, bobkový list, kôpor čerstvý - podľa vkusu.

Pri vykonávaní receptúry môžete postupovať podľa nasledujúcej schémy:

1. Mäsový produkt sa rozreže na platne s hrúbkou 1 cm, ktoré sa potom zbavia.
2. Tuky, uhorky a cesnak sú tiež nakrájané na tenké plátky.
3. V malte je pripravená zmes korenia spolu s bobkovým lístkom.
4. Kocky solené prutrushivayutsya pripravené korenie.
5. Potom na každom z nich položte 1 plátok slaniny a cesnaku, 2 platne uhorky, vetvička kôpru.
6. Kocky sú zabalené kotúče, ktoré sú upevnené pomocou špáradiel a vyprážané.
7. Po vytvorení zlatej kôrky sa kotúčiky prenesú do sušienky, na ktorej spodnej časti sa nachádzajú polovice krúžkov cibule a nalievajú sa vývarom.
8. Po celých hodinách stewing je misa pripravená.

Syry palice na pivo

Občerstvenie na pivo by nemalo prerušiť chuť penivého nápoja, ale doplniť ho. Sýrové tyčinky pripravené z:

• 500 gramov syra;
• 200 g múky;
• 3 vajcia;
• 100 ml mlieka;
• 100 g strúhanky na chlieb;
• malé množstvo soli, korenia a rastlinného oleja.

Príprava takého občerstvenia:

1. Syr je nakrájaný na hrnčeky s dĺžkou 10 cm a priemerom 1 až 2 cm.
2. V hlbokej miske sú vajcia porazené mliekom, soľou a korením, kde sa múka preosieva.
3. Sýrové tyčinky sa valcujú v múke, potom v strúhanke,potom sa rozložia na ohriaty olej.
4. Výrobky sa smažia 1-2 minúty na každej strane.

Jarné kotúče s krevetami a bravčovým mäsom

Horúci pokrm rýchleho občerstvenia s výbornou chuťou, vyrobený z:

• 2 listy čínskej kapusty;
• 100 g mletého bravčového mäsa;
• 20 kreviet;
• cesnakové kebabky,
• 50 g mrkvy;
• 5 šampiňónov;
• 10 listov ryžového papiera;
• sójová omáčka;
• koreň zázvoru;
• štipku soli.

Stupne varenia:

1. Omáčka je vyrobená zo sójovej omáčky a drveného zázvoru.
2. Mäso, huby a krevety sú mleté.
3. Zelenina sa rozrezáva na pásy.
4. Na vysokej teplote 5 minút vyprážané bravčové mäso, na ktoré sú položené huby a zelenina.
5. Po 2 minútach sa panvica odloží a do obsahu sa pridá soľ a morské plody.
6. Pre každý ryžový list, ktorý bol predtým spustený do teplej vody na minútu, položil 1,5 st. lyžice chladenej náplne.
7. Rolky sú zabalené a smažené na 2 minúty na každej strane až do zlatohnedej.
8. Podávajte teplé s omáčkou.

Bagety Koláče s hubami a syrom

Recept bude prísť na záchranu, keď uplynie čas, ale chcete niečo chutné.

Budete potrebovať:

• 1 bageta;
• 200 g šampiňónov;
• 2 krát menej syra;
• pár lyžíc zakysanej smotany;
• 1 cibuľa;
• cesnakový klinček;
• soľ a rastlinný olej.

Slávnostné jedlo:

1. Bageta sa rozreže na kusy 7 cm, z ktorých sa odstráni buničina, takže zostane dno.
2. Rozdrvené huby a zelenina sú príliš varené v panvici, v ktorom sa zakysaná smotana a soľ rozloží 5 minút pred pripravenosťou.
3. Chlebové kusy, umiestnené v miske na pečenie, sú naplnené plnkou, tretia sa strúhaným syrom a posielajú sa v rúre celé hodiny.

Sendvičové štipce

Ak sa ukázalo, že bochník zostal nečinný, nepočúvajte ho, aby ho vyhodil. Z tohto produktu môžete urobiť veľmi chutné občerstvenie, ak sa navyše pripravíte:

• jar šproty;
• cesnakový klinček;
• plátok syra;
• trochu majonézy a zelených.

Príprava jedla je jednoduchá:

1. Plátky bochníka sú rozdelené na polovicu a umiestnené na mastnom plechu.
2. Každý kus je rozotretý majonézovou cesnakovou omáčkou, na ktorej sú položené šproty.
3. Sendviče sú pokryté strúhaným syrom a odoslané do pece predhriatej na 150 ° C.
4. Keď sa syr začne roztaviť, predjedlo sa extrahuje a rozomelie nakrájanými zelenkami.

Pečené pečené zemiaky so slaninkou a syrom

Pôvodný recept na inú metódu varenia vašich obľúbených zemiakov.

Vyžaduje sa výkon:

• zemiaky - 8 ks;
• slanina - 300 g;
• syr - 70 g;
• zelenina, soľ, korenie - podľa vkusu.

Pri príprave receptu do reality:

1. Zemiaky sú olúpané a umyté.
2. Potom sa každá zelenina vyrába s intervalom 5 mm priečnych rezov, ktoré sú umiestnené na kúsku slaniny a korenia.
3. Druh harmoniky zabalené do fólie a umiestnené do pekáča.
4. Pečená miska asi 30 minút pri 200 ° C
5. Po varení sa zemiaky rozvinú a posypeme nakrájanými zelenkami a syrovými lupienkami.

Krabie tyčinky v cestíčku a strúhanka

Jednoduché a rýchle občerstvenie z:

• balenia chladených tyčiniek;
• 2 vajcia;
• 70 g múky;
• 40 g majonézy;
• 100 g strúhanky na chlieb;
• soľ, korenie a olej na varenie.

Metóda prípravy:

1. Balenie sa pripravuje z vajec, múky a majonézy, ktoré sú mierne solené a korenené.
2. Tyčinky sa rozpadajú v cestíčku, strúhanka a vyprážané na zlatú kôru na strednom ohni.

Zemiakové koše so slede

Existuje toľko teplých občerstvenia, ktoré pre milovníkov morských a riečnych produktov vždy obsahuje recept na ryby, pre ktoré je potrebné vykonať:

• zemiaky - 300 g;
• syr - 100 g;
• vajcia - 3 ks;
• Filet sleďa - 250 g;
• tvaroh - 150 g;
• cibuľa červená a modrá - ½ ks;
• uhorky (marin.) - 2 ks;
• tvaroh - 30 g;
• majonéza - 50 ml;
• zelenina, soľ, korenie, balsamikový ocot.

Etapy tvorby:

1. Pre koše so strúhanými zemiakmi a 50 g tvrdého syra, 1 vajce, soľ, korenie, cesto je pripravené, ktoré je lemované spodnou časťou vdoliek koláča.
2. Pečené produkty počas 40 minút pri 200 ° C
3. Cibuľa je rozdrvená, postrekovaná octom, lisovaná a položená na dne košov extrahovaných z foriem.
4. Najvyššie položili kocky rybieho filé.
5. Z varených vajec, rozdrvených uhoriek, syra a majonézy sa pripraví šalát, ktorý pokrýva ryby.
6. Pred podávaním sú koše vyzdobené zeleňou.

Pečený karfiol s korením

Na uvoľnenie chuti karfiolu novým spôsobom potrebujete:

• kapusta - 1 ks;
• cesnak - 3 klinčeky;
• Čerstvá paprika - ½ ks;
• sójová omáčka a slnečnicový olej - 50 ml;
• citrón - ½ ks;
• soľ, kurkuma, mletý korenie - na chuť.

V tomto procese:

1. Hlavná zložka sa umyje a rozoberá do kvetenstva.
2. Cesnak a korenie sú mleté.
3. V hlbokej miske sa kapusta zmieša s maslom, omáčkou, nakrájanou zeleninou, citrónovou šťavou, soľou a korením.
4. Kapusta je položená na pripravenom plechu a pečená pol hodiny pri 180 ° C.

Kuracie krídla v medovej sójovej omáčke

Pre milovníkov pikantných občerstvenia s bohatou chuťou je to vynikajúci recept na uvedenie do života týchto produktov:

• 1 kg krídel;
• 40 g medu;
• 2-krát viac sójovej omáčky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• pikantná paradajková omáčka, rastlinný olej a korenie.

Pripraviť korenisté svačiny:

1. Marináda sa vyrába z omáčky, tekutého medu a korenín.
2. Krídla sú položené v hlbokých miskách, plnené marinádou a marinované v chlade.
3. Po 3 hodinách sa predjedlo do rúry na pečenie pri teplote 200 ° C počas 30 až 40 minút.

Bruschetta - recept na talianske predjedlá

Ak chcete variť klasické talianske pokrmy a dotknúť sa tradícií tejto kultúry, musíte pripraviť:

• 6 kusov chleba;
• 200 g syra mascarpone;
• 18 jahôd;
• 12 listov bazalky;
• citrónovou šťavou, soľou a korením.

Spôsob vytvorenia horúceho občerstvenia:

1. Krém je pripravený zo syra, citrónovej šťavy, soli a korenia.
2. Jahody a bazalka sú rozdrvené.
3. Plátky chleba sa smažú až krehké, potom sa rozotrie so smotanou a pokryté jahodami a bazalkou.

Snack Palacinky s pažítkou a vajcom

Sladké a mäkké palacinky sa získavajú z týchto produktov:

• 1 surové a 2 varené vajcia;
• lyžica cukru;
• poháre kefíru;
• šálky múky;
• 30 g cibule;
• štipka sódy;
• soľ, korenie a olej na varenie.

Ak chcete získať 25 palaciniek:

1. Pre cesto sa vajíčko plní cukrom, do ktorého sa pridá kefír, sóda a postupne sa pridáva múka, soľ a korenie.
2. Cibuľa, varené vajcia sú rozdrvené a umiestnené do cesta.
3. Po dôkladnom premiešaní cesta s dezertnou lyžicou je položená pri predhriatej rýchlosti.
4. Palacinky sú na oboch stranách vyprážané na zlatohnedú.

Kalmice vyprážané v cestíčku

Kalamáre bohaté na bielkoviny sú prítomné v mnohých občerstveniach ako malá zložka, ale majú aj hlavnú zložku bezkonkurenčnú chuť.

Na varenie budete potrebovať:

• jatočné telá - 4 ks;
• múka - 200 g;
• voda - 250 ml;
• proteín - 2 ks;
• olej na hlboké vyprážanie - 350 ml;
• soľ na chuť

Ak chcete vychutnať chrumkavé chobotnice:

1. Chitinová doštička sa vyberie z jatočných tiel a potom sa varí v nasolenej vriacej vode najviac 3 minúty.
2. Po ochladení kalmára sa pripravia krúžky s priemerom 2 cm.
3. V hlbokej miske sa voda zmieša s múkou, ku ktorej sa potom pridá lyžica masla a soli.
4. Veverky sú šľahané samostatne a potom sa vkladajú do cesta.
5. Krúžky sa namočia v cestíčku a smažia sa v masle v hrnci s hrubým dnom až do zlatohnedej.

Kukuričný pes - klasický recept

Je známy mnohým detským pokrmom nazývaným "klobása v cestách". Ak chcete pripraviť, musíte získať nasledujúce komponenty:

• klobásy a tyčinky - 6 ks;
• vajcia - 1 ks;
• kukurica a pšeničná múka - 150 g;
• mlieko - 50-100 ml;
• prášok na pečenie - 5 g;
• cukor - 60 g;
• soľ a rastlinný olej.

Radiť malým obyvateľom domu s výdatným občerstvením na tyči:

1. Hromadné komponenty sa zmiešajú v hlbokej miske, kde sa vajcia nasáva a pridá sa mlieko.
2. Z obsahu hnětené tesné cesto a odložte.
3. Po 20 minútach sa cesto prenesie do pohára.
4. Klobásy, uvoľnené z filmu, prepichnuté paličkami a ponorené do cesta, kde sú dobre posunuté, pokryté jednotnou vrstvou múky.
5. Kukuričný pes sa praží na strednom ohni zo všetkých strán.

Teplý morský morský predjedlo v terciách

Perfektné riešenie pri podávaní slávnostného bufetu, ktorého realizácia je potrebná:

• nekvasené pečivo - 500 g;
• krabie mäso - 200 g;
• zemiaky - 3 ks;
• vajcia - 1 ks;
• soľ, korenie, bylinky a syr - na chuť.

Metóda prípravy:

1. Kruhy sú vyrobené z cesta, ktoré sú umiestnené na dne silikónových foriem.
2. Tartlety sa pečú po dobu 10 minút pri teplote 180 ° C až do polovice varenia.
3. Zemiaky sú varené a jemne narezané, zelené sú nakrájané.
4. Malé kocky sú pripravené z krabieho mäsa.
5. Nakrájané zložky, soľ a korenie sa zmiešajú na doske.
6. Náplň je položená vo vnútri misiek, ktoré sa nalievajú na vrchol s vajíčkom nabitým soľou a pretiahnutým syrom.
7. Pečenie pokračuje, až kým sa syr neroztopí a tartlety sa zahnednú.

Kuracie Squash Rolls

Úžasné letné jedlo s:

• 400 g cukety;
• 300 g kuracieho filé;
• kusy syra;
• 5 strúčiky cesnaku;
• majonéza a korenie.

Pri príprave teplého občerstvenia:

1. Mäso je nakrájané na pásy, ktoré sú potom rozdelené na polovicu, solené, drvené korením a nakrájaným cesnakom.
2. Squash nakrájaný na dosky s hrúbkou 5 mm.
3. Zeleninové taniere sú položené na pergamenovej doske na pečenie, solené a naolejované, a potom ponechané 5 minút v peci s teplotou 180 ° C.
4. Keď sa squash zmäkne, každá doska sa rozmaže majonézou a pokryje sa kúskami mäsa a syrových štiepok.
5. Squashes sú skrútené a upevnené pomocou špíz.
6. Rolky sa umiestnia do pekárni a posielajú sa do pece 25 minút pri rovnakej teplote.

Plnené sušičky Pečené v rúre

Originálny predjedlo, ktorého príprava je potrebné kúpiť:

• 200 g sušiarne;
• plátok syra;
• 200 gramov mäsa na chuť;
• 1 cibuľa;
• cesnak, soľ, korenie, majonéza a rastlinný olej.

V tomto procese:

1. Sušenie sa naplní vodou počas 10 minút.
2. Nakrájané cibule sú vložené do misky, do ktorej sa pridával posúvané mäso.
3. Po 10 minútach pečenia mleté ​​mäso opäť prechádza mlynčekom na mäso a mieša sa s nasekaným cesnakom, soľou, korením a majonézou.
4. Suché sušičky sú položené na plechu a mleté ​​mäso je položené v strede, ktoré je rozdrvené so syrovými lupienkami.
5. Snac pečie pri 180 ° C asi 25 minút.

Pri zostavovaní sviatočného stola nezabúdajte na teplé predkrmy, ktoré sa pri správnej príprave vyznačujú úžasnou jemnosťou, šťavnatosťou a arómou.