Horká čokoláda nie je len nápoj, je to energický nárast po celý deň. A nie je nutné behať za ním do najbližšej kaviarne, pretože si môžete rýchlo urobiť doma.
Najľahšia horúca čokoláda
Ak chcete vyrobiť nápoj s naozaj bohatou chuťou, vezmite si najlepšiu tmavú čokoládu. Jeho kvalita priamo ovplyvňuje výsledok.
Požadované produkty:
- tri poháre mlieka;
- jeden a pol čaju kukuričný škrob;
- cukor podľa chuti;
- 180 gramov dobrej horkej čokolády.
Postup varenia:
- Rozdelíme čokoládu na kusy, aby sa roztopili a vložili do hrnca.
- Pridajte tam polovicu určeného množstva mlieka a zapnite sporák pri priemernej úrovni ohrevu.
- Neustále zasahovať do zložiek v panve, priniesť čokoládu do tekutého stavu.
- Do škrobu nalejte dve lyžice mlieka, počkajte, kým sa rozpustí, a výslednú hmotu skombinujte so zvyšným mliekom.
- Táto zmes by mala byť nalievaná do pečenej čokolády, zatiaľ čo šľahanie nápoja s miskom alebo miešačkou.
- V tomto štádiu nalejte požadované množstvo cukru, rozmiešajte a varte asi päť minút pri nízkej teplote až do hustoty.
Pridaním banánu
Výroba horúcej čokolády je možná pridaním banánu - to je dobrá, voňavá kombinácia.
Požadované produkty:
- jeden banán;
- pol litra mlieka;
- asi 50 gramov mliečnej čokolády.
- Postup varenia:
- Banánová kôra, nakrájajte na kúsky a rozdeľte čokoládu na kocky.
- Naliať mlieko do hrnca, miešať s čokoládou a banánom.
- Zmes zahrievajte na nízkej teplote, kým sa čokoláda úplne nerozpustí, potom výslednú hmotu zmiešajte s miešačom, až kým nebude homogénna.
- Ak chcete ochutnať, môžete pred podaním pridať nejaký cukor.
Recept s marshmallow
Požadované produkty:
- 100 gramov čokolády;
- Marshmallow - podľa vašich predstáv;
- 140 mililitrov krému;
- 0,6 litra mlieka.
Postup varenia:
- Do panvice nalejte určené množstvo mlieka a smotany. Rozmiešajte a zahrejte na nízkej teplote.
- Potom pridajte čokoládu, ktorá musí byť predbežne rozdelená na malé kúsky.
- Počkajte, kým varenie v panvici nezhasne, trochu zahrejte a trochu premiešajte, aby vyšla homogénna zmes.
- Naliať do pohárov a dať na nich marshmallow.
Hot kakaová čokoláda
Ak nie je čokoláda na dosah ruky - žiadny problém, môžete si napiť kakao.Koniec koncov, kakao je rovnaká čokoláda, len nie sladká.
Požadované produkty:
- dve lyžice kakaa;
- h. l. kukuričný škrob;
- cukor podľa vášho vkusu;
- 0,3 litra smotany.
Postup varenia:
- Zmiešajte do panvového kakaa a škrobu, nalejte ich lyžicou studenej vody.
- Určené množstvo krému je dobre zahriate, ale nedávajte do varu. Jemne nalejte do kakaovej hmoty, miešajte, až kým nebude hladká.
- Zahrejte ingrediencie na najslabšie teplo a potom odstráňte z tepla. Nechajte ich stáť päť minút a podávajte s domácimi cookies.
Ako si vyrobiť nápoj so škoricou
Čokoláda s horúcou škoricou je skutočným zimným nápojom. Ochutnajte si ju s týmto receptom a vychutnajte si ju v daždivom dni.
Požadované produkty:
- 0,7 litra mlieka;
- dve tyčinky škorice;
- 200 gramov dobrej čokolády;
- 0,3 litra silného krému.
Postup varenia:
- Kombinujte mlieko a smotanu, vložte do sporáku, zohrejte dobre, ale nenechajte zmes vriec.
- Škorice škorice pletie v maltách alebo v mlynčeku na kávu. Voliteľne môžete použiť už uzemnenú verziu.
- Krém a mlieko odstránené zo sporáka, pridajte škoricu a nechajte ich päť minút.
- Demontujte čokoládu na plátky, vložte do horúcej zmesi a šľahajte ju, až kým sa úplne nerozpustí. Potom sa nápoj naleje do pohárov a podáva sa.
Pôvodná verzia s chilli
Táto kombinácia spôsobí, že nápoj bude voňavý a určite nie triviálny.
Požadované produkty:
- tri sušené chilli papričky;
- pol litra mlieka;
- tri veľké lyžice kakaa;
- tri lyžice cukru.
Postup varenia:
- Zmiešajte kakao a cukor, pridajte trochu mlieka, ale nie všetko.
- Zmes sa odvádza do sporáku vrátane priemernej úrovne ohrevu.
- Pokračujte v miešaní, pridajte chilli k prísadám a varte zloženie ďalej na nízkej teplote.
- Držte na sporáku, kým sa cukor úplne nerozpustí, potom nalejte zvyšné mlieko a hneď ako nápoj vrie, okamžite ho odstráňte.
- Nezabudnite preskočiť nápoj cez sito, takže nie je nič nadbytočné, vrátane kúskov korenia. Po tom, nalejte čokoládu do pohárov a podávajte.
S kokosovým mliekom
Požadované produkty:
- 70 mililitrov kokosového mlieka;
- 100 gramov horkej čokolády;
- tri lyžice cukru;
- 0,35 litra mandlí alebo čistého mlieka.
Postup varenia:
- Čokoláda rozložte na kúsky a priviesť do tekutého stavu. Najlepšie je to urobiť na parnom kúpeli, ale ak sa nechcete obťažovať, urobte to jednoducho na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre.
- Samostatne premiešajte oba typy mlieka a loď k piecke. Čakáme na to, aby sa zmes vriala a rýchlo ju skombinovala s roztavenou čokoládou, až kým sa nevytvrdne.
- Pridajte určené množstvo cukru (alebo podľa vášho vkusu), miešajte a podávajte nápoj.
Hustá horúca čokoláda
Ak chcete získať hustú konzistenciu čokolády, použite pravidelný škrob. Najlepšie je brať kukuricu, potom sa jeho chuť v nápoji nebude cítiť.
Mimochodom, môže byť pridaný k akémukoľvek receptu. Upozorňujeme, že nápoj bez škrobu bude dosť tekutý.
Požadované produkty:
- liter mlieka;
- tri veľké lyžice škrobu;
- 200 gramov čokolády.
Postup varenia:
- Vezmite si pohár mlieka a nalejte ich do škrobu. Miešajte, aby ste nechali homogénnu zmes bez hrudiek.
- Zvyšné mlieko sa naleje do panvice a nastaví sa na ohrev pomalým ohňom. Pridajte čokoládu, ktorá bola predtým rozdelená na plátky.
- Pokračujeme v zahrievaní zmesi, až kým sa čokoládové kúsky úplne nerozpustia, po ktorom pošleme zriedený škrob. Zamiešame.
- Pokračujeme v ohrievaní, kým sa nápoj začne zahusťovať. Akonáhle proces ide, ihneď odstráňte čokoládu z ohňa, nalejte do pohárov a podávajte.
Horká čokoláda je voňavý nápoj, ktorý nielen dáva gastronomickú radosť, ale vytvára špeciálnu atmosféru a povznášajúcu náladu. Nepopierajte si potešenie a aspoň raz upečte túto lahodnú pochúťku.
